Neobični recepti

Kako kuhati krumpir u instant loncu

Kako kuhati krumpir u instant loncu

Evo kako kuhati krumpir u aparatu pod pritiskom! Napravite veliku šaržu i koristite ih cijeli tjedan za pravljenje krompir salata, tavi za doručak i pečenog krompira za večeru.

Kredit za fotografiju: Coco Morante

Uvek ne pripremam ili kuvam unaprijed, ali dečko drago mi je kad to radim. Tako je lijepo otići u frižider i pronaći stvari koje je lako sastaviti u brzi obrok.

Kao krompir! Šporet pod pritiskom čini brzi posao parenja gomile narezanog krumpira, a ja ih koristim za sve vrste stvari cijeli tjedan.

Možda mislite da je prekomjerno izvaditi štednjak za jednostavan kuhinjski zadatak poput kuhanja povrća, ali meni to funkcionira.

Volim da mogu napuniti šporet, pritisnuti dugme i otići, a ne da čekam okolo na šporet. Moja instant lonca takođe pišu deset puta zaredom, kad to učinite, i čujem je iz bilo kojeg mjesta u mom malom stanu, tako da znam kada je moja hrana spremna.

Upotreba kuhala pod pritiskom vam ne štedi uvijek vrijeme za obavljanje ovih zadataka pripreme kuhinje, ali mislim da ih to čini praktičnijim. Zapravo stalno držim svoj Instant Pot na šalteru jer ga koristim skoro svaki dan!

Novo u trenutnom loncu? Pogledajte naš post Kako se koristi trenutni lonac: Vodič za prva vremena.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu krumpira, poput Yukon Gold, crvenog ili russet krumpira. Izrežite na 1/2-inčne komade, spremni su za manje od 15 minuta (oko deset minuta da se lonac pritisne, a zatim tri minute da se krompir upari.) Izvadite ih odmah kad tajmer ode isključite tako da se ne prekuvaju, a zatim ih koristite kako želite!

Kao što je moguće, oni se mogu presaviti u salatu od krumpira (topla ili hladna, koju god da god želite). Za doručak ih bacim u tavu da se brzo ispeku s lukom i paprikom ili ih smeđim u tavi pored sunčane strane prema jajima.

Za večeru ih sam izgnječi u vrućem loncu nakon što se kuhaju na pari kako bi se napravili lagani pire ili bacio u rernu da se peku do hrskavog, kao na slici ovdje.

Kako kuhati krumpir u instant receptu za lonac

Krumpir možete oguliti ili ih ostaviti da se ne peče po ovom receptu.

Za hrskavi pečeni krumpir, poput onih na slici, bacite pirjani krompir s maslinovim uljem, solju i mljevenom paprom, te ih rasporedite na lim za pečenje. Pecite na 425F dok se na vanjskoj strani ne poprime hrskava i hrskava boja.

Sastojci

  • 1 šolja vode
  • 2 kilograma krumpira, izrezati na komade jedne 1/2 inča
  • Instant lonac sa 6 kvadrata ili drugi električni lonac na pritisak
  • Parna košara

Metoda

1 Pripremite krompir za kuhanje: Ulijte vodu u unutrašnju posudu sa rešetkom pod pritiskom. Ubacite krompir u koricu za pare, a zatim ga spustite u lonac.

2 Krompir kuhajte pod pritiskom: Osigurajte poklopac na rešetki pod pritiskom i provjerite je li postavljen u položaj za brtvljenje. Odaberite postavku „Parna” ili „Ručna” i podesite vrijeme kuhanja na 3 minute pri visokom tlaku. (U loncu će biti potrebno oko 10 minuta da dođe do pritiska.)

3 "Brzo otpuštanje" pritiska: Kada se program kuhanja završi, izvršite brzo oslobađanje pritiska pomeranjem ventilacionog ventila u položaj za odzračivanje.

4 Izvadite krompir iz lonca: Kad se pritisak potpuno oslobodi, otvorite posudu. Upotrijebite par sigurnosnih rukavica za uklanjanje korpe krumpira.

Ako krompir ne upotrebljavate odmah, pustite ga da se potpuno ohladi, a zatim stavite u hladnjak u poklopljenoj posudi. Krompir će se čuvati oko sedmicu.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo ne koristite naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala ti!


Pogledajte video: Recept za ekspres lonac Fagor Rapid Xpress (Januar 2022).