Najbolji recepti

Pileći sendviči sa roštiljem na roštilju

Pileći sendviči sa roštiljem na roštilju

Ljeto je, a to znači da je vrijeme za roštilj! Ovi pileći sendviči s piletinom na roštilju upravo su ono što ste (i vaše dvorište) naručili. Tangi roštilj umak, isjeckana piletina i tostirana peciva nagomilana hrskavom hljebom čine ovu pobjedu porodične večere!

Kredit za fotografiju: Nick Evans | Kredit za umjetnički baner: Andy Christensen

Uvek sam oduševljena letnjim roštiljem. Ovog će ljeta biti kod MAKE manje zabava za iznošenje roštilja u mojoj kući, ali ja ću i dalje koristiti roštilj da zapalim jednostavne porodične recepte poput ovih sendviča sa piletinom sa roštilja na roštilju!

Ovi sendviči se lijepo uklapaju zahvaljujući domaćem BBQ sosu (ali možete ga kupiti i u prodavnici) i šlapsu kiselih krastavaca, koji mi je najdraži. Hoće li moja djeca ipak jesti ove sendviče ?! Pročitajte karticu izvještaja u nastavku da biste saznali!

KAKO GRUČITI POKRIVLJENE KRUGE

Pileća prsa lako se peku na žaru tako da ostanu sočna. Problem je u tome što ih većina ljudi rošti na poklon. U receptu sam dao nekoliko vremenskih uputa, ali termometar koji se trenutno čita, vaš je prijatelj.

Općenito, piletina se smatra potpuno kuvanom kada se termometar za instant očitavanje, ubačen u najdeblji dio, očitava 165 ˚ Ali zapamtite da se meso i dalje kuha nakon što ga maknete sa vatre. Piletina bez prekuhavanja najbolji je način da budete sočni i ukusni.

Također, kad pečem piletinu, volim maslačka pilećih prsa tako da se brže kuhaju i manja je vjerojatnost da će meso isušiti.

OSTALE REZOVE KOJE MOŽETE PODNOSITI?

Apsolutno ne morate koristiti pileća prsa za ovaj recept. Pileća bedra bez kostiju su takođe sjajna opcija i dobro rade.

Za osam sendviča, trebat će vam šest do osam pilećih butina ILI tri do četiri pileća prsa.

SAVETI ZA SMJEŠAVANJE PILA

Možete piletinu ili isjeći na dva vilice ili grubo nasjeckati nožem. Obavezno pustite da se piletina kratko ohladi kako biste mogli raditi s njom, ali lakše će je razbiti ako je topla. Volim miješati više sosa, dok sam piletinu grickao da pojača BBQ okus!

ODRŽITE, DARITE DOMAĆI BBQ SAUCE TRY!

Isprobao sam gomilu domaćih umaka za roštilj tokom godina, ali ovaj Kansas City umak za roštilj koji je napisao Hank Shaw jedan je od mojih omiljenih.

Savršen je balans tankog i slatkog i odlično funkcionira s pilećim sendvičima. Nisam baš osjećao potrebu da ovo knjigu prepisivam!

ŠTA JE U POKLOPNOM SLAVU?

Ovo je zaokret na klasičnom coleslawu. Umjesto da ocat koristim malo soka od kiselih krastavaca, da svojoj šlanki malo posolim i umiješam i u neke nasjeckane kisele krastavce. Seče kroz bogatstvo BBQ piletine i čini da sendvič deluje. Nemojte to preskočiti!

SKLADIŠTE I SMRTI LIJEPLJENE BBQ PILICE

Ostavljena piletina čuvat će se u frižideru 3 do 4 dana ili će smrznuti u hermetički zatvorenoj posudi do tri mjeseca.

ŠTA NAPRAVITI SA ŠKANJENIM PILIĆIMA SA PIJENJAMA

Ja poslužujem ove sendviče sa čipsom od krompira, ali bilo koja BBQ strana bi bila sjajna.

  • Maka i sir krem ​​pečeni
  • Njemačka salata od krumpira
  • Mamina lagana salata od makarona
  • Salata od lubenice sa fetom i mentom

DAD DODATAK

Serrano Mayo na žaru! Dok pečete piletinu, bacite nekoliko serrano paprika. Nakon što budu ugljeni, izvadite sjemenke i pomiješajte ih sa malo majona i soka od limete. Ovaj pojačani mayo spakira udarac i dodaće začinjen udarac sendviču!

KARTICA IZVJEŠTAJA

Ohhh, kada bi samo svi obroci mogli biti jednostavni kao BBQ piletina! Moja djeca su apsolutno voljela ovaj obrok. Inzistirali su na tome da jedu sve stvari odvojeno i stavljaju puter na svoje lepinje, ali osim onih čudnih čudesa protiv kojih sam imao nula želje da se borim, pojeli su velike tanjure svega! Jedna večera da im vlada svima!

VIŠE ODLIČNI RECEPTI!

  • Spora i niska rebra
  • Roštilj svinjsko rame na plinskom roštilju
  • Piletina na roštilju s umakom za roštilj u Južnoj Karolini
  • Svinjska rebra Memphisa
  • Kansas City umak za roštilj
  • Roštilj Pileći list pizza pizza

Recepti za sendviče sa piletinom na roštilju sa roštilja

Sastojci

Slana kisela šljiva:

  • 1/2 šalice majoneza
  • 1/4 šolje soka od bibera od kopra
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 zelenog kupusa, tanko isjeckan (oko 4 šolje)
  • 2 srednje mrkve, naribane (oko 1 šalice)
  • 1/4 šolje nasjeckanih krastavca koprive

Pileće punjenje:

  • Pileća prsa bez kože bez kilograma, leptirasta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašike košer soli
  • 1/2 kašike crnog papra
  • 1 - 1 1/2 šalice Hank's Kansas City umaka za roštilj ili kupljenog u trgovini
  • 8 peciva hamburgera

Tata dodaj! Serrano Mayo:

  • 2-3 serane paprike na žaru, uklonjene semenke
  • 1 šolja majoneza
  • Sok od 1/2 limete
  • Prstohvat soli

Metoda

1 Napravite pločicu: Umutite zajedno majonevi sok, kiseli sok i šećer. Umiješajte i nasjeckani kupus, mrkvu i kiseli krastavci. Pomiješajte i probajte. Sezona po vašoj želji. Slana se može napraviti dan ili dva unaprijed bez problema.


2 Zagrijte roštilj i pripremite piletinu: Zagrejati roštilj na srednje jakoj vatri. Za leptir piletinu, oštrim nožem narezati piletinu vodoravno - ostavljajući ivicu povezanu tako da možete otvoriti pileća prsa - što ga čini tanjim i stoga se brže kuha. Potom pospite maslinovim uljem, solju i biberom.

U posudu sipajte 1/2 šalice BBQ sosa i ostavite ga na stranu. Kasnije ćete je dodati u kuhanu piletinu.

3 Pečeni piletinu i čili (ako koristite): Dodajte piletinu na roštilj i kašiku BBQ sosa preko svakog komada piletine. Za ovaj dio kuhanja koristit ćete 1/3 do 1/2 šalice BBQ sosa.

Peći na prvoj strani 5 do 6 minuta. Preokrenite i dodajte BBQ umak na drugu stranu. Na drugoj strani pecite još 5 do 6 minuta ili dok pileća prsa ne dosegnu 165˚F. Skinite sa roštilja.

Dok su pileći roštilji dodajte 2 do 3 serrano paprike na roštilj. Pecite ih 2 do 3 minute sa strane. Izvadite i ostavite da se ohladi.

NAPOMENA: Ako ne lepite pileća prsa, morat ćete ih peći 8 do 10 minuta duže od ovoga.

4 Nasjeckajte piletinu: Kad piletina ispadne s roštilja, pustite da se kratko ohladi, a zatim pomoću dvije vilice izgnječite ili grubo nasjeckajte piletinu. Umešajte 1/2 šalice BBQ sosa koji ste izdvojili u 1. koraku u rezanu piletinu.

5 Izrada serrano mayoa: Paprike s roštilja podijelite na pola i uklonite sjemenke. Dodajte u mali procesor hrane s majonezom, sokom od limete i malo soli. Puls do kombinacije.

6. Napravite svoj sendvič: Nazdravite pecivo od sendviča (ako želite) i premažite ga serrano mayom ako ga koristite. Vrh s hrpom kiselih krastavaca i nasjeckanom BBQ piletinom. Poslužite sa čipsom i krastavcima sa strane.

Ostavljena piletina čuvat će se u frižideru 3 do 4 dana ili će smrznuti u hermetički zatvorenoj posudi do tri mjeseca.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Zapečeni sendvič iznenađenja CC English Subtitles (Decembar 2021).