Najbolji recepti

Holandska pita od jabuka

Holandska pita od jabuka

Ne mogu vam reći najbolji deo o holandskom pitu od jabuka.

Moglo bi biti jednostavnost pite samo na donjoj kore - nema potrebe praviti rešetkasti vrh ili se bojati jabuka koje će se smanjiti i pukotina od kore. To bi moglo biti savršenstvo jesenskih jabuka pečenih dok nežno i sočno ili vrh maslačkastog mrvice oblijeva jedva slatkim mesom pekača.

Možda je to miris cimet, muškatni oraščić i klinčić lebdeći zrakom stvarajući moj dom mirišući na to kako se topli pokrivač osjeća hladnim danom - pozivajući i ugodno.

Mislim da je možda sve gore navedeno. Pite od jabuka udobna su hrana svijeta deserta i ne možete ih poreći.

ŠTA JE PUTA APPLE PIE?

Holandski pite od jabuka takođe su nazvane pitu od mrvice ili streusel pita koja vam daje malo više uvida u to što ćete peći nego holandski naslov.

Pita ima dno kore tijesta s jabukama mirisnim cimetom na njega, a zatim se prelije mrvicom mrvice ili streuselom. Masnasta pahuljasta kora, praćena upravo nježnim toplim i začinjenim jabukama, i mrvicama slatkim prelivom daju slojevima pite okus i teksturu koju samo volim.

To je jedna od mojih najdražih pita svih vremena.

ŠTA JE VRHUNA NA DIJELU PILE PIE?

Preljev ili mrvica je kombinacija brašna, šećera, oljuštenih ljutihica i začina. Djelomičan sam s cimetom. Tada se zajedno sa rastopljenim maslacem prebaci i nasjecka na kolač. Ne postaje mnogo lakše.

MOŽEM LI ODAJATI OGLASE U KRVNOM VRHU?

U svoj mrvicu prelijem nasjeckane pecive, ali možete ih preskočiti ili prebaciti. Bademi bi takođe bili ukusni.

ŠTA NAJBOLJE PRIJAVLJUJU ZA PIE?

Ako me prisiljavate na izbor, moj prvi izbor za pita od jabuke je Braeburn a slijedi ga Gala.

Kada sam razvijao ovaj recept, zapravo sam napravio četiri torte. Probala sam Braeburn, gala, ružičastu damu, odnosno, u jednoj verziji, kombinaciju tri. Svaka jabuka zadržala je oblik, ali postala je nježna kada se pekla.

Stvarno bih bio oprezan protiv pečenja kolača s crvenim ili žutim ukusnim jabukama ili Jonagoldom. Imaju tendenciju da se brzo raspadaju i završe malo kašasto.

Rečeno je da nikad nisam pitu od jabuka koja nisam voljela. Iskreno ću biti s vama, pravio sam torte od baka smilja, jazz jabuka, medenog krispa (mada su prilično skupe za stavljanje pite i ukusa tako dobro pojedenih iz ruke, vjerojatno bih ih spremio za užinu ), i to gotovo svaka jabuka koja se prodavala u trgovini.

Pa, valjda, ono što govorim je da imate jabuke, onda pecite pitu. Biće vam dobro, pa će i vaša pita.

ŠTA JE NAJBOLJI NAČIN DA SLIČITE APLIKACIJU ZA PIE?

Kad sam bio dijete, sjećam se da sam jeo pite od jabuka sa debelim rezanim, jabučnim jabukama. Ja ne pravim pitu na taj način. Više volim tanke kriške jabuke. Na taj način dobivate više jabuka za pitu i oni lijepo sloje tako da dobijete krišku koja se drži zajedno kad ga izrežete.

Volim izrezati svoje jabuke na kriške oko 1/8 inča debeo.

ŠTA SLUŽITI SA JABOLKOM PIE?

Kriška upravo tople pite od jabuke i kašičica sladoleda od vanilije blizu je neba u mojoj knjizi. Nadjenite nešto karamelnog sosa preko stvari i raj se samo popravio.

Ako je to previše bogato za vašu krv, shvatiću Neka je lagano tučeno vrhnje uvijek ukusan dodatak. Ako ne radite mliječno mlijeko, zasigurno možete upotrijebiti alternativu za maslac u komadu mrvice, a na vrhu koristite ovaj kokosov šlag.

KAKO ČUVATI DUTCH APPLE PIE

Jabučna pita ne traje dugo u mojoj kući. Ako mislim da ćemo je pojesti u roku od 3 dana, obično je spremim pokrivenu folijom na šalteru. Ako mislim da bi moglo potrajati nedelju ili bolje, zadržim je poklopljenom u frižideru. Pite od jabuka imaju odličan ukus u bilo kojem obliku dok ga jedete, ali najbolje ga je poslužiti blago toplo ili na sobnoj temperaturi.

MOŽETE LI zamrznuti jabuku?

Najbolje je zamrznuti ne pečenu pitu. Zamrzavanje pečenog kolača obično rezultira pretrpanom ivicom kore i vlažnom dnom kore kada ju idete zagrijati ili odmrzavati.

Pita će se zadržati smrznuta, nepečena, umotana u plastičnu ambalažu i foliju do četiri mjeseca. Skinite foliju i plastiku i pecite je na 375 ° F oko sat vremena.

POTREBNO JE VIŠE PIE?

  • Jednostavna čokoladna krem ​​pita
  • Domaća pita od jabuka
  • Stara pita iz bundeve
  • Mile pekmez za duboko jelo
  • Jabukova pita od brusnica
  • Jabučna pita


Pogledajte video: KAKO NAPRAVITI PITU SA JABUKAMA - RECEPT ZA PITU - How to make an Apple pie typical from Balkans (Decembar 2021).