Najnoviji recepti

Jabuka brusnica Sangria

Jabuka brusnica Sangria

Napravite ovu brusnicu Apple Sangria za praznike! Infuzija je narančastog likera, klinčića, vanilije i cimeta. Možete je i zagrijati i pretvoriti u kuhano vino.

Kredit za fotografiju: Nancy Mitchell

Ako tražite koktel za posluživanje uz večeru zahvalnosti, evo sjajne opcije: sangrija prepuna svih ukusa sezone.

Crveno vino, jabuka, začini, narandža i brusnica zajedno se stvaraju piće koje je slatko, bogato i voćno, sa samo malom trnovitošću na kraju.

HVALA SANGRIJI DA PROIZVODIM ODMOR!

Kad sastavljam recepte za pića, često se nađem inspirisanom hranom. Kad sam vidio recept za Serious Eats forsos od brusnice s jabukom i narandžama, Nisam mogao da ne pomislim, „Kladim se da bi to bilo dobro kao koktel.“ I jeste!

Sangriju obično mislimo kao ljetno piće, ali uz začine i jelo od voća može biti zaista lijepa u hladnijim mjesecima. Bez obzira na to, ova sangrija je gotovo poput ohlađenog guljenog vina. Vino ima zaista lijep posao zadržavanja ukusa različitih voća i povezivanja, tako da kad popijete gutljaj, sve se osjeća kao da je to trebalo biti.

Kakav sok od brusnice kupiti

Možete koristiti ili 100-postotni sok od brusnice (po mojoj želji) ili koktel od brusničnog soka; samo znam da će ovo potonje biti slađe.

Make-Ahead Sangria!

Najbolja stvar kod ove sangrije je ta što se sve pripreme mogu dogoditi unaprijed - čak i dva do tri dana unaprijed - tako da na dan toga trebate samo poslužiti i uživati.

KAKO SLUŽITI SANGRIJU

Sangria je odlična i u smislu da sama sebe ukrašava jer tamo sve lijepo voće lebdi uokolo i vjerovatno ulazi u vašu čašu. Ako vam je nakon serviranja sangrije ostalo još ponekog, ona također pravi odličnu užinu - iako pazite, može biti vrlo moćna. Ovu sangriju možete poslužiti preko leda ili je ugrijati i poslužiti kao kuhano vino.

VIŠE FESTIVNIH napitaka koje želite podijeliti

  • Granatu Paloma
  • Eggnog
  • Kokito (Portorikanski kokosov orah)
  • Punch Punch
  • Narandža i vanilija vrući puter

Recept za jabuke od brusnice

Sastojci

  • 2 jabuke kao što su Fuji ili Gala, izrezane na komade od 2 inča
  • 1 šolja soka od brusnice (poželjan je 100% sok, ili koktel od brusnice)
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1 zrno vanilije, podeljeno po dužini
  • 12 celih klinčića
  • 1 boca suhog crvenog vina
  • 1/4 šalice Triple Sec (ili drugog narančastog likera poput Cointreaua ili Grand Marnier-a)
  • 1 narandžasta
  • Cheesecloth
  • Mesarska konopa

Metoda

1 Nježno ugrijte jabuke, sok i začine: Klinčiće stavite u malu vrećicu gaza i zatvorite je mesarskom kanapom. U tepsiju dodajte jabuke, sok od brusnice, cimet, zrno vanilije i klinčić klinčića. Kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, oko 7 minuta, sve dok jabuke ne počnu da se omekšaju.

Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

 

2 Kombinirajte vino i Triple Sec s naranđom. Dodajte crno vino i Triple Sec u vrč. Narezanu naranču narežite na četiri četvrtine, narežite je, a dodajte i kriške u bacač.

3 Napravite sangriju: Dodajte smjesu jabuka i brusnica-začinu u vrč i promiješajte. Pokrijte i rashladite u hladnjaku najmanje četiri sata, najbolje preko noći ili najviše 2 ili 3 dana unaprijed.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: jabuka. presanje. zdravi sok od đukinih jabuka (Decembar 2021).