Tradicionalni recepti

Bibb salata, avokado i sušena brusnica

Bibb salata, avokado i sušena brusnica

Sastojci

  • 2 kašike belog vinskog sirćeta
  • 2 kašike soka od pomorandže
  • 1 kašika Dijon senfa
  • 2 avokada, oguljena, sjemena, narezana
  • 1/4 šolje suvih brusnica
  • Klin Asiago ili parmezana

Priprema recepta

  • Umutite ulje, sirće, sok od narandže i senf u manjoj posudi da se sjedine. Dresing začinite solju i biberom.

  • Stavite 3 lista salate na svaki od 4 tanjura. Na salatu poređajte narezani avokado i brusnice. Guliteljem povrća obrijte sir i pospite po svakoj salati. Prelijte salate prelivom.

Recept Kristin McGill iz Chicago ILReviews Section

Recepti salate i voćne salate

Ovo je moj omiljeni način dotjerivanja zelenila za salatu. U salatu možete dodati gotovo sve. (više)

Umutite sve sastojke za dresing i stavite u frižider. Kombinujte zelenu salatu, pomorandže, hleb. (više)

Lijepa kombinacija avokada i voća. (više)

Lagano sjedinite prva 4 sastojka. Prelijte medom i sokom od limuna (ili limete). (više)

Operite i osušite zelenu salatu, endiviju i nanu odloženu u veliku zdjelu. Narandže ogulite i ugli fru. (više)

Iako je ovo duga lista sastojaka, krajnji rezultat je spektakularan. Budite spremni za. (više)

Zagrijte preljev za salatu i umiješajte suho voće, chutney i senf. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi. (više)

Laka i osvježavajuća pileća salata za ručak ili laganu večeru tokom vrućeg ljetnog dana. A to. (više)

U manjoj zdjeli pomiješajte ukus brusnice i naranče i jogurt. U većoj zdjeli pomiješajte kockice. (više)

Odličan sam ili sa pečenom piletinom i slaninom dodanom u salatu. Ovo je uvek bolje. (više)

Pomiješajte prvih 5 sastojaka i po ukusu začinite solju i paprom. Dodajte sljedećih 5 sastojaka. (više)

Drugačiji ljetni recept s niskim udjelom masti. Uživajte! (više)

Začinite piletinu solju i biberom i pecite na žaru. Mango ogulite i narežite meso na trakice asi. (više)


Ukusne zelene salate bez recepta

Razlika između prosječne zelene salate i odlične zelene salate je u izboru zelenila, ukusima koji se slažu sa zelenilom i preljevu.

Započnite zelenu salatu s dva ili tri zelja - odaberite različite ukuse i teksture. Zatim kombinirajte ili promiješajte zelje sa afinitetima prema okusu - namirnicama i začinima koji otkrivaju najbolje karakteristike okusa zelenila ili služe kao ukusna kontrapunkt. Na kraju dodajte preljev koji će suptilno upotpuniti i spojiti ukuse.

Vrtno zelenilo ima različite ličnosti. Evo nekoliko prijedloga za kombiniranje zelenila, dodavanje afiniteta aromi i dobrih i odličnih aroma i preljeva koji odgovaraju svakoj vrsti zelenog bez recepta:

Rukola:

Takođe se naziva i raketa. Rukola ima nježne, tamnozelene, izdužene, uvučene i grubo teksturirane listove. Ima oštar, ponekad gorak, paprean okus. Mali listovi su najblažeg okusa. Rukolu koristite u kombinaciji s drugim zelenilom - dobar izbor su bostonska ili bibb salata, endivija i radič. Rukola dodaje polet. Rukolu poslužite sami s preljevom od maslinovog ulja i balzamikovog octa.

  • Kombinujte sa: Bostonska ili bibb salata, endivija ili radič.
  • Odlične arome odgovaraju: kozji sir Parmezan, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, paradajz i balzamiko sirće.
  • Dobar ukus se slaže: bademi, bosiljak, bijeli pasulj, crvena paprika, piletina, cilantro, školjke, kukuruz, krastavci, kopar, tvrdo kuhano jaje, komorač, grožđe, ljubić, nana, gljive, orasi, crne masline, naranče, panceta, peršun, testenine, kruške, pesto, pinjole, krompir, pršut, rotkvice, ljutika, škampi, tuna, potočarka.
  • Isprobajte ovo: (1) rikola + balzamični ocat + limunov sok + maslinovo ulje + parmezan (2) rikola + krastavac + feta sir + menta (3) rukola + endivija + radič (4) rukola + kruške + pršut.

Belgijska endivija:

Takođe se naziva i cikorija. Belgijska endivija ima male, bjelkaste, žuto obrubljene i izdužene listove koji tvore čvrstu glavu. Listove koristite cijele, isjeckane ili narezane na trake ili kolutiće. Hrskavi listovi s gorkim okusom ukusno su odvojeni i posluženi sa slatkim voćem poput naranči ili smokvi ili povrćem slatkog okusa poput sjeckane repe.

  • Kombinujte sa: Bostonska salata, bibb salata, potočarka, rikola ili radič.
  • Odlične arome odgovaraju: Gruyère sir, pršut.
  • Dobar ukus se slaže: jabuke, slanina, cilantro, kim, smokve, dimljena riba, češnjak, Serrano šunka, limun, perad, orasi, maslinovo ulje, peršun, dimljeni losos, potočarka.
  • Isprobajte ove obloge: majonez, krem ​​preliv, vinaigrette od oraha i sir Roquefort, citrusni vinaigrette, senf od vinaigreta.

Bibb salata sa salatom od avokada

Bibb salata:

Bibb zelena salata je mala, nježna salata od maslaca s vrlo mekanim, nježnim zelenim lišćem koje ima maslačku teksturu i suptilnog slatkog okusa. Listovi zelene salate Bibb manji su i tamniji od lišća bostonske salate. Male listove treba poslužiti cijele.

  • Kombinujte sa: Bostonska, rominska i lisnata salata, belgijska endivija, potočarka, spanać, rikola, radič ili kiseljak.
  • Odlične arome odgovaraju: limunovi, naranče, ljutika.
  • Dobar ukus se slaže: avokado, bosiljak, češnjak, vlasac, krastavci, fino bilje, peršun, crni biber, rotkvice, susam, estragon, jogurt.
  • Isprobajte ove obloge: Lagana, limunova majoneza ili bijelo vino ili vinaigret od citrusa. Koristite kremasti preliv da oponašate laganu, nježnu, kremastu aromu i teksturu salate Bibb.

Bostonska salata:

Bostonska salata je glatka salata sa okusom maslaca, nježna, blijedozelena. Veći i blijedi list od zelene salate Bibb. Boston i Bibb su sorte maslaca.

  • Kombinujte sa: Salata od bibb ili lisnatih listova, endivija, spanać ili potočarka.
  • Odlične arome odgovaraju: limunovi, naranče, ljutika.
  • Dobar ukus se slaže: avokado, bosiljak, češnjak, vlasac, krastavci, fino bilje, peršun, crni biber, rotkvice, susam, estragon, jogurt.
  • Isprobajte ove obloge: Sok od naranče i vinaigrette od maslinovog ulja, aromatiziran preljevom od vina od bijelog vina estragona ili preljevom od mlaćenice.

Kreša i vrtna kreša:

Postoji mnogo vrsta kreše. Većina ima male tamnozelene listove slične veličine i oblika lišću rotkvice. Kreše mogu varirati od nježnog, blago paprenog okusa do ljutog, ljutog okusa paprike. Upotrijebite kreš kako biste okrijepili zelenu salatu ili ga upotrijebite u salati od rajčice prelivenom maslinovim uljem i octom od estragona.

  • Kombinujte sa: svako blago zelenilo dodaje začin bibbi, rominu i zelenim salatama sa listovima i špinatom. Cress je haljina s naglaskom na okusu s preljevom prilagođenim glavnom zelenom.

Kovrčava endivija:

Kovrčava endivija ima kovrčavo, tamnozeleno lišće s kovrčavom teksturom i blago gorkastog okusa. Koristite kovrčavu endiviju pomiješanu s blažim listovima salate kako biste dodali ugodan zalogaj.

  • Kombinujte sa: salata od crvenog hrasta, crvena salata, endivija.
  • Odlične arome odgovaraju: slanina, plavi sir, kozji sir, parmezan, sir Roquefort, beli luk, maslinovo ulje, sok od pomorandže, crni biber, belo vinsko sirće, orasi.
  • Dobar ukus se slaže: bademi, inćuni, avokado, bosiljak, paprika, repa, suhe trešnje, češnjak, vlasac, cilantro, krastavci, poširana jaja, grejp, limunov sok, sok limete, bijele gljive, dižonska senf, masline, crveni luk, peršun plosnatih listova , kapice, ljutika, mandarine, estragon, paradajz.
  • Odijevanje: Pokušajte se obući s vinaigretom.

Maslačak:

Maslačak ima svijetlozeleno lišće nazubljenih rubova s ​​pomalo gorkim, trpkim okusom. Mladi, blijedi listovi su najnježniji i najmanje gorkog okusa. Listovi postaju oštriji dok potamnjuju.

  • Kombinujte sa: Bibb salata, bostonska ili zelena salata sa lisnatim listovima.
  • Dobar ukus se slaže: inćuni, slanina, češnjak, dižon senf, ulje od kikirikija, luk, mljevena paprika, sol.
  • Odijevanje: Pokušajte se prelivati ​​toplim, češnjakovim vinom ili bijelim vinskim octom i maslinovim uljem.

Escarole:

Escarole je prilično grubo lisnato, blago gorkozelene boje. Poželjno je koristiti samo nježne zeleno-žute listove za salate. Vanjsko lišće koristite u juhama. Escarole ima zeleno lišće sa blijedo žućkasto-bijelim srcem (široki listovi te cikorije) traže oštre listove svijetle boje.

  • Kombinujte sa: najbolje sam ili kao naglasak na drugom zelenom.
  • Odlične arome odgovaraju: sir, beli luk, maslinovo ulje, crni i beli biber, so.
  • Dobar ukus se slaže: bademi, inćuni, pasulj, govedina, puter, sušene čile paprike, kim, riba, lešnici, limun, crne masline, luk, peršun, svinjetina, živina, ljutika, pileći temeljac, paradajz, crno vinsko sirće.
  • Odijevanje: Pokušajte se prelivati ​​češnjakom, limunovim sokom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem ili toplom slaninom i vinaigretom od crnog vina.
  • Isprobajte ovo: (1) eskarola + jabuke + sir cheddar (2) eskarola + maslinovo ulje + ljutika.

Frisse i Bostonska salata

Friza:

Friza ima žućkasto-blijedozeleno vitko i kovrčavo lišće. Najslađi je iz porodice cikorije, blago ljut.

  • Kombinujte sa: rukola, zelena salata od hrastovog lista.
  • Odlične arome odgovaraju: slanina, plavi sir, kozji sir, parmezan, sir Roquefort, beli luk, maslinovo ulje, sok od pomorandže, crni biber, belo vinsko sirće, orasi.
  • Dobar ukus se slaže: bademi, inćuni, avokado, bosiljak, paprika, repa, suhe trešnje, češnjak, vlasac, cilantro, krastavci, poširana jaja, grejp, limunov sok, sok limete, bijele gljive, dižonska senf, masline, crveni luk, peršun plosnatih listova , kapice, ljutika, mandarine, estragon, paradajz.
  • Odijevanje: Isprobajte preliv od vinaigreta, vinaigreta od oraha ili vinaigreta od maline.

Iceberg salata:

Iceberg je hrskava zelena salata sa kompaktnom sfernom glavom blijedozelenog lišća koja postaje bjelkastožuta prema sredini. Ledena salata dodaje hladnu, hrskavu teksturu miješanim zelenim salatama i blagog okusa.

  • Kombinujte sa: većinu drugog zelja ili poslužite u klinovima.
  • Odijevanje: Pokušajte se odjenuti s ruskim, roquefort ili francuskim preljevom.

Salata sa rastresitim listovima:

Listna salata ima rastresito lišće koje ne čini glavicu već granu od stabljike, uključuje zelene, crvene i bakreno smeđe sorte koje se nazivaju zdjela za salatu, hrastov list i rubin, često kovrčavo i resasto lišće nježnog, slatkog okusa. Za savršenu aromu i izbjegavanje kvarenja koristite sapune u listovima vrlo mlade i u roku od nekoliko dana od berbe.

  • Kombinujte sa: Kombinirajte lisnatu salatu blagog okusa s robusnijom potočarkom, rukolom, radičem, komoračem ili kiselicom.
  • Odlične arome odgovaraju: maslinovo ulje, crni biber, sol.
  • Dobar ukus se slaže: jabuke, slanina, bosiljak, kruh, feta sir, tvrdo kuhana jaja, češnjak, limunov sok, nana, gljive, dižonska senf, orasi, masline, naranča, peršun, breskve, kruške, grožđice, ljutika, klice, estragon, sirovo povrće .
  • Odijevanje: Pokušajte se presvući crvenim, bijelim ili jabukovim vinaigretom ili balzamičnim octom.

Mâche:

Mâche se naziva i kukuruznom salatom, salatom od fileta i janjećom salatom. Mali, nježni, tamnozeleni listovi u obliku čaše, nježnog blago orašastog okusa, ponekad oštri.

  • Kombinujte sa: blander green ili belgijske endivije, ili poslužite sami.
  • Odlične arome odgovaraju: jabuke, repa, sok od limuna, orasi.
  • Dobar ukus se slaže: slanina, krema od maslaca, dižonska senf, orasi od pistaća, naranča, šipak, krumpir, kapice, ljutika.
  • Odijevanje: Pokušajte se prelivati ​​vinaigretom od maline, oraha ili citrusa.
  • Isprobajte ovo: (1) mâche + jabuke + slanina (2) mâche + jabuke + slanina + sirće (3) mâche + pomorandže + pistacije + nar.

Mesclun:

Mesclun je mješavina pola tuceta ili više samoniklog i uzgojenog zelja, začinskog bilja i jestivog cvijeća, svaka mješavina koja se može jesti sirova kao salata, posebno zelenilo za bebe. Ne postoji standardna mješavina mescluna, ali okus će varirati od slatkog i nježnog do pikantnog i gorkog. Mješavine mogu uključivati ​​dječji crveni romin, endivi mâche, hrastov list, radič, rikolu, mladu blitvu, zrnu repe i začinsko bilje poput kopra, peršina, komorača i češnjaka.

  • Dobar ukus se slaže: bosiljak, kozji sir, školjka, vlasac, lješnjaci, limunov sok, maslinovo ulje, peršun ravnog lista, pekan, crna paprika, sol, ljutika, estragon.
  • Odijevanje: Pokušajte se prelivati ​​laganim vinskim octom i orašastim ili maslinovim uljem ili vinaigretom.
  • Probati ovaj: mesclun zelje + kozji sir + lješnjaci.

Radicchio:

Radicchio ima briljantne listove rubin boje sa upečatljivim kremastim rebrima u maloj, uskoj glavi. Paprenast okus gotovo gorkog okusa dobro se kombinira sa slatkišim zelenilom.

  • Kombinujte sa: Bostonska salata, zelena salata sa listovima, spanać, belgijska endivija, kovrdžava endivija ili rikola.
  • Odlične arome odgovaraju: Gorgonzola sir, parmezan, češnjak, limunov sok, dižonska senf, crveni luk, crni papar, pršut.
  • Dobar ukus se slaže. Inćuni, jabuke, slanina, bijeli pasulj, kapari, pečena piletina, vlasac, tvrdo kuhana jaja, komorač, smokve, riba, hren, janjetina, sok limete, jastog, sok od naranče, panceta, peršun ravnih listova, tjestenina, kruške, orasi od oraha, pinjoli, pizza, svinjetina, perad, rižoto, ružmarin, salama, plodovi mora na žaru, ljutika, škampi, orasi.
  • Odijevanje: Isprobajte preliv od orahovog vinaigreta, balzamičnog octa, octa od crvenog vina, octa od šerija.
  • Isprobajte ovo: (1) radič + rikola + endivija (2) radič + Asiago sir + maslinovo ulje + balzamikovo sirće (3) radič + komorač + pršut (4) radič + sir gorgonzola + kruške (5) radič + tvrdo kuhana jaja + maslinovo ulje + pršuta + sirćevo sirće + orasi.

Romaine ili Cos salata:

Romska salata (koja se naziva i cos salata) ima izduženu glavicu salate sa dugim, hrskavim listovima, zasjenjenim od svijetlozelene do žute boje. Izvrsno za sočnu, hrskavu teksturu i suptilnu aromu oraha s blagim nagovještajem.

  • Kombinujte sa: Bibb salata, spanać, rikola, potočarka
  • Odlične arome odgovaraju: inćuni, avokado, parmezan, bijeli luk, sok od limuna, dižonska senf, maslinovo ulje, crni biber, ljutika.
  • Dobar ukus se slaže: zelena i crvena paprika, kapare, kajenska, školjka, čile paprika, vlasac, cilantro, kajmak, krastavci, grejp, šunka, praziluk, sok od limete, lovaš, majonez, kalamata masline, crveni luk, peršun plosnatih pavlaka, pileći temeljac, estragon, paradajz, orasi,
  • Odijevanje: Preljev s maslinovim uljem od vina sa češnjakom, inćunom ili crnim vinom i balzamičnim octom.
  • Isprobajte ovo: (1) romaine + kremasti preljev od češnjaka + crveni luk + kapari + parmezan (2) srce od romaine + radič + Serrano šunka + pečena paprika + bijeli inćuni + hrskavi kapari (3) romaine + inćuni + parmezan (4) romaine + kapari + beli luk + parmezan + crveni luk.

Spanać:

Spanać ima tamnozelene listove u obliku koplja uvijene ili glatke. Listovi imaju blago gorak ukus.

  • Kombinujte sa: Poslužite sami ili sa kiselicom.
  • Odlične arome odgovaraju: inćuni, slanina, feta sir, kozji sir, parmezan, kopar, tvrdo kuhana jaja, češnjak, limunov sok, šitake gljive, dižonska senf, maslinovo ulje, slatki luk, crna paprika, pinjoli, grožđice od krompira, ljutika, kiseljak, soja sos, šećer, orasi.
  • Dobar ukus se slaže: bademi, jabuke, bosiljak, blitva, piletina, slanutak, vlasac, rakovi, krem ​​sir, curry, komorač, leća, mažuran, nana, sjemenke senfa, panceta, peršin, tjestenina, pekan orah, presto, pršut, dunja, mladi luk, škampi dimljeni losos, pavlaka, majčina dušica, paradajz, tuna, jogurt.
  • Odijevanje: Isprobajte preliv od vinaigreta, balzamičnog octa, octa od crvenog vina.
  • Isprobajte ovo: (1) spanać + slanina + češnjak + luk, + jabukovo sirće (2) spanać + slanina + orasi (3) spanać + komorač + parmezan + gljive Portobello + balzamiko sirće (4) spanać + feta sir + sok od limuna + origano ( 5) spanać + beli luk + pečurke.

Potočarka:

Potočarka ima oštre, svijetlozelene, sjajne listove s osvježavajućim zalogajem i obično se miješa s drugim zelenilom u salatama. Brzo uvene kada se obuče.


Vinaigrette od brusnice preko ove nevjerojatne salate s malinama, orasima, fetom i drugim.

Ovaj vinaigrette od brusnice uz proljetnu miks salatu trebalo bi nazvati sudoperom. Ima kandirane orahe, feta sir, šargarepu, avokado, piletinu, celer, paradajz, papriku, maline, kruške i drugo. Tako je zdravo i ukusno!
Slatki orah Video: http://youtu.be/MiLWVtxAtLQ.
Posjetite moju web stranicu: http://www.cooking-mexican-recipes.com.
Moj besplatni bilten: http://www.cooking-mexican-recipes.com/food-ezine.html.
Povežite se sa mnom na FACEBOOK -u? http://www.RobinInTheKitchen.com.
TWITTER: https://twitter.com/#!/Robin_Rockin.
Pinterest: http://www.pinterest.com/rockinrobin14/.
Google+: http://tinyurl.com/mkeeqox.
Instagram: http://instagram.com/RockinRobinCooks.
Ova prekrasna salata nije samo ukusna, već je i zdrava. Samo morate probati. Ovo je kompletan obrok!
Vinaigrette od brusnica.
Sastojci:
1/4 šolje svježih ili smrznutih brusnica.
1/2 šolje vode.
1/3 šolje maslinovog ulja.
2 kašike plus 1 kašika. balzamiko sirće.
2 3 lista svježeg bosiljka.
1/4 kašičice. bijeli luk u prahu.
prstohvat soli i bibera.
1 tsp. šećer.
2 žlice. vode za razrjeđivanje obloga ..
Upute:
Brusnice, 1/2 šolje vode i šećer stavite u šerpu i zagrejte na srednjoj vatri. Promiješajte i kuhajte dok brusnica ne iskoči, pa se polomite. Nakon što se umak malo zgusne nakon otprilike 3 do 4 minute, maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.
Stavite maslinovo ulje, ocat, češnjak u prahu, prstohvat soli i papra, bosiljak, brusnice, dodajte par žlica vode. Mutiti dok ne postane glatko ..
Ajmo sad sastaviti salatu. Možete koristiti bilo koji sastojak koji vam se sviđa, ali evo šta sam ja koristila:
Kandirani orasi (video o tome kako ih napraviti ovdje: http://www.youtube.com/watch?v=MiLWVtxAtLQ.
feta sir.
crvena paprika narezana na kockice.
organske maline.
iseckana šargarepa.
celer iseckan na kockice.
1 kruška oguljena i narezana na kockice.
preostalo, kuhana piletina narezana na komade veličine zalogaja.
paradajz narezan na kockice.
kockice avokada.
prolećna zelena salata.
Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Dodajte avokado, orahe i maline te feta sir na kraju. Bacite dobro i uživajte!
Hvala na gledanju i dijeljenju!
Rockin Robin.
P.S. Pomozite mi da proširim glas o svom kanalu i web stranici dijeljenjem svog sadržaja na Facebooku, Pinterestu, Twitteru, Google Plusu i svim drugim društvenim medijima koje želite koristiti. Jednostavno je kao kopiranje i lijepljenje ove veze: http://youtu.be/o8EFeqaL2G8.
Muzika Kevin MacLead http://incompetech.com/ ..
Uslovi licence:
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode

Video snimljen sa kanala: Rockin Robin Cooks


Sastojci

  • HALJINA:
  • 1/2 šolje šećera (60 g)
  • 1 1/2 kašike maka
  • 1 1/2 kašike semenki susama
  • 1 kašičica paprike
  • 2 kašičice suvog senfa
  • 1 kašika mlevenog slatkog luka
  • 1 kašičica morske soli
  • 1 kašičica sveže mlevenog crnog bibera
  • 1/2 šolje belog balzamiko sirćeta (120 ml)
  • 1/3 šolje biljnog ulja (70 ml)
  • 1/3 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja (70 ml)
  • SALATA:
  • 12 unci bebi spanać, rukola, zelje (340 g)
  • 1 mala gomila cilantra, oprana i osušena, lišće uklonjeno cijelo sa stabljika
  • 2 srednja avokada, oguljena i prepolovljena
  • 1 1/2 šolje suvih brusnica (115 g)
  • 1 1/2 šolje kandiranih začinjenih badema (115 g) prema receptu
  • ZASIRANI BADEMI ZASIRANI:
  • 5 šolja badema, narezanih ili pakovanje od 1 kilogram (600 g)
  • 1/2 šolje šećera (100 g)
  • 3 kašike putera
  • 2 kašičice cimeta
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica dimljene paprike, ili više po ukusu
  • Morska so

Salata od brusnice i avokada s kandiranim začinjenim bademima i slatkim bijelim balzamičnim vinagretom

Ova salata je savršena za brzi ručak, fensi doručak, ljupku prilogu ili potpuni obrok sa pilećim, škampima ili svinjskim izrezom na vrhu. Možete dodati kozji sir, plavi sir ili bilo koji drugi zabavni sir koji vam se sviđa. Predivno je sa špinatom, rominom, poljskim zeljem, bibb salatom, rukolom … Da li mi je nedostajao vaš omiljeni? Pa, i s tim je sjajno! Slobodno promijenite orahe i nemate li badema? Kandirane začinjene orahe od oraha bio bi fenomenalan prekidač!

Za Dan zaljubljenih, mogli biste dodati mrvicu grimiznih sjemenki nara ili šta kažete na mrvice kriški narančaste ili rubinsko crvene boje grejpa? Kriške manga lijepe su, kao i polovice grožđa ili narezane hrskave jabuke ili kruške. Počinjete li dobivati ​​sliku? To je ono što ja zovem mali recept za crnu haljinu! Potpuno prilagodljivo, jednostavno ili elegantno, odjenite ga gore ili dolje ovisno o prilici.

Mezcal Mule

Vinaigret kojim se oblači ova ukusna salata može se pripremiti za nekoliko minuta. Držim staklenku u frižideru kako bismo u trenutku mogli da uživamo u sjajnoj salati sa bilo kojim ’ u sezoni i/ili bilo kojim ’s sakrivenim u mojim kantama za voće/povrće!

Recept u nastavku je za mene Salata od brusnice i avokada s kandiranim začinjenim bademima i slatkim bijelim balzamičnim vinagretom, ali slobodno se zabavite i prilagodite svom ukusu, hirovima, žudnji, ostavi i budžetu!


Recepti s kolačima Proširi

Caprese Panini Flatbread Pizza w/Girard ’s Grčki feta sir Aioli Proširi

Sastojci:

3 ozSvježa mocarela (narezana)
1 ozPečena paprika (narezana na trakice)
1 eaRomski paradajz (tanko narezan)
1 komFlatbread
2 ozGirard ’s Grkinja Feta Aioli

Upute:

Za sastavljanje rasporedite Girardovu grčku Fetu Aioli na dno Ciabatta rolade s paradajzom, paprikom, rukolom, listovima bosiljka i svježom mozzarelom. Stavite u prethodno zagrijanu Panini prešu i kuhajte dok se sir ne otopi, a Ciabatta rolada hrskava.

Ovo je lagani sendvič za ručak koji je sa Girardovom Grkinjom Fetom Aioli došao do novih visina.

Monte Cristo Flat Bread Pizza w/Girard ’s Grčka Feta Aioli Proširi

Sastojci:

4 ozDimljena šunka (obrijana)
4 ozSmokey Turkey (obrijan)
2 ozCrveni luk (obrijan)
6 ozŠvicarski sir (nariban/obrijan)
1 kom.Flatbread
2 ozGirard ’s Grkinja Feta Aioli

Upute:

Za izradu, namažite grčku Fetu Aioli na pogaču prelivenu obrijanom šunkom, puretinom, crvenim lukom i sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 400 stepeni 6-8 minuta.

Pizza s ravnim kruhom sada je iznimno popularna jer se tako jednostavno priprema. Ovo je zabavna verzija koja kao inspiraciju koristi klasični sendvič u kafiću.


Ovaj recept za pileću salatu od brusnice savršeno je jelo za posluživanje gomile, posebno oko praznika! Ova kremasta salata bit će omiljena među gostima, pa se pobrinite da imate dovoljno za obilazak!

Tačna količina pileće salate po osobi ovisit će o tome kako je servirate. Ispod je jednostavna smjernica koja će vam pomoći da odredite koliko će vam pileće salate po osobi biti potrebno da nahranite gomilu.

Pileća salata kao glavna

Ako poslužujete običnu pileću salatu kao glavno jelo, to možete zaključiti svaka osoba će pojesti 8-10 unci pileće salate.

  • 4 osobe: 32-40 unci (2 do 2,5 kilograma)
  • 6 ljudi: 48-60 unci (3 do 3,75 funti)
  • 10 ljudi: 80-100 unci (5 do 6,25 funti)
  • 16 ljudi: 128-160 unci (8 do 10 funti)

Pileća salata kao sendvič ili oblog

Ako poslužujete pileću salatu na sendviču ili u omotu, možete planirati 4-6 unci salate po osobi.

  • 4 osobe: 16-24 unci (1 do 1,5 kilograma)
  • 6 ljudi: 24-36 unci (1,5 do 2,25 funti)
  • 10 ljudi: 40-60 unci (2,5 do 3,75 funti)
  • 16 ljudi: 64-96 unci (4 do 6 kilograma)

Sažetak recepta

  • 1 šolja isečenih badema
  • 2 češnja belog luka, mleveno
  • 1 kašičica meda
  • 1 žličica dižonskog senfa
  • ¼ šolje sirćeta od maline
  • 2 kašike balzamiko sirćeta
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 šolja biljnog ulja
  • 1 glava romske salate, pocepana
  • 1 šolja svežih jagoda, isečenih
  • 1 šolja izmrvljenog feta sira

U tavi na srednje jakoj vatri kuhajte bademe uz često miješanje dok se lagano ne prepeku. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

U činiji pripremite preljev tako što ćete zajedno umutiti češnjak, med, dižonski senf, ocat od maline, balzamiko sirće, smeđi šećer i biljno ulje.

U velikoj zdjeli pomiješajte tostirane bademe, rominsku salatu, jagode i feta sir. Prekrijte mješavinom za preljev i prelijte da poslužite.


Istražite naše menije

Sve stavke isporučivat će se hladne, s uputama za podgrijavanje ako je primjenjivo. Naši iskusni vozači vode računa o isporuci narudžbi. Obroci stižu u zatvorenoj ambalaži. NEMA DOSTAVE KONTAKTA. Dostavit ćemo vam na vrata, ostaviti namirnice i poslati vam poruku. Molimo vas da koristite vlastiti pribor za pranje, te vlastite perive tanjure i zdjele.

Naplate, otkazivanja i izmjene menija pojačala

Nakon obrade plaćanja sve su prodaje konačne. Jelovnici se mogu povećati prije isporuke. Cijene su podložne promjenama. Konačni račun će također uključivati ​​naknadu za uslugu od 20%, porez na promet i naknadu za isporuku, ako je primjenjivo.

VINO

19 USD bijelo: McBride Sisters Chardonnay 2016 Central Coast CA - kruška, hrskava jabuka

19 USD crveno: Kanu greben "Expedition" Cab Sauv 2016 WA - crna ribizla, malina

$ 19 pjenušava: Segura Viudas Brut Reserve Cava NV Španija - čista, delikatna, ali bogata aroma

PIVO

$14 6 Paket Lost Coast Sharkinator White IPA 4,8% ABV

$14 6 Pack Lost Coast Great White Belgijski stil 4,8% ABV

$13 6 pakovanja Sjeverna obala Scrimshaw Pilsner 4,4% ABV

KUĆNIČKA ROBA & KAMPANJE

$12 Zanatski osušeni fetucin, 16 oz. / zeleni spanać / mastilo od crnih lignji / jaje

$14 Talijanski kruh od cjelovitih žitarica Casarecce

$4 Svježe pečeni rustikalni baget

$2.75 Svježi Ciabatta 4 "x4" kvadratni sendvič "Rolls"

SOKOVI I POJMANICI - 8 oz.

$8 Kućno miješano bilje Pesto

$8 Rajčica Marinara

$8 Goveđe meso Bolognese

$4 Humus od pečene repe ILI Humus od bosiljka pečena mrkva

$4 Šargarepa Čile Beli luk Romesco

$4 Dip od crnog graha

$4 Baba Ghanoush

199 USD TJEDNIKA „MALO ZA SVE“ PRETPLATA

Svake sedmice dobijte Chefov odabrani pribor za jelo polovice veličine, kutiju s proizvodima, bocu vina, kruh ili tjesteninu i predmete iznenađenja iz našeg odjeljka za umak, pizzu, grickalice ili delikatese. Navedite koje vam se sviđaju/ne sviđaju i ograničenja u ishrani, a mi ćemo vam svake sedmice pripremati savršeni paket.

49 USD TJEDNI KUTIJA ZA PROIZVODNJU - NEDJELJNI PRETPLATNICI SAMO 39 USD!

NOVO! S rančem Tutti Frutti & amp Friends: Kuhar kuhar s najboljim sadržajima na tržištu.

KOMPLETI ZA PIZZA - ZABAVITE SE KOD KUĆE!

19 dolara BBQ piletina

testo, roštilj sos, mocarela, gauda, ​​beli luk, piletina, crveni luk, cilantro

$ 19 Veggie Delight

testo, marinara, iseckana mocarela, pečeno povrće sa mesom, dinstane pečurke

16 dolara Klasična Margherita

testo, marinara, iseckana mocarela, parmezan, beli luk, paradajz, bosiljak

PAKIRANA OBROKA U PORODIČNOM STILU

198 USD / KOMPLET PUNE VELIČINE (dolje navedeno) / 99 USD POLOVNI KOMPLET

komplet će nahraniti četvoročlanu porodicu na 3 noći

$ 198 / $ 99 TRŽIŠNI ŽAR NA KALIFORANSKIM POLJOPRIVREDNICIMA

1 qt Salata od kelja Nicoise, paradajz, jaje, masline, crveni luk, boranija, krompir, rotkva

1 qt Tutti Frutti Farm Juha od tikvica od maslaca

1 qt Juha od rajčice San Marzano

2 lb Piletina na žaru sa limunovim ruzmarinom

2 funte Signature Herb Marinirani biftek na žaru

2 lb Dijon češnjaka pečeni svinjski izrez

2 lb Ploča za povrće na tržištu farmera na žaru

1 qt začinjena biljka quinoa

$ 198 / $ 99 PAN-AZIJSKI

2 qt Salate od hrskavog kupusa, mrkva, daikon, crvena paprika, citrusi, bademi, edamame

2 kilograma piletine Hanoi crni biber

2 lb vijetnamskog bifteka „Shaking Beef“

2 lb Svinjski izrez od limunske trave

2 qt patlidžana, slanutka i tofu curryja

2 qt riže od jasmina na pari

$ 198 / $ 99 LATIN INSPIRISAN

2 qt Baja salata, hrskava zelena salata, paradajz, kukuruz, crni pasulj, crveni luk, avokado, cilantro

1 qt Pazolova juha od povrća

2 lb piletine na žaru Achiote

DORUČAK U PORODIČNOM STILU I DESERTI

39 dolara Cijeli Quiche Lorraine

39 dolara Brokoli i ampula cijeli quiche s gljivama

$ 16 Puding od tamno -belgijskog čokoladnog kruha - po kilogramu

topli začini, domaća karamela, bourbon krem ​​anglaise

50 USD 9 ”čokoladni kolač bez brašna

45 USD 9 ”Cuyama Farms Svježa pita od jabuka

DELI ODJELJAK - po litri

$ 16 Zimska Minestrone juha

tutti frutti povrće na farmi

16 dolara Talijanska svadbena juha

domaće ćufte, tutti frutti seoska mrkva, celer, luk, zelje, tjestenina

16 dolara Supa od piletine i divljeg pirinča

pečena piletina, tutti frutti na farmi mrkva, celer, luk, divlji pirinač

$ 16 Supa od tikvica od pečenog oraha

tikvica, jabuka babe Smith, mrkva, kandirane pepitas

16 USD Ottolenghijev Fancy Slaw

kupus, šargarepa, komorač, radič, tostirani orasi, kurkuma, začinsko bilje

16 dolara Organska pileća salata

crveni luk, kiseli krastavac, peršun, domaći majonez, rižino sirće, tutti frutti snap grašak

$ 16 Zimska salata od tune

crveni luk, kiseli krastavac, peršun, celer, majoneza, pirinčani sirće, tvrdo kuvano jaje

RUČAK U PORODIČNOM STILU & VEČERA

2 porcije / 4 porcije

$ 16 / $ 29 Salata od tri zrna graha

crni pasulj, pasulj garbanzo, pinto pasulj, crveni luk, paradajz, celer, zelena salata

$ 16/ $ 29 Baja hrskava salata

hrskave salate, paradajz, kukuruz, crni pasulj, crveni luk, avokado, cilantro

22,5 USD / 39 USD Achiote na žaru s pilećim prsima od citrusa - biljka salsa verde

$ 39 / $ 69 Carne Asada odrezak - dinstani luk

22,5 USD / 39 USD Svinjsko meso izvučeno iz limunske trave - dinstani luk

$ 22.5 / $ 39 Shrimp Primavera

rotini, poljoprivrednici prodaju povrće, luk, bijeli luk, bilje, paradajz, gljive

22,5 USD / 39 USD Loven lovenca - sos pistou

$ 15 / $ 26 Salata od tjestenine od pečenog povrća

$ 11 / $ 19 Mac N sir - cheddar, parmezan, italijanski sirevi

15 USD / 24 USD Špageti i ćufte Kuća sa ranča Harris proizvodila je ćufte

$ 11 / $ 19 Mješovito pečeno povrće

$ 11 / $ 19 Pečena Tutti Frutti Farma Limun Brokoli

$ 11 / $ 19 Gremolata s korumom Tutti Frutti Farma od cvjetače

$ 11 / $ 19 Kineska pržena riža

DJEČJI A LA CARTE MENI

Muffini za zdravo jutro 8 USD (6 pakovanja) - tikvice od šargarepe / borovnica / banana (GF + 3 USD)

$ 12 Noćenje zob od bademovog mlijeka (tri porcije od 8 oz)
čokoladni maslac od kikirikija / cimet od jabuke / začin od bundeve / miješano bobičasto voće / javorov pekan

$ 19 Kup za šunku i sir sa doručkom (6 pakovanja) - jaja sa farme / cheddar / Weiser Farm krompir

$ 15 Sezonske voćne čaše na poljoprivrednom tržištu (4 oz/paket od 6)

4,5 $ Jogurt bez glutena Granola Parfait (4 oz)

5 USD Mini palačinke i pojačanje Kobasica za doručak od puretine sa javorovim sirupom

$ 4 Komplet tosta sa avokadom - pire od avokada/ paradajza/ tvrdo kuvano jaje

9,75 USD Tepsija sa francuskim tostom (3 porcije)

LUNCH - dolazi s izborom jedne strane

5,5 USD Kremasti sirasti makaroni - 3 sosa od sira/ testenina od celog zrna

5,5 USD Fettucine Alfredo - kremasti sos/ testenina od celog zrna

$ 5.5 Juha od pilećih rezanci (12 oz) - prirodna piletina/ povrće na farmi

$ 5,5 Hot Dog - svi goveđi frank / mekani rolat / začini

5,5 USD Meso & amp. Sir Pinwheels - puretina ili dimljena šunka / namaz od krem ​​sira / oblog od pšenice

$ 5.5 Sendvič sa sirom i šunkom - dimljena šunka/ cheddar sir/ romin/ pšenični hleb

5.5 dolara Turska i sendvič sa sirom - puretina/ cheddar sir/ rominska salata/ pšenični kruh

5.5 USD Pakovanje od pileće salate - piletina sa slobodnim uzgojem/ seckani celer/ oblog od cele pšenice

5,5 USD Zavojnica salate od tunjevine i kopra - kopriva sa kiselim krastavcima/ sjeckani celer/ oblog od cijele pšenice

7 USD Paradajz supa & amp. Sir na žaru (Juha od 8 oz) - poljoprivrednici prodaju paradajz / integralnu pšenicu

$ 7 Pečeni pileći prsti - prirodne trake pilećih prsa/ panko pohanje

7 USD Mesne okruglice i špageti - Harris Ranch govedina/ poljoprivredni proizvođači baštenskog paradajza

$ 7 Beef Taco Pack - kukuruzne tortilje/ govedina Harris Ranch/ cheddar sir/ blagi pico de gallo

Taco paket piletine od 7 USD - kukuruzne tortilje/ prirodno isjeckana piletina/ cheddar sir/ blagi piko

$ 7 Cheeseburger klizači - mljevena govedina/ ranč od brioša/ sir cheddar sa ranča Harris

7 USD Roštilj na roštilj - sporo kuhano vučeno svinjsko meso/ domaći BBQ umak/ havajski rolat

$ 7 Šlampavi Joe klizači - Harris Ranch goveđi / francuski rol / farmerski sos od paradajza

Mini pileće Quesadillas od 7 USD - tortilja od brašna/ prirodna piletina/ cheddar sir/ crni pasulj

STRANE ZA RUČAK

Štapići od celera s orašastim maslacem / vegetarijanski štapići s preljevom od humusa ili ranča

Koplja od koplja / svježe voće / klinovi i kečap od pečenog krumpira

Dodatne vegetarijanske opcije dostupne su na zahtjev

JEDNOSTAVNI A LA CARTE RUČKOVI I VEČERE

14 USD Bulgogi Beef Bowl - jasmin Pirinač/ tri savjeta/ miješano prženo povrće

14 dolara Carne Asada ploča - tri vrha na žaru/ biber na žaru/ luk/ pirinač od limete od cilantro/ tortilje

$ 14 Goveđi kofta kebab - govedina na ranču Harris/ povrće na tržištu i začinsko bilje/ riža od šafrana/ tzatziki

14 USD Klasična goveđa lazanje - mljevena govedina/ farmeri na tržnici rajčica Harris Ranch

12 USD Svinjski Lechon - sporo pečeno svinjsko meso/ luk na žaru/ jasmin pirinač

$ 12 Herb Dijon Chicken - prirodna piletina na žaru/ pečeni krompir/ mešavina od tikvica na žaru

$ 12 Hanoi piletina od crnog bibera - prirodna piletina/ jasmin pirinač/ miješano prženo povrće

$ 10 Lazanje od svježeg povrća - poljoprivrednici prodaju povrće i bilje/ uvozni sir

$ 10 Enchiladas sa sirom - kukuruzne tortilje/ cheddar i Jack sir/ ljuti crveni sos

$ 10 Slanutak Curry - jasmin pirinač/ žuti curry/ pečeni patlidžan

21,5 USD Pečeni citrusni losos (4 oz) - poblano pire od avokada, mešavina od povrća/ pirinač sa šafranom

21,5 USD Provencale od lososa (4 oz) - kalamata palenta, tikvice na žaru, umak od crnog vina

SINGLE A LA CARTE SANDWICHES

10,95 USD Pečena ćurka Waldorf
cranberry cream cheese/ gourmet greens/sliced granny smith apples/ dried cranberries/ chopped walnuts on whole wheat /side of cranberry sauce

$10.95 Chipotle Chicken Sandwich
chicken breast/ avocado/ pepper jack cheese/ chipotle mayonnaise/ roasted red and yellow peppers/ lettuce/ onions/ French baguette

$10.95 Albacore & Dill Pickle
fancy white albacore/ dill pickle chunks/ diced celery/ mayonnaise/ cheddar cheese/ leaf lettuce/ tomato/ honey wheat bread

$10.95 Roast Beef & Cheddar
tender roasted top round sliced thin/ aged cheddar/ leaf lettuce/ tomato/ horseradish aioli/ sourdough

SINGLE A LA CARTE SALADS

$13.75 Classic Cobb Salad
our delicious lemon and herb marinated chicken breast/ avocado/ bleu cheese crumbles/ crisp bacon/tomato/ scallions/ hard boiled egg/ mixed greens

$13.75 Lemon Chicken Caesar
lemon and herb marinated chicken/ crisp chicken/ tomato/ black olives/ lemon/ imported parmesan/ homemade garlic croutons/ gourmet Caesar dressing

$13.75 Asian Chicken Salad
marinated chicken breast/ red and green cabbage/ carrot/ scallions/ ramen noodle/ sesame seeds/ toasted almonds/ mandarin oranges/ sweet and zingy Oriental Dressing

$10.5 Greek Salad
mixed greens/ tomato/ cucumber/ avocado/ feta cheese/ marinated artichoke hearts/ kalamata olive/ pepperoncini/ lemon vinaigrette

$10.5 Classic Caesar
crisp romaine hearts /tomato/ black olives/ lemon/ imported parmesan/ homemade garlic croutons/ gourmet caesar dressing

$11.5 Avocado, Kale and Quinoa
green kale/ garbanzo beans/ tri color quinoa/ red onion/ avocado/ radish/ citrus coriander vinaigrette

SPECIAL OCCASION OPTIONS – BIRTHDAYS & ANNIVERSARIES AT HOME - $299 FOR 4 PEOPLE

DELIVERED ON DEMAND WITH 2 DAYS NOTICE - CUSTOM DINNERS AVAILABLE

toasts or crostini, seasonal fruit compote, honey, fresh & dried fruit

mustards, olives, toasted mixed nuts, mixed vegetable pickles

bibb lettuce, organic spring mix, avocado, grapefruit, orange, candied pecans,

bleu cheese and balsamic apple cider vinaigrette

Petit Filet Mignon and Colossal Shrimp

lobster mashed potato, peppercorn sauce, herbed garlic butter & roasted vegetables


How to choose avocados

Assuming you will be using the avocados right away to make this chicken salad, you want to look for avocados with darker skin that are free from any large indentations or dents, which normally indicates it is bruised or overly ripe. When you feel the avocado, it should feel slightly soft to the touch but not mushy at all. When you open it up, the inside should be bright green and the avocado should be tender. Here is a great guide for choosing avocados based on when you will be using them.


Pogledajte video: Avokado nje frut mrekulliBenefitet u0026 vlerat e tij shëndetësore. (Oktobar 2021).