Tradicionalni recepti

Taste America Fondacije James Beard uspinje se na vrh svemirske igle u Seattleu

Taste America Fondacije James Beard uspinje se na vrh svemirske igle u Seattleu

Proteklog vikenda, Taste America, godišnja epikurejska turneja Fondacije James Beard, sletjela je na sjeverozapadni dio Pacifika za vikend ekskluzivnih kulinarskih događaja, uključujući zajedničku večeru za prikupljanje sredstava, demonstracije kuhanja, zanatske degustacije i potpisivanje knjiga.

Nekoliko stotina Seattleita okupilo se u Space Needle i Chihuly Garden and Glass, gdje su neki od najvećih gradskih kulinarskih talenata pokazali svoje vještine u pozadini Elliot Baya. Večer je započela uzvišenim prijemom za degustaciju visoko na nivou Skyline svemirske igle, gdje su gosti uživali u zalogajima iz Zoija Antonitsasa (prema zapadu), Thomasa Kollascha (Chihuly vrt i kavana od stakla / Collections), Jaya Blackintona (Hogstoneova drvena pećnica), Eric Donnelly (RockCreek) i dobitnici nagrada James Beard Maxime Bilet (Imagine Food Innovation Group) i Eric Tanaka (Tom Douglas Restaurants). Mješavina prirodnog bogatstva i visoke tehnologije u regiji poprimila je jestiv oblik jer su gosti uživali u rustikalnim jelima poput Antonitsasove hobotnice na žaru s tzatzikijem, maslinom i salatom od rajčice uz Biletov modernistički kapučino od korijena i gljiva.

Nakon prijema, goste je počastio posebnim obilaskom vrta Chihuly i stakla nakon radnog vremena, koji ih je proveo kroz zamračene prostorije ispunjene umjetnikovim luminiscentnim djelima prije nego što je završio u banket sali, gdje su stolovi bili postavljeni ispod poznatih lustera muzeja . Na posebnoj zajedničkoj večeri uparen je Taste America All-Star Tyler Florence s dobitnikom Lokalne zvijezde JBF-a Thierry Rautureau, a dvojac je okupio kombinaciju surfa i travnjaka pečenog lososa iz bakrene rijeke s gremolatom od lješnjaka, karameliziranom slanom pireom, slanom pireom od jabuka i curry maslacem (Rautureau) i janjeći hleb sa ranča Anderson Ranch sa musom od karfiola, džemom od čile datulje i hrskavim slatkim hlebom (Firenca). Lokalni okus zaokružio je večer, dok je kuhar domaćin Jeff Maxfield započeo večeru uz popustljivu zdjelu slatke kukuruzne juhe s rakovima Dungeness, lisičarkama i janjećom slaninom, a slastičar Neil Robertson zatvorio je elegantnim parfemom od kremna od mliječne čokolade s marelicom. kompot, pjenušac od sivog grožđa i čokolada se mrve.

Sljedećeg dana akcija se preselila u Sur La Table u Kirklandu, gdje je Rautureau zabavljao goste energičnom demonstracijom svog recepta za dagnje Penn Cove s porilukom i šafranom, prenoseći svoju mudrost u pogledu kuhanja i dalje: „Bog nam je dao dvije ruke: jedan za kuhanje, a drugi za piće. " Dobitnik nagrade JBF Maxime Bilet je preuzeo riječ, primjenjujući svoj zaštitni znak cerebralnog pristupa na klasično jelo francuske juhe od luka. Bilet je raspravljao o kemiji kuhanja, kao io budućnosti hrane, te o tome kako modernističke tehnike mogu pomoći u hranjenju svijeta budućnosti. Nakon demonstracije, Bilet je ostao postavljati pitanja i potpisivati ​​kopije svojih kuharica, dok su gosti uživali u besplatnim degustacijama janjetine i kefira u cijeloj trgovini.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepoti okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne istorije Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno se zaustavite u trgovini sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju inspiriranu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen smuđ na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sustavu gusjenica i kotača teškim otprilike 125 tona, posuđenom iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje, svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle legenda je za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom iz sjeverozapadnog Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, zalogajnici se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i predanost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kad budete u Seattleu, morate se zaustaviti u restoranu SkyCity. Rezervacije su od 1200 do 1500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone svakako korisne.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa svojim kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući pitanju da putuje skroz dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ih na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepoti okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva.Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva.Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Sa osmatračnice provjerite horizont centra Seattlea uživajući u ljepotama okolnih planina i vodenih puteva. Slušajte udaljeno brujanje užurbanog grada dok gledate trajekte i čamce dok krstare zaljevom Elliott i prema okolnim otocima. Slikovita planina Rainier stoji visoko iznad grada, dok su Olimpijske i Kaskadne planine i vrh Mount Baker na horizontu.

Bilo da se radi o besplatnim teleskopima, interaktivnim ekranima i kamerama kojima se može upravljati, SkyCafeu i Wine Baru, ili upijanju zloglasne povijesti Needlea - od Elvisa do američkih predsjednika, ima se u čemu uživati. Ovog ljeta Space Needle predstavlja nova digitalna poboljšanja koja sigurno neće biti na ovom svijetu! Zamislite sebe iglom u prirodnoj veličini. Neka vas podstakne pogled kroz Seattle. Teleportirajte se u okupljanje za igru ​​Seattle Sounders FC, tenk u akvarijumu u Seattleu ili na leteću ribu na pijaci Pike Place. S novim interaktivnim digitalnim zidom i futurističkom proširenom stvarnošću i mogućnostima teleportiranja, Needle ima za cilj staviti svakog gosta u središte avanture od 360 stepeni.

Ovaj visoko prepoznatljiv orijentir sjeverozapadnog Pacifika i visoki simbol Seattlea nekada je bio najviša građevina zapadno od rijeke Mississippi. Izgrađeno u centru Sijetla da bude središte i inspiracija za Svjetski sajam#8217, 1962., skoro 20.000 ljudi dnevno je koristilo svoja lifta kako bi svjedočilo gradu s visine i zadivljeno njegovom prirodnom ljepotom i ljepotom koju je stvorio čovjek.

Ova impresivna građevina od 605 stopa izgrađena je da izdrži vjetrove do 200 milja na sat i potrese jačine do 9,1, što je jako kao i potres Cascadia iz 1700. godine. Na krovu svemirske igle nalazi se i 25 gromobrana (24 stvarna štapa plus toranj) za izdržavanje udara groma.

Osim osmatračnice koju morate vidjeti, obavezno svratite do trgovine sa poklonima SpaceBase i iskusite lokalnu kuhinju nadahnutu u poznatom rotirajućem SkyCityju u restoranu Needle.

"To je savršen pad na nebu za vidjeti i doživjeti grad."

Zabavne činjenice o svemirskim iglama

• Svjetionik upozorenja zrakoplova na vrhu svemirske igle nalazi se na 605 stopa.

• Dno temelja je 30 stopa ispod zemlje.

• Postoji 848 stepenica od dna podruma do vrha osmatračnice.

• Tokom izgradnje svemirske igle bilo je potrebno 467 kamiona sa cementom za manje od 12 sati da ispune temeljnu rupu duboku 30 stopa i 120 stopa u prečniku. Ovo je bilo najveće kontinuirano izlijevanje betona ikada pokušano na Zapadu.

• Težina temelja je 5.850 tona, a u temelju se nalazi samo 250 tona armaturnog čelika. Konstrukcija igle teži 3.700 tona.

• Težište svemirske igle je 5 stopa iznad zemlje.

• Svemirska igla je pričvršćena na svoj temelj sa 72 vijka, svaki dužine 30 stopa.

• Svemirska igla se njiše otprilike 1 inč na svakih 10 km / h vjetra.

• Za vrelog dana svemirska igla se širi za oko 1 inč.

• Prečnik oreola je 138 stopa.

• Cijeli tanjurić za svemirsku iglu se ne okreće, samo prsten od 14 stopa pored prozora rotira na nivou restorana SkyCity.

• Okretni stol u restoranu rotira se na sistemu gusjenica i kotača koji teži otprilike 125 tona, posuđeno iz željezničke tehnologije. Za okretanje gramofona potreban je samo motor (1 •) konjskih snaga.

• Originalni nadimak Svemirske igle bio je “The Space Cage. ” Originalni naziv restorana bio je “Eye of the Needle. ”

• Od vremena izgradnje svemirska igla je uvijek imala svjetlo na vrhu strukture. Najnovija verzija je Legacy Light, prvi put osvijetljena uoči Nove godine 1999./2000.

• Odbor za očuvanje gradskih znamenitosti grada 21. aprila 1999. proglasio ga zvaničnim znamenitošću grada Seattlea.

Intervju sa Karen Olsen - potpredsjednicom marketinga
SkyCity u restoranu Needle i#8211 kulinarske kreacije jedinstvene i nezaboravne kao i pogled

SkyCity u restoranu Needle je legenda za sebe. Imajući titulu najstarijeg svjetskog rotirajućeg restorana, restoran je kroz godine prošao kroz mnoge promjene.

Uđite u izvršnog šefa kuhinje Jeffa Maxfielda - porijeklom iz Seattlea sa strašću za stvaranjem hrane koja nije samo vizualno ugodna, već obuhvaća i raznolikost hrane porijeklom sa sjeverozapada Pacifika. Pod vodstvom kuhara Maxfielda, restoran je postao popularan kao i pogled s vrha tornja koji oduzima dah, i to s dobrim razlogom. Restoran se može pohvaliti sezonskim jelovnikom koji je prepun nevjerojatne hrane lokalnog porijekla, poput divljih gljiva, lješnjaka, lososa, tunjevine i morske soli (da, čak se i njihova sol proizvodi na sjeverozapadu Pacifika).

"Oduševljeni smo onim što radimo i strastveni smo prema sjeverozapadu."

Ova predanost zelenom, održivom i odgovornom izvoru stavlja restoran na mapu, ali kulinarske kreacije koje tim restorana proizvodi privlače tako zasluženu pažnju.

Od salate od dječjeg špinata, prelivene uštipkom od kozjeg sira, lješnjaka i janjeće slanine (da, janjeće slanine!) Do goveđih kratkih rebara RR Ranch mariniranih i pirjanih s telećim temeljcem, kavom i čokoladom, sve je pažljivo pripremljeno i odražava široku raznolikost hrane dostupne ovom lučkom gradu. A, ako ste mislili da stvari ne mogu biti lokalnije, kuhar Maxfield sam hrani okolna područja za sve potrebe restorana od divljih gljiva.

Naravno, ništa nije bolje uz ukusan obrok od pogleda koji oduzima dah - a ovaj restoran ima na pretek. Smješteni na rotirajućoj platformi, gosti se uživaju u zadivljujućem pogledu od 360 stepeni na Seattle i okolne planinske lance. Večeru možete započeti divnom salatom i fantastičnim pogledom na Puget Sound, a glavno jelo završiti prekrasnim pogledom na Kaskadu i Olimpijske planine. Da to nije dovoljno - svaki posjetitelj restorana nagrađen je besplatnim izletom do osmatračnice, u slučaju da ste nešto propustili!

Sav trud i posvećenost cijelog tima restorana definitivno se isplatio. Kad je James Beard House, željena fondacija za kulinarsko naslijeđe, došao pozvati restoran da priredi večeru, kuhar Maxfield i njegov tim uzbuđeno su odgovorili DA. U listopadu 2013. neka od njihovih najpopularnijih i jedinstvenih jela, uključujući legendarna pirjana kratka rebra, oduševila su okusne okuse elite kulinarske industrije, a kuhar Maxfield nije mogao biti ponosniji na svoja postignuća. Njegova filozofija je jednostavna i osvježavajuća kao i jela - Uvijek težite novim visinama.

Dakle, sljedeći put kada budete u Seattleu, morate svratiti u restoran SkyCity. Rezervacije su od pomoći od 1.200 - 1.500 gostiju dnevno tokom vrhunca sezone.

Dok čekate svoj obrok i uživate u pogledu, svakako iskoristite priliku za interakciju sa kolegama. U onome što je postalo SkyCity tradicija, pokrovitelji će pisati pitanja na kartice i postavljati ih na prozorsku ivicu, dopuštajući da pitanje putuje skroz unaokolo dok drugi stolovi podižu karte, odgovaraju na pitanja i postavljaju ga na ivicu. Nema boljeg načina da završite savršen obrok nego da sa nestrpljenjem iščekujete povratak kartice i uživate u različitim odgovorima.


Pogledajte video: SU Student Profiles: Kaylee (Oktobar 2021).