Neobični recepti

Glazirani limunski hleb

Glazirani limunski hleb

Limunski kruh s dodirima kardamoma i meda, glazura sa limunom, šećerom i medom. Ova torta od limunovog kruha jednostavno će vam uljepšati dan.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Limunski kruh čini sve boljim

Postoji razlog zašto se udobna hrana naziva „udobna“ hrana.

To je za one dane kada udarite svako crveno svjetlo, kada cijeli dan stojite na telefonu pokušavajući popraviti situaciju koja se nikad ne bi trebala razbiti, kad se svaki pokušaj bilo čega nagriza i nekako poželite uvući se u krevet, povući pokrivače nad glavom i vratiti se u zemlju snova s ​​ponijima, mačićima i duginama (gdje se nadamo da te neće proganjati u nekom iskrivljenom, zastrašujućem filmu, psiho-mačiću okrenutom mačiću , način).

Ovaj glazirani kruh od limuna, zaista torta od čaja, je savršen za potjeranje groznih grudica.

Lagana je, vlažna, limun, sa samo dozom meda i kardamoma.

Ako magija koja se peče može proizvesti ovaj limunov hljeb, onda je sve moguće i sutra je novi dan.

Recipe od glaziranog limunskog hleba

Savjet: jaja se bolje dižu kad su na sobnoj temperaturi. Ako ste pritisnuti vremenom i imate hladna jaja, pre upotrebe stavite ih u posudu sa toplom vodom (ne ljutom, toplom) nekoliko minuta prije upotrebe.

* Ne omekšajte puter u mikrotalasnoj. Ili ostavite štapić maslaca na kuhinjskom pultu sat vremena, ili stavite između dva komada voštanog papira i razvaljajte kotačićem da omekša.

Sastojci

  • Omekšani maslac od 4 unce (1 štapić ili 8 kašika) *
  • 1 šolja minus 1 žlica granuliranog šećera
  • 1 kašika meda
  • 2 jaja (sobna temperatura)
  • 1 kašika korice limuna
  • 1/2 šolje punomasnog mlijeka
  • 1/2 kašike soli
  • 1 1/2 šolje brašna
  • 1/2 žličice mljevenog kardamoma
  • 1 kašika praška za pecivo

Glaze

  • 1/4 šolje limunovog soka
  • 1/3 šolje šećera
  • 1 kašika meda

Metoda

1 Zagrejati pećnicu na 350 ° F. Maslac od 4 x 8-inčne tave.

2 Premažite puter dok ne postane tečno, oko 2 minuta. Dodajte šećer i med, nastavite da tuku dok ne postane kremasto, još nekoliko minuta. Dodajte jaja, jedno po jedno, tukući nakon svakog dodavanja da se uvrste. Na maloj brzini polako tucite mleko. Ne brinite da li smeša deluje malo promućka. Izmešajte limunovu koricu.

3 Prosijte zajedno brašno, sol, kardamom, prašak za pecivo. Dodajte vlažnim sastojcima, tukući dok ne postane glatko.

4 Stavite tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite 1 sat na 350 ° F.

5 Dok se peče limunov hljeb, pripremite glazuru. U maloj tavi zagrijte sastojke glazure - limunov sok, šećer, med dok se šećer potpuno ne otopi.

6 Nakon što izvadite hljeb iz rerne, istrljajte rupe po cijelom tankom ražnju (ovo će pomoći da glazura prodre). Preko toga stavite glazuru, dok je hleb u tavi i još je vruć. Ostaviti na 10 minuta da se ohladi pre nego što se izvadi iz tave i reza se posluži.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Запеканка с брокколи блюда (Januar 2022).