Tradicionalni recepti

Tart od kajsija i nektarine

Tart od kajsija i nektarine

Tijesto:

U činiju stavite maslac narezan na kockice, jaje i dobro promiješajte. Dodajte šećer, prašak za pecivo, prstohvat soli i vanilin šećer. Sve ih pomiješamo, pa postepeno dodamo brašno dok ne dobijemo homogeno tijesto. Od toga formirajte kuglu, zamotajte je u foliju i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.

Punjenje:

Operite plodove, obrišite ih ubrusom, uklonite sjemenke i narežite ih na odgovarajuće kriške. Stavimo ih u lonac ili bilo koju drugu posudu, posipamo šećerom, vanilin šećerom i stavimo na vatru. Umiješajte ih da se ne lijepe za dno posude. Rastvorite skrob sa 2-3 kašike vode i kada se šećer potpuno otopi prelijte ga po voću. Pustite da nadjev prokuha još par minuta i malo se zgusne.

Izvadite testo iz frižidera i podelite ga na dva dela, jedan malo veći. Pospite brašno na radni sto, uzmite veći komad tijesta i raširite tanki lim. Tepsiju za tart namažite margarinom, obložite papirom za pečenje i stavite pleh, prstima pritiskajući ivice. Preseći višak pa staviti fil. Rasporedimo drugi list tijesta i uz pomoć slamke napravimo rupe (to nije obavezno). Pokrijte ovim listom tart i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni.

Kad na vrhu uhvati zlatnu koru, uklonite je i ostavite da se ohladi. Posuli smo ga sa šećerom i uživali u komadu, dva, tri dok nismo dovršili cijeli kolač šta drugo ... Ali ne sami nego sa svojim najmilijima :)


Nikada ne bacam jako zrelo ili blago "prošlo" voće. Brzo ih ugradim u jelo, poput ovog biskvita s ravnim nektarinama i marelicama.

Ove godine u svoje grickalice uključili smo marelice od juna, kada sazrijevaju prve sorte, a plodne nektarine od jula. Vidio sam da su vrlo uspješni u našoj porodici, pa ih od tada redovno kupujem. Kao i ljeti, ponuda voća svih vrsta vrlo je raznolika, ponekad se dogodi da neke kajsije i nektarine ostanu nepotrošene. Dakle, radim ono što obično radim, koristim ih u receptu.


Tart sa naribanim jabukama

Tart sa naribanim jabukama jedan je od najjednostavnijih deserta za pripremu i uspijeva zadovoljiti sve ukuse.
Ako su jabuke previše sočne, možete ih očvrsnuti ili dodati malo mrvica.
Možete dodati i druge začine, poput kardamoma i đumbira.


Tart od dunje

Pripremila sam ukusan sezonski recept, o tart od dunje. Jednostavno za pripremu s jesenskom aromom i podsjeća na zrele dunje.

Može se pripremiti i s drugim voćem, poput breskvi, kajsija, nektarina, jabuka ili krušaka.

Ako volite i jesenske deserte, probajte tart od dunje.


Recept: Tart sa grožđem i nektarinama

Sastojci za tart sa grožđem i nektarinama
& # 8211 2 jaja
& # 8211 150 gr šećera
& # 8211 150 gr brašna
& # 8211 100 ml vode
& # 8211 naribana korica limuna i malo limunovog soka
& # 8211 1/2 kesice praška za pecivo

Sastojci kreme za Tart s grožđem i nektarinama
& # 8211 1 puding u prahu od vanilije
& # 8211 5 kašika šećera
& # 8211 350 ml mlijeka

Ostali sastojci za tart od grožđa i nektarine
& # 8211 grožđe 1/2 kg (po mogućnosti aromatično grožđe)
& # 8211 2-3 nektarine
& # 8211 1 kesica sa gel kolačem (prozirna voćna želatina)
& # 8211 150 ml svježe

Vrhunska priprema za tart od grožđa i nektarine
Umutiti belanca. Zatim postepeno dodajte šećer naizmjenično s vodom. Nakon potpunog dodavanja, dodajte žumanjke i naribanu koricu limuna. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo razmućen limunovim sokom.

Tart top s grožđem i nektarinama

Dobijeni sastav se sipa u pleh za tart ili oblik za kolače. Stavite grožđe na vrh. Ako imate strpljenja, poželjno je ukloniti sjemenke iz grožđa čačkalicom. Stavite vrh u rernu na 35-40 min. Aromatično grožđe i kora limuna daju aromatičan okus do vrha.

1 Tart od grožđa i nektarine

2 Tarta od grožđa i nektarine

Priprema kreme za tart s grožđem i nektarinama
Prašak za puding se pomiješa sa 50 ml mlijeka. Ostatak mlijeka prokuhajte s 5 žlica šećera, a kad zakuha, dodajte puding od vanilije i miješajte na laganoj vatri dok se ne počne zgušnjavati. Vrh grožđa prelijte vrućim pudingom od vanile.

3 Tarta od grožđa i nektarine

Priprema Tart sa grožđem i nektarinama
Preko još vrućeg pudinga stavite kriške nektarine i grožđe, prema svačijoj mašti. Pripremite prozirni želatin prema uputama na omotu i prelijte voće. Ostavite tart sa grožđem i nektarinama da se ohladi.


Tart od kajsija i listići badema

Recepti voćnih kolača najčešći su recepti za deserte, koji se lako pripremaju i zahtijevaju malo sastojaka, kao što ćete vidjeti u receptu Tart od kajsija i listići badema.

A ovaj recept za tart od kajsija pripremljen je na Vrhunski friteza na vrući zrak bez ulja iz ReTaste asortimana, pravo čudo u kuhinji.

Digitalna friteza je višenamjenska: pržite, pecite, pržite, dinstajte, dehidrirajte, gratinirajte ili zagrijte, sve bez ulja. Kombinuju se u jednom aparatu: friteza, pećnica, toster (detalje pogledajte pristupom gore navedenoj vezi!).

Tart je ispao savršen, za kraće vrijeme nego u pećnici. Kora je hrskava, čak i ako nije porumenila kao u pećnici, a aromatične marelice, blago kisele i lijepo obojene, dale su posebnu notu ovom kolaču.

Više možete pronaći i na blogu Tart recepti, ukusno.

[sastojci title = & # 8221Recept kolača od badema i badema & # 8211 sastojci & # 8221]

  • Za pikantno testo:
  • 250 gr brašna
  • 125 g maslaca
  • prstohvat soli
  • 1 žumance
  • 2 kašike hladne vode
  • 1 kašika šećera sa ukusom vanile
  • Za punjenje:
  • 500 gr kajsija bez koštica
  • 100 gr šećera
  • 1 kašika prehrambenog skroba
  • bademove pahuljice i šećer u prahu za dekoraciju

[priprema naslova = & # 8221Recept recept sa listićima kajsija i badema & # 8211 Kako se priprema & # 8221]

Pripremamo tijesto za tart.

U zdjelu prosijte brašno i pospite prstohvat soli i šećera. Dodajte hladan maslac, narezan na kockice i žumanjak. Vrhovima prstiju miješajte sastojke, kapajući, postupno i vodu, dok ne dobijete blago mrvičastu kompoziciju. Homogenizirajte kremasto tijesto, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

Sve dok se tijesto odmara u hladnjaku, mi se brinemo za marelice. Marelice narežite na manje komade i pomiješajte sa šećerom. Miješajte ih na vatri nekoliko minuta, pustite da prodru i vidite koliko je sirupa nastalo. Zatim ih ostavite da se ohlade i pomiješajte ih sa škrobom.

Sastavite i ispecite ukusnu tart od kajsija.

Izvadite testo iz frižidera i rasporedite ga u tanki lim i stavite u pleh za pečenje u fritezi. Namažite posudu sa malo maslaca i obložite je brašnom. List za tijesto mora biti veći od veličine pladnja kako bismo ga mogli lijepo oblikovati preko nadjeva. Koristimo uklonjivi prsten s oblikom za pečenje 20-22 cm i sastavljamo tart unutar njega. Sastav od kajsije stavljamo na sredinu tijesta i preko njega prelazimo rubove tijesta, lagano ih trošeći na mjestima. Tacnu sa tartom ubacujemo u fritezu, na policu br. 2. Spojite fritezu na izvor napajanja, postavite funkciju "tijesta" za unaprijed postavljenu temperaturu i vrijeme (175 stupnjeva / 30 minuta). Vrijeme i temperatura mogu se promijeniti, ali za vrijeme testiranja friteze dobro je koristiti zadane postavke, za početak. U posljednjih 10 minuta uklonite tart, dodajući fritezu na pauzi pritiskom na tipku STOP / START i uklonite kružni prsten, da bolje porumeni.

Nakon što ste izvadili tart iz friteze, ostavite da se ohladi 5-6 minuta i ukrasite ga listićima badema i šećerom u prahu.

Ako se tijesto ne ispeče nakon zadanog vremena, vrijeme se može produžiti za 5-10 minuta. Također, ako primijetimo da se kuha u kraćem vremenu od zadanog, možemo isključiti fritezu ranije pritiskom na tipku STOP / START.

Vrlo je korisno u kuhinji takva friteza, u usporedbi s pećnicom, brže se peče, ne emitira toliko topline i manja je potrošnja energije. Preporučujem ga s velikim povjerenjem!


Nectarine tart

Način pripreme
Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Bjelanjke umutiti sa šećerom i soli u prahu.
Žumanjke natrljajte uljem, pa dodajte snijeg od bjelanjaka. Suština je dodata.
Na kraju dodajte brašno i žvačite žlicom odozdo prema gore kako sastav ne bi izašao. Kalup za tortu premažite uljem i obložite brašnom. Pecite u rerni dok malo ne porumene na površini.
Puding pripremamo prema uputama na koverti. Nektarine smo narezali na tanke kriške. Stavila sam ih s 300 ml vode i 1 šalicom šećera na vatru da malo omekšaju.
Puding stavite na pult, stavite nektarine u obliku kokica. Ko želi može staviti žele na vrh.

Ako vam se svidio ovaj recept i želite pronaći mnoge druge koji će vas inspirirati kada tražite ideju za pripremu dobrota za svoje najmilije, dođite i pogledajte našu rubriku Zdravi recepti. Čeka vas preko 1.300 ukusnih recepata!


Ljeto je doba kada se možemo odlučiti za mnogo voća kada želimo napraviti desert za zaslađivanje svojih najmilijih. Budući da su tržnice pune nektarina, uzeo sam ih nekoliko da jedem svježe, a one koje su mi preostale iskoristio sam za pravljenje džema od nektarine i torte od nektarine.

Sočne i vrlo slatke, nektarine takođe pružaju mnogo vitamina za naše tijelo. Postoji mnogo recepata za nektarine, ali torta sa svježim nektarinama i marmeladom od kajsija napravljena nakon ovog recepta ispadne izvrsna.

Može se poslužiti u vrelim letnjim danima, za doručak uz grčki jogurt, sladoled itd.

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Namažite maslacem ili uljem i obložite papirom za pečenje okruglog oblika promjera oko 23 cm.

U manjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i 1/4 žličice soli.

U drugoj posudi miješajte maslac i šećer električnom miješalicom dok ne dobijete kremu. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miješati dok se ne sjedini.

Dodajte ekstrakt vanilije i ruma. Stavite mješavinu brašna i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
Dobijeno testo rasporedite u pripremljeni pleh. Na vrhu ukrasite kriškama nektarine i pospite šećerom i kristaliziranim đumbirom.

Pecite i pecite 35-40 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Nakon vađenja iz pećnice, ostavite da se ohladi prije nego što izvadite tart iz kalupa za pečenje.


Džem od kajsija i nektarine s pjenušcem

Priprema: Marelice operite, očistite od sjemenki, narežite na male komade i izvažite 600 g. Operite nektarine, uklonite sjemenke, narežite na male komade i izvažite 600 g.

Priprema: Stavite voće i pjenušac u lonac i dobro promiješajte. Sadržaj kesice se pomiješa sa šećerom i doda voću. Sastav se stavi na umjerenu vatru i dovede do ključanja, uz stalno miješanje. Kuhajte najmanje 3 minute, a zatim skinite s vatre. Uklonite pjenu, ako je potrebno, pa je odmah prelijte u prethodno pripremljene staklenke. Staklenke se zatvore poklopcima, prevrnu i ostave da odstoje na poklopcu oko 5 minuta.

Ako se marmelada ne zgusne na testu koagulacije (stavite 1-2 žličice gulaša na tanjur), dodajte kovertu limunove soli Dr. Oetker, dobro promiješajte, a zatim napunite staklenke.

  • Oetker proizvodi
    • Sastojci za kolače
    • dekori
    • mješavine
    • Deserti
    • KONZERVATIVNO
    • musli
    • Pica
    • Svježi deserti
    • O dr. Oetkeru
    • Društvena posvećenost
    • Ekološka politika
    • Karijere
    • Oetkerov recept
    • Kontakt
    • Oetker promocije
    • Međunarodni
    • Instagram: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatki trenuci
    • Facebook: Slatkiši i kiseli krastavci
    • Facebook: Pizza od dr. Oetkera
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Veličanstvena zadovoljstva
    • Instagram: Veličanstvena zadovoljstva
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Pustinja
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumunija
    • The Desert
    • Prezentacija:
    • Svi proizvodi
    • Svi recepti
    • Sve kategorije

    nazad Pristanak za nastavak

    Bilo bi nam drago ako vi i naši partneri pristanete koristiti kolačiće i slične tehnologije kako biste razumjeli kako koristite našu web stranicu. To nam omogućuje bolje razumijevanje vašeg ponašanja korisnika i prilagođavanje naše web stranice u skladu s tim. Osim toga, mi i naši partneri želimo koristiti ove podatke za personalizirane ponude na platformama naših partnera. Ako se slažete, kliknite "Slažem se". Za detaljne informacije pogledajte našu politiku privatnosti. U svakom trenutku možete promijeniti mišljenje.

    Ovi kolačići i slične tehnologije potrebni su nam za omogućavanje osnovnih funkcija naše web stranice. To uključuje, na primjer, spremanje ovih postavki. Ovo je strogo potrebno i ne može se zatvoriti.

    Osim toga, željeli bismo saznati više o tome kako koristite našu web stranicu kako biste je optimizirali za vas i druge korisnike. U tu svrhu koristimo kolačiće i slične tehnologije koji mapiraju ponašanje korisnika i na taj način nam pomažu da poboljšamo našu ponudu za vas.

    Kako bismo osigurali da naše marketinške kampanje možemo prilagoditi vašim potrebama, prikupljamo način na koji dolazite na našu web stranicu i kako komunicirate s našim oglasima. To nam pomaže poboljšati ne samo naše oglase, već i naš sadržaj. Naši marketinški partneri također koriste ove podatke u svoje svrhe, npr. kako biste prilagodili svoj račun ili profil na svojoj platformi.


    Zagrijte pećnicu na 190 stepeni C. Marelice malo ispecite, prepolovite ih i ogulite. Jaja se miješaju sa šećerom dok ne dobijemo kremu. Dodajte ulje u tankoj liniji poput majoneze i pažljivo promiješajte. Prašak ispecite zajedno sa brašnom i dodajte ga malo po malo u testo. Miješajte drvenom kašikom dok tijesto ne postane oblikovano (dodala sam 3 žlice brašna). Stavite testo u pleh obložen papirom za pečenje i razmažite ga prstima. Izvadio sam lim za pečenje i raširio ga oklagijom, pa stavio u pleh (veličine 42x26) i rasporedio prstima.

    Po vrhu pospite prezle, zatim kajsije i borovnice.

    Za glazuru umutite žumanjke, slatko vrhnje, šećer, vanilin šećer i koru limuna. Smesom prelijte voće i kolač pecite u rerni 20 minuta.

    Bjelanjke umutite sa šećerom dok ne dobijete sjajnu pjenu i pospite po ružičastom kolaču od beze (ili ga možete rasporediti po cijeloj površini). Pecite još 15 minuta na laganoj vatri. Ostavite dok se potpuno ne ohladi pa ga prerežite.

    Recept za tart od marelice i beze predložila je amalia aa na kulinarskom forumu.


    Video: WINTER PEACH JAM - How to Make Peach Jam (Oktobar 2021).