Tradicionalni recepti

Pljesnivi sir, Jonathan jabuka i džem od cikle

Pljesnivi sir, Jonathan jabuka i džem od cikle

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kalup od sira, ionatan jabuke i džem od cikle:

Sir narežite na kockice, jabuku operite, narežite na četvrtine i umetnite komade sira. Sve je umjetnički prekriveno džemom od cikle (recept pogledajte ovdje: //retete/dulceata-de-sfecla-rosie-37169.html).

Poslužuje se kao takav ili sa crnim hljebom sa sjemenkama. Uvjeravam vas da je to ludilo predjela, slatko-slan okus je lud;)

Dobar apetit!


Okus u jelima

Ako ste odlučili pokrenuti program za detoksikaciju, morate probati ovaj smoothie. U nastavku ćete pronaći neke od prednosti sastojaka koje sadrži:
šipak izuzetno je bogat hranjivim tvarima. Ima malo kalorija, bogat je vitaminima B (B3, B5, B6, B2, B1) Vitamin C, vitamin E, vitamin K i minerali: natrijum, kalijum, kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, mangan, fosfor, selen, cinka i folne kiseline. Ovo voće sadrži 3 puta više antioksidansa od crnog vina ili zelenog čaja. Nar se smatra jednim od plodova bogatih vlaknima.
-Proizvod sadrži snažne antioksidanse kao što su polifenoli, tanini i antocijani, neophodni za zdravlje srca i tijela. Sok od nara poboljšava protok krvi kod ljudi sa bolestima miokarda. Nar pomaže u snižavanju LDL kolesterola, sprječavajući njegovo nakupljanje u arterijama, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti. Osim toga, ovo voće pomaže u jačanju srčanog mišića.
-Ovo voće je takođe indicirano za upotrebu zbog efekata protiv starenja, ali i za sprečavanje pojave bolesti poput Alchajmerove bolesti. Istraživači su otkrili značajno smanjenje oštećenja moždanih stanica, mišića i kože kod ljudi koji su konzumirali određenu količinu voća mjesec dana svaki dan.
-Proizvod ima protuupalna svojstva koja štite od astme i grlobolje. Sok od nara također može imati antivirusno i antibakterijsko djelovanje protiv plaka.
-Nova istraživanja pokazala su da ekstrakt nara štiti bubrege od opasnih toksina.
-Prema najnovijim istraživanjima, sok od nara ima značajan učinak u prevenciji nekoliko vrsta raka, poput dojke, pluća i prostate. Druge studije pokazuju da sok od nara može čak izazvati apoptozu i proces # 8212 kojim se stanice raka samouništavaju.
-Rodijum pomaže u regulaciji šećera u krvi, povećava osjetljivost na inzulin i voće je namijenjeno osobama koje boluju od dijabetesa.
-Odlične su za one koji pate od anemije i astenije. Štiti od depresije i osteoporoze.
-Sok od nara povećava apetit pa se može uspješno koristiti kod djece za povećanje apetita.
-Rodij je indiciran u liječenju različitih crijevnih bolesti.
-Rodia, voće bogato vitaminima, antioksidansima i vlaknima i s vrlo malo kalorija, nutricionisti često preporučuju dijetama.
-Kada kupujemo šipak, preporučljivo je odabrati one najteže i najsvjetlije, pa vodimo računa da plodovi budu zreli. Ovo je važno jer šipak ne sazrijeva nakon berbe.

And banane posebno su zdravi. Ispod su neke od njihovih prednosti:
-Banane se bore protiv zadržavanja vode u tijelu
-Banane štite zdravlje kostiju
-Banane snižavaju krvni pritisak
-Banane pomažu u prevenciji raka
-Banane regulišu crevni tranzit

Sastojci (za jednu porciju):
1 nar
1 banana
150 ml jogurta
1 kašičica chia semenki

1 žličica pčelinjeg meda (ili zaslađivača zelenog šećera - ekstrakt stevije rebaudiana)

Način pripreme:
Stavite jogurt u posudu za blender, dodajte chia sjemenke, med, bananu narezanu na kockice i sjemenke nara.


Svečani kompleti

Uskršnji praznici se brzo približavaju i zato sam pomislio da bi vas možda zanimale neke ideje za ukrašavanje tanjura slatkišima.
Ove sam setove pripremala u drugim prilikama, ali mislila sam da mladim domaćicama neće naštetiti dodatna ideja.


Tanjir sa: punjenom štukom, krofnama sa laganim majonezom i crvenim kavijarom, zvezdama sa sirom i grožđem sa sirom i kalupom.
Dekoracija u sredini tanjura napravljena je od ruža repe i pomfrita, a sve raspoređeno na sloju zelene salate.

Zatim salama s kriškama rotkvice i limunovom ružom


Slani keksi sa kimom na koje sam stavio urdu sa paštetom od kopra i guščje jetre, grožđem, kiselim krastavcima i paradajzom, kriškama limuna.


I ovdje imamo paprike punjene sirom od kopra, ukrašene polovicama crnih maslina, rolatima od šunke punjenim paštetom od jetre i tvrdo kuhanim jajima koja su naribana i pomiješana sa senfom.
Dekor s krastavcem i rotkvicom.

Možda ćete reći da se prečesto ponavlja pasta od sira s koprom, želim reći da su se ti tanjuri pravili za različite obroke, u različite dane.


Kako obojati jaja u žuto sa kurkumom ili kurkumom?

Da bih dobila žutu boju, odabrala sam da obojim jaja u prahu kurkume (kurkuma).

Pronašao sam i varijante žutih uskršnjih jaja obojenih šafranom, što izgleda više nego na mjestu s obzirom na cijenu šafrana. Šta je sljedeći korak? Poliramo li ih 24k zlatom?

Kurkuma je pristupačna, a boje prilično lijepo i intenzivno. Ako su jaja bijela, boja je još svjetlija.

U dovoljno veliki lonac stavila sam jaja, 2 velike žlice kurkume, dodala sam vode (1 litar) i sve prokuhala na laganoj vatri, samo da mjehuri. Kad su proključale, dodala sam 2 žlice octa. Jaja moraju biti potpuno prekrivena vodom. Ostavio sam da vri 15 minuta. Zatim sam ugasio vatru i ostavio lonac da se hladi na stolu do sljedećeg dana.

Ujutro sam ih izvadio i stavio u oplatu. Boja se jako intenzivirala. Jaja sam podmazala komadom slanine da dobiju lijep sjaj. Nakon nanošenja masti, činilo se da su jaja posvijetlila, boja se pojačala. Toplo je žuto do narandžasto.

Zaključci & # 8211 jaja obojana kurkumom ili kurkumom & # 8211 žuta:

Rezultat je zadovoljavajući, jaja su ispala prekrasna. Definitivno ću ponoviti farbanje uskršnjih jaja kurkumom.


Salata od cvekle

Vjerni čitatelj ovog bloga zamolio me je, prije nekog vremena, da ga objavim recept za salatu od cvekle. Rekao sam mu da je to vrlo jednostavan recept, lagan za napraviti i da ne zahtijeva mnogo objašnjenja. Djevojka je, međutim, inzistirala (pristojno). Rekao mi je da bi volio vidjeti recept sa slikama, jer to nikada prije nije radio. U kući u kojoj je odrastao nije bilo salate od repe, on je probao ovu salatu otkad je došao u Temišvar i jako mu se sviđa. I gle, tako se ispostavilo da su mi prije dva ili tri dana tazbine dale malo svježe iskorijenjene repe. Odmah sam se setio devojke koja mi je pisala i njene lepe poruke. Danas stoga dodajem svoj recept za salatu od cikle u kuharicu bloga.


50 najboljih jesenskih recepata. Zadovoljstvo je probati u ovom periodu

Hladne jesenske večeri mogu postati blaže ako se prepustite toplim i ukusnim receptima. Budući da u ovom periodu više vremena provodite kod kuće, predlažemo vam da iskoristite prednost i uđete u kuhinju. Okusi su brojni i intenzivni, samo ih morate otkriti.

Foodstory.ro za vas je napravio izbor s najboljim jesenskim receptima. Sastojci su brojni i što zdraviji: od jesenskog voća (šljive, kruške, jabuke, smokve ili grožđe) do sezonskog povrća (krompir, bundeva, kupus, paprika) ili orašastih plodova.

Ne morate odustati ni od salata, pogotovo sada kada ih možete učiniti bogatijima nego ikad. Juhe su također vrlo važne, pa vam preporučujemo neke recepte koji jačaju vaš imunološki sistem i pripremaju vas za zimu. Ispod ćete pronaći recepte koji se bore protiv jesenske astenije, ali i recepte za ukusne deserte, savršene za mirne večeri provedene u privatnosti vašeg doma.

Poželite i kuhati i uživati ​​:)

JESENSKE SALATE

1. Salata od rukole sa pečenom bundevom i karameliziranim orasima

2. Salata od naribane šargarepe

3. Salata od cvekle i oraha

4. Salata od repe sa orasima i krem ​​sirom

5. Salata od šljiva

6. Jesenja salata sa kruškama

7. Salata sa kruškama, orasima i sirom roquefort

8. Salata sa pačjim prsima i ribizlom

9. Marokanska salata sa bundevom, paprikom i grožđem

10. Salata sa crvenim grožđem i tunjevinom

11. Topla salata sa kupusom, slaninom i sirom sa plesni

12. Salata sa jabukama, sir sa plesni i lješnjaci

13. Salata sa piletinom, smokvama i mocarelom

JESENSKE SUPE

14. Pileća supa sa kupusom i jabukama

15. Hladna supa od krastavaca i zelenog grožđa

18. Supa sa pastrnjakom i jabukama


19. Supa od povrća za imunitet


20. Mediteranska juha od gljiva

GLAVNI NAČINI

21. Svinjski file sa sosom od šljiva

22. Kič sa bundevom, prazilukom i špinatom

23. Goveđi odrezak s ružmarinom i korijenjem u pećnici

24. Pečeni krompir sa tri preliva

25. Pire od celera sa zrelim lješnjacima

26. Pečeni krompir sa slaninom i sir sa kalupom

27. Svinjski vrat s lukom, kruškom i narančom

28. Svinjski kotleti s kruškama

29. Pileći paprikaš sa sosom od oraha i nara

30. Užina sa bundevom i komoračem

31. Testenine sa pečurkama i bundevom

32. Svinjski file sa dinstanim jabukama

33. Piletina punjena bademima i smokvama

34. Fondi sa sirom i pečenom bundevom

35. Patlidžan au gratin s rajčicom i naribanim sirom

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na dugme ispod predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Okus u jelima

Sastojak:
Za testo:
500 g brašna
200 g hladnog putera sa 82% masti
3 jaja
80 g šećera u prahu
80 g guste pavlake sa min. 20% masti
prstohvat soli
1 kašičica vanilin esencije ili 2 kesice vanilin šećera

Za punjenje:
2,5 kg jabuka
60 g šećera
100 g mlevenih oraha
cimet u prahu


Za dekoraciju:
1 žumance
2 kašike mleka

Način pripreme:
Izvažite sve sastojke za testo, a zatim ih izmešajte brzo kao hladan puter. Tijesto se ne mijesi puno jer rezultat neće biti tako dobar. Za tijesto ne želimo formirati glutensku mrežu koja čini tijesto elastičnim. Dobivate cca. 1 kg testa. Umotajte testo u prozirnu foliju i brzo ga stavite u frižider na sat vremena. Svakom svježem tijestu treba vremena da se opusti i ohladi. Ako tijesto isprva izgleda mekano i ljepljivo, vrijeme opuštanja u hladnjaku ojačat će maslac u njemu i dati mu čvrstoću.

Naribani sok od jabuke rasporedite po mljevenim orasima. Jabuke nije potrebno očvrsnuti. Lepo izgladite sloj jabuke tako da ima svuda jednaku debljinu.

Po vrhu pospite šećer i cimet. Stavila sam samo 60 g šećera jer sam imala slatke i kisele jabuke. Ako su jabuke kiselije, možete dodati još šećera. Koristio sam kašiku da unesem šećer u jabuke.


Cvekla sa renom

Zašto tako kasno? Već znate moju priču s octom i svim stvarima koje sam godinama odbijao jesti. Cikla i hren bili su glavna meta. Kada sam shvatio koliko mi se sviđaju oboje, počeo sam ih konzumirati sa velikim zadovoljstvom. Tada su moji okusni okusi shvatili ulogu octa u hrani. S vremena na vrijeme sam dolazio na ovu salatu. U posljednjih godinu dana kušao sam mnoge salate od cikle s hrenom, ponekad čak i nekoliko staklenki iz različitih izvora paralelno, sve dok nisam shvatio kako želim da moja salata bude savršena. Uzeo sam u obzir:
- boja: da bude živahna, sa odsjajima fuksije, ne tamna do smeđa, boju općenito daje raznolikost repe koja se koristi, ali i koliko je pečete / kuhate
- tekstura: malo al dente, da ne bude salata od kaše ovdje moramo paziti koliko kuhamo / kuhamo. Više volim naribanu salatu (ili barem narezanu na male kockice) preko kriške. samo je stvar ličnog ukusa
- okus: svi uravnoteženi elementi daju octu malo kiselosti i uravnotežuju slatkoću repe, bez osjećaja posebno u mješavini (da ne ogrebe moje osjetljive papile ) hren ni premalo jer previše izgleda kao slaba salata da pokrije ukus repe

Znate koliko je dobra ova salata, ali meni se posebno sviđa ovaj gulaš od krompira.


Pljesnivi sir, ionatan jabuke i džem od cikle - Recepti

Dugo sam mislio da se repa može jesti samo kuhana ili pečena. Kako neznalica. :))
Dok nisam otkrio ovaj recept u knjizi koju je napisao Jamie. U kojem receptu se koristi sirova crvena repa. Bilo je to ugodno iznenađenje. Okus nije toliko izražen kao kada se kuha ili kuha, već je tekstura znatno drugačija, malo hrskavija.

Sastojci (za dvije osobe):
- 1 srednja crvena repa
- 1 izgleda malo veće
- 100 g kozjeg ili feta sira
- 4-5 kašika maslinovog ulja
- sok od pola limuna (ili čak i više, ovisno o ukusu)
- sol i papar

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Izrezao sam ih iz noža, ali ako vam je udobno, radilo bi kompetentnije rende, poput onog iz tele-kupovine.
Pomiješajte ih, pospite na kockice narezani ili zdrobljeni sir, a zatim stavite maslinovo ulje i limun. Lagano promiješajte i začinite solju i paprom. I to je otprilike to, ne može biti jednostavnije. :)

Napomena: nemojte koristiti tu fetu u kutiji (danska feta ili kako se zove) jer je grijeh. Uzmite originalno lice, možete ga pronaći u supermarketu: marke Olympus ili La Dorna ili u grčkim prodavnicama delikatesa (jedino koje znam je u Piata Floreasca, bilo je još jedno u Piperi, ali je zatvoreno).
U slučaju da niste pronašli fetu, možete je pouzdano zamijeniti kozjim sirom, također Olympusom.
Dobar apetit!


Video: Bakina kuhinja - sok za anemične bogat vitaminima Healthy juice for anemic people rich in vitamins (Decembar 2021).