Tradicionalni recepti

U odbranu smrznute hrane

U odbranu smrznute hrane

Moj tata je nazvao i pitao šta ima. Kad sam mu rekao šta jedem, nije mogao vjerovati. “Zašto biste jeli smrznutu večeru kad sam vam prošle sedmice poslao asortiman indijskih začina? ” Ponašao se kao da je smrznuta večera krivično djelo.

U mislima nisam počinio nikakav zločin. Još sam kuhao, čak i ako mi je trebalo otprilike toliko mentalne snage kao i upravljanje strojem Icee u Targetu.

Fotografija Anna Hsu

Moj tata je tip kulinarskog entuzijasta koji se sagnuo unatrag kako bi bio siguran da je svako veče na stolu domaće jelo. Trebao sam biti njegovo sjajno čudo. Sada nije mogao ni vjerovati da bih mu ja mogla biti biološka kći. Znala sam da se osjećao izdano zbog mog ulaska u odjeljak za zamrzavanje.

Fotografija Anna Hsu

Imao je pravo, naravno. Postoji mnoštvo zdravstvenih problema povezanih s procesom konzerviranja zamrzavanjem, koji često hrani nutritivnu vrijednost za rok trajanja. Natrij i trans masti često su daleko od ljestvice. Osim ako posljednjih nekoliko desetljeća živite pod stijenom, nesumnjivo ćete primijetiti porast zdravstvenih problema povezanih s ishranom. Amerika je jedna od najdebljih zemalja na svijetu, sada je odmah iza Meksika, što je u satiričnim web publikacijama bilo slavno kao da smo upravo dobili međunarodnu nagradu za mir.

Fotografija Anna Hsu

No, je li ovdje smrznuta hrana zlikovac? 40% Amerikanaca misli da smrznuti obroci nude malo ili nimalo nutritivne vrijednosti, a mlađi potrošači odbijaju se od smrznute hrane u potrazi za "svježijom" hranom. Da, sigurno se više može dobiti od šolje sirovog špinata nego od šolje smrznuta spanać.

Ali kad podvlačimo opciju između zamrznute indijske večere od kuhane piletine i pirinča ili hamburgera brze hrane, gdje podvlačimo crtu? Ne možemo se još dugo osloniti na udobnost kako bismo održali svoje tijelo zdravim. No, istovremeno se moramo zapitati: je li pitanje nutritivno ili egoistično? Je li moj otac bio zabrinut oko mog struka ili zbog moje implicitne nesposobnosti da se brine o sebi?

Možda moramo uzeti u obzir da se problemi sa smrznutom hranom ne manifestiraju u brizi o prehrani, već su zapravo ukorijenjeni u mnogo većem, složenijem pitanju generacijskih vrijednosti i uvjerenja. Možda je moj otac bio toliko ljut zbog mog izbora obroka ne zato što se nije pridržavao prehrambenih preporuka FDA -e, već zato što je pokazao da me nije briga za proces učenja kako samostalno učiniti nešto.

Fotografija Anna Hsu

Pogledajte originalni post, U odbranu smrznute hrane, na Univerzitetu Spoon.

Ovdje pogledajte još dobrih stvari sa Univerziteta Spoon:

  • 12 načina da jedete maslac od kolačića
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks
  • Copycat Chick-Fil-A recept za sendvič
  • Nauka iza žudnje za hranom
  • Kako sami napraviti brašno od badema

Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Nema zaobilaženja oko toga. Prilikom odabira smrznutog obroka morat ćete pročitati ploču "nutritivne činjenice" na pakiranju kako biste bili sigurni da je vaš izbor zdrav. Zato si dopustite malo više vremena na prolazu smrznute hrane (ili upotrijebite moju zgodnu listu odabira u nastavku).

Planovi ishrane Klinike za mršavljenje propisuju dva nivoa zamrznutih obroka: laganu smrznutu večeru, sa manje od 300 kalorija i ne više od 8 grama masti i redovnu smrznutu večeru, sa 360-400 kalorija i maksimalno 25 grama masti.

Nastavak

Zapišite ove brojeve i obratite se na njih prilikom provjere naljepnica. Naravno, kad god je to moguće, najbolje je odabrati lakši smrznuti obrok, sa manje kalorija i masti.

Evo savjeta za čitanje naljepnica: Obavezno provjerite veličinu porcija koja je navedena na samom vrhu naljepnice s nutritivnom vrijednošću. Neki lukavi proizvođači mjere dio kao nešto manje od cijelog sadržaja kutije.

Kao opće pravilo, potražite predjela koja uključuju puno povrća. One imaju tendenciju da budu manje kalorične, a više vitamina i minerala, kao i vlakana (koja vam pomažu da se napunite). Odlučite se za smeđu rižu ili integralne žitarice kad god je to moguće, a odaberite nemasno meso, ribu ili piletinu.


Pogledajte video: Trik u otvaranju H linije Kako lako matirati protivnika? # 1350 (Decembar 2021).