Tradicionalni recepti

Odšteti Valentinovo

Odšteti Valentinovo

U prvoj fazi vrh se pravi prema klasičnoj metodi umutiti 2 bjelanjka sa žlicom šećera, ali s malo soli, zatim se dodaju dva umućena žumanca sa žlicom šećera i 2 žlice peciva posipan. Pecite 15-20 minuta u obliku srca na 180 stepeni.

Bavarska krema se priprema jednostavno miješanjem tekuće kreme do faze čvrste kreme, a zatim se pomiješa s bobičastim kolačem u koji sam ubacila želatinu.

Za kremu od jagoda pomiješajte jagode sa šećerom i dodajte želatinu ili agar.

Za gornju kremu, uključite želatinu ili agar agar u bobicu.

Srca lizalice nastaju stavljanjem pola tart bombona u mali silikonski oblik srca, rastopljenog na 180 stepeni, ubačena je čačkalica i naglo se ohladi u hladnoj vodi sa svim oblikom, vadi se bez problema.

Meringue kupole umočene su u kremu od jagoda i ostavljene da se suše jedan dan.

Sastavljanje je malo složenije, počnite tako što ćete preliti bavarsku kremu u obliku silikona, dodati kremu od jagoda i vrh kolača. Ostavite u frižideru najmanje 12 sati, a zatim vratite na rešetku. Dodajte preljev od bobica i montirajte ukras. Koristio sam jagode, maline, slatkiše i torte od beze. Preko jagoda sam dodala sjaj napage da zablista.


Odšteti Valentinovo

sastojci
* vrh, 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike ulja, 4 kašike brašna, kakao, 1/2 kesice praška za pecivo, * krema:, 250 ml šlaga, 200 g mascarponea, 3-4 kašike šećera u prahu, 1 kesica vanilin šećera, * žele od malina, 300 g malina, 10 g želatine, 3 kašike šećera, * ukrasite sa 1 kesicom crvenog želatina i 100 ml šlaga.

Teškoća: Prosjek | Vrijeme: 2h


Video: PODCAST VELEBIT Qu0026A - Valdec: O suverenizmu, opljačkanim kunama, ratnoj odšteti i opstanku EU (Oktobar 2021).