Tradicionalni recepti

Najbolji recepti od kupusa na pari

Najbolji recepti od kupusa na pari

Najbolje ocijenjeni recepti sa kupusom na pari

Šta je jaje foo mlado? Kineska fritatta, u osnovi. Osim toga, uz veliku količinu povrća, dobićete lagan, zdrav obrok koji je odmak od vašeg svakodnevnog omleta. Zamijenite bilo koje povrće u ovom receptu drugim omiljenim, poput klica graha ili kuhanog bok choya. Učinite to još srčanim isjeckanjem neke kuhane kineske kobasice, šunke ili škampa kako biste dodali mladu smjesu od jaja. Da bih napravio lijep, bogat jaje od mladog umaka od jaja, napravio sam jednostavan roux i aromatizirao ga soja sosom i vinskim octom od pirinča, iako tradicionalnija verzija koristi juhu i kukuruzni škrob za umak. Kliknite ovdje da vidite šta su nasljedna jaja?


Južni prženi kupus

Jednostavan recept za južni prženi kupus sa potpunim korak-po-korak, ilustriranim fotografijama i receptima za ispis.



Pravi se od svježeg kupusa, maslaca, soli, papra, šećera. Koliko je to lako?


Recept za južni prženi kupus.

Možda biste hteli prvo da napravite posudu od kukuruznog hleba. Sigurno ćete poželjeti malo nakon što ovaj južni prženi kupus skuhate i spremite za stol.

Shvatio sam da je to malo prekasno, ali vas ’m obavještavam unaprijed. Možeš mi se zahvaliti kasnije. Smile.

Ovo je jedno od onih zaista lakih južnih priloga koje možete imati na stolu u samo nekoliko minuta. Sve dok ne pokušavate “komplicirati stvari ” i promijeniti recept.

Znam da mnogi ljudi vole dodavati luk, ili možda malo pileće juhe i drugih sličnih stvari, za koje sam siguran da su jako dobre, ali neka to bude jednostavno. Hoćemo li?

Isecite kupus, dodajte malo maslaca, možda malo masti od slanine u tavu, i ispržite parče južnjačke dobrote zaista brzo i jednostavno sa našim receptom za južni prženi kupus.

Ne koristim juhu jer smatram da je više nalik kupusu kuhanom na pari nego prženoj verziji. Možda sam uzburkao pčelinje gnijezdo tim komentarom, ali to je baš onako kako je mama napravila i kako ja više volim.

Imajte na umu da sam za ovo skuhao samo pola glavice kupusa. Recept zahtijeva punu malu glavicu kupusa i svakako možete skuhati cijelu ako vam zatreba. Samo ga dodajte u tavu i ne brinite se da ćete udvostručiti začine. Mislim da će sve to dobro proći.

Dakle, ako ste spremni za brzi i lagani obrok, dopustite da izađete u kuhinju i da kuhate.


Prženi kupus: Ovi sastojci će vam trebati.


Započnite ispiranje kupusa pod mlazom hladne vode.

Općenito uklanjam i odbacujem prvi vanjski sloj listova kupusa. Možete ih zadržati ako želite, to je kod mene uglavnom stara navika. U svakom slučaju, kupus dobro isperite pod hladnom tekućom vodom.


Da biste prerezali kupus na pola, trebat će vam veliki oštar nož. Unutrašnja jezgra je čvrsta, stoga budite jako oprezni s nožem. Prerežite jezgru s jednog kraja kupusa na drugi.

Zatim prerežite polovicu na pola. Također sam izrezao kraj jezgre, kao što vidite kako držim na gornjoj fotografiji. Jezgra je previše tvrda da ima dobar okus pa je uklonite i bacite.


Kupus narežite na komade veličine zalogaja.

Uzmem svaku četvrtinu i ponovo je isječem. Zatim samo narežem te dijelove na komade veličine zalogaja.


Stavite tiganj na srednju temperaturu na ploču za kuvanje. Dodajte maslac.

Upravo sam ispržio paket slanine u ovoj tavi da istisnem masnoću. Kao što vidite, iz tave sam iscijedio sve osim jedne žlice masti i ostavio komadiće u posudi.

Uvijek čuvam mast od slanine. Nadam se da hoćeš. Odličan je začin za kupus. Možete jednostavno dodati oko žlicu masti slanine u tavu ako je imate pri ruci. Zaista čini magiju za okus gotovog jela od kupusa.


Pustite da se maslac malo otopi, pa dodajte kupus.

Tavu možete napuniti kupusom. Dok se kuha, uvenuće i neće se preliti iz tave.

Za zapisnik, ja sam koristio samo polovinu glavice kupusa s kojom sam počeo. Možete lako koristiti cijelu glavu s ostalim sastojcima navedenim u ovom receptu, a da ne morate udvostručiti začine.


Kad se kupus malo počne kuhati, dobro ga promiješajte da kupus premažete maslacem.

Kupus ćete htjeti često miješati dok se kuha jer manji komadi imaju tendenciju izgaranja.


Nakon par minuta kuhanja i miješanja, dodajte sol.


Dodajte crni biber.


Mama je uvijek voljela dodavati malo šećera svom povrću dok ga je kuhala.

Nisam to zamislio u gornjim sastojcima, ali čini se da malo šećera također odaje okus kupusa. Naravno, nije opcionalno, ali se nadam da ćete ga probati barem jednom. Nije mnogo.


Kuhanje nastavite miješati dok se kuha. Ostavite tiganj otkriven cijelo vrijeme.

Ako pokrijete tavu, para se zarobi iznutra i na kraju ćete s dobrom količinom tekućine na dnu tave. Takođe ćete imati kupus na pari za razliku od prženog kupusa.

To se radi kada dostigne željenu fazu nježnosti koju više volite. Neki ga vole kuhati oko 15 minuta, pa još uvijek ima malo škripanja kad ga zagrizete. To sam uradio ovdje.

Drugi ga vole kuhati 30 -ak minuta, dok ne postane mekan. To je vaš izbor, učinite to onako kako mislite da će vam se#8217 najviše svidjeti.


Uživajte!

Izmrvite malo hrskavih komadića slanine na kuhani kupus i poslužite ga dok je još topao. Odličan je prilog za mnoga vaša omiljena jela, ili jednostavno možete napraviti obrok od zdjele samog kupusa. Smile.

Uz to bi bilo lijepo i kukuruzni kruh. Samo kažem.


Za pripremu jamajčanskog kupusa na pari narežite kupus i mrkvu tanko odbacivši unutrašnjost kupusa. Svježi timijan je biljka koja se tradicionalno koristi za ovo jelo, iako većinu godine imam timijan u svom vrtu, s vremena na vrijeme ga koristim Kulinarski listovi timijana.

  1. Uklonite vanjske listove kupusa, prepolovite ih, kriškom noža tanko odbacivši unutrašnje jezgro. Mrkvu isjeckajte ili sitno narežite.
  2. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk, češnjak, papriku, majčinu dušicu, zeleni luk i sol.
  3. Dodajte kupus i šargarepu i dobro promešajte. Dodajte vodu ili juhu i cijelu papriku Scotch Bonnet.
  4. Pokrijte i ostavite da se kuha oko 10 minuta uz povremeno miješanje.

Južni ugušeni kupus

Hej rođaci! Čini mi se da je prošlo minutu otkad sam podijelila ugušen recept. S obzirom da ste svi voljeli moje recepte za gušenje iz prošlosti, poput moje ugušene piletine, ugušene kobasice i krompira, i mojih ugušenih repnih repa. Ja i#8217ve odlučili smo podijeliti još jedan ugušeni recept. Moj ugušeni kupus! Za razliku od mnogih drugih mojih ugušenih recepata, ovaj ne uključuje umak. To je jednostavno kupus zasut začinima, dimljenom puretinom, lukom i češnjakom!

Ovaj recept za kupus je jednostavan i koristi minimalno sastojaka. Ja koristim savojski kupus, ali običan zeleni kupus će biti sasvim u redu. I za luk sam koristio žuti luk, ali ako želite#ili 2121d bijeli ili crveni luk, možete.

Hajde sada o začinima. Ja koristim samo dva! Koristim kreolski začin (koji je kombinacija začina pa možda ne bih trebao reći da koristim samo dva, LOL) i crni papar. Budući da koristim dimljenu puretinu, a ona je prepuna okusa, ne moram puno dodavati začinjavanju ovog jela od kupusa.

Moram biti iskren sa svima vama, ovo je jedan jednostavan recept za kupus. Ne oduzima mnogo vremena (kuhanje puretine traje najduže) i dokaz je njegove budale. Svakako pokušajte i javite mi ako želite više jednostavnih recepata od kupusa!


Kako napraviti jamajkanski kupus

  • Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad je tava vruća, dodajte narezani luk i pirjajte 3 do 5 minuta.
  • Umiješajte kupus i nastavite kuhati još oko 3 minute.
  • Dodajte juhu od piletine ili povrća, majčinu dušicu, sol, papar i češnjak u prahu i promiješajte da se sjedini.
  • Uključite vatru na srednju i poklopite posudu 5 minuta da kupus malo uvene.
  • Dodajte crvenu papriku i mrkvu. Promiješajte da se sjedini. Pokrijte posudu i smanjite vatru da se krčka 10 do 15 minuta ili po želji.

Cijeli recept i količine sastojaka u kartici s receptima na dnu

Saute

Zagrijte maslinovo ulje u velika tava na srednjoj vatri. Dodajte narezani luk i dinstajte 3 do 5 minuta.

Season

Dodajte čorbu od kupusa i piletine ili povrća – Umiješajte kupus i nastavite kuhati tri minute. Dodajte juhu od piletine ili povrća. Začinite majčinom dušicom, solju, paprom i češnjakom u prahu i promiješajte da se sjedini.

Simmer

Uključite vatru na srednju i poklopite posudu 5 minuta da kupus malo uvene. Dodajte crvenu papriku i mrkvu. Promiješajte da se sjedini. Pokrijte posudu i smanjite vatru da se krčka 10 do 15 minuta ili po želji.


Kako napraviti curry od kupusa

Ammina verzija pirjanog kupusa počinje prženim lukom i sušenim čilijem. Sadrži krompir.

Oni se dodaju prženom luku, a zatim prekriju tanko narezanim kupusom i malo vode za kuhanje krompira i kupusa u procesu kuhanja.

Nakon 20 minuta kuhanja na pari poklopac se mora ukloniti kako bi ispario preostala voda. U kupusu se najbolje uživa kada je blago smeđe boje kako bi ovom jelu dao sladak okus od karameliziranog kupusa i luka.


Vegetarijanske peciva na pari

Prinos Pravi oko 8 lepinja, ovisno o veličini

  • bez mlečnih proizvoda
  • bubrežni
  • bez ribe
  • bez kikirikija
  • malo kalijuma
  • bez alkohola
  • bez svinjetine
  • bez oraha
  • bez jaja
  • bez crvenog mesa
  • niske masnoće
  • Kalorije 227
  • Masti 3,7 g (5,8%)
  • Zasićene 0,6 g (2,9%)
  • Ugljeni hidrati 42,8 g (14,3%)
  • Vlakna 1,4 g (5,8%)
  • Šećeri 9,6 g
  • Proteini 5,3 g (10,5%)
  • Natrij 191,9 mg (8,0%)

Sastojci

Tijesto:

susamovo ulje, plus ekstra za razvlačenje testa

Punjenje:

mladi luk ili zeleni luk, sitno narezan

sveže oguljen đumbir, mleven

Instrukcije

U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte susamovo ulje i lagano promiješajte. Polako umiješajte vodu i miješajte da se sjedini. Mijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj, čistoj radnoj površini dok tijesto ne postane glatko, oko 5 minuta. Stavite kuglu tijesta u zdjelu srednje veličine, pokrijte je plastičnom folijom i stavite u veću zdjelu napunjenu s oko 3 inča vrele vode. Stavite ih u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu i ostavite da se dižu 30 minuta ili dok tijesto ne udvostruči svoju veličinu.

Dok se tijesto diže, pripremite nadjev. Kuhajte kupus na pari 1 minutu, a zatim ispustite vodu (iscijedite vodu najbolje što možete). Kupus sitno iseckati. Dodajte ostale sastojke za punjenje i dobro promiješajte. Punjenje ostavite sa strane.

Formiranje lepinja:

Nakon 30 minuta ili više, tijesto je trebalo udvostručiti volumen. Lagano zamijesite tijesto kako biste izbacili sve zračne džepove. Razvaljajte u cilindar na pobrašnjenoj dasci i narežite na 8 jednakih komada. Stavite kap ili dvije sezamovog ulja na dlan kako biste prekrili ruke (za svaku kuglicu). Svaki komad razvaljajte u kuglu i stavite pod vlažnu kuhinjsku krpu i ostavite da se odmori 10 minuta (tijesto će se opet dignuti).

Razvaljajte tijesto u krugove promjera 4 inča. U sredinu stavite malu kuglu punjenja. Oblikujte nabore u tijestu dok pečate lepinje uvijanjem (pobrinite se da imaju lijep pečat).
Gotove lepinje stavite na listove papira za pečenje.

Kuhati:

Napunjene lepinje stavite u topli aparat za kuhanje na pari ili u kuhalo za rižu (kao što smo to učinili) i pustite da se pari 15 do 20 minuta. Lepinje će se skoro udvostručiti. Poslužite sa soja sosom i/ili ljutim čili sosom.

Napomene o receptima

* Bilješka: Mnogi umaci od kamenica su zapravo vegetarijanski/veganski i prave se od gljiva. Ali ako ste vegetarijanac, prvo provjerite popis sastojaka.


Pomiješajte prženi kupus

Ako tražite ludo brz i jednostavan prilog, ovo je savršen recept za vas! Ovaj kupus za prženje je apsolutni povjetarac za pripremu i skuha se za manje od 10 minuta!

Hrskavo, ali nježno, ovo jelo je prepuno ukusnih tekstura i okusa! Nežni kupus pomešan sa hrskavom šargarepom, blagim lukom, delikatnim mladim lukom, mirisnim belim lukom i toplim đumbirom. Završeno jednostavnim pomalo začinjenim i slatkim umakom od prženja, ovo jelo daje novi život često zanemarenoj, skromnoj glavici kupusa!

Ovo možete upariti sa piletinom na žaru, svinjetinom ili glavnom kuhinjom inspirisanom Azijom za lažnu večeru za iznošenje kod kuće. Ili ga prelijte narezanim govedinom, svinjetinom, tofuom ili čak kajganom za brzu i ukusnu večernju večeru!

Šta je prženi kupus uz miješanje?

Promušica od kupusa je jelo u kojem se kupus brzo prži u maloj količini vrućeg ulja dok se brzo miješa u woku. Prženo prženje je tehnika kuhanja koja potječe iz Kine.

Prženo prženje se može poslužiti kao glavno jelo preliveno piletinom, svinjetinom, plodovima mora ili tofuom, ili se može uživati ​​kao prilog uz glavno jelo.

U kojim se sastojcima nalazi saut & eacuteed kupus?

Tačni sastojci u prženju kupusa i šargarepe mogu se uvelike razlikovati.

Međutim, prženo prženje je jednostavno jelo u kojem su povrće i umak zvijezda. Stoga je imperativ da koristite svježe sastojke.

  • Kupus: Kupus je glavni sastojak. Pobrinite se da u trgovini kupite najljepši svježi kupus. (Savjeti za odabir i skladištenje kupusa u nastavku)
  • Šargarepa: Šargarepa jelu dodaje svježinu, hrskavost i slatkoću.
  • Luk: Žuti luk dodaje lep balans blage gorčine i slatkog ukusa prženju.
  • Bijeli luk: Beli luk dodaje snažan, opor ukus i neophodan je u prženju.
  • Đumbir: Đumbir je još jedan aromatičan sastojak koji je neophodan u prženju. Daje jedinstven blagi, topli i drveni okus.
  • Mladići: Mladi luk je svježi mladi luk koji jelu daje nježan, svjež okus.
  • Umak od soje: Soja sos je osnova većine umaka za prženje. Koristite soja sos sa malo natrijuma kako biste mogli da kontrolišete nivo slanosti u jelu.
  • Med: Med dodaje dašak slatkoće.
  • Nezačinjeno sirće od sirćeta: Ocat je blage arome i pomaže zaokružiti sve okuse u umaku.
  • Mirin: Mirin je sličan sakeu, ali sa nižim sadržajem alkohola. Ima sladak okus koji se odlično suprotstavlja slanom soja sosu.
  • Tostirano sezamovo ulje: Ulje daje jelu izuzetnu dubinu arome. Međutim, sezamovo ulje je jako, pa vam treba samo malo.
  • Zdrobljene pahuljice crvene paprike: Crvena paprika dodaje malo začina jelu kako bi uravnotežila slatkoću.

Kako odabrati i skladištiti kupus?

Budući da je kupus zvijezda ovog jela, imperativ je da u trgovini odaberete svježu i svježu glavicu kupusa.

Na što treba paziti pri odabiru kupusa:

  • Boja: Kupus bi trebao imati svijetlu boju koja je blago sjajnog izgleda. Izbjegavajte kupusnjače koje imaju puno tamnih mrlja ili pokazuju znakove truljenja.
  • Čvrsto: Spoljašnjost bi trebala biti čvrsta i gusta na dodir u odnosu na meku i spužvastu.
  • Kompaktna glava: Odaberite kupus sa uskom, kompaktnom glavom.
  • Listovi: Listovi bi trebali izgledati hrskavi i zeleni, a ne mekani. Nekoliko opuštenih visećih listova je u redu, ali cijeli kupus ne bi trebao izgledati uništen. Ako odaberete sortu lisnatog kupusa, stabljika bi trebala biti čvrsta.
  • Težina: Zbog svoje veličine trebao bi biti težak.

Kako čuvati kupus:

  • Držite kupus čitav: Ne režite kupus dok ne budete spremni za upotrebu.
  • Ladica za hrskače: Cijele glavice kupusa treba čuvati u fioci u frižideru.
  • Odbacite vanjsko lišće: Ako su neki listovi uvenuli tijekom skladištenja, uklonite ih i bacite prije upotrebe.

Pravilno uskladištene, kompaktne glavice kupusa, poput zelenog, kupat će se u hladnjaku do dvije sedmice. Listnate sorte kupusa, poput savojskog ili napskog kupusa, čuvat će se do jedne sedmice.

Koju vrstu kupusa koristiti za prženje ili prženje?

Vrsta kupusa koju koristite prilikom prženja potpuno ovisi o vama! Svaka vrsta kupusa nudi drugačiju vrstu okusa, teksture i boje.

  • Napa kupus: Napa kupus naziva se i kineski kupus, duguljastog je oblika s kovrčavim, svijetlozelenim lišćem. Napa kupus ima divan blag, pomalo slatkast okus s pomalo paprenim udarcem.
  • Savojski kupus: Poznat i kao kovrčavi kupus, savojski kupus ima čipkasto naborano lišće. Iako je po obliku sličan zelenom kupusu, listovi su mu labaviji i manje zbijeni. Savojski kupus je nježniji i manje hrskav od Napa kupusa s blagim, pomalo zemljastim okusom.
  • Zeleni kupus: Zeleni kupus je najpoznatija od svih sorti. Ima čvrsto zbijeno, blijedozeleno lišće. Zeleni kupus ima snažan, blago paprean ukus i hrskavu teksturu.
  • Crveni kupus: Crveni kupus sličan je zelenom kupusu, samo što ima lijepu ljubičastu nijansu. Međutim, imajte na umu da njegova živa boja ima tendenciju krvarenja i mrlja ili boje sastojke oko nje.

Kako rezati kupus?

Kupus na prvu može djelovati zastrašujuće, ali ga je zapravo nevjerojatno lako izrezati! Sve što vam treba je velika daska za rezanje i oštar kuharski nož za rezanje kupusa na lijepe tanke kriške!

  1. Pripremite kupus: Uklonite sve tvrde ili labave vanjske listove. Operite kupus i dobro ga osušite!
  2. Prerežite na pola: Kupus stavite tako da donja stabljika bude naslonjena na dasku. Čvrsto držite kupus i pažljivo ga prerežite kroz stabljiku da biste ga prepolovili.
  3. Isecite na četvrtine: Stavite kupus rezanom stranom prema dolje na dasku za rezanje. Svaku polovicu narežite na četvrtine tako što ćete prerezati stabljiku.
  4. Uklonite jezgru: Izrežite jezgru izrezivanjem naopako & lsquoV & rsquo oblika u kupus oko jezgre. Jezgro je teško jesti, pa ga odbacite.
  5. Kupus narežite na ploške: Kupus narežite po dužini na dugačke, tanke kriške.

Kako promešati prženi kupus?

Prženi kupus je nevjerojatno jednostavan za napraviti i sastavi se za manje od 10 minuta!

(Pomaknite se prema dolje za detaljna mjerenja i upute u kartici s receptima za ispis pri dnu stranice)

  1. Napravite sos: U maloj zdjeli ili posudi za mjerenje tekućine pomiješajte sve sastojke sa liste umaka. Dobro umutiti da se dobro sjedini. Stavi na stranu.
  2. Pržite luk i pojačajte aromate: U velikoj šerpi na umerenoj vatri otopite maslac sa uljem. Dodajte luk i pržite dok gotovo ne omekša, oko 3 minute. Dodajte češnjak i đumbir u tavu zajedno sa bijelim/svijetlozelenim dijelovima mladog luka. Kuhajte, miješajući, dok ne dobije miris oko 1 minute.
  3. Dodajte kupus i šargarepu: Pojačajte vatru na visoku i u tavu odmah dodajte kupus i šargarepu i dobro promiješajte. Ostavite kupus da se nesmetano kuha 1 minutu (želite da se kupus malo ožari). Dobro promiješajte i promiješajte smjesu, a zatim ostavite da se neometano kuha još 1 minutu. Umiješajte brzo i nastavite kuhati, pržeći 1 minutu.
  4. Dodajte sos: Dodajte sos u šerpu i dobro promešajte da se sve premaže. Kuhajte dok kupus ne omekša i omekša, otprilike 1 minutu.
  5. Okus: Maknite s vatre i umiješajte tamnozelene dijelove mladog luka. Okusite i prilagodite začinjavanju solju, biberom, svježim sokom od limete i/ili srirachom. Prebacite na tanjir za serviranje.
  6. Poslužite: Prelijte dodatnim ukrasima i poslužite vruće. Uživajte!

Kako pripremiti prženje od kupusa korak po korak fotografije:

Koliko dugo se prži?

Kupus se izuzetno brzo skuva. Prženi kupus treba da promešate dok se malo ugljenisa i omekša i omekša. Izbjegavajte prekuhavanje kupusa jer će postati kašast i neukusan.

Tačno vreme će zavisiti od sorte kupusa koju odaberete, koliko je tanko narezan i nivoa toplote ispod posude. Tanko narezanim napa kupusom bit će potrebno 3-5 minuta, dok debljem zelenom kupusu može biti potrebno i do 10 minuta.

Savjeti za savršeno prženje uz miješanje:

  • Prije kuhanja pripremite sve sastojke. Prije početka kuhanja provjerite jesu li svi sastojci pripremljeni i spremni za upotrebu. Prženje uz miješanje brza je tehnika kuhanja i stvari se brzo kreću, pa je važno biti spreman i imati sve sastojke u blizini.
  • Koristite posudu od woka ili lijevanog željeza. Wok je napravljen za prženje uz miješanje jer ima veliku površinu i dobro zadržava toplinu. Ako nemate wok, posuda od lijevanog željeza odlično funkcionira jer bolje zadržava toplinu od posuda napravljenih od drugih materijala.
  • Kuhajte vruće i brzo. Iako ste vjerojatno čuli izraz & ldquolow i slow & rdquo kada je u pitanju kuhanje, prženo prženje je suprotno. Želite kuhati na jakoj vatri (ali ne vruće!) I brzo se kretati.
  • Često mešajte. Kako biste osigurali da je sve ravnomjerno pečeno, želite miješati onoliko često koliko je navedeno u receptu. Kad se kupus zagori po vašem ukusu, dodajte sos i neprestano pržite 1 minutu.
  • Nemojte prekuhati. Kuhajte kupus dok ne omekša i omekša. Ako ste kupus prepekli, ispasti će kašast.
  • Garnish. Da biste zaista poboljšali jelo, pobrinite se da svoje prženje ukrasite svježim začinskim biljem, svježim sokom limete, sezamom i sjeckanim kikirikijem.

Šta poslužiti sa prženim kupusom?

Povrće se može poslužiti kao prilog ili se može prilagoditi i pretvoriti u glavno jelo. Opcije su ograničene samo vašom maštom!

  • Proteini: Dodajte govedinu, svinjetinu, piletinu, škampe, ribu, tofu ili jaja.
  • Povrće: Možete dodati još povrća da ovo bude obilno vegetarijansko jelo. Šparoge, klice graha, brokoli, cvjetača, paprika, gljive i tikvice sve su to odlične opcije.
  • Edamame
  • Spring rolls
  • Kiflice sa jajima
  • Knedle
  • Supa & ndash miso, jajeta, wonton, ljuto i kiselo
  • Zelena salata
  • Svježe voće
  • Kimchi
  • Bijeli, smeđi ili prženi pirinač
  • Pirinčani rezanci, Lo Mein rezanci ili ramen

Koliko će se to zadržati?

Zaostali kuvani kupus treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Pravilno uskladišten kupus će trajati do 3 do 5 dana.

Da biste dodatno produžili vijek trajanja prženja uz kupus i mrkvu, zamrznite ga. (Uputstva ispod)

Možete li zamrznuti prženi kupus?

Kuvani kupus se može zamrznuti.

Za zamrzavanje pripremite recept prema uputama. Ipak, budite sigurni da ste nemoj kupus skuhajte do kraja dok ne omekša. Pržite kupus dok skoro ne omekša i omekša kako biste izbjegli bilo kakvu promjenu teksture nakon odmrzavanja.

Pustite da se jelo potpuno ohladi. Prebacite kupus u pojedinačne porcije plastičnih vrećica koje se mogu zatvoriti u zamrzivaču. Iscijedite sav višak zraka i zatvorite vrećicu. Obeležite vrećicu i čuvajte u zamrzivaču 3 meseca.

Koristiti, kupus odmrznite u hladnjaku preko noći. Zagrijte kupus u tavi na srednje do srednje jakoj vatri dok se ne zagrije. Izbjegavajte prekuhavanje kupusa ili će postati kašast.

Je li kupus uz prženje zdrav?

Ovo prženo prženje prepuno je povrća i dobrih sastojaka.

Kupus je dio biljne vrste poznate kao Brassica Oleracea. Kelj, prokulice, karfiol i zelje su zapravo dio iste biljne vrste kao i kupus.

Zdravstvene prednosti kupusa:

  • Malo kalorija i ugljikohidrata
  • Bogat dijetalnim vlaknima i podržava zdrava crijeva.
  • Prepun vitamina i minerala, poput vitamina B6, vitamina C, vitamina K i folata.

Ostali sastojci i njihove zdravstvene prednosti:

  • Šargarepa: Dobar izvor karotena, vlakana, vitamina K, kalijuma i antioksidanata.
  • Žuti luk: Gusto hranjivih tvari, bogati su antioksidansima i niskokalorični.
  • Mladići: Odličan izvor vitamina A, C i K. Plus, dobar je izvor željeza i ima veliku količinu folne kiseline.
  • Đumbir: Pomaže probavi i snižava šećer u krvi
  • Bijeli luk: Bori se protiv prehlade i pomaže u detoksikaciji vašeg tijela

Kalorije i ugljikohidrati?

Tačan broj kalorija i ugljikohidrata ovisit će o preciznom mjerenju i marki upotrijebljenih sastojaka. Ovaj recept služi šest i ima otprilike 78 kalorija i 13 grama ugljikohidrata po obroku.

Ludo brzo i jednostavno za napraviti, ovaj recept sa prženim kupusom uz miješanje savršen je kada vam treba brzi prilog od povrća! Osim toga, može se preliti proteinima i udvostručiti kao brza večernja večera! Zdravo i ukusno, to je savršen recept kada ste u malome!

Do sljedeće sedmice prijatelji, živjeli & ndash do brzog prženja!

Žudite za VIŠE? Pratite svu slasnost na Facebooku, Pinterestu i Instagramu!


Povezani video

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i savjete ili zamjene - možete podijeliti u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast.


2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na jakoj vatri. Popržite beli luk i zeleni čili. Možete preskočiti čili ako imate malu djecu kod kuće. Ali ovaj recept ima blagi okus bez dovoljno topline ili začina, pa dodajte dobru količinu mljevenog kukuruza paprike.

3. Sada dodajte sve povrće.

4. Počnite miješati prženje na najvećoj vatri samo 2 do 3 minute. Dobro mešajte kako biste sprečili opekotine.

6. Pomerite povrće sa strane. Zatim dodajte sol u sredinu. Ako dodate soja sos i sirće, dodajte ih sada. Dozvolite da ispari. Pazite da povrće nije previše kuhano. Moramo kuhati samo 1 do 2 minute kako bi ostale hrskave.


Pogledajte video: Sladak kupus koji vole svi, čak i oni koji misle da ga ne vole + bonus recept (Novembar 2021).