Tradicionalni recepti

Mrežaste gljive od gljiva

Mrežaste gljive od gljiva

Gljive narežite na kriške i pržite na maslacu ili ulju dok se voda koju ostave gljive ne smanji. Imala sam spremne rese da se stvrdne u tiganju. Ko želi može staviti malo bijelog luka, a na kraju i sjeckani zeleni peršun.

Stavlja se u pojedinačne oblike.

Na dno obrasca stavite krišku slanine, šunku itd., Stavite gljive, zatim krišku sira i na kraju bjelanjak ili cijelo jaje. Ako želite vidjeti žumance, nemojte ga stavljati od početka!

Mikrovalna oko 1,5. Pritisnuo sam 1 i to zapravo nije bilo učinjeno, pa sam stavio malo više, ovisno o uređaju. Oni koji žele izgledati lijepo, stavite žumance nakon 1 minute.

Pospite biberom, ukrasite malim rajčicom. Poslužite sa zelenom salatom.

Sol više ne mora sadržavati slaninu i sir. Zaista mi se svidjelo.

Varijanta pećnice:

Rernu zagrejte na 180 ° C (termostat 6). Zatim učinite isto i ostavite 5 minuta.

Možete napraviti nekoliko porcija odjednom, ali u pojedinačnim oblicima.


Cupcake sa čokoladom i karamelom

Sastojci za tortu: 2 kašike neslanog maslaca, 2 kašike čokoladnih pahuljica (pola gorkog, pola polusladkog), prstohvat soli, 2 kašike brašna, četvrt kašičice praška za pecivo, veliko jaje, pola kašičice esencijalne vanile, pola kašičice instant espresso kafe, 2 kašike šećera, kašika kakaa, kvadrat tamne čokolade

Sastojci za preliv: tečni karamel, otopljene čokoladne pahuljice, sladoled od vanile, zdrobljene jezgre oraha, krema

Način pripreme: Stavite maslac i čokoladne pahuljice u šolju kafe i otopite ova dva sastojka u mikrotalasnoj pećnici na srednjoj snazi ​​45 sekundi. Svakih 15 sekundi izvadite šolju i umiješajte sastav. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli pomiješajte jaje, esenciju vanilije i instant espresso kavu. Zatim, nakon što sastav šoljice za kafu postane tečan, dodajte šećer i kakao u prahu. Pomiješajte. Zatim dodajte sastav jaja. Pomiješajte. Zatim dodajte sastav brašna. Dobro promešajte da ne napravite grudvice.

Stavite šolju na tanjir, stavite je u mikrotalasnu pećnicu na srednju snagu i pecite 30 sekundi. Uklonite šolju, umešajte sastav i vratite je u rernu na još 35 sekundi. U ovom trenutku ćete primijetiti da će kolač narasti i izliti se iz šalice, ali nemojte paničariti. Nakon što prođe 35 sekundi, izvadite kolač i stavite čokoladni kvadrat u sredinu. Pazite da ne slomite tortu ili ne opečete prste. Vratite šolju u rernu i pecite još 40 sekundi. Zatim ostavite kolač da se ohladi nekoliko minuta dok pripremate preljev.

Za pripremu preljeva otopite čokoladne pahuljice u posudi u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi. Preko ohlađenog kolača stavite veliku žlicu sladoleda od vanilije, prelijte karamel umakom, ohlađenim čokoladnim umakom, zdrobljenim jezgrom oraha i šlagom.


5 brzih recepata, gotovih za nekoliko minuta, u mikrovalnoj pećnici

Biti žena u karijeri, uzorna majka, posvećena strastima ili ličnim stvarima i odlična kuharica nisu lake uloge. Pogotovo kada morate sažeti sve u 24 sata. No, uz malu pomoć tehnologije, možete postaviti prioritet na listu aktivnosti za taj dan, tako da možete posvetiti više vremena zaista važnim stvarima.

Većina ljudi koristi mikrovalnu pećnicu za podgrijavanje hrane. Malo se, međutim, zna da je to možda i više od toga. Nije slučajno nazvan "pećnica" i # 8211 se može koristiti umjesto konvencionalne pećnice za brze recepte, posebno ljeti, kada ne želite pridonijeti toplini u kući dodatnom toplinom koju proizvodi plinska ili električna pećnica .

Budući da je vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici kraće, to znači da se bolje snalazi s hranom, bolje čuva na primjer vitamin C ili druge hranjive tvari koje se razgrađuju pri dugotrajnom kuhanju. Štoviše, kao što vidimo u asortimanu Beko mikrovalnih pećnica, postoje aparati koji ne samo da kuhaju, već i smeđa jela za koja biste inače trebali koristiti klasičnu pećnicu.

U nastavku vam nudimo 5 recepata koje možete brzo skuhati u mikrovalnoj pećnici kako biste imali više vremena za sebe i svoju porodicu:


Sastojci za dvije osobe

Recept za ribu s gljivama je jednostavan, ali zahtijeva neke manje očite, ali bitne sastojke.

Čudno, trebat će vam nekoliko komada piletine, po mogućnosti špinata, i nekoliko povrća - celer, mrkva, luk - da se zajedno skuhaju kako biste imali barem pola litre temeljca / pileće juhe.

  • Morska riba, orada, grgeč 600 - 800 grama
  • Komad svježeg đumbira, nekoliko režnjeva češnjaka, nekoliko grančica zelenog luka, sol, papar, maslinovo ulje.
  • Soja sos, riblji sos, crveno sirće
  • Neke gljive Shiitake

Brašovske palačinke sa pečurkama i mesom

Tradicionalni recept je saksonski i jednostavan za napraviti.

Sastojci

  • 175 g brašna
  • 250 ml hladnog mleka
  • 125 ml mineralne vode
  • 2 jaja
  • 50 g ulja
  • prstohvat soli

Punjenje

  • 400 g mješavine svinjskog ili goveđeg ili pilećeg mesa, dimljeno
  • srednji luk ili 2 mala
  • 400 g svježih gljiva (bijele ili smeđe gljive)
  • sol biber
  • 2 kašike pavlake, plus 1 kašika naribanog brašna i 50 ml hladnog mleka
  • seckani zeleni peršun
  • 50 g naribanog sira.

Način pripreme

Napravite klasičnu palačinku. Cijela jaja umutite mikserom i prstohvatom soli. Dodajte brašno i ulje, zatim dodajte hladno mlijeko i malo mineralne vode. Ostavite testo da odstoji oko 30 minuta pre nego što ispečete palačinke. Zatim pržite 7-8 palačinki u tavi od 25 cm, podmazanom sa malo ulja. Ostavljamo ih dok ne pripremimo punjenje.

Punjeno mljeveno meso i gljive za brašovske palačinke

Luk ogulite i sitno nasjeckajte, pečurke narežite na ploške, a sir naribajte na krupnijem ribežu.

Zagrijte veliku tavu s višim stijenkama bez ulja. Mljeveno meso pržite na jakoj vatri da ostavi masnoću i vodu. Lopaticom miješajte dok svaka granula mljevenog mesa lagano ne porumeni. Ako koristite posnu govedinu, piletinu ili janjetinu, morat ćete dodati 1-2 žlice ulja dok se meso stvrdne.

Dodajte nasjeckani luk i prstohvat soli i mljevenu papriku. Nakon nekoliko minuta dodajte oprane i folirane gljive i držite ih na jakoj vatri oko 5 minuta uz stalno miješanje. Gljive takođe ostavljaju dovoljno vode, pa vam je potrebna čaša tople vode. Ostavite da sve ključa oko 12-15 minuta, na srednjoj vatri.

U manjoj posudi otopite malo brašna sa vrhnjem i mlijekom. Ulijte u posudu i dobro miješajte, na laganoj vatri, oko 3 minute, a zatim skinite posudu s vatre i stavite naribani sir i nasjeckani peršun. Ostavite da se smesa ohladi.

Brašov punjenje za palačinke

Fil je podeljen na 8 palačinki. Stavite ga u sredinu palačinki i preklopite ih kao kiflice. Prođite kroz jaje, zatim kroz prezle i pecite dok kora ne postane smeđa i hrskava.

Dok su pržene, izvadite palačinke na poslužavnik obložen papirnim ubrusom.

Ove brašovske palačinke poslužuju se odmah, vruće. Umaci se stavljaju u male porcije i stavljaju odvojeno za stol. Nikada ne stavljajte umak preko Brašov palačinki jer njihova hrskava kora omekša!


Lazy cake. Recept za mikrotalasnu

Jela za mikrovalnu pećnicu postaju poznata u cijelom svijetu jer sadrže malo sastojaka i kuhaju se vrlo brzo. Recepti se mogu mijenjati prema želji, dodavanjem različitih dodataka ili zamjenom sastojka.

Jedan od viralnih recepata u posljednje vrijeme na društvenim mrežama TikTok i Instagram je mikrotalasna peciva ili “kolač u šolji ”. Svi vole čokoladu! Činjenica da možete napraviti desert za manje od 5 minuta i skuhati ga za 1 minutu izgleda previše dobro da bi bila istina, ali nije!

Za ukusan kolačić potrebno vam je samo: 3 kašike brašna, 3 kašike šećera, 3 kašike kakaa, 3 kašike kokosovog ulja, 3 kašike vode, dve kašike komadića čokolade i prstohvat soli.

Virusni recepti uključuju kolač od sira u mikrotalasnoj. Za takav kolač u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta potrebno vam je: žlica maslaca, 2 velika keksa (po mogućnosti probavni ili jednostavni keksi), 4 žlice kremastog sira mascarpone, 2 žlice šećera, esencija vanilije.

Priprema se na sledeći način:

Dodajte maslac u zdjelu i rastopite u mikrovalnoj pećnici, a kekse zdrobite u posebnoj zdjeli. Nakon što se maslac otopio, dodajte ga preko keksa i dobro promiješajte, pa žlicom pritisnite na dno zdjele. Pomiješajte krem ​​sir, šećer i esenciju vanilije i prelijte preko kolačića. Sve stavite u mikrotalasnu na 3 minuta, a zatim ostavite da se ohladi. Dodajte voće ili umake (karamel, čokolada) kao preljev, ovisno o vašim željama.


Torta u šolji je desert u kojem možete uživati ​​sa cijelom porodicom.

Sastojci

  • 1 šolja
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike kakaa
  • 1 kesica vanilin šećera (8 g)
  • 3 kašike ulja
  • 3 g praška za pecivo
  • 5 kašika mleka
  • 1 ili
  • 70 g čokolade.

Način pripreme

Brašno pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, kakaom i praškom za pecivo.

Dodajte jaje, mlijeko i ulje. Sve je ugrađeno.

Polovinu sastava stavite u veliku šolju, stavite komadiće čokolade, a zatim prelijte čokoladu ostatkom sastava.

Pecite u mikrotalasnoj pećnici 3-4 minuta.

Stavite šolju u mikrotalasnu pećnicu na 850 vata na cca. 3 minute (ide na 700 vati, ali ostavite im dodatni minut). Budite pažljivi sa šoljicama kada ih vadite jer su vruće.

Možete narezati na kriške, posuti šećerom u prahu, namazati džemom ili nutelom.

Cupcake. SAVETI

Kada želite pripremiti kolač u šolji, jaja bi trebala biti sobne temperature, a mlijeko toplo ili toplo.

Kombinacije kolača sa šoljama: sa nutelom, sa brusnicama i medom, jabukama i cimetom, limunom i makom, čokoladom i bobicama, čokoladom i kremom, sa bundevom, jagodama.


Jednostavan i lijep ukras s iglama za pletenje džempera, prsluka, vrhova i topova!

Na prvi pogled djeluje kao kompliciran model. Ali nije tako, već naprotiv, vrlo je jednostavno plesti čak i početnik će se moći nositi. Pogodno i za odrasle i za djecu!

BIĆE TREBALO:

Indikatori * _ * uključuju korake koje morate ponoviti.

KORACI KOJE SE SLJEDE:

Omjer ukrasa je 11 šavova i 8 redova.

1. Montirajte šavove na šavove: broj šavova djeljiv sa 11 + 1 šav za simetriju + 2 ruba šavova (montirali smo 25 šavova za 2 omjera).

2. Red 1 & # 8211 prvo oko ne radi, svi šavovi naopako, rubovi naopako.

3. Red 2 & # 8211 prvo oko ne radi, svi šavovi na licu, rubni rub na leđima.

4. Red 3 & # 8211 prvo oko ne radi, 1 oko na licu, 1 mlaz, 1 oko na licu, 1 mlaz, 1 oko na licu, sljedećih 6 šavova treba izvesti na sljedeći način: * 1 oko & # 8211 umetnite andreaua pravo u oko lijevo i dvaput provucite konac na Andreu i povucite konac *, 1 oko na licu, 1 mlaz, 1 oko na licu, 1 mlaz, ponovite omjer, 1 oko na licu (radi simetrije), ivica oko na leđima.

5. Red 4 & # 8211 prvi šav ne radi, 5 šavova naopako, provucite ispred rada, prenesite 6 šavova na desni šav i produžite 6 šavova, 4 šava naopako, ponovite omjer, 1 šav naopako (za simetrija), ivica oka naopako.

6. Red 5 & # 8211 prvi šav ne funkcionira, 5 šavova na licu, od 6 proširenih šavova potrebno vam je 2 šava na prednjoj strani - umetnite desni šav kroz svih 6 šavova, spojite ih zajedno iza stražnje stijenke, a zatim kroz lice zida, 4 uboda na licu, ponovite omjer, 1 šav na licu (za simetriju), rubni ubod na leđima.

7. Red 6 & # 8211 prvo oko ne radi, svi šavovi okrenuti naopako, oko razgraničeno naopako.

8. Red 7 & # 8211 prvo oko ne radi, svi šavovi na licu, rubni rub na leđima.

9. Red 8 & # 8211 prvo oko ne radi, svi šavovi naopako, rubovi naopako.


Recepti sa jajima

Zapamtiti:
JAJA kuhana u ljusci će eksplodirati!
Čak i bez ljuske, jaja mogu eksplodirati u mikrovalnoj pećnici jer brzo zagrijavanje uzrokuje nakupljanje pare. Da biste to izbjegli, štapićem lagano razbijte žumanjčanu membranu kako bi para izašla.
Pokrivanje posude za kuhanje poklopcem, plastičnom folijom ili papirom potiče eksploziju ako zaboravite uboditi žumanjke.

Kako ispržiti oči sa jajima:
Jaje razbijemo i stavimo u činiju podmazanu uljem. Polako ubodite žumance.
Pokrijte zdjelu plastičnom folijom. Pecite na 50% vrućine oko 2-3 minute. Izvadimo ih i ostavimo poklopljene još 1-2 minute.

Mrežica za mikrotalasnu vodu:
Stavili smo 1/2 šolje vrele vode u činiju, razbili jaje i pustili ga da uđe u vodu. Čačkalicom vrlo lagano ubodite žumance. Pokrijte plastičnom folijom. Pecite na punoj snazi ​​oko 1,5-2 minute. Po potrebi ostavite jaje ispod folije i nakon što ga izvadite iz pećnice, za to vrijeme će se zgusnuti. Ocijedite vodu i poslužite.
Za 4 jaja stavite šolju vode u činiju ili činiju otpornu na toplotu.

Omlet:
Umutite 2 jaja sa 2 kašike mleka, solju i biberom po ukusu.
Stavite ih u desnu zdjelu i pecite na najvećoj snazi, miješajući jednom ili dvaput, oko 1-2 minute. Ako je potrebno, pokrijte plastičnom folijom i ostavite dok se jaja ne zgrušaju, oko 1 minutu.


Slični recepti:

Rumunske mreže sa listovima gljiva

Rumunski mrežasti recept sa gljiva folijom, pripremljen sa lukom, šargarepom i korijenom peršuna

Rumunski šavovi na spanaću

Rumunski odresci na špinatu, pripremljeni sa kukuruznim uljem i sokom od limuna


Video: Lactarius piperatus u0026 Cantharellus cibarius - Mlečnice i lisičarke (Oktobar 2021).