Tradicionalni recepti

Recept za sladoled od višanja i amaretta

Recept za sladoled od višanja i amaretta

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Voćni deserti
  • Deserti od višanja

Svježe trešnje se miješaju u lagano slatku mješavinu mlijeka i vrhnja u ovom glatkom sladoledu. Liker Amaretto dodaje dodatni okus višnje.

5 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 225 g svežih trešanja, bez koštica
  • 400 ml vrhnja za šlag, podijeljeno
  • 180 ml mleka
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašike likera od amaretta (opciono)
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1 kašičica kukuruznog brašna (opciono)

MetodaPriprema: 15min ›Kuhanje: 20min› Dodatno vrijeme: 4 sata zamrzavanja ›Spremno za: 4 sata 35 minuta

  1. Zagrijte višnje, 250 ml vrhnja za šlag, mlijeko, šećer i sol u loncu na umjerenoj vatri dok smjesa ne počne pariti, 5 do 7 minuta. Smanjite vatru na srednje nisku i nastavite kuhati još 15 minuta.
  2. Sipajte mešavinu višanja u blender ne više od polovine. Pokrijte i držite poklopac; pulsirajte nekoliko puta prije nego ostavite da se sjedini. Pire u serijama dok ne postane glatka. Pomiješajte smjesu u veliku zdjelu i umiješajte preostalih 150 ml kreme.
  3. Ohladite u frižideru dok se potpuno ne ohladi, oko 2 sata; umiješajte liker amaretto, limunov sok i kukuruzno brašno. Sipajte u posudu proizvođača sladoleda i zamrznite prema uputama proizvođača.

Savjet:

Izvadite sladoled iz zamrzivača 5-10 minuta prije posluživanja, ili dulje, kako bi se postigla odgovarajuća temperatura. Izvadite ga vrućom, ali suhom žlicom za sladoled (namočite ga u kipuću vodu, a zatim obrišite do suha).

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Previše masno za moj ukus.-02 mart 2018


No Churn Cherry Amaretto Ice Cream

Ovaj sladoled bez ljutine sa amarettom od višanja savršena je ljetna poslastica. Tako jednostavno za pravljenje (nije potrebna mašina za sladoled!) I savršeno slatko. Kombinira duboki okus bing trešanja i slatkog amaretta.

Odrastanje u Ohiju ljeto nije bilo ljeto bez sladoleda. Moji roditelji nikada nisu dopuštali da sjedimo u kući i gubimo ljeto, pa smo bili prisiljeni izaći van i nismo nas pustili da se vratimo u kuću dok ne dođe vrijeme za večeru. Ponekad bi za vikend moj tata izbacio svoju staromodnu mašinu za pravljenje sladoleda, a između prolaska kroz prskalice izmjenjivali smo se u mlaćenju sladoleda i nestrpljivo čekali da ga okusimo.

Naravno da mi je omiljeni ljetni okus sladoleda breskva, ali malo je prerano da izbacim breskve. Volim čekati do sredine ljeta kada su toliko zreli da možete ući na tržnicu i pomirisati ih kako dozivaju vaše ime.

Tako sam ovaj put otišla sa svojim drugim omiljenim ljetnim voćem i trešnjama. U posljednje vrijeme bio sam opsednut ovom slastičarnicom kupljenom u trgovini koju je kupio amaretto od trešanja pa sam odlučio da ga zavrtim i probam da ga napravim za sebe. Osim toga, lipanj je mjesec mljekarstva pa sve želim slaviti tu zabavu. Jeste li znali da je New York najbolja država u proizvodnji jogurta u zemlji? Većina ljudi misli na NYC kada pomisle na New York, ali zaista postoji još mnogo toga. New York je četvrti u nacionalnoj mljekarstvu i ima više od 5000 farmi mliječnih proizvoda u cijeloj državi.

Dakle, da, u New Yorku se radi o mlijeku upakovanom u proteine.

Oh, želite li znati još jednu stvar o ovom sladoledu? Nisam se osjećao kao da sam zamrznuo zdjelu za pravljenje sladoleda pa sam otišao bez slatkog sladoleda. Što je u osnovi samo fensi način da se kaže da sam umutio malo vrhnja, ubacio malo slatkog mlijeka, višanja i pića i smrznuo ga.

Zaista je tako lako da čak ni nisam siguran da mi treba fensi proizvođač sladoleda.

Ali još uvijek nekako želim jednu.

Dok sam snimao ove slike počeo sam biti jako frustriran zbog svog rastopljenog sladoleda, ali onda sam morao stati i nasmijati se. Topao sladoled mi je bio omiljen kao detetu. Čekao bih da se otopi, promiješao ga u zdjeli da napravi lažnu mekanu poslužbu, a zatim pojeo svaku kap. Ruke i lice su mi uvijek bili tako ljepljivi od kapanja sladoleda i moje želje da zaista pojedem svaku kap.

Želite znati još zabavne činjenice o mliječnim proizvodima? Grčki jogurt ima dvostruko veću količinu proteina od većine običnih jogurta. PLUS samo jedno mlijeko od 8 unci sadrži isto toliko kalija kao i 1 mala banana. Znate li šta sve ovo znači? To znači da mliječni proizvodi čine naš svijet i svakako biste trebali ući u preporučene 3 porcije dnevno vlakom.

Zanima vas kako izgleda život i život mljekara? Upoznajte Sandy Prokop, farmerku mlijeka sa farme Crossbrook Farms u Middleburghu u New Yorku i pogledajte je kako objašnjava kako 61.000 litara mlijeka stiže od njene farme do škola u New Yorku, a da ih nikada ljudske ruke nisu dotakle.


Sladoled od višnje Amaretto (bez mlijeka)

Sastojci:

  • 1 šolja miješanih trešanja (ja sam koristila blender za pire od višanja)
  • 2 -13,5 unci konzerve kokosovog mlijeka
  • 1/2 kašičice ekstrakta badema
  • 3/4 – 1 Šolja sirovog meda
  • Prstohvat soli
  • 1 šolja iseckanih trešanja

Instrukcije:

  1. Pomiješajte pire od višanja, kokosovo mlijeko, ekstrakt badema, sirovi med i morsku sol.
  2. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
  3. Pomiješajte 1 šalicu sjeckanih višanja u smjesu za sladoled i sipajte u aparat za sladoled.
  4. Zamrznite prema uputama proizvođača sladoleda.

Ovo je jedan od NAJBOLJIH sladoleda koje sam ikada napravio! EVER! Apsolutno volim ovaj Amaretto sladoled sa čokoladnim kovrčicama, mini čokoladnim čipsom i Amaretto pekanom, a toliko sam očaran da ih još uvijek imam u zamrzivaču! A ono što je još bolje je to što je pravi sladoled! Proizvedeno od šećera, vrhnja, mlijeka i likera Amaretto.

Moram vam priznati malo lično mišljenje o mom & ndash-u, ne postoji nešto poput & ldquolite & rdquo ili & ldquoskinny & rdquo ili & ldquofat-free & rdquo sladoleda. Ice CREAM je sve o kremi, teškoj kremi! Pretpostavlja se da ima najmanje 10% mliječne masti. Ako nema mliječnu mast, onda rsquos NE sadrži sladoled!

Učinite si uslugu i preskočite sve dijetalne sladolede.

Takođe nisam veliki obožavatelj sladoleda bez kiselosti. Žao mi je, ali nisam ljubitelj njegove teksture. Mnogo više volim osjećaj pravog usitnjenog sladoleda.

Učinite sebi uslugu i nabavite aparat za sladoled. Vi ćete mi dugoročno zahvaliti na tome!

Imam ovaj KitchenAid nastavak za sladoled koji volim! Da, zauzima prostor u zamrzivaču i morate se sjetiti da ga prethodno zamrznete unaprijed, ali po cijeni mislim da je odlično.

Sada dobivate Cuisinart 2-Quart automatsku aparatu za pravljenje sladoleda, ali ona zauzima prostor, i još uvijek morate prethodno zamrznuti metalnu kantu, a ja ne mislim da oni proizvode isto toliko sladoleda kao i KA.

Međutim, ako ste ozbiljni u vezi svog sladoleda, uvijek možete otići na veliko i nabaviti aparat za oblikovanje kompresora poput ovog Breville Smart Scoop aparata za sladoled ili ovog aparata za izradu sladoleda Whynter. Volim da imam jednu od ovih!

Napravite ovaj odličan sladoled u svom aparatu za sladoled i pošaljite mi zahvalnicu!


Ljepota nemasnog domaćeg sladoleda

Tko pri zdravoj pameti ne bi želio napraviti 10 -minutni sladoled bolji od onoga što prodaju u trgovini? Niko – taj ’ je ko.

Ja ’vjerovao sam da vam ne treba aparat za sladoled za odličan sladoled. Upotrijebite odličan recept za sladoled bez kiselosti i uštedite kuhinjski prostor!

Domaći sladoled je kremastiji

Bilo mi je žalosno gledati kako se popularni brendovi sladoleda odmiču od upotrebe dosta dobre kreme. Ubacuju puno zraka u svoje smrznute napitke i općenito biraju sastojke niske kvalitete zbog kojih se ne mogu uzbuditi. Žao mi je, ali morate imati KREM, a ne mlijeko i potrebna vam je PRAVA ČOKOLADA u receptima koji zahtijevaju čokoladu u sladoledu. *prekidanje buncanja*

Pravljenje vlastitog sladoleda daje vam potpunu kontrolu kvalitete, a gotov proizvod je nešto na što možete biti ponosni! I naravno ovo je divna porodična aktivnost u kojoj će svi uživati!


Torbica za Cherry Amaretto Crunch sladoled

Kako god, I don & rsquot do bilo šta lako. Pitajte Scotta. Osim toga, hoće te prodavnice su kupile sorte imaju sušene trešnje namočene u Amarettu? Ne mislim tako. Hoće li se bademi prepeći upravo tako i razbacani po cijelom? Hmmm. Ukratko, mogao bih to imati njihov put. Ili bih ja to mogao, Moj način. Kako jako Frank Sinatra od mene.

Pa sam otprašio sa aparata za sladoled, koja od septembra nije videla dnevno svetlo, i bio zauzet.

Tokom leta bio sam na an sveobuhvatni udarac sladoledom. Uspijevao sam najmanje jednom sedmično. U jednom trenutku došlo je barem do zasićenja 3 različita ukusa ušuškan iza smrznutog graška. (Dobra vremena, dobra vremena!)

Međutim, to nije bilo & rsquot trenutno stanje mog zamrzivača. Bilo je bez sladoleda. And nema kolačića. Čak smo i žvakali sve preostale božićne čokolade. Preostalo je više od dve nedelje Dan zaljubljenih & rsquos (i one slatke kutije od baršunastog srca pune tartufa & mdash nagovještaj, nagovještaj), Bili smo žive u zoni bez šećera. Nenamjerno, uvjeravam vas.

Nešto Morao sam to učiniti, pa sam napravio kremu od podloge za sladoled, utopio malo višanja u Amarettu i prepekao šaku badema do duboke zlatnosmeđe boje. Kad je sladoled od amaretta bio skoro gotov, posula sam orahe kako bi zadržali zadovoljavajuću hrskavost. Dodavanje istih kada je krema rahlija može uticati na škripanje.

Još nekoliko sati u zamrzivaču da se stegne i bilo je spremno. Kremasto, slatko i bujno sa dosta žvakaće trešnje. Mogao bih dodati prskanje i šlag, ali zašto? To je upravo ono što sam želio. Sada ste na redu & hellip


Prezervati Amaretto trešanja

Kad imate 20 kilograma višanja, jednostavno ih nećete moći pojesti ili ispeći sa SVIMA prije nego što neki počnu trunuti. Mislim, možda ako imaš dovoljno veliku porodicu, ali ja nemam.

U svakom slučaju, višnje su mi jedne od najdražih, pa sam znao da želim s nekima od njih. U prošlosti sam pravila i druge džemove od višanja, pa sam razmislila o nekoliko okusa prije nego što sam se odlučila za ovaj.

Razmišljao sam o mješavini koštuničavog voća. Ali zaista sam želio aromu trešnje, a kada se razmišlja o aromama koje nadopunjuju trešnju, prvo na što svi pomisle su, naravno, bademi.

Ne znam je li moguće napraviti konzerve s pravim orašastim plodovima, ali možete dobiti taj okus badema s likerom od amareta, s okusom badema. Prvo se trešnje maceriraju 24 sata u mješavini amaretta i šećera. Zatim sokove od višnje i amaretto i reducirano pektinom, pa prokuhano s višnjama i sokom limete.

Dobiveni pekmez ima intenzivan okus trešnje s suptilnim okusom badema. To je nevjerovatno! Ukusan je na tostu, ali s marmeladom možete učiniti mnogo više, primjerice zagrijati ga prije žlice preko sladoleda, umiješati u jogurt ili zobene pahuljice, upotrijebiti kao nadjev između slojeva kolača, upotrijebiti za punjenje krafni ili ga upotrijebiti na vrh vafla ili palačinki.

Domaći konzervirani konzervi napravljeni od šećera i konzervirani u kipućoj vodi (poput ove) koji se čuvaju na hladnom i suhom mjestu trebali bi trajati oko 2 godine neotvoreni. Nakon otvaranja čuvajte u hladnjaku i upotrijebite u roku od 3 mjeseca.

[amazon_link asins = 'B008FWD4HQ, B000N501BK, B00B80TJXU, B01M1D48OC, B005MMNBBQ, B00EZS5PEO, B075VBQTRQ' predložak = 'ProductCarousel' store = 'theredheadbak-20 '60607a7


Recept za štanglice sa sladoledom od trešnje

Tražite ga u salonu za sladoled? Nećete ga pronaći na ovaj način.

Uzmite jedan od ovih sladoleda od amareta od višanja kao užinu prije treninga neposredno prije intenzivnog okršaja u teretani ili dugog trčanja na stazi. Ove sladoledne pločice s održivom energijom napravljene su od najboljih proteina i dodataka izdržljivosti Sunwarriora koji će vas provesti čak i kroz najnapornije vježbe bez treme ili kofeina.

Budući da je sve prirodno - za razliku od većine dodataka za povećanje energije koji su prepuni šećera, aditiva i povišenog kofeina - jedna ili dvije pločice mogu vam provesti dan bez neugodnih nuspojava. Napravljene od višanja i vanilije, ovog su okusa mnogo bolje od bilo kojeg energetskog napitka.

Cherry Amaretto sladoled

2 šolje nezaslađenog kokosovog mleka

Recept za sladoled od višnje Amaretto

Sastojci:

4 šolje trešanja Bing, bez koštica i prepolovljenih

2 šolje teške pavlake

1 konzerva (14 oz) zaslađenog kondenziranog mlijeka

Instrukcije:

  1. Zagrijte srednju tavu na umjerenoj vatri i ubacite višnje.
  2. Pospite ih tamnosmeđim šećerom i ulijte sok od višanja.
  3. Kuhajte ih dok ne omekšaju i puste sok, a pritom ih gnječite žlicom.
  4. Ugasite vatru i ubacite ih u cjediljku od žičane mreže da procijedite sok.
  5. Pola čvrstog ostatka ostavite, a ostatak bacite i ostavite da se ohladi.
  6. Sipajte sok od višanja u činiju sa kondenzovanim mlekom i kašikom dodajte rezervisanu pulpu trešnje.
  7. Pomiješajte ih zajedno sa pastom od vanilije i likerom od amaretta dok se potpuno ne promiješaju.
  8. Umutite vrhnje za šlag dok ne formiraju krute, suhe vrhove i postupno ga umiješajte u gornju smjesu kako biste izbjegli prekomjerno miješanje.
  9. Prebacite ovu smjesu u posudu otpornu na smrzavanje i ostavite u zamrzivaču 6 sati ili dok se sladoled ne stegne.
  10. U zdjele za serviranje umiješajte velike količine sladoleda od amaretta od višanja i poslužite sa komadima svježe trešnje.

Kredit za sliku: https://www.flickr.com/photos/hinnosaar/7572150722/

Isprobajte, volimo vaše komentare i kada podijelite objavu sa svojim prijateljima!


Cherry Amaretto Ice Chocolate Chip Ice Cream

Ja sam zvanično lud za trešnjama. Nakon što sam nedavno pokupio tri kilograma u Trader Joe's#8217s, pronašao sam toliko recepata u kojima ih mogu upotrijebiti. Ovo mi je bilo prvi put da radim sa svježim trešnjama i nisam imao pojma u kakvu ću zbrku napraviti nered. S ovako ukusnim rezultatima, rekao sam#8217d da su moji umrljani prsti i brojač vrijedni toga. Čitao sam da slamke rade za uklanjanje trešanja bez koštica, ali nisam želio riskirati i umjesto toga sam uzeo košticu višnje. To je smanjilo nered i bilo je vrlo efikasno.

Prvi recept koji sam imao na umu prije nego što sam uopće kupio ove trešnje bio je sladoled, konkretno nešto slično Ben & amp Jerry's#Cherry Garcia. Odnosno, ruke dolje, jedan od mojih omiljenih ukusa sladoleda, i znao sam da ga moram ponovno stvoriti. Ovaj sladoled je još jedan jednostavan, nisu potrebna jaja. Mlijeko i vrhnje prvo se preliju trešnjama, zatim se cijela smjesa pomiješa, pa sladoled postane lijepe ružičaste boje. Dodatne trešnje dodaju se za teksturu i okus, a cijela je stvar završena čokoladnim čipsom. Amaretto dodaje nježnu aromu badema i sprječava prejako zamrzavanje sladoleda, što je posebno korisno kada se sladoled pravi bez jaja. Prošlo je zauvijek otkad sam jeo Cherry Garsiu, ali mislim da se ovaj recept prilično približio.

1½ šolje svežih trešanja bez koštica i prepolovljenih

2 kašike likera amaretto

⅓ šolje svežih trešanja bez koštica

⅓ šalice komadića ili komadića tamne čokolade

Pomiješajte 1½ šolje višanja, mlijeka, 1 šolju vrhnja, šećera i soli u srednjoj šerpi. Zagrijavajte na umjerenoj vatri dok smjesa ne počne pariti, a zatim smanjite vatru na najnižu i ostavite da odstoji 15 minuta. Maknite s vatre i pomoću blendera ili uronjenog miksera izmiksajte smjesu dok ne postane glatka. Smjesu sipajte u veliku zdjelu, po mogućnosti jednu s izljevom za izlijevanje, te umiješajte preostalu kremu. Ohladite dok se potpuno ne ohladi.

Kad ste spremni za usitnjavanje, umiješajte amaretto. Zamrznite u aparatu za sladoled prema uputama proizvođača. Kad sladoled završi s miješanjem, stavite ga u hermetički zatvorenu posudu i savijte preostale trešnje i komadiće čokolade. Stavite u zamrzivač dok se potpuno ne zamrzne.