Tradicionalni recepti

Puding sa kakaom i pavlakom.

Puding sa kakaom i pavlakom.

Moja djevojčica jako voli puding, pa sam joj htio dati nešto zdravije i ukusnije od onog što se nalazi na tržištu ...

  • 300 ml mleka
  • 200 ml slatke pavlake
  • 2 kašike kakaa
  • 4 kašike šećera
  • 3 žumanca
  • 30 gr skroba
  • Za dekoraciju:
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kašika vanilin šećera u prahu

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Puding sa kakaom i pavlakom.:

Žumanjke utrljati sa šećerom, zatim dodati kakao, škrob i postepeno dodavati vrhnje i mlijeko, miješajući da se ne stvore grudvice.

Stavite kompoziciju na vatru i ostavite da se krčka dok se ne zgusne, a zatim ostavite sa strane.

Nakon što se malo ohladio, stavite puding u 4 šolje i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na nekoliko sati (ostavio sam ga preko noći).

Prilikom posluživanja umutite kremu sa šećerom u prahu i stavite riječ na svaki puding.

Dobar apetit!!;)



Krema sa pavlakom i pudingom

Krema sa pavlakom i pudingom je zaista ukusna torta. Priprema se vrlo jednostavno, sa sastojcima pri ruci i vrlo je atraktivna. Priprema se za praznike, Božić, doček Nove godine, Uskrs, a ne samo u posebnim prilikama.

Potreban nam je poslužavnik dimenzija 27 x 38 cm. Kad jednom pokušate, siguran sam da ćete to ponoviti kad god se sjetite. Može se pripremiti i u obliku odvojive okrugle torte i nisu joj potrebni ukrasi i kolači jer sama po sebi ova torta već ima poseban izgled.

Sastojci za tijesto od krema i pudinga:

6 jaja
180 g šećera
100 ml vode
50 ml ulja
250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 prstohvat soli (onoliko koliko uzmete između prstiju)
nekoliko kapi soka lamiae
2 kašike kakaa
Sastojci za kremu sa kremom i pudingom:
2 kesice pudinga od vanile
6 kašika šećera
800 ml mlijeka

Sastojci za zaleđivanje kreme sa kremom i pudingom:

900 g kisele pavlake od 20%
5 kašika šećera u prahu
1 kašika kakaa (može i cimet ako volite cimet)

Priprema kreme sa kremom i pudingom:

Prvo počinjemo s kremom. Pudinge pomiješajte sa šećerom i postepeno dodajte hladno mlijeko. Kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Povremeno promiješajte.

Ouale je odvojen. Žumancima dodajte šećer i mikserom pjeni dok se ne zgusne i postane poput kreme. Dodati protrljanim žumancima, uvijek miješajući vodu i ulje. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo (možete se odreći praška za pecivo.) I soli u prahu te ga dodajte žumancima. Miješajte dok sastav ne postane homogen.

Bjelanjke umutiti sa nekoliko kapi limuna i dodati u sastav žumanjaka. Lagano izmiješajte odozgo prema dolje špatulom ili drvenom kašikom (CUMNATICA dragi, ovo je trenutak kada udarite štapom u jezerce. NE MJESATI MJEŠALICOM!). Pazimo da ne razbijemo pjenu od bjelanjaka dok sastav ne postane homogen. Uključite pećnicu da se dobro zagrije.

Krema sa pavlakom i pudingom

Tako dobijeno testo se deli na dva jednaka dela. Na jednu stranu stavite 2 žlice kakaa i lagano promiješajte dok ne postane glatko, a drugu stranu ostavite bijelom.

Lim obložite papirom za pečenje i u njega ulijte bijeli sastav, pa ga prelijte sastavom kakaa. Pomoću vilice crtamo valove na način da malo prodremo u bijelu kompoziciju i tako dvije kompozicije postanu blago mramorirane.

Topli puding uz pomoć kašičice stavljamo na testo u gomile kao na donjoj slici.

5 minuta pecite kolač pripremljen na 200 stepeni Celzijusa, a zatim smanjite vatru na 180 stepeni i pecite kolač dok se vrh ne ispeče (oko 30 minuta, vrijeme varira za svaku ovisno o pećnici koju ima).

Dok se kolač peče, vodimo računa o takozvanoj glazuri koja se nalazi na vrhu torte. Kisela pavlaka se mikserom pomeša sa šećerom u prahu. Nakon pečenja kolač se izvadi iz pećnice i preko njega, tako vruć, prelijte kremom pomiješanom sa šećerom. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim u frižideru 3-4 sata. Na kraju pospite kakaom ili cimetom i narežite na kockice.
Dobar apetit .


Uskrs sa pavlakom i čokoladom

Tradicionalni Uskrs sa sirom i grožđicama bio mi je omiljeni uskršnji desert. Uskrs sa pavlakom i čokoladom moj je novi favorit kada su u pitanju tradicionalni uskršnji deserti. I ne samo. Ovaj Uskrs se može napraviti u bilo koje vrijeme i jesti kao senzacionalan desert na prekrasnu porodičnu nedjelju.

Uskrs sa pavlakom i čokoladom je kremast, pahuljast, blago prozračan. Obiluje čokoladom, jajima i pavlakom. To nije dijetetski recept, ali je recept koji mogu napraviti i konzumirati oni koji imaju intoleranciju na gluten. To je zato što uopće ne sadrži pšenično brašno. Gornji dio je izrađen od keksa Dr Schar, keksa bez glutena. Krema sadrži puno čokolade, kakaa i pavlake. To je izdašan desert i konzumira se u malim porcijama, ali pun je okusa i zadovoljava sve, bez obzira na celijakiju.

Budući da je recept za Uskrs bez glutena, uvrštavam ga u rumunsku kampanju & # 8220Gate bez glutena sa Schar & # 8221 u organizaciji Ruxandre i dr. Schar. Detalje o kampanji možete pronaći ovdje.

Sastojci

Kora
Punjenje

600 ml slatke pavlake

1 kašičica ekstrakta vanile

Dekoracija

200 ml šlaga

Priprema

Kora.

Kekse stavljamo u robota i sitno ih usitnimo. Otopite maslac na laganoj vatri i stavite ga preko usitnjenog keksa. Dodajte kakao i mlijeko. Dobro izmešajte.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Tapete za pečenje promjera 22-24 cm obložite papirom za pečenje. Stavite kekse u pleh i dobro ih pritisnite dnom čaše. Stavite pleh u rernu na 10 minuta.

Nakon 10 minuta izvadite posudu iz pećnice i smanjite vatru na 160 stepeni.

Punjenje.

Zagrijte 200 ml kisele pavlake do tačke ključanja. Ugasite vatru i dodajte sitno sjeckanu čokoladu, dobro promiješajte dok ne postane glatko, dodajte krem ​​sir i ponovo promiješajte. Dodajte šećer, kakao, sol i ekstrakt vanilije. Mi mešamo.

Ostatak kreme stavite preko kreme, 400 ml. Odvojite jaja i stavite žumanca preko kreme. Sve dobro izmešamo. Bjelanjke smo stavili u zdjelu miksera. Bjelanjke miješajte dok ne dobijete čvrstu pjenu i lagano ih umiješajte preko čokoladne kreme. Koristimo lopaticu.

Stavite kremu preko kore i poravnajte. Tjesteninu pecite u pećnici 40-45 minuta, dok ne postane čvrsta, ali je još uvijek mekana u sredini. Neka se Uskrs ohladi u rerni. Zatim ostavite da se ohladi 2 sata.

Decor.

Ukrasite Uskrs čokoladnom kremom. Možemo napraviti jednostavan ganache od pavlake i čokolade. Možemo ukrasiti šlagom i lješnjacima izvučenim u čokoladi. Bit će senzacionalno na uskršnjem stolu ako znamo dodati prave ukrase. Predivan je, kremast, konzistentan Uskrs, pun čokolade. Uživaj!


Uskrs sa sirom i kajmakom

1. Za tijesto, otopite kvasac u toplom mlijeku, stavite žlicu šećera i dvije žlice brašna i ostavite da se zagrije dok majonez dobro naraste.

2. U posudu prosijte brašno, u sredinu sipajte majonez, malo promiješajte, pa zauzvrat dodajte sol, žumanjke, ulje i koricu limuna. Dobro umesite testo, dok ne postane fino i glatko, i ostavite ga da se diže sat vremena.

3. Od tijesta se zaustavlja komad od kojeg je oblikovan križ, a ostatak se proteže samo na dnu pladnja.

4. Za fil, pomiješajte sir sa vrhnjem i miješajte ručnim mikserom kako biste se riješili grudvica sira. Tako se dobije pjenasta krema u koju se dodaju ostali sastojci i homogenizira.

5. Krem sir se prelije tijestom u tepsiji koja se peče na 180°C. Kad počne smeđe, postavite krst od tijesta sa strane. Uskrs je spreman kada test čačkalicama prođe.

4 / 5 - 1 Recenzije

Uskrs sa sirom i pavlakom

Uskrs sa sirom i pavlakom recepti: kako kuhati Uskrs sa sirom i pavlakom i najukusniji tart recepti sa špinatom i sirom, pita sa sirom i jabukama, muffini sa brokolijem i sirom, kolač sa sirom i jabukama, lisnato tijesto sa slatkim sirom i grožđicama, tart sa povrćem i pavlakom, piletina sa pavlakom i mirođijom, kroasani sa svinjskom masti i pavlakom, piletina sa ananasom i pavlakom, kolač sa pavlakom i limunom.

Uskrs bez tijesta - najjednostavniji uskršnji recept

Domaći kolači, Kolači, Slatkiši 700 g svježeg sira 350 g vrhnja 5 jaja 200 g šećera 200 g maslaca 150 g grožđica 4 žlice brašna 4 žlice griza 2 žličice esencije vanilije

Uskrs sa sirom i kakaom

Slatkiši, Cozonac za uskršnje tijesto treba nam 250 g Margarin 200 g Šećer 100 ml. mleko 6 jaja 1 kesica praška za pecivo 1 kašika limunovog soka 2 kašike kakaa 200 g brašna 50 g margarina za. namašćeni pleh za uskršnje punjenje treba nam 500 g sira.

Pita sa okusom sira / Uskrs bez tijesta

Esencija ruma, konjak, rum najbolji uskršnji sastav i pita od sira mješavina slanog i slatkog sira. 1 kg mljevenog ovčjeg sira 1 kg kravljeg sira 400 gr kisele pavlake 8-10 jaja limunov sok 300 gr šećera limunova kora i naranče jedna.

Uskrs sa slatkim sirom

testo za kolače. punjenje: 800 gr. slatkog sira, 3 jaja, 100 gr. pavlake, kora limuna, esencija ruma, 8 kašika šećera.

Uskrs bez tijesta

Pavlaka, grožđice, 6 jaja 700 g slatkog svježeg sira 6 velikih jaja 400 g kisele pavlake 200 g putera 200 g šećera 8 kašika brašna 200 g grožđica 2 kesice vanilin šećera

Brzi Uskrs

Pavlaka, limun, suvo grožđe -750 slatkog sira -5 jaja -10 kašika šećera -250g kisele pavlake -2-3 kašike pavlake -vršak noža prašak za pecivo -100g grožđica -100g margarina -1 limun -2 kesice vanilin šećera

Aromatični Uskrs

Esencija ruma, žumance, divan rum ovo nevjerovatno dobro uskršnje tijesto isprobajte: 500 g kvalitetnog brašna 200 ml kisele pavlake 4 žumanjaka 100 g maslaca 1 vrećica suhog kvasca narančina kora esencija limunove korice 170 g šećera 2 vrećice šećera.

Pasca monti

Slatkiši, lisnati 400g svježeg sira 400 g vrhnja za kuhanje 6 jaja 70g fruktoze 1 ampula esencija vanilije naribana kora limuna 2 šake kupina

Uskrs sa krem ​​sirom i pavlakom

Domaći kolači, kolači, slatkiši za tijesto: 500 g brašna 100 g šećera 250 ml mlijeka 100 g maslaca 2 žumanca 1 vrećica kvasca prstohvat soli kore od limuna za punjenje: 150 g vrhnja 100 g šećera 150 g krem ​​sira 3 jaja 2 kesice vanilin šećera 50 g brašna

Uskrs sa sirom, pavlakom i grožđicama

Jaje, žumance, testo od grožđica: 150 g putera, 200 g brašna, 70 g šećera, 2 žumanca, 1 kesica vanilin šećera, naribana korica limuna. fil: 500 g kozjeg sira, 500 g kisele pavlake, 4 žumanca, 4 belanca, 3 kašike griza, 1 kašičica esencije vanile, 1 kašičica.

Uskrs sa sirom

Esencija ruma, žumance, rum od tijesta: 500 g brašna 25 g svježeg kvasca 150 g šećera 100 ml ulja 3 žumanjka 250 ml mlijeka ruma i esencija vanilije Punjenje od sira: 250 g svježeg sira 2 jaja 100 g šećera 2 žlice kisele pavlake 2 vrećice vanilije esencija šećernog ruma

Uskrs sa slatkim sirom

Jogurt za tijesto: 300 gr brašna, 100 ml kisele pavlake, 1 jaje, kocka kvasca, kora naribanog limuna, esencija ruma, 2 žlice šećera, prstohvat soli, 100 ml jogurta za punjenje: 600 gr slatki sir, 3 jaja, 3 kašike šećera.

Uskrs sa sirom

Slatkiši, kolači 500 g brašna 1 kocka svježeg kvasca 1 sol u prahu 5 kašika šećera 200 ml mlijeka 3 kašike masti ili 50 g putera 2 žumanjaka fil od kore limuna 500 g svježeg svježeg sira 3 jaja 5 kašika pavlake 100 g šećera 2 pomorandže.

Uskrs (bez tijesta)

Krema, kora limuna, vanilin šećer 800 g slatkog sira 5 kašika brašna 1 kesica praška za puding od vanile 1 kašičica praška za pecivo ugasljenog u limunovom soku 200 ml kisele pavlake 5 jaja 12 kašika šećera kora limunova vanilin šećer 100 g grožđica

Uskrs

1 kg slatkog ili urda kravljeg sira 1/2 kg kisele pavlake 7 jaja (5 žumanjaka) 400 g šećera (prema svačijem ukusu) naribana kora limuna 300 g grožđica (malo namočite u alkoholu ili vodi) 200 g trešanja za kolače od tijesta

Uskrs sa pavlakom

Slatkiši, tijesto za kolače Cozonac 750 ml kreme 5 jaja 250 g šećera 120 g grožđica brašno limunova kora esencija vanilije, sol

Ukusan Uskrs sa slatkim sirom i grožđicama

Slatkiši, Cozonac 100 gr maslaca 7 kom jaja 1 kom limun 500 ml mlijeka 1 prstohvat soli 200 gr šećera 1 kg brašna 50 gr svježeg kvasca 2 kom bočice rum esencija 100 gr grožđica 500 gr ocijeđenog soka od sira 1 žlica limunove korice 100 gr kisele pavlake

Uskrs sa svježim sirom i grožđicama

Uskršnji pripravci, Slatkiši za tijesto: 100 g margarina ili maslaca 200 g brašna 80 g šećera 3 žumanjka 1 šalica kisele pavlake malo kvasca sol vanilin šećer za punjenje: 1 kg svježeg sira 100 g maslaca 10 žumanjaka 200 g kisele pavlake 150 -250 g šećera 150 g grožđica šaka.

Uskrs sa sirom, pavlakom i meringom

Prašak za pecivo, bjelanjke, vrh žumanjaka: 1 žumance 1 žlica šećera 1 žlica ulja 25 gr maslaca 2 žlice kisele pavlake 1 brašno u prahu za pecivo koliko sadrži (da bude tvrdo tijesto, ljepljivo možete napraviti list) 1 sir od esencije vanilije : 1 kg dobro ocijeđenog svježeg sira 3-4.

Uskrs sa svježim sirom

Slatkiši, Kolači 1 kg sira, 200 g šećera, 6 žumanjaka, 2 kašičice praška za pecivo, 10 kašika griza, 2 kesice vanilin šećera grožđice korica limuna 240 g rastopljenog putera i belanaca.

Uskrs sa slanim sirom

testo: 300 ml mleka 1 jaje 500 gr brašna 2 kašičice šećera 1,5 kašičice soli 1 kesica kvasca dr oekter sadržaj: 600 gr mehanog sira 2 jaja i još jedno jaje za podmazano

Uskrs sa sirom i čokoladom

Prašak za pecivo, esencija ruma, rumovo tijesto: 1 jaje 1 kašika maslaca 1 kašika pavlake 1 vanilin šećer 2 kašike šećera 1 prašak za pecivo brašno: 650 gr svježeg sira 100 gr mliječne čokolade 2 kašike kakaa 250 gr šlaga 250 gr šećera 5 - 6 jaja 1-2 kašike belog brašna.

Moldavski Uskrs

Pecivo i kolači, Tijesto za kruh: 100 g maslaca 100 g šećera 100 g kisele pavlake 2 žumanca prstohvat slanog kvasca četvrt pakovanja od 25 grama 250-300 g punjenja sa sirom od brašna: 200 g maslaca 200 g šećera u prahu 9 žumanjaka 1 kg svježeg sira 1 kesica vanilin šećer naribane kore.

Uskrs pleten slatkim sirom

Slatkiši, Tijesto za kolače: 1 kg brašna, 350 g šećera, 500 ml mlijeka, 4 jaja za tijesto, 200 ml ulja, 70 g pivskog kvasca, prstohvat soli, punjenje od limunove kore: 0,5 kg svježeg sira, 100 gr šećera u prahu , 50 gr maslaca, 2 paketića vanilin šećera, 3 jaja, 2 žlice.

Palenta sa pavlakom i sirom

Kisela pavlaka, sir 200 g kukuruza kukuruza 250 g pavlaka sol 200 g sira 1 jaje

Aromatični Uskrs

Slatkiši, Tijesto za kolače: 500 g kvalitetnog brašna 200 ml kisele pavlake 4 žumanjka 100 g maslaca 1 vrećica suhog kvasca kora naranče kora limunove korice esencija ruma 170 g šećera 2 vrećice punjenja vanilin šećerom: 1 kg ocijeđenog kravljeg sira 200 ml kisele pavlake.

Uskrs - kućni recept

Esencija ruma, Rum, grožđice 750 g svježeg svježeg sira 5 jaja 10 kašika šećera u prahu 3 kašike mlijeka u prahu 1/4 kg kisele pavlake 2 kašike brašna 1/4 suvog grožđa 100 g rastopljenog putera naribane kore od limuna 2 pakovanja vanilija šećera esencija vanile esencija ruma

Uskrs sa cozonac tijestom

Žumanjci, sivi, sol u prahu 500 g brašna 120 g šećera 250 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca i 50 ml ulja 2 žumanjaka 25 g svježe kore kvasca od limuna 1 sol u prahu za punjenje 400 g svježeg sira 2 jaja 2-3 žlice šećera 100 g grožđica 3 žlice korice griza.

Uskrs bez tijesta

Šećer u prahu, 6 jaja 6 jaja 1 šolja šećera 3 kesice vanilin šećera 1 paketić maslaca 5 kašika griza 5 kašika brašna 400 g kisele pavlake 800 g svježeg sira / urda 200 gr grožđica ili manje poželjno kora od limuna po izboru šećer u prahu

Uskrs sa sirom

Šećer u prahu, vrhunski sastojci od pistaća: 250 g brašna - 125 g maslaca - 65 g šećera - 1 pakovanje vanilin šećera - 1 sastojci za punjenje jaja: - 1 kg dobro ocijeđenog svježeg sira - 5 pilećih jaja (ja sam stavila 3 velika guska jaja! ) - 5 kašika pavlake - 1 kesica vanilin šećera (imam.

Uskrs bez tijesta

Slatkiši, Kolači 800 gr svježeg sira 5 kašika brašna 1 kesica pudera u prahu, nepripremljenog pudinga od vanile kašičica praška za pecivo ugašena limunom 200 ml kisele pavlake 25% (mislim da je moja imala samo 15%) 5 jaja 12 kašika šećera limunova kora vanilin šećer ( oko 5.

Jednostavan Uskrs sa pavlakom

Slatkiši, torte za testo: - 3 jaja - 75 g jogurta - 2-3 kašike limunovog soka - kora jednog limuna - 125 g rastopljenog putera - 75 g šećera - 450 g brašna - 2 1/2 kašičice suvog kvasca - so za punjenje pavlake: 3 žumanca 5 kašika šećera 1 kesica šećera.

Uskrs sa sirom

Sastav od 6 jaja (4 paste) 1,5 kg kravljeg sira 2 pudinga od suvo grožđe vanilije (uveče u rakiji) vanilin šećer 3 kesice 6 jaja 400 g šećernog tijesta u prahu (za 10 peciva) -2 kg brašna -10 jaja -300ml ulja -1l mlijeka -500g stare -stare vanile

Namazi od krastavaca sa sirom i pavlakom

Pavlaka, kopar, sir * krastavac * slatki sir * pavlaka * kopar * malo soli

Slani Uskrs

Kopar, žumance, zeleni vrh kopra: 400 g brašna 4 žlice ulja 2 jaja 1 žličica naribane soli 1 vrećica suhog kvasca-7 g 250 ml toplog mliječnog punjenja: 600 g sira (imao sam ovčiji sir i svježi sir) 4 jaja sol zelena kopar 2 žumanca 2 kašike mleka (za podmazivanje)

Uskrs sa slatkim sirom i grožđicama

Vanilija, vanilin šećer, esencija ruma za tijesto: -400 g brašna -100 g šećera -orah poput oraha -200 ml mlijeka -2 žlice ulja -2 jaja -esencija vanilijevog ruma -kocka kvasca -malo soli za punjenje: -800 g svježeg sira -200 g šećera u prahu -orah poput oraha -4 jaja -2-3 žlice.

Slani tart sa sirom i šunkom

Kisela pavlaka 1 pakovanje listova peciva 150 g šunke (pršut) 200 g mekog sira (ja sam koristila sir koji se zove stracchino) 2 jaja 50 ml pavlake so, biber

Uskrs bez tijesta

Slatkiši 8 jaja 8 kašika pavlake 11 kašika šećera 11 kašika brašna 11 kašika slatkog svježeg sira 3 kesice vanile šećera naribana kora od esencije vanile 1 kesica putera za pecivo puter za podmazan do apsolutno svih sastojaka.

Uskršnja torta

Uskršnji pripravci, Sastojci za slatkiše: vrh: - 100 gr mljevenih oraha - 250 gr 000 brašna - 150 gr šećera - 100 gr maslaca - 3 žumanca - 1 kašika pavlake - 1 kašika ulja - 1 kesica punjenja praškom za pecivo: - 1 kg sira krava - 350 gr šećera - 3 umućena bjelanjka - 3.

Pavlaka sa sirom i palentom

Pavlaka, sir, malajski 500 g malajski 200 g pavlaka 200 g sira

Poljski Uskrs sa čokoladnom glazurom

Slatkiši, radna ploča za kolače 1 stakleno brašno 1/2 čaše šećera 1/2 čaše mlijeka pakovanje praška za pecivo 2 kašike kakao vrha 100 g margarina 1 esencija vanile ili dvije kesice vanilin šećera 1 korica naribana jaja od limuna krem ​​sira 1/2 kg svježi sir 1/2.

Makaroni od pečenog sira

Pavlaka, jogurt, makaroni makaroni maslac sir telemea slatki sir pavlaka jogurt naribani sir 3 jaja

Uskrs sa čokoladom i sirom

Slatkiši, Kolači 350 g brašna 20 g kvasca 150 gr mlijeka 100 g vode 70 gr šećera 1 jaje 35 g mekog maslaca 1 vanilin šećer 30 g kakaa 1 vrh noža sol za punjenje sira 250 gr kravlji sir 1 jaje 4 žlice šećera 1 žlica sa grizom 1 kašika brašna 50 g pasulja.

Uskrs bez brašna

Grožđice 1 kg. svježi sir 7-8 jaja 300 gr. šećer 200 gr. grožđice 1 pakovanje pudinga od vanilije kora narandže kora od limuna

Rolat za predjelo sa krem ​​sirom

Kontra krema: 3 jaja 3 kašike ulja 3 kašike brašna 2 kašike naribane pavlake 1 kašičica praška za pecivo 4 kašike naribanog sira jedna kašika paprike soli krem ​​sir: 350 g svežeg kravljeg sira 80 g putera 200 g pavlake, masline, šunka

Tradicionalni Uskrs

Slatkiši, tijesto za tijesto: (od ovog tijesta sam dobio 3 peciva, 2 manja i jedno veće) 1 kg brašna 5 žumanjaka 100 gr maslaca 100 gr pavlake 200 gr šećera 25 gr kvasca 100 ml mlijeka (količina nije fiksna jer ovisi o tome kako osjećate tijesto u ruci).

Poljski Uskrs

Slatkiši, kolači se koriste kao mjera uobičajene čaše od 200 ml. testo: 1 čaša brašna 1/2 čaše šećera u prahu 1 jaje 1/2 čaše mleka 1 pakovanje praška za pecivo 2 kašike dobrog kakaa 1/2 pakovanja margarina sa aromama 1 pakovanje krem ​​sira od vanile: 1/2 kg slatkog sira.

Uskrs sa slatkim sirom i grožđicama

Kvasac 350 g brašna 3 bjelanjka pjene (ako želite možete staviti 2 žumanca i jedno držati za podmazano) pola šolje šećera u prahu 8 kašika ulja za gnječenje na kraju 1 šolja mlijeka malo soli 10 g kvasca za punjenje: 500g.

Uskrs u slojevima

Prašak za pecivo, esencija ruma, tijesto od maka: 1 jaje 50 g margarina 2 žlice kiselog vrhnja brašna koliko je kora za vrlo mekanu kremu: 1 kg svježeg sira (dobro ocijeđenog) 1 prašak za pecivo 300 g šećera 1/2 pakovanja maslaca 8 jaja 200 g kisele pavlake (ocijeđene u gazi na kukuruznom brašnu) 1.

Makarone sa sirom

Dječja hrana, slatkiši 400 gr makarona (ili bilo koje vrste tjestenine koju volite) 250 gr slanog sira (ili slatkog svježeg sira) 3-4 jaja 1 kutija hopla (ako niste stavili 8 kašika pavlake) 5 kašika pavlaka ili jogurt (više volim kiselo vrhnje) maslac sol


Kolač sa kakaom i pavlakom

To je jednostavan i ukusan kolač, koji se brzo pravi, za vikende kada nemam vremena ili potrebne dispozicije za složen desert, koji uključuje mnoge faze i puno vremena provedenog u kuhinji. Ovaj kolač sam pravila kad sam imala višak kreme u kući, s čime nisam imala veze (recept sadrži 400 g kreme).

Ako ga ukrasimo malinama punim bijele čokolade, obogatit ćemo njegov okus i izgleda jako privlačno, kažem.

Za poslužavnik veličine približno 30 * 20 cm, trebamo:

  • 4 jaja
  • 250 g starog kašlja
  • 400 g fermentisane pavlake
  • 15 g (1,5 kašike) kakaa
  • 220 g brašna
  • kašičica sode bikarbone
  • pola žličice vanilije u prahu (ili vanilin šećer ili ekstrakt vanilije)
  • o kašika rom
  • prstohvat soli

Kako sam uradio:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Zagrijala sam pećnicu na srednju temperaturu (180ºC) i premazala maslacem i obložila brašnom pravokutni kalup za tortu 30 * 20 cm.

U činiji sam pomešao brašno, vanilin prah, kakao i sodu bikarbonu, prosejao ih i ostavio sa strane.

U drugoj posudi sam pomešao žumanca sa šećerom, pavlakom i kašikom ruma. Ostavio sam ih sa strane.

U trećoj posudi čvrsto sam istukao belanca sa prstohvatom soli.

Zatim sam kompoziciji dodala suhe sastojke sa žumancima i pavlakom i malo promiješala da se sjedini. Na kraju sam dodao pjenu od bjelanjaka i lagano je ugradio lopaticom.

Ulila sam kompoziciju u tepsiju i kolač pekla 30 minuta na srednjoj vatri (180ºC). Izvadio sam ga iz rerne i odmah ga isekao na komade.

Pred kraj pečenja torte jesam glazura. Stavio sam šećer, kakao i vodu na laganu vatru i miješao dok nije proključalo i šećer se rastopio. Zatim sam dodala maslac narezan na kockice i miješala dok se ne sjedini. Prerezani kolač prelila sam glazurom, zatim sam izvadila vruće komade kolača iz posude i ostavila ih na roštilju da se ohlade.

Za maline punjene čokoladomOtopio sam komad bijele čokolade na pari, stavio ga u vrećicu, vrlo malo odrezao ugao i njime napunio maline. Zatim sam maline stavio u frižider. Ako imate čokoladne kapi, možete staviti po jednu kap u svaku malinu i nema potrebe da topite čokoladu. To je posebna postavka, koja se brzo vrši.


Torta od jagode

Sastojci potrebni za kolač od jagoda:

  • 300 g slatkog masnog sira
  • 300 g jagoda + 200 g za dekoraciju
  • 150 g kisele pavlake (12%)
  • 150 g vrhnja za šlag (36%)
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatine
  • 1 album
  • sok i kora pola limuna

Kako pripremiti kolač od jagoda:

Prvo izrađujemo radnu ploču za koju smo sjeckali kekse i orahe sjeckalicom ili kuhačom. Rastopite maslac i dobro promiješajte sve sastojke dok ne postane glatko. Stavite u oblik sa uklonjivim zidovima i pritisnite tako da dobijete ujednačen vrh. Stavite u frižider na 30 minuta - 1 sat, za to vreme pravimo fil.
Sada ćemo se pobrinuti za punjenje. Operite jagode, očistite im peteljke i narežite ih na male komadiće. Želatin otopite u 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri nekoliko minuta. U međuvremenu zagrijte 12% kisele pavlake dok se ne zagrije, ali ne prokuha. Uzimamo zdjelu vrhnja s vatre i u nju ulijemo želatin koji će se odmah otopiti. Ostavite da se ohladi i pripremite sir.
Radije sam koristio okomitu nogu miksera da prođem kroz slatki sir i dobijem kremastu konzistenciju. Ako nemate okomiti stalak za miješanje, dobro promiješajte viljuškom. Dodajte šećer, koru i limunov sok i promiješajte. I dalje možemo koristiti mikser da otopimo šećer što je više moguće.
Kad mješavina vrhnja i želatine dostigne sobnu temperaturu, dodajte je preko sira i promiješajte. Bilo mi je drago što sam našla slatko vrhnje za šlag, jer nisam htjela koristiti šlag. Stavite sjeckane jagode i mikserom istucite šlag dok se ne stvrdne. Dodajte ga preko smjese sira i jagoda, a na kraju dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka.
Prelijte fil preko pulta i ostavite u frižideru najmanje 3 sata, dok se ne stvrdne. Uklanjanje torte od sira s poslužavnika prilično je osjetljiva operacija, tako da se niti punjenje niti vrh ne lome. Dakle, tankim nožem odvajamo punjenje sa stijenki posude koje uklanjamo. Zatim, širim nožem odlijepite vrh i premjestite kolač od sira na tanjur.
Umak je vrlo jednostavan, stavljamo sve sastojke u zdjelu i koristimo okomitu nožicu miksera da ih prođemo. Umak stavite u zdjelu i držite u frižideru do posluživanja.
Tortu od sira ukrasite jagodama prerezanim na pola ili cijelim, a na svaku krišku stavimo žlicu ili dvije sosa. Torta od sira je vrlo mirisna i hladna, baš ju je dobro napraviti ljeti. Nećete ni shvatiti koliko brzo nestaje, pogotovo jer ima oko 230 kalorija / 100 grama umaka.


Video: Čokolada Puding Kolač. Sočan i Preukusan. Chocolate Cake Soft and Delicious (Oktobar 2021).