Neobični recepti

Bry Canapés Air Fryer Cranberry Brie Canapés

Bry Canapés Air Fryer Cranberry Brie Canapés

Sa krem ​​brie, ljutim brusnicama i hrskavom filo ljuskom, naši Cranberry Brie Canapés savršeni su dodatak vašoj sljedećoj prazničnoj zabavi!

Ovaj post vam donosimo u partnerstvu sa Cuisinartom.

Obožavam organizirati praznične zabave, ali uvijek se malo uznemirim u ovo doba godine zbog dvije male riječi: prostora u pećnici. Ja imam tendenciju da imam ogromnu količinu hrane koja joj je potrebna, a nikad je dovoljno.

Srećom, nedavno sam isprobao pećnicu za toster Cuisinart® Air Fry, koja mi omogućava da realiziram svoje ambiciozne jelovnike bez da moram ići na obnovu svoje kuhinje. Ne samo da mogu da pržim predjela, već sam u potpunosti opremljena za prilog brojnim prilogima uz svakodnevne obroke.

Zašto Air Fry?

Uvijek sam sumnjao da friteza vrijedi investirati, ali nakon samo jednog korištenja, cijenim to što moju kuhinjsku rutinu čini zdravijom i manje užurbanom. Prženje zraka ne znači dodatnu masnoću u mojim receptima, ali isto tako ne žrtvujem mrvicu koju obožavam.

Ovi kanapiji uhvaćaju ne samo tu mrvicu, već kremastu nutritivnost gooey brie sira i udarac pikanta, začinjenog umaka od brusnica: win / win!

A kako tipične školjke obično budu potpuno pečene, sve što trebate je izvaditi iz ambalaže, napuniti ih brieom i staviti u fritezu.

  • Novo u fritezi? Pogledajte naš vodič prvog tajmera o korištenju friteze.

Savjet za zabavu: Pripremite se unaprijed!

  • Preliv od brusnica može se napraviti i sam tjedan dana unaprijed, što znači da je ovaj recept spreman za manje od 15 minuta kada ga imate pri ruci (zdravo, novo predjelo za blagdane!). Jednostavno poklopite i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za pravljenje kanapa.
  • Dok se ovaj umak od brusnica koristi kao preljev za ovaj recept, on se lako može udvostručiti kao prilog vašem blagdanskom stolu.

Bry Canapés recept za prženje zraka sa nadjevom

Brusnice su široko dostupne u ovo doba godine, a za ovaj recept možete koristiti svježe ili smrznute. I brie je blage arome, ali kada se poslužuje s hranom koja je ljuta (poput brusnica), krema je pojačana. Ne brinite se s uklanjanjem kore iz vašeg brie kola: potpuno je jestivo!

Sastojci

Začinjeni umak od brusnica

  • Komad đumbira od 1 inča, ili 1/4 žličice mljevenog đumbira
  • 1 zrno vanilije ili 1 1/2 kašike ekstrakta vanilije
  • 1 vrećica (oko 3 1/2 šalice) svježih ili smrznutih brusnica, ispranih
  • 1 štapić cimeta od 3 inča (ili 1/2 žličice mljevenog cimeta)
  • 3 grančice svježeg ruzmarina, podijeljene
  • Sok od 1 naval naranče (oko 1/2 šalice)
  • 1 kašika naranče
  • 1/4 šolje javorovog sirupa
  • Pinči košer soli
  • 1/2 šalice pakirano svijetlosmeđeg šećera

Canapés

  • 8 unci brie sira, isečeno na kockice od 1 ”
  • 2 (1.9 unca) kutije u potpunosti pečene filo školjke (30)

Metoda

1. Pripremite đumbir i vaniliju: Ogulite, a zatim tanko režite đumbir (pomoću ivice kašike je najlakši način). Oštrim nožem za raščlanjivanje razdvojite zrno vanilije po njegovoj dužini.

Lagano otvorite zrno vanilije kako biste osigurali da sjemenke budu izvađene tokom kuhanja.

2. Napravite preliv od brusnica: U 3-četveroj tavi pomiješajte đumbir, zrno vanilije, brusnice, štapić cimeta, 1 grančicu ruzmarina, sok od naranče i koštice, javorov sirup i sol.

Pomiješajte sastojke zajedno i grijejte na srednje jakoj vatri 3 minute, ili dok smjesa ne počne ključati.

3. Smanjite preliv: Smanjite toplinu na nisku i dopustite brusnicama da se kuhaju dok se ne počnu otvarati. Često miješajući, kuhajte brusnice 8 do 10 minuta, ili dok se malo ne smanje i ne zgusnu do konzistencije poput jela.

Sklonite posudu sa štednjaka i dodajte svijetlosmeđi šećer. Stalno miješajte da se šećer otopi, a brusnice premažite gustom glazurom.

Ostavite da se brusnice ohlade na sobnu temperaturu, a začine ostavljaju u njoj.

4. Pripremite svoju fritezu: Podesite kotačić za funkciju Cuisinart® Fryer Tostter Pećnica na Air Fry, a regulator temperature na 300 ° F. Izvadite i košaricu Air Fryer i posudu za pečenje iz pećnice, a zatim uključite kotačić za uključivanje / isključivanje pećnice na 10 minuta za prethodno zagrijavanje pećnice.

5. Napunite šalice filoa: Dok vam se Fryer zraka zagrijava, napunite svoje filološke školjke komadima prženja. Lakše je ostaviti školjke u ambalaži dok ih pokušavate napuniti. Izvadite školjke iz plastične ambalaže i složite ih, desetak istovremeno, u košaricu Air Fryer.

6. Pecite školjke: Stavite posudu za pečenje, sa unutrašnjom korpom Air Fryer, u rernu u položaju 1. Pecite školjke pet minuta.

Nakon što školjke završe sa pečenjem, izvadite ih iz rerne za toster sa zračnim hladnjakom i pažljivo ih izvadite iz korpe. Ponovite ovaj korak, školjke pecite po desetak, dok se sve ne ispeku.

7. Prelijte dodatak ruzmarina: Dok se školjke peku, odvojite preostale listove ruzmarina u grozdovima od dva ili tri lista. Ostavite da ukrasite kanape, kad ih završite, prelivajući ih umakom.

8. Vrh s umakom od brusnica i garniranjem: Nakon što ste ispekli sve školjke sa brielom, svaku premažite žličicom soka od brusnice, ostavljajući štapić cimeta, pasulj vanilije (ako ste koristili jedan), grančice ruzmarina i kriške đumbira u tavi. Izvadite sve komade ruzmarina ili Bilo koji preostali sos od brusnica može se čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Vrh svake kanape ukrasite grančicama listova ruzmarina koje ste prethodno pobrali.

9. Poslužite! Te se kanape najbolje poslužuju odmah, ali se mogu čuvati na sobnoj temperaturi do 2 sata.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Gobble. Three Way Monaco Bites (Decembar 2021).