Tradicionalni recepti

Desertni kolač sa orasima, čokoladom, kremom od vanilije i želeom od jagoda

Desertni kolač sa orasima, čokoladom, kremom od vanilije i želeom od jagoda

Rock:

U činiji umutite belanca sa prstohvatom soli. Dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete sjajnu beze.

Orasi se moraju iseckati. Tukao sam ih u peškir čekićem za meso. Možete ih samljeti i blenderom. Nasjeckani orasi se pomiješaju sa šećerom u prahu, a zatim se umiješaju lopaticom u pjenu od bjelanjaka.

Tapete pećnice obložite tapetama papirom za pečenje, nakon što ste ih namazali uljem, a zatim prelijte kompoziciju i poravnajte. Pecite vrh u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta ili dok ne budete spremni.

Čokoladna krema:

Stavite želatin u malu posudu s jednom ili dvije žlice hladne vode. Žumanjke izmiksajte sa šećerom. U šerpu staviti šlag i mleko na laganu vatru. Ostavimo ih dok se lagano ne zagriju. Toplu smesu prelijte kremom od jaja sa šećerom i vratite na laganu vatru. Neprestano miješajte pjenjačom dok se malo ne zgusne.

Čokoladu razlomite na manje komade pa je stavite u zdjelu. Sipajte kremu od jaja i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Otopljeni želatin stavite u mikrotalasnu. Ostavite da se hladi sat vremena u frižideru, a zatim stavite u zamrzivač na 15-20 minuta (ili dok se ne stvrdne).

Krema od vanilije:

Želatin stavite u malu posudu sa 2 kašike hladne vode. Stavite tekuću pavlaku i mlijeko u lonac i zagrijte. Žumanjke pomiješajte sa šećerom, a zatim ulijte tekuću smjesu i promiješajte. Stavite posudu na vatru i neprestano miješajte dok se ne zgusne. Nakon što se zgusnula, tavu smo skinuli s vatre. Otopljeni želatin dodajte u mikrotalasnu. Ostavite kremu da se potpuno ohladi u frižideru.

Žele od jagoda:

U lonac stavite šećer, zdrobljene jagode vilicom i 90 ml vode. Kuhajte na laganoj vatri i pjenite po potrebi. Kad se naša smjesa pretvori u tečniju tvar, maknemo posudu s vatre i procijedimo kroz sito. Sastav sipajte u šerpu i dodajte skrob rastvoren u malo vode (1-2 kašike). Miješajte dok se ne počne vezivati. Želatinu hidratizirajte u vodi, prema uputama na pakiranju. Otopite želatin u mikrotalasnoj pećnici, pa ga prelijte preko želea. Tapetu sa tapetama obložite tapetama i prelijte želeom. Stavite posudu u zamrzivač na 1 sat. Nakon što prođe sat vremena, izvadite žele iz posude i vratite ga u zamrzivač dok ne sastavite kolač.

Montaža:

Izrezali smo list radne ploče, dobivajući 2 lista iste veličine. Ako imamo poslužavnik veličine lista, na njega stavljamo foliju za hranu i tamo sastavljamo kolač, a ako ga nemamo, možemo ga napraviti na poslužavniku bilo koje veličine. Pripremila sam kesicu instant kafe s vodom i šećerom, a četkom sam počela lagano podmazivati ​​plahte. Za sirup koristimo vrlo malo kave. Dodajte čokoladnu kremu. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite u zamrzivaču 15 minuta, a zatim stavite drugi list, malo sirupirajte i prelijte kremom od vanilije.

Ostavite u frižideru do sledećeg dana, a zatim ga ukrasite. Za ukrašavanje sam koristila čokoladni mousse.

Poz -om sam ukrasio tortu i odlučio sam otopiti šećer, a zatim njome ukrasiti tortu nakon što se ohladi. Takođe sam pritisnuo kakao. Odlična je i vrlo ukusna torta!


Praznici dolaze sa puno poslastica, puno okusa, okusa i mirisa. Bar za nas Rumune. Ovisno o vašim željama, svaka kuća ima miris naranče, jabuke ili oraha. Kod mene morate osjetiti miris prženih oraha, od kolača s orasima, kolačića ili raznih kolača od oraha. Kad smo već kod mirisa oraha, morate probati tortu Queen Maria s orasima i kakao kremom. Senzacionalno!

Snagov kolač sa orasima koji vam predstavljam danas je poseban. Baza tri čokoladne kreme zapravo je krema od vanilije zamotana u bijelu čokoladu, s mlijekom i tamnom čokoladom. Sve je upotpunjeno mirisnim i ukusnim vrhom od oraha.


Torta valjana sa kokosom i jagodama

Sastojci za pandispan:: 6 jaja, 50 g maslaca sa min. 82% masti, 250 g brašna, 150 g šećera, prstohvat soli, 1 žličica vanilije, naribana korica limuna (po želji), 5 žlica kipuće vode, 350 g jagoda

Sastojci za glazuru: 400 g šećera, 60 g kakaa, 300 ml vode, 75 g putera sa min. 82% masti, 1 žličica vanilije

Sastojci za ukrašavanje: 200 g naribanog kokosa

Način pripreme: Priprema pandispana. Započinjemo odvajanjem jaja, bjelanjaka i žumanjaka. Bjelanjke stavite u zdjelu, dodajte prstohvat soli i miješajte dok ne postane pjenasto, zatim dodajte preko pola šećera i nastavite miješati dok ne dobijete jaku pjenu poput beze. Posebno u drugu posudu stavite žumanjke, drugu polovicu šećera, esenciju vanilije i naribanu koricu limuna.Žumance miješajte dok ne dobijete pjenu preko koje dodajte otopljeni i ohlađeni maslac (malo topao) i kipuću vodu. Također u sastavu žumanjaka postepeno se dodaje brašno. Dobit ćemo ljepljivo tijesto preko kojeg ćemo uz pomoć kašike dodavati umućeni snijeg od bjelanjaka. Lagano miješati dok se ne sjedini i dobiti kremasto tijesto. Izravnati ga i na njega staviti oprane i očišćene jagode, pa preliti ostatkom kompozicije. Pecite pleh i pecite oko 20-25 minuta na 180 ° (u zagrejanoj rerni). Nakon pečenja ostavite da se ohladi, pa izvadite iz kalupa, uklonite papir za pečenje i narežite na kockice.

Priprema glazure. U loncu pomiješajte kakao sa šećerom, napunite ga vodom i stavite lonac da kuha. Kad se počne zagrijavati u sastavu, dodajte maslac. Ostavite lonac na vatri da kuha dok ne dobijete čokoladni umak bez grudica, a zatim ga ostavite da se ohladi.

Komadići Ohlađeni panispan prvo se namoči u glazuru, a zatim lagano prođe kroz kokos. Glazura mora ravnomerno prodrijeti u tijesto, sa svih strana, ali unutrašnjost mora ostati žuta, da se vidi pandispan.

Izvadite ga na poslužavnik i ostavite da se malo osuši, a zatim ga možete konzumirati.


Desertni kolač sa orasima, čokoladom, kremom od vanilije i želeom od jagoda - Recepti

Recept na italijanskom je dole

Ovo je prvi put da učestvujem u Secret Challengeu, ovog mjeseca domaćin je Paula Iulia Gafitescu, a blog koji sam dobila je Simonin. Ranije nisam napravio ništa slatko, pa sam se odlučio za ukusnu tortu za rumunske zmajeve.

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera (85 g)
  • 4 kašike brašna (80 g)
  • 2 kašike mlevenih oraha (25 g)
  • 1 kašičica praška za pecivo (3 g)
  • 1 kesica vanilin šećera (16 g)
  • prstohvat soli
  • 6 žumanjaka
  • 3 kašike šećera (40 g)
  • 3 kašike brašna (40 g)
  • 400 ml mlijeka
  • 100 g sveže
  • 1 bočica esencije vanilije

Ovo je prvi put da sudjelujem u Tajnom izazovu (Provocarea secreta), a ovog mjeseca Paula Iulia Gafitescu dodijelila mi je Simonin blog. Izabrao sam da napravim ukusan desert, jer je juče bilo u mojoj zemlji, zabava pod nazivom Dragobete, zabava poput Valentinova.


Desertni kolač sa orasima, čokoladom, kremom od vanilije i želeom od jagoda - Recepti

TORTA S ORAHOVIM LISTOM I VANILLA KREMOM

To je zabava u zelenoj šumi
Domaćin, odnosno pametna lisica,
Razgovarao je sa vevericom
Kolač od vanilije sa listovima oraha.

SASTOJCI za ploče za radnu površinu

  • 8 belanaca
  • prstohvat soli
  • 4 kašike brašna
  • 200 gr mlevenih oraha
  • 8 kašika šećera u prahu
  • kašičica praška za pecivo

sastojci krema

  • 8 žumanjaka
  • 500 ml mlijeka
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike skroba
  • 200 gr šećera
  • 200 gr maslaca (na sobnoj temperaturi)
  • mahune vanilije ili esencija vanilije

sastojci za preliv

PLAN RADA torta sa listovima oraha

  1. Za radnu površinu: odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke pomiješajte sa prstohvatom soli, pa postepeno dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete čvrstu pjenu koja ostaje "tući".
  2. postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješati silikonskom lopaticom. Dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte.
  3. širimo četvrtinu dobijenog sastava u pleh od 24 cm, pleh prekriven papirom za pečenje
  4. stavite peći oko 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni, dok ne porumeni. Pecite još 3 lista odjednom.
  5. Za kremu pomiješajte žumanjke sa šećerom i brašno pomiješano sa škrobom. Dodamo i mleko i stavite na vatru, neprestano miješajući vilicom dok ne dobijete konzistenciju pudinga. Pred kraj smanjujemo vatru. Pustite da se krema potpuno ohladi, a zatim zasebno u drugoj posudi pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi. Postepeno dodajte ohlađen puding (na sobnoj temperaturi) i miješajte dok ne postane kremast.
  6. Sklapali smo tortu. Stavite vrh oraha, prekrijte slojem kreme,zatim nastavljamo proces s ostala 3 lista ploče od oraha. Zadržala sam malo kreme da stavim na posljednji list. Zatim tortu premažemo šlagom dobijenim od 200 ml šlaga. (Dodajte šećer tokom miješanja ako krema nije zaslađena)
  7. Otopite čokoladu u bein-marieju i ukrasite po želji. Na vrh smo stavili i bombone Schoko bons.
  8. dobar apetit za tortu s listovima oraha i kremom od vanilije!

Ecler kolač od jagoda

Ecler kolač od jagoda izuzetno je ukusan i aromatičan desert. List za probu, fina krema i aroma jagode daju kolaču posebnu dobrotu i zasigurno ćete poželjeti još jednu porciju. Je domaća torta preferirano danima porodični odmor.

Vreme pripreme:

Porcije:

Sastojak:

Upute za pripremu


Torta sa kremom od mascarponea, želeom od jagoda i čokoladom

Hvala vam od srca na receptu, voljela bih upoznati ljude koji su jednog dana koristili ove recepte.

MNOGI KAŽU DA JE LUDO - PA ONDA JE ODVODIMO U LUDU KUĆU I SLUŽIMO TO

Izgleda odlično i mislim da je jako dobro. Hvala na receptu

Već sam to radio nekoliko puta. ali kolač a ne kolač. Ovo je porodični hit! to je uspjeh za dječiji dan! Sada pokušavam umjesto želea od jagoda, žele od bobičastog voća s puno borovnica! Nadam se da se boje ne mešaju u kremi! zamotajte ga kremom i mokrom i malo vrha! To je ludo

Zaista je fantastično. Imao sam izvanredan uspjeh s ovim užitkom!


Torte. Deserti Krem kolač od vanilije i kokos

sastojci
Vrh kokosa: 6 belanaca, 300 g naribanog kokosa, 300 g šećera, prstohvat soli
Krema od vanilije: 6 žumanjaka, 8 lg šećera, 50 g škroba, 300 ml mlijeka, 350 ml šlaga, esencija vanilije (ampula od 2 ml), prstohvat soli
Sloj čokolade: 200 gr čokolade, 75 ml tečne pavlake, čokolada za dekoraciju
poslužavnik-35cm / 22cm

Način pripreme

Kokosova pšenica
Bjelanjke umutite sa prstohvatom soli i šećerom dok ne dobijete gustu i sjajnu pjenu.
Dodajte kokos i umiješajte lopaticom.
Tapetu obložite tapetama papirom za pečenje i sipajte kompoziciju, poravnajte i stavite pleh u rernu na 160-170 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
Nakon što se ohladi, pažljivo uklonite vrh sa tacne (pazite da se lako mrvi), uklonite papir i ponovo ga stavite u pleh u kojem sam ga i ja pekla na papiru za pečenje.
Za čokoladni sloj, stavite čokoladu i šlag na vodeno kupatilo dok ne postane homogeno, pa je prelijte odmah preko pulta, poravnajte i ohladite poslužavnik.
Krema od vanilije
Žumanjke se pomiješaju sa šećerom, škrobom i 100 ml hladnog mlijeka.
Ostatak mlijeka staviti da zavrije.
Ostavite da se ohladi dok umutimo šlag.Ohlađenu pavlaku mikserom izmiksamo i dodamo kašiku šlaga dok sve ne sjedinimo.
Okus sa esencijom vanilije.
Kremu rasporedite po sloju čokolade i ukrasite naribanom čokoladom.
Ostavite posudu da se hladi nekoliko sati.
Pažljivo dijelite nožem zagrijanim u vrućoj vodi.

Ključne reči: Kolač sa kremom od vanile i kokosovim belancima kokosova krema sa mlečnom kremom čokoladni praznici


Čokoladni kolač sa kremom od vanilije

Snagov kolač sa kremom od oraha i vanilije svečana je torta sa vrhom oraha i kremom od vanilije umotana u 3 vrste čokolade. Naravno, onaj pravi prirodni koji ima nepogrešiv miris i zato što nas je Laura Adamache pozvala na novo natjecanje sponzorirano mahunama vanilije, nismo mogli ostati po strani, pogotovo jer je vanilija zvijezda. Sastojci za kremu 4 žumanca 150 gr šećera 550 ml mlijeka 50 gr škroba bočica vanilin esencije 100 gr maslaca.

Agendautila vrhunski kolač i čokolada sa vanilom

Vrhunski kolači s kakao i kremom od vanilije iz Gicuține kuhinje

Kolač sa vrhnjem kakaa od vanilije i želeom od jagoda rafiniran je s okusom i nevjerojatno slani recepti za kolače Doručak Desert domaći kolači

Crno -bijeli kolač sa kremom od vanilije i orahom i čokoladnim glazurom Nicolaie Tomescu

Sirup od vrhnja od vanilije sa sirupom za torte Dobro jutro Iasi Bzi Ro

Recepti za pribadače kolača

Prerežite radnu ploču na tri dijela.

Torta sa čokoladom i kremom od vanilije. To je senzacionalna domaća torta sa svih gledišta, od kombinacije okusa do izgleda. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli. Praznici dolaze u paketu s puno poslastica s puno okusa, okusa i mirisa. Kolač od maka sa vanilin kremom i čokoladna glazura.

Ostavite kolač da se hladi oko 2 sata, podijelite na porcije i poslužite. Bijela krema dodaje se esencija vanilije. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, zatim dodajte žlicu šećera i nastavite miješati dok se ne stvori sjajna pjena, zatim postepeno dodajte brašno i sodu bikarbonu namočenu u limunov sok, pažljivo miješajući odozdo prema gore kako ne bi izašao pjene na kraju dodajte orahe malo po malo. Maslac se pomiješa s pjenom i pomiješa sa ovim pudingom, dodajući esenciju vanilije.

Želatinu hidratiziramo prema uputama na pakiranju i topimo je u marini za umivanje. Volimo vaniliju i jako nam se svidjela ova torta sa kremom od vanilije i dvije ukusne ploče sa bijelom čokoladom i tamnom čokoladom. Okrugli pleh promjera 20 cm namažite maslacem i obložite ga. Ostavite kolač u frižideru 2 do 3 sata ili preko noći.

Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, povremeno miješajući. Na vrh stavite drugi list mliječne kreme i ukrasite ga šlagom i naribanom čokoladom. Kako pripremiti tortu sa kremom od vanilije i čokoladom. Sastojci za vrh s kojeg će izaći 3 lista 6 bjelanjaka 180 g šećera 250 g mljevenog maka 3 žlice kokosa 80 g brašna 000 prstohvat soli 1 vrećica vanilin šećera ili 1 ampula esencije vanilije 30 ml ulja.

Ohlađenu kremu pomiješajte sa 150 ml šlaga. Recept za tortu sa kremom od vanilije i čokoladom korak po korak. Zatim dodajte vrhnje i naribajte čokoladu odozgo kroz sitno ribež. Kad se vrh ohladi, u vodu dodajte malo sirupa pomiješanog sa šećerom i esencijom vanilije.

Sastojci za radnu ploču 6 jaja 3 žlice šećera 6 žlica brašna dvije žličice kakaa 100 ml ulja vrećica praška za pecivo prstohvat soli. Stavite list radne ploče u poslužavnik, prelijte kremom od vanilije i ravnomjerno rasporedite. Snag kolač sa kremom od vanilije i čokoladom. Za kremu nasjeckajte crnu čokoladu.

Dodajte šećer i esenciju vanilije i miješajte dok ne dobijete sjajnu pjenu koja pravi kolače kada izvadimo oštrice iz miksera. Podijelite ga i umiješajte u kreme, snažno miješajte dok se ne sjedini. Jedan od vrhova u pleh u kojem se pekao stavite na papir za pečenje, prelijte polovinom kreme od vanilije, stavite jedan od vrhova, prelijte drugom polovinom kreme od vanilije i stavite treći vrh. Neka drugi znaju.


Provjerite s bananama i čokoladnim novčićima

Brz, ukusan i jednostavan desert možete dobiti pripremom ukusnog Checa s bananama i čokoladnim novčićima. Sastojci Provjerite s bananama i čokoladnim novčićima: 2 velika jaja 3/4 šolje šećera 350 g zrelih banana (približno 3 srednje banane) 60 g prirodnog jogurta 85 g otopljenog i ohlađenog maslaca