Tradicionalni recepti

Najbolji Tartare recepti

Najbolji Tartare recepti

Najbolje ocijenjeni recepti za tartare

Ja volim ribu. Mogu da jedem suši tri puta dnevno i dva puta za doručak. Nije da se losos ne može dobro pripremiti. Obično je dosadno, podsjeća na lošu svadbenu hranu i degustaciju kuhanog lososa. Ima samo nečeg šaljivog u vezi s tim. Ali postoje tri načina na koja ću ga jesti bez napuštanja: sa centimetrom Tempteea na svježem pecivu od Bagel Bossa, nakon tekile i jalapena preko noći, i sirovo, odjeveno samo s citrusima i solju. Posljednja priprema, predstavljena ovdje, ima koristi od samo tri minute izrade. Samo ga pojedite odmah. Kliknite ovdje da vidite Recipe SWAT Team: Salmon 8 Ways

Tokom kišnog dana kada više vremena provodite kod kuće, izbacite tijesto za igru ​​duginih boja. Igra za tijesto savršeno je za djecu od tri do dvanaest godina. Oni mogu oblikovati ovaj klasični zanat u sve što požele, od životinja do svog omiljenog grada. Ovaj recept je ljubaznošću McCormicka.

Ovaj klasik iz djetinjstva dobiva nadogradnju. Tuna se miješa s tartar umakom i poslužuje na rajčici i zelenoj salati. Recept ljubaznošću Mccormicka

Ovi keksi od šećera od jagode savršeno su žvakani iznutra i hrskavi po rubovima. Zaslađeni smrznutim sušenim jagodama, ovi su kolačići izvrsno slatki! Recept ljubaznošću Imperial Sugar

Ovi ukusni, nemasni kolačići od beze savršena su poslastica za svaku proslavu praznika. Isprobajte crvenu i zelenu za ukusan božićni kolačić, ružičastu za Valentinovo ili čak plavu za tuširanje beba. Mogućnosti su beskrajne! Recept ljubaznošću McCormicka

Za dodatni procvat, ukrasite ove šećerne kolačiće bez valjanja domaćim obojenim šećerom ili sladoledom od šećernih kolačića. Recept ljubaznošću McCormicka

Ova lagana i pahuljasta grickalica može se napraviti od samo tri sastojka. Oblačni kruh poslastica je s malo ugljikohidrata koja je odlična za sendviče i drugo. Recept ljubaznošću McCormicka

U baru Pearl Oyster u New Yorku, jelo koje se mora kupiti-osim rolnice od jastoga, naravno-je predjelo od prženih kamenica. Osim vrhunskog prženja, ključ uspjeha jela je tartar sos. Opor, dodir citrusa i mrvica iz kornikona narezanih na kockice: Fantastično je. Ovo je moj najbolji pokušaj da ga ponovo stvorite.Kliknite ovdje da vidite Recipe SWAT Team: Conditions

Ne možete se odlučiti između tartara od lososa ili tunjevine? Parfait them.Wan more from David Burke? Pogledajte njegovu sedmičnu kolumnu za The Daily Meal.

Ovo je klasična malteška tradicija. Prilično su tanki, hrskavi i pomalo se ljuskaju. Blagi tračak limuna uravnotežuje ljupku teksturu putera.

Šta da kažem ... britanski klasik, zlatne boje, "Pravilo, Britannia!"-hrapav muškarac koji je podjednako ikonski britanski poput goveđeg pečenja, pudinga od šljiva i viška piva. Uvijek je bio na jelovniku Fortnuma i vječni je bestseler. Ovdje je pohano, s japanskim pankom, a ne tučeno, što daje ribi zaista oštar premaz. I lagani. Čips, debeo i ponosan, trebao bi biti dvostruko kuhan, za oštru vanjštinu i mekanu sredinu. Uvijek pazite da koristite svježe, čisto ulje. Sve možete pripremiti unaprijed do posljednjeg prženja.Oh, a jelo nije John Bull britanskog porijekla, kao što ste mogli vjerovati, već sretan brak Jevreja (imigranti Aškenazi prodavali bi hladno prženu ribu na ulicama Londona ) i francuski (koji je izumio čip kakvog poznajemo). Ali ne brinite, mahači zastavama ... Britanci su ti koji su to dvoje spojili. I Britanci koji se i dalje klanjaju na njegovim upečenim, blago sirćetanim stopalima. - Tom Parker Bowles, autor časopisa Fortnum & Mason: The CookbookSlužite svoju ribu i čips uz domaći grašak. Za recept kliknite ovdje.

Tražite zdrav i ukusan recept za hamburger? Zašto ne biste ispekli na roštilju dobre burgere od lososa.


Tartar biftek recept koji je#8217 savršen za ljeto

Da, na ovom blogu imam partnerske veze i možda ih ima u ovom nevjerojatnom i potpuno besplatnom sadržaju ispod. Ako rezervirate ili kupite nešto putem ovih linkova, zarađujem malu proviziju bez dodatnih troškova za vas.

Za tako jednostavan recept za čije pripremanje nije potrebno mnogo vremena, tatarski biftek zasigurno sadrži punč! Ovo je klasično jelo sa fascinantnom pričom koje se jede širom svijeta. Takođe je popularna belgijska hrana.

Ukratko, ovaj recept za tatarski biftek hrpa je ukusne sirove govedine pomiješane s kaparima, kiselim krastavcima i svim vrstama ukusnih aroma koje će zasigurno zasužiti usta.

Ovaj recept možete prilagoditi kako god želite. Na vrh možete dodati žumance ako želite biti poput otmjenih restorana ili upotrijebiti različite ukuse u samoj mješavini. Neki recepti vole koristiti vinaigrette u tartar bifteku od maslinovog ulja i vinskog octa, ali umjesto toga, ovaj koristi dva tajna sastojka – tabasco i Worcester umak!

Najbolja stvar je da ne morate ići blizu pećnice ili štednjaka –, a pranje posuđa gotovo da nema.


Sastojci

  • 14 oz. obrezani goveđi file izrezan u sredinu
  • 1 1 ⁄2 tbsp. Dijon senf
  • 2 žumanca
  • 1 ⁄4 šolja ulja uljane repice
  • 6 kašika. slani kapari, isprani, ocijeđeni i mljeveni
  • 2 žlice. mljevene, bez koštica zelene masline Niçoise
  • 2 žlice. mleveni peršun
  • 1 1 ⁄2 tbsp. Worcestershire sos
  • 1 ⁄4 tsp. ljuti sos, poput Tabasca
  • 4 kornišona, mleveno
  • 1 mali žuti luk, mleven
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • Pomfrit, za serviranje
  • Miješano zelenilo salate, za posluživanje

Kako napraviti klasični tatarski biftek

Nakon mnogo istraživanja sastavio sam vlastitu formulu koristeći tradicionalniji pristup. Prvi korak za pripremu ovog recepta za tatarski biftek je kratko zamrzavanje goveđeg fila kako bi se malo učvrstio. Tako će biti mnogo lakše ručno nasjeckati govedinu na male komadiće.

U međuvremenu pripremite ostale sastojke za tartar. Sitno nasjeckajte kornišone, kapare, peršun i malo ljutike.

U maloj, zasebnoj posudi za mešanje umutite dresing. Trebat će vam žumance, ocat od crvenog vina, senf od Dijona, ulje, Worcestershire umak i par crtica ljutog umaka.

Nakon što je junetina izvana relativno čvrsta, ali je i dalje lako probodena nožem, izvadite je iz zamrzivača.

Narežite izrezak na zrno, zatim ga narežite na šibice i na kraju na sitne kockice promjera oko 30 cm u svakom smjeru. Kombinirajte ručno sjeckanu govedinu sa mješavinom kornišona i kapre i preljevom.


Biljke i aromatični proizvodi

L'Ambroisie tartar sos

Te zelene mrlje nisu samo za pokazivanje svježeg začinskog bilja i daju svježinu dobrodošlice. Peršin je najpopularniji izbor i s pravom - njegova paprena vrućina sjajno djeluje. Hilferty i Slater također koriste estragon, ali iako je njegov okus anisa prirodni prijatelj ribi, u ovom je slučaju pomalo sladak. Spry poziva samo na svježe začinsko bilje, koje mi, još uvijek izmičući od Hilfertyjevog oštro zrnatog umaka sa ljutikom, daje priliku da umjesto toga probam dodati vlasac. Njihov blaži okus dokazuje se daleko boljom dopunom ostalim sastojcima. L'Ambroisie stavlja papriku u njihov tartare sos, koji samo uspijeva da postane ružičast, dok Slater priznaje da ponekad ubaci u neki Tabasco daleko sretniji izbor ako želite dodatnu toplinu, ali nije strogo neophodna u klasičnoj verziji.


Kako napraviti tatarski sos od ogrebotina

Kako napraviti tatarski umak od nule. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite tartar sos u hladnjak na najmanje 1 sat prije posluživanja. Poslužite u crijevima po vašem izboru, ukrašeno jednim cijelim kornihonom, narezano 5 puta po dužini gotovo do kraja i malo prozračeno.

kako napraviti tartar sos od nule, Izvor slike sa www.pinterest.com

Jednostavno promiješajte majonezu, limunov sok, sjeckani kiseli krastavac, svježi kopar, luk u prahu, sol i papar i gotovi ste! Smisliti kako napraviti tartar sos bilo je prilično jednostavno.

Kako napraviti najbolji recept za tartar sos od tartara

Tartar sos je kremasti začin sa podlogom od majoneze (za opciju sa manje masti, grčki jogurt može se koristiti i kao podloga). Hvala na odličnom receptu.

Kako napraviti tartar sos recept recept za tartar sos. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite tartar sos u hladnjak na najmanje 1 sat prije posluživanja.

Pričvrstite na hranu. Poslužite u crijevima po vašem izboru, ukrašeno jednim cijelim kornihonom, isječenim 5 puta po dužini gotovo do kraja.

Domaći tartar sos recept domaći tartar sos. Jednostavno promiješajte majonezu, limunov sok, sjeckani kiseli krastavac, svježi kopar, luk u prahu, sol i papar i gotovi ste!

Tartar sos recept domaći tartar sos najbolji tartar. Smisliti kako napraviti tartar sos bilo je prilično jednostavno.

Mcdonalds tartar sos imitacija recept recepti umaka. Tartar sos je kremasti začin sa podlogom od majoneze (za opciju sa manje masti, grčki jogurt može se koristiti i kao podloga).

Pravljenje tartar sosa od nule. Hvala na odličnom receptu.

Kako napraviti tatarski sos od ogrebotina

Možete početi tako što ćete napraviti jednostavan tartar sos, dodajući sastojke vašoj omiljenoj marki majoneze.Kako napraviti tartar umak od nule. Više mi se sviđa od flaširanog. Napravite lagani tartar sos s klasičnim triom majoneze, kornišona i kapara.

Bilo je jako ukusno na našim ribljim sendvičima.Koristimo kisele krastavce od kopra, a za ovo posebno uživamo u kiselim krastavcima u hladnjaku. Kombinirajte sljedeće sastojke u maloj zdjeli: posolite i popaprite po ukusu i spremni ste za posluživanje domaćeg tartar sosa.

Začinite ga paprom i malo soli.Sve dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku barem nekoliko sati da dobije ohlađen okus. Pomiješajte majonez, luk, kisele krastavce od kopra, slatke kisele krastavce, peršun, sok od limuna, kapare, senf, sos od ljute paprike i umak od Worcestershire -a u zdjelu. Odatle se zapravo radi o dodavanju dodatnih začina.

Učinite tartar sos krupnijim ili tekućim po želji.Tartar sos je nešto što ili volite ili mrzite, ali čak ni mrzitelji vani ne mogu poreći da je ovaj domaći recept tako ukusan! Evo što će vam trebati da napravite tartar umak od nule: Moja mama je uvijek pravila tartar sos na ovaj način.


Kako napraviti tartar od tune:

Kada kupujete tunu za pravljenje tartara, svakako je kupite u uglednoj trgovini i uvijek pitajte nekoga je li to tuni za sushi. To je ono što tražite i#8217 tražite! Riba bi trebala imati lijepu tamnocrvenu boju i ne smije imati miris ribe. Tuna mora biti ohlađena i na ledu sve do pripreme i posluživanja.

Preporučujem da uvijek koristite neku kiselinu u bilo kojoj recepturi od sirove ribe (tartar, carpaccio, ceviche, itd.). Kiselina stvara reakciju (denaturira protein), koja u osnovi razlaže i preuređuje proteine ​​u ribi onako kako bi bili da je kuhana. Nevjerovatno zar ne ?! Ovo nas ne samo vraća u srednjoškolske dane hemije, već čini i ribu sigurnom za jesti sirovu, što je prilično važno.

Još jedna važna stvar koju treba zapamtiti pri pravljenju ovog tartara od tunjevine u umaku od đumbira od sezama je korištenje oštrog noža! To će uvelike olakšati proces pripreme tartara i održati ribu nježnom!


Priprema

Korak 1

Skuhajte ulje i heljdinu krupicu u maloj tavi na umjerenoj vatri, neprestano miješajući, dok ne porumeni, ostavite oko 4 minute.

Korak 2

Odrežite tanku krišku sa strane 1 repe, stvarajući ravnu površinu na ravnoj strani i narežite je na ¼ & quot; široke daske. Rasporedite hrpe dasaka tako da leže na ravnim, zaobljenim rubovima, a zatim daske narežite po dužini na ¼ & quot trake. Poravnajte krajeve traka i prerežite ih unakrsno kako biste stvorili kockice. Ponovite sa preostalom repom.

Korak 3

Bacite na kockice narezanu repu u srednju zdjelu sa ljutikom, nanom, šeri i začinjenom sezonom heljde i ulja sa soli i paprom.

Korak 4

Tanka pavlaka sa sokom od limuna. Mješavinu repe poslužite preko kisele pavlake prelivene koricom limuna.

Kako biste ocijenili Tartare od repe?

Mrzim ovo. harry styles voli mačke, a ti si skuhala jednu. #poništeno

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


Go Raw: Jack ’s supruga Freda ’s Lamb Tartare

Univerzalno privlačna kuhinja u njujorškom restoranu Jack's Wife Freda inspirirana je svjetskom jevrejskom udobnom hranom koja je potaknula djetinjstvo vlasnika Deana i Maye Jankelowitz. Ušuškajte se u matzo juhu od loptica, sve načine izdašnih jela od jaja, puno janjetine, svježe povrće, pa čak i tagine s kuskusom. Ovaj tartar od janjetine u mediteranskom stilu pun je okusa.

Ovaj začinjeni tartar ne koristi žumanjak kao većina, već dodaje pozamašnu dozu maslinovog ulja. Budući da se ovo jelo servira sirovo, potražite vrlo kvalitetnu janjetinu. Bolje je staviti leđa u zamrzivač na 10 ili 15 minuta kako biste olakšali rukovanje.

Go Raw: Jack ’s supruga Freda ’s Lamb Tartare

  • Vrijeme pripreme: 30 minuta
  • Nivo težine: Lako
  • Veličina serviranja: 2 do 4

Sastojci

  • 6 unci jagnjećih slatkiša
  • 1 kašika kapara
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 kašika pakovanih listova sveže nane
  • 1/2 limuna
  • 1 žličica dižonskog senfa
  • 1 kašičica sriracha čili sosa
  • 1/2 žličice košer soli, po potrebi i više
  • 1 kašika maslinovog ulja, plus još za serviranje
  • Mikrozeleni, za ukrašavanje
  • Tostirana pita, za serviranje

Upute

Za tartar

Ako se vaš janjeći slabinski nalazi na kosti, odrežite meso s kosti. Odrežite svu srebrnu kožicu koja se može naći na mesu. Isecite slabine na trake od 1/4 inča. Uzimajući jednu po jednu traku, prerežite još jednom po dužini na trake od 1/4 inča. Sakupite sve trake i narežite ih na vrlo male kocke. Skupite svo meso i prelazite nožem po njemu više puta dok meso ne bude sitno isjeckano. Stavite u činiju i ohladite.

U međuvremenu kapare isperite pod hladnom vodom, malo osušite i dobro nasjeckajte. Pomiješajte kumin i korijander zajedno. Listove nane sitno nasjeckajte. Limun narežite na četvrtine i uklonite sjemenke. Kad se meso ohladi, iscijedite limun direktno na meso. Zatim dodajte začine, kapare, nanu, dižonski senf, sriracha, sol i maslinovo ulje. Tartar jako dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Kušajte sol, po potrebi dodajte još.

Tartar preliti i preliti dodatnim maslinovim uljem. Ukrasite mikrozelenjem i poslužite uz prepečenu pitu.


4 najbolja kuvarska recepta za tartare

Tražite dodatno kreativno predjelo za sljedeću večeru ili romantičnu večeru u dvoje? Zašto ne biste probali a tartare recept sa kuvarskim dodirom?

Šta je tartar?

Tartare je obično mješavina svježe sjeckano ili mljeveno sirovo meso ili riba s vezivnim sredstvom, umakom i začinima koji čine svježe i lagano predjelo.

Pogledajte ovaj video zapis tima iz Chefsteps -a o tome kako to usavršiti tartar tekstura.

Tartare Recepti

Govedina, tuna, ugljena riba i škampi dobivaju rafiniran i elegantan dodir u ovoj kolekciji posebnih tartare recepti od kuhara uključujući Andrea Aprea, Roberto Okabe i Roland Tretti.

Pogledajte i pronađite a tartare recept to odgovara vašoj sljedećoj prilici.


Tartar od bifteka

Dobar tatarski biftek - ta mješavina sirove govedine začinjena lukom, začinskim biljem, začinima i umacima - lako je napraviti kod kuće. Odaberite kvalitetno meso i poslužite s raznim ukrasima za vrhunski ugođaj.

Priprema

Nivo vještina

Sastojci

  • 125 g odrezak od fileta koji se hrani travom, uklonjen salo i tetive, sitno sjeckani oštrim nožem
  • 1 žlica beli luk, sitno iseckan
  • 1 žlica peršun, sitno iseckan
  • 1 žlica vlasac, nasjeckan
  • 2 prstohvati dimljene paprike
  • 1 tsp Dijon senf
  • 1 tsp kornišon, sitno iseckan
  • ½ kašičice Worcestershire sos
  • 1 tsp kapare
  • 3 prska Tabasco sosom
  • 1 žumance
  • 1 tsp seckani beli luk
  • 1 tsp seckani peršun
  • prstohvat dimljene paprike
  • 1 tsp kapare
  • 3–5 jabuke
  • 1 tsp beli peršun
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • krekeri, za posluživanje

Kukove beleške

Temperature pećnice su uobičajene ako koristite ventilaciju (konvekcija), smanjite temperaturu za 20˚C. | Koristimo australijske kašike i šolje: 1 kašičica je jednaka 5 ml, 1 kašika je jednaka 20 ml, 1 šolja je 250 ml. | Sve začinsko bilje je svježe (osim ako nije navedeno), a čaše su blago zapakirane. | Sve povrće je srednje veličine i oguljeno, osim ako nije navedeno. | Sva jaja su 55-60 g, osim ako nije navedeno.

Instrukcije

  1. Kombinujte sastojke za tartar, osim jaja, u činiji. Dobro začinite solju i biberom. Zadnjom kašikom miješajte sastojke dok se ne sjedine.
  2. Koristeći veliku žlicu, izvadite mješavinu tartara i oblikujte kuglu. Stavite na sredinu tanjira i upotrebite stranu kašike da napravite udubljenje u sredini.
  3. Žumanca dobro ubacite. Rasporedite ukrase oko tartara tako da se mogu pomiješati kada se pojedu. Začinite solju i paprom, prelijte nekoliko kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja oko tanjura i pazite da se žumanjak ne slomi prije posluživanja. Poslužite sa krekerima.

Ovaj recept je iz Richo's Bar grickalice na SBS Food (Kanal 33). Emitirajte epizode putem SBS -a na zahtjev.


Pogledajte video: Terter (Oktobar 2021).