Tradicionalni recepti

Pita sa saćem od maslaca od kikirikija

Pita sa saćem od maslaca od kikirikija

Sastojci

Kora

  • 9 graham krekera, usitnjeni peršun
  • 1/4 šolje (pakovano) svetlosmeđeg šećera
  • 1/8 kašičice sveže naribanog muškatnog oraščića
  • 6 kašika (3/4 štapića) maslaca, rastopljenog

Punjenje

  • 12 kašika šećera, podeljeno
  • 1 zrno vanile, raspoređeno po dužini
  • 3/4 šolje (1 1/2 štapića) neslanog putera, sobne temperature
  • 1 šolja kremastog maslaca od kikirikija
  • 2 kašike šećera u prahu

Prelivanje

  • 2 unce gorko -slatke čokolade (ne prelazi 61% kakaa), nasjeckane
  • 2 1/2 kašike nesoljenog putera
  • 1/4 šolje pečenog, slanog kikirikija

Priprema recepta

Kora

  • Zagrijte pećnicu na 325 °. Graham krekere, šećer, sol i muškatni oraščić sitno sameljite u kuhaču. Smjesu premjestite u srednju zdjelu. Dodajte maslac i promiješajte da se sjedini. Upotrijebite dno i bočne strane čaše za pakiranje mrvica na dno i na gornju stranu staklene ili metalne posude za pitu od 9 ". Pecite dok ne porumeni, oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi.

Punjenje

  • Pomiješajte žumanjke i 6 žlica. šećera u posudi miksera sa postoljem sa nastavkom za pjenjaču. Tucite velikom brzinom dok se ne formiraju vrpce, zaustavivši se jednom da sastruže stranice zdjele, oko 2 minute.

  • Pomiješajte mlijeko i preostalih 6 žlica. šećer u velikom loncu; ustružite sjemenke iz vanilije i dodajte mahune. Pustite da zavrije, miješajući da se šećer otopi. Uklonite pasulj. Dok radi mikser, postepeno dodajte mješavinu žumanceta sa vrućim mlijekom. Ostružite smešu nazad u posudu. Čista zdjela. Neprestano miješajući, zagrijte do vrenja na umjerenoj vatri. Maknite posudu s vatre; snažno umutiti 1 minutu. Vratite kremu u posudu za miješanje, tucite velikom brzinom dok se ne ohladi, oko 4 minute. Pomiješajte maslac na žlici. u vrijeme. Dodajte maslac od kikirikija, šećer u prahu i sol; tucite da se sjedini. Sastrugati fil u ohlađenu koru; glatki vrh. Ohladite dok se ne stegne, 2-3 sata.

Prelivanje

  • Čokoladu i maslac promiješajte u srednjoj posudi postavljenoj na šerpu ključale vode dok se ne otopi i postane glatka.

  • Prelijte malo čokoladne glazure preko punjenja od maslaca od kikirikija, praveći krug na sredini pite i ostavljajući 1 "-2" ravnu granicu. Na vrhu naslagajte komade saća i slani kikiriki, pa prelijte preostalom čokoladnom glazurom.

Nutritivni sadržaj

Jedna porcija sadrži: kalorije (kcal) 906,1 kalorije iz masti (kcal) 508,6 masti (g) 56,5 zasićene masti (g) 25,6 holesterola (mg) 291,2 ugljikohidrata (g) 93,3 dijetetskih vlakana (g) 2,8 ukupno šećera (g) 79,7 neto Ugljikohidrati (g) 90,5 Proteini (g) 14,6 Natrij (mg) 830,2Pregledi Odjeljak Nije bilo problema s pravilnim postavljanjem punjenja. Pitate se je li još netko ovo doživio? Inače odličan desert.


Pogledajte video: Обединяване на слаби пчелни семейства. Дадан БлатДБ и Лангстрот РутЛР (Novembar 2021).