Tradicionalni recepti

Čokoladna krema sa đumbirom

Čokoladna krema sa đumbirom

Za one koji imaju istančaniji ukus, preporučujem ovaj ukusni recept, napravljen sam od knjige koju mi ​​je poslala kćerka.

  • 5 jaja
  • 1 l mleka
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g brašna
  • 100 g tamne čokolade (imala sam je s mlijekom i morala sam staviti više jer se uopće ne boji)
  • kandirani đumbir, po svačijem ukusu
  • pecivo

Porcije: 6

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Čokoladna flana sa đumbirom:

U činiji dobro umutite jaja sa prstohvatom soli, šećerom i brašnom. Dodajte mlijeko u kojem sam otopio čokoladu, dobro promiješajte pa dodajte sitno sjeckani đumbir (ja sam stavila 4 kocke). Ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta pa okrenite u pleh obložen tijestom i pecite na laganoj vatri 40 minuta.

Izvadite iz posude tek nakon što se dobro ohladi, narežite na kriške, pospite šećerom i poslužite.

Savjeti web stranice

1

prisilno, poslužite hladno


Krila meda i đumbira Jamieja Olivera

Pomiješajte sve sastojke za marinadu u zdjeli i pobrinite se da dobijete ljepljivi umak.

Očišćena pileća krilca stavite na veliki pladanj i prelijte meso marinadom. Pazite da krila budu postavljena u jednom sloju, tako da umak ravnomjerno dospije na svako pileće krilo.

Pokrijte poslužavnik prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ostavite pileća krilca da se mariniraju u frižideru oko 24 sata, kako bi se pravilno ispržila i izvukla arome iz marinade.

Zagrijte tavu ili roštilj i kuhajte krilca oko 15-20 minuta, okrećući meso što je moguće češće da dobro prodre.

Možete staviti u pećnicu na 10 minuta, ako želite savršenu i zlatnu koricu na hrskavim krilima s medom i đumbirom.


Adriana Obrocaru recept: Čokoladni mousse sa hrskavim bademima i pistaćima i pjenom naranče

Bjelanjke dobro umutite sa prstohvatom soli i 2 žlice šećera u prahu dok više ne izlaze iz posude i ostavite ih da se ohlade. Umutite kiselu pavlaku na ledenoj podlozi sa 2 kašike šećera dok ne postane šlag, ali pazite da je ne sirite i ostavite da se ohladi. Otopite čokoladu na parnom kupatilu.

Stavite kiselu pavlaku na vatru 250 gr sa 5 mahuna kardamoma i đumbirom isječenim što tanje i ostavite da se infuzira 10/12 min. Procijedite da ne ostane đumbira i kardamoma, pjenjačom miješajte vruću kremu i otopljenu čokoladu dok ne dobije sjajnu konzistenciju i ostavite sa strane (spremno za kuhanje).

Bjelanjke iz frižidera pomiješajte sa otopljenom čokoladom, a zatim sa lagano umućenom pavlakom tako da u pripremu uđe puno zraka i ostavite da se ohladi. Naribajte parmezan i stavite ga na lim za pečenje, stavite u pećnicu da se ne skupi niti previše razbaca, tako da se postavi da oblikuje diskove od čipke, stavite peći 2/3 minute, ostavite da se ohladi.

Pahuljice badema posebno pomiješajte sa sirovim pistaćem, stavite u posudu sa 2 lg šećera u prahu i karamelizirajte, stavite na lim za pečenje i rasporedite po tankom listu i izrežite diskove. Montirajte ukras na dno tanjura, a zatim stavite hrskavi disk i parmezan. Na koji se stavlja mousse, naizmjenično u 3 sloja i ukrasite hrskavim parmezanovim čipsom od badema i sitno sjeckanim pistaćima i nasjeckanom čokoladom. Dobar apetit!

Najukusnije trenutke možete gledati na masterchef.protv.ro, a cijelu emisiju možete pronaći na Voyo.ro.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na dugme ispod predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Torta od čokolade i đumbira ukusna je kakao torta koja se može pripremiti za samo jedan sat. Margarin otopite zajedno sa čokoladom i ostavite da se malo ohladi.

Stavite jaja u zdjelu i dobro ih pomiješajte sa šećerom dok se ne otopi i sastav postane svijetlo žut. Zatim dodajte ulje i još malo promiješajte. Prelijte čokoladnu smjesu, od koje držite oko 3 žlice za ukrašavanje. Stavite naribani đumbir na sitno ribanje (zaljubio sam se u njegovu aromu, kunem se!) I dobro ga ukomponirajte. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i malo soli.

Sve izlijte u pleh obložen margarinom / puterom i plehom i stavite peći na 35 minuta. Uradite test čačkalicom jer je sigurniji. : P

Kad se kolač od čokolade i đumbira ohladi, sipajte čokoladu (3 žlice koje ste zaustavili) nakon što je malo zagrijete i ukrasite čokoladnim ili kokosovim listićima.


Palačinka je vrsta palačinke koja se služi za doručak, ručak ili užinu u Sjevernoj Americi. Općenito se mogu jesti s javorovim sirupom, džemom, medom ili u slanoj verziji s maslacem, jajima ili slaninom. No, tajni sastojak za neke prave palačinke i sladoled je kap cimeta za beskonačnu slatkoću i okus za svako jutro.

Evo deserta s komadićima čokolade, svojevrsnim okruglim keksima od badema, koje vole i mališani i veliki zbog različitih ukusa i tekstura. A da biste dobili svečaniju notu, možete dodati i malo cimeta koji će se savršeno slagati s vrućom ili otopljenom čokoladom.


  • 140 g belog brašna
  • 70 g integralnog brašna
  • 160 g maslaca
  • 140 g šećera
  • 1 kašičica meda
  • 50 g svežeg đumbira
  • 3 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 ml mleka
  • 100 g tamne čokolade

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Čitateljske interakcije

Komentari

Koliko praška za pecivo? Nisam vidio količinu. Hvala!

Mala kašičica praška za pecivo.
Završio sam, hvala na komentaru.

Neiscrpni ste! :)) Zapalio je svoja srca đumbirom & # 8230mmm & # 8230

Ako sam sa đumbirom, očigledno mi je najdraži. Trebam li se usuditi pitati imate li još ili se baciti na posao? :))

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.


Prednosti čaja od đumbira

Efekti čaja od đumbira su čudesni. Evo samo nekih od njih:

Borba protiv raka

Mnogi ljudi su pogođeni rakom u različitim oblicima. Čaj od đumbira ima više svojstava koja štite organizam od raka, od raka pluća, prostate, jajnika, debelog crijeva, do raka dojke, kože ili gušterače. Osim toga, čaj od đumbira može biti dodatak ljudima koji se liječe od raka, smanjujući njegove neugodne simptome (poput mučnine uzrokovane kemoterapijom).

Štiti od Alzheimerove bolesti

Alzheimerova bolest je progresivna neurodegenerativna bolest koja uništava živčani sistem. Pogađa oko 60-70% svjetske populacije starije od 65 godina.

Tvari sadržane u đumbiru mogu usporiti degeneraciju moždanih stanica i poboljšati kognitivne funkcije.

Korisno u slučaju sindroma iritabilnog crijeva

Ovaj probavni poremećaj pogađa milione ljudi širom svijeta. Simptomi uključuju nadutost, grčeve, plinove, proljev, zatvor, sluz u stolici. Srećom, svojstva đumbira čine čuda za ljude koji pate od sindroma iritabilnog crijeva.

Čaj od đumbira smiruje simptome ove bolesti.

Riješite se nadutosti

Nadutost može biti izuzetno neugodna i može vas iznenaditi u izuzetno neprikladnim trenucima. Čaj od đumbira pijte uveče, pre spavanja, i on će preko noći učiniti čuda, neutralizujući crevne gasove.

Ublažava žgaravicu

Žgaravica, glavni simptom gastroezofagealne refluksne bolesti, pogađa milijune ljudi širom svijeta. Većina ljudi koristi inhibitorne lijekove, ali uzrok ostaje. Čaj od đumbira, s druge strane, ne samo da ublažava simptome, već i smiruje cijeli probavni sistem. Osim toga, napada bakteriju helicobacter pylori, što se pripisuje pojavi gastroezofagealnog refluksa.

Za maksimalne efekte, preporučuje se čaj od đumbira konzumirati 20 minuta prije obroka.

Pomaže pri mršavljenju

Prekomjerna težina može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema: srčanog udara, visokog krvnog tlaka, visokog kolesterola, dijabetesa, pa čak i raka.

Čaj od đumbira može vam pomoći da sagorite masti poboljšavajući metabolizam. Osim toga, brže stvara osjećaj sitosti i potiskuje apetit. Popijte čaj od đumbira i možete odgoditi pojavu gladi do 6 sati.

Držite šećer u krvi pod kontrolom

Nivo glukoze u krvi vrlo je važan za održavanje optimalnog zdravlja i tjelesne težine. Čaj od đumbira pomoći će vam da uravnotežite nivo šećera u krvi i imate veću koncentraciju.

Opustite mišiće

Prilikom vježbanja mišići se umore i pojavljuju se grčevi. Čaj od đumbira smanjuje bol u mišićima i skraćuje period oporavka nakon vježbanja.

Poboljšava apsorpciju hranjivih tvari

Zdravlje tijela uvelike ovisi o tome koliko se hranjivi sastojci apsorbiraju iz hrane koju jedemo. Ako želite poboljšati svoje zdravlje, čaj od đumbira povećat će apsorpciju hranjivih tvari u tijelu.

Ublažava mučninu tokom trudnoće

Trudnice mogu probati čaj od đumbira za ublažavanje simptoma povezanih s trudnoćom: mučnina, povraćanje itd.

Smanjuje upalu uzrokovanu artritisom

Đumbir ima snažna protuupalna svojstva i može biti prava pomoć u slučajevima upalnih bolesti poput artritisa.

Dekongestira disajne puteve

Ista protuupalna svojstva doprinose i začepljenju dišnih puteva uzrokovanim astmom ili drugim respiratornim problemima.

Sinusi će također biti začepljeni, a njihova drenaža će se poboljšati uz čaj od đumbira, koji se pije vruć do vruć.

Poboljšava cirkulaciju krvi

Đumbir pomaže u razrjeđivanju krvi, poboljšavajući cirkulaciju krvi. Čaj od đumbira je odličan, posebno zimi, jer stvara osjećaj topline. Čaj od đumbira je takođe indikovan u slučaju blagih promrzlina, ubrzavajući zarastanje.

Pomoć u slučaju bolesti kretanja

Ako imate bolest kretanja, pomaže vam čaj od đumbira. Smiriće vam stomak i zaboravićete na vrtoglavicu, mučninu i povraćanje.

Ublažava bol

Možete zaboraviti na lijekove protiv bolova. Zahvaljujući protuupalnim svojstvima, đumbir smanjuje intenzitet boli. Započnite jutro čajem od đumbira i osjetit ćete poboljšanje.

Osvežava dah

Za razliku od češnjaka ili luka, koji zadahu daju neugodan miris, đumbir ga osvježava. Čaj od đumbira će "oprati" vaša usta i možete se osloboditi ovog daha uz okus kafe ili hrane.

Poboljšava libido

Budući da potiče cirkulaciju krvi u tijelu, đumbir se može smatrati i afrodizijakom. Učinci su očigledni i kod muškaraca i kod žena.

Poboljšanje imunološkog sistema

Kao zaključak svih gore navedenih prednosti, može se reći da đumbir poboljšava imunološki sistem, jer uklanja toksine, uništava bakterije i čisti limfni sistem.

Ovdje pročitajte kako uzgajati đumbir kod kuće, tako da vam uvijek bude pri ruci svjež.


  • za 1 kg čokoladni puding
  • 750 ml mleka
  • 60 g kukuruznog skroba
  • 100 g šećera
  • prstohvat soli
  • 100 g tamne čokolade (74% kakaa)

U činiju stavite šećer, skrob i malo soli.

Ulijte mlijeko u žicu, neprestano miješajući da se otopi šećer i škrob da ne nastanu grudvice.

Kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne, od trenutka kad zavrije, ostavite samo minutu, skrob brzo prokuha.

Ugasite vatru i dodajte izlomljene komadiće čokolade.

Dobro promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.

Prebacujemo u šolje i ukrašavamo po ukusu.Ja sam stavila naribanu koru i kriške naranče, kombinacija nam se jako sviđa. Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Evo izbora kolača koje možete isprobati u slatkim ili slanim, toplim ili hladnim.

- tako za izuzetno gurmansko društvo. Možete pokušati pripremiti kremu od plodova mora, mirisnu na osjetljiv način sa šafranom. To je senzacionalan recept i ideja je za elegantnu i brzo pripremljenu predjelu.

- ako želite pripremiti posebniji obrok, možete gostima ponuditi mini kolače s foie grasom s komadićima slatke zemlje.

- Svježi losos je ukusan, a kremasta krema pripremljena s vlascem.