Najbolji recepti

Doručak Quesadilla s crnim grahom i jajima

Doručak Quesadilla s crnim grahom i jajima

Udobna hrana dolazi u različitim oblicima za različite ljude. Na primjer, moj suprug, koji je Latino, pretvara se u miješanim jajima i tortiljama kad ima ručka zbog nedjeljnog doručka ili zakuske u kasnoj noći. Stvarno ne možete srušiti tu ideju, ali mogli biste je još više prenijeti u obliku paketa za doručak!

ŠTA JE ZAVRŠENA QUESADILLA?

Ove Quesadillas su ono što bih nazvao "bonus" Quesadillas: one su ne samo sireve, već imaju i bonus bjelančevina s bjelanjcima i crnim grahom. Blagi zeleni čiliji dodaju puno ukusa, a ako se ujutro osjećate začinjeno, u smjesu dodajte jalapeños i cilantro. Povrh toga, oni su vegetarijanci, pa ako smanjite konzumaciju mesa ovih dana, svideće vam se.

Posebno su pogodni ako želite brzi proteinski doručak prije nego što krenete ujutro kroz vrata. Ali u našoj kući možda bismo ih imali za užinu ili sami uz zdjelu supe ili salatu za laganu večeru. Bilo koji način da ga narežete, ovi čine lak obrok, jutro, podne ili noć!

Kako napraviti Quesadillas za doručak

Kao što samo ime govori (ako znate malo španskog), upitne sele su „sitne sitne stvari“. Sir se presavije i otopi u tortilji, a zatim se reže na klinove.

Ali, pitanjaadilla za doručak je mnogo više! Evo kako ih napraviti:

  1. Umutite malo jaja.
  2. U tavu dodajte pasulj, luk, zelene čili konzerve.
  3. Kašiku stavite na jednu stranu tortilje i prelijte je omiljenim sirom.
  4. Preklopite i kuhajte u tavi dok se sir ne otopi, a izvana je lijepo i hrskavo.

Ovo sačinjava neku vrstu meksičke verzije sendviča za doručak. Jednostavno i ukusno!

NAJBOLJI TORTILI ZA QUESADILLAS

U ovom receptu koristim velike tortilje od brašna poput ovih, jednostavno možete upotrijebiti one najbolje dostupne na vašem tržištu.

Takođe možete zamijeniti tortilje od kukuruza ili pune pšenice ako je to vaša želja. Kukuruzne tortilje su obično manje od krupnih brašna, tako da ćete jednostavno morati da okarate količinu punjenja i sira koje koristite.

NAJBOLJI SIR ZA QUESADILLAS

Ovaj je recept toliko fleksibilan da možete koristiti gotovo bilo koji dobar sir za topljenje. Ako volite svoje upitnike ekstra sireve, samo ih stavite na hrpu.

Ovo su neke od mojih omiljenih:

  • Oštar cheddar
  • Monterey priključak
  • Gouda
  • Fontina
  • Muenster

NAČINI DA PRIJAVITE OVAJ RECEPT

Ovaj recept možete lako prilagoditi svom ukusu: Koristite gotovo svaki grah koji imate pri ruci (bubreg, slanutak, bijeli grah), dodajte kuhanu kobasicu ili slaninu ili promiješajte sir.

Žudi više povrća? Dodajte malo kuhane zelene ili sjeckane, kuhane cvjetače ili brokule. Pokušajte ih ne napuniti kako bi sastojci ostali unutra. Samo punjenje očne jabučice - razmotrite recept kao smjernicu. Koristite svoje najbolje prosuđivanje. Sve prolazi!

UČINITE NJEGA I MESITE

Evo ljepotnog dijela: Možete napraviti hrpu upitnika i zamrznuti ih!

Nakon što napravite nadjev od jaja, jednostavno napunite tortilje, dodajte sir i preklopite ih na pola. Budući da su neke marke tortilje krute odmah iz pakovanja, pomaže ih zagrijati u mikrovalnoj kako bi ih učinili gipkim i preklopili ih prije nego što se previše ohlade.

Da biste to učinili: Složite ih na tanjur, prekrijte papirnatim ručnikom ili voštanim papirom i mikrovalnom pećnicom 30 do 40 sekundi, ili dok ne popuštaju i lako se preklope na pola.

Nakon što se napune, svaku presavijenu tortilju prerežite na pola, stavite ih u jednom sloju na lim za pečenje, pa lim za pečenje stavite u zamrzivač. Kad se smrznu, prenesite ih na vrećicu sa patent zatvaračem, slažući upitadilu između malih komada pergamenta ili voštanog papira. Zadržaće se oko dva mjeseca.

KAKO GRIJATI ZAMRZENE QUESADILLAS

Izvadite ih iz zamrzivača i mikrovalnu oko dvije minute, dok se uglavnom ne odmrznu. Kuhajte ih na srednje jakoj vatri u lagano nauljenu tavu oko jedne i pol minute sa svake strane da se vani ispeče.

Doručak za nekoliko minuta, bez čišćenja, ne možete s tim da se raspravljate!

VIŠE QUESADILLA RECEPES

  • Pita pitala
  • Škampići Quesadillas
  • Easy Avokado i Quesadillas od crnog graha
  • Quesadillas od slatkog kukuruza i kozjeg sira
  • Squash Blossom Quesadillas
  • Sir Quesadilla


Pogledajte video: Brzi Proteinski Ručak - Pljeskavice sa jajima - Meat nests - CooKing Recepti (Januar 2022).