Tradicionalni recepti

5 mjesta za ulov održive ribe

5 mjesta za ulov održive ribe

S klasom mesarstva koja je sada de rigeur i pokretom od stoke do zemlje koji je tako čvrsto ukorijenjen u restoranima širom SAD-a, mnogi se šale da je sljedeći korak samo berba i klanje vlastitih obroka. Svi se možemo složiti da je to prilično neopravdano, ali ako vas ideja doista dohvati, ribolov je vjerojatno najpristupačniji način da održivo napunite hladnjak.

Nazovite to "more-to-table" i iako je komercijalni ribolov nanio pustoš svjetskim zalihama ribe, ulovljena i ručno ubrana morska hrana, posebno riba koju smo smatrali najodrživijom, i dalje je jedan od ekološki najprihvatljivijih načina da vam nabave hranu za večeru. Čitajte dalje o pet mjesta za održivi ribolov.

Pacifička sjemenka - Homer i Seward, Aljaska

Nazvan „prijestolnicom halibuta na Aljasci, Homer je najbolji način za pristup ribama bogatim vodama u zaljevu Kachemak, gdje će vas sat vremena vožnje brodom odvesti na područje teritorije. Seward je još jedno dobro mjesto za skakanje. Ostavite svoj štap kod kuće - ribolovne povelje poput Crackerjack Sportskog ribolova potpuno će vas opremiti.

Sezona: maj-septembar

Crni bakalar/samurova riba - Coos Bay i North Bend, Ore.

Ribolov crnog bakalara nije za početnike, ali je na sreću sezona bakalara također sezona morskih plodova, pa ribolov na dubokom moru uz obalu Oregona jamči i susret s morskom ploškom, ali i morskom pastrvom, a možda čak i tunom. Pogledajte lokalne povelje i vodiče na FishingCoosBay.com.

Sezona: maj-oktobar

Kamenice - Charleston, Južna Karolina

Rekreativno branje kamenica strogo je regulirano od države do države, ne samo zbog prekomjernog izlova, već i kao način zaštite javnosti od bolesti školjki poput vibroze. Prije nego što krenete na jedan od određenih javnih kreveta, trebat će vam dozvola za ribolov u slanoj vodi, ali kad vam to ne uspije, pričekajte oseku, zgrabite kantu i kopajte.

Sezona: oktobar-maj

Albacore tuna - Santa Cruz, Kalifornija.

Obilno uz i niz obalu Kalifornije gdje plivaju u toplim strujama, albacore je posebno bogat u blizini obale Santa Cruza. Ribari obično moraju otići samo 5-10 milja od obale, a upravo je za vrijeme El Nina najbolje vrijeme za hvatanje 90 kilograma, prema časopisu Game and Fish. Rezervirajte izlet sa Stagnaro Sportskim ribolovom i čarterima.

Sezona: tokom cijele godine; vrhunac u maju

Školjke - Bar Harbor, Maine

Baš kao i kamenice, školjke su izuzetno regulirane, ali prianjanje na pari (meke školjke) velika je zabava u Maineu. Nakon što dobijete dozvolu (samo 10 USD za jedan dan), nabavite grablje, teške rukavice i kantu i krenite na otvorena područja žetve. U luci Bar, područja u blizini zaljeva Thomas, uvale Clark i Indian Point potpuno su osvijetljena zelenilom.

Sezona: maj-avgust (crvene plime obično počinju krajem ljeta, početkom jeseni)


Pogledajte video: Ribolov Na Moru - Kako Se Lovi Brancin-Lubin od 5 kg. (Decembar 2021).