Tradicionalni recepti

Pileće nogice od slanine

Pileće nogice od slanine

Oprane i očišćene butine su na dva dijela. Svaki komad je čvrsto umotan u krišku slanine i stavljen u rumunsku činiju, koju sam držao u hladnoj vodi oko 30 minuta.

U zdjelu stavite nasjeckane režnjeve češnjaka, lovorov list i zrna papra. Pospite majčinom dušicom i solju samo ako smatrate da je to potrebno. Oguljeni krompir narežite na četvrtine i položite na vrh.

Prelijte vinom i još pola čaše vode, pokrijte poklopcem lonca i stavite peći na srednju vatru dok tekućina ne padne i meso dobro prodire. Odložite poklopac sa strane i vratite ga u pećnicu dok ne porumeni.


Video: Пилешки бутчета с картофи, гъби и моркови. Chicken Legs with Potatoes and Mushrooms. Kуриные ножки (Oktobar 2021).