Tradicionalni recepti

Recept za hladnjak sa svježim kokosom

Recept za hladnjak sa svježim kokosom

Najbolji dio ovog neobičnog koktela je to što možete jesti svježe meso kokosa dok pijuckate. Također, kokosova voda hidratizira vas dok upijate, povećavajući vašu dugovječnost tokom dana.

Sastojci

  • 4 svježa mlada kokosa (može se pronaći na tajlandskim tržnicama, cjelovitoj hrani ili u trgovinama zdrave hrane)
  • 12 unci ruma ili votke
  • Led, za serviranje
  • 1 limeta, narezana na kriške
  • 4 duge slamke i duge kašike, ili 4 kašika slamke

Upute

Oštrim nožem pažljivo napravite četvrtasti rez na vrhu, vrh kokosa. Uklonite kvadrat i dodajte alkohol po ukusu, oko 1-2 hica po kokosu. Dodajte nekoliko kockica leda, komadić limete i žlicu/slamu - uživajte!


Svježi kolač sa slojem kokosa

Ništa ne govori tako svečano tako svečano kao visoki bijeli kolač od kokosa, a ovaj oduzima dah. Još bolje, ukusno je#svaki smo premazali svaki sloj sirupom od kokosove vode i šećera kako bi svaki zalogaj bio sočan. Komadići osjetljivog svježeg kokosa daleko nadmašuju pakirano.

Social Sharing

Dodaj u kolekciju

Dodaj u meni


Recepti za piće od kokosove vode / kokosova Mojito Analida S etnička žlica - recepti za bezalkoholna pića od kokosove vode

Recepti za piće od kokosove vode / kokosova Mojito Analida S etnička žlica - recepti za bezalkoholna pića od kokosove vode. Otkrijte naše omiljene recepte za kokosovu vodu za zdrava pića i smoothie. Recepti za napitke od vode s romom i kokosovim voćem tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, limeta smoothie) u kuhinji svježi ananas, svježi sok od limete, smrznuta banana, kokosova voda i još 2 veganska mohita od ananasa zdravo sporo kuhanje Priprema novih zabavnih koktela kod kuće je nešto što ja vole raditi, ali moraju biti laki. Jednostavni sirup, kokosova voda, soda grejpfruta, nektar agave, krastavac i još 7 kokosa, limete i koktela džina prve narudžbe. Besplatna dostava za kvalificirane narudžbe.

20 najboljih recepata za piće od kokosove vode samo je jedna od mojih omiljenih stvari za kuhanje. Sipajte koktel od kokosa u ledenu posudu i pospite malo preprženog kokosa. Dodajte kokosovo mlijeko, kondenzirano mlijeko, kokosovu vodu i cachaçu u blender i miksajte dok se ne sjedini i postane pjenasto. Recepti za napitke s romom i kokosovom vodom tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, limeta smoothie) u kuhinji svježi ananas, svježi sok od limete, smrznuta banana, kokosova voda i još 2 veganska mohita od ananasa zdravo sporo kuhanje Priprema novih zabavnih koktela kod kuće je nešto što ja vole raditi, ali moraju biti laki.

Piće za instant hidrataciju s kokosovom vodom Mix I Nature S Guru I Original sa cdn.shopify.com Protresite i procijedite u kamenu čašu. Čitajte dalje ili se pretplatite na više. S obzirom na to da je piće na vrhuncu popularnosti —možete čak dobiti i recept za havajsko piće Blue Blue s kokosovim rumom. Ne podižite poklopac dok se riža kuha. Ukrasite uratkom narandže. Limonada od kokosove vode rasa malezija ananas kokosova voda recept 101 kuharica kokosova voda limunada rasa malazija 12 bezalkoholnih ljetnih napitaka koji će svima olakšati. Bilo da imate bocu kokosovog ruma, votke ili likera koju želite isprobati, ili želite isprobati novu kremu od kokosa ili kokosovog mlijeka, ovi recepti zasigurno će vam dati okus.

Pomiješajte ananas u šejkeru.

Korak 1 u loncu kombinirajte pirinač, kokosovu vodu, vodu, maslinovo ulje i sol. • otopite čokoladu, kokosovu vodu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi. Dodajte kriške limuna i led u vrč. Koktel s vodom na plaži izuzetno je jednostavan i ima samo tri sastojka. (ali pazite da ne dobijete zaslađenu verziju.) prirodno sadrži visoke nivoe kalijuma, kao i nešto natrijuma, kalcijuma i magnezijuma.2 mnoge trudnice i sportisti zaklinju ga u hidrataciju. 20 najboljih recepata za piće od kokosove vode. U nastavku pogledajte recepte s kokosovom vodom | Indijski recepti s kokosovom vodom. Džin, sok od limete, gorčina, kokosova voda hladni kao pjesnik koktel krastavaca u smočnici Ubacite rum, kokos, sok od ananasa i led u blender i neka vam svježi mirisi golicaju nosnice. Budući da ima vrlo nizak glikemijski indeks od 3, zdrav je napitak za dijabetičare, ali ako imate vrlo visok nivo šećera u krvi, izbjegavajte ga. Besplatna dostava za kvalificirane narudžbe. 20 najboljih recepata za piće od kokosove vode samo je jedna od mojih omiljenih stvari za kuhanje. Najbolji recepti za piće sa svježom kokosovom vodom na yummly | tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, smoothie od limete), plavuša na plaži, limeta avokado banana smoothie

Kava, čaj, kokosova voda i drugo. Kokosova voda je vjerojatno najjednostavniji napitak od elektrolita ako želite prirodnu opciju. Bilo da imate bocu kokosovog ruma, votke ili likera koju želite iskoristiti, ili želite isprobati novu kremu od kokosa ili kokosovog mlijeka, ovi recepti zasigurno će vam dati okus. Prevezite se na plažu i sanjajte o toplijem vremenu uz ovaj ukusan recept za piće! Nema kokosovog pića karakterističnije od piña colade, opuštajućeg odmora na ostrvu u koktelu.

9 zdravstvenih prednosti kokosove vode Je li kokosova voda dobra za vas iz hips.hearstapps.com Dodajte votku i kokosovu vodu U vrču pomiješajte kokosovu vodu, limunov sok, sok limete od calamansija i šećer. Kokosovu vodu često miješaju s kokosovim mlijekom, ali to dvoje nije isto. Besplatna dostava za kvalificirane narudžbe. A s pićem na vrhuncu popularnosti — čak možete dobiti i kavu, čaj, kokosovu vodu i drugo. Nema kokosovog pića karakterističnije od piña colade, opuštajućeg odmora na ostrvu u koktelu. Stavite ga u frižider na pet do deset minuta, a zatim uživajte.

Hidratacija nikada nije bila tako dobrog okusa.

Već smo vas pokrili nekim ozbiljno dobrim la croix koktelima, ali željeli smo vašu zdravu hidrataciju podići na viši nivo tako što smo vam dali 14 najboljih koktela s kokosovom vodom koji će vam zasigurno ugoditi. Jednostavno narežite limun i krastavac i stavite ih u čašu ili vrč, dodajući onoliko kokosove vode koliko želite. Jednostavan sirup, kokosova voda, soda grejpfruta, nektar od agave, krastavac i još 7 kokosa, limete i koktela džina prve narudžbe. Kokosovu vodu često miješaju s kokosovim mlijekom, ali to dvoje nije isto. Stavite ga u frižider na pet do deset minuta, a zatim uživajte. Konzumiranje obične vode definitivno je osvježavajuće, ali ni približno tako ukusno kao pijuckanje kokosove vode. Ne podižite poklopac dok se riža kuha. Pogledajte detaljne prednosti kokosove vode. Rum i kokosovi napitci s receptima za piće tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, limeta smoothie) u kuhinji svježi ananas, svježi sok od limete, smrznuta banana, kokosova voda i još 2 veganska mohita od ananasa zdravo sporo kuhanje Dodajte sok od limete, kokosovu vodu, apsolutni citron , gorčice i kockice leda. • otopite čokoladu, kokosovu vodu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi. Kada se radi o pripremi domaćeg napitka od vode od kokosa. Smanjite da se krčka i kuhajte poklopljeno, dok se tekućina ne upije, oko 15 minuta.

Čitajte dalje ili se pretplatite za više. Domaći napitak od elektrolita s kokosovom vodom i krečom (recept br. 1) u ovom receptu, imao sam za cilj 6% otopinu, što je 6 grama ugljikohidrata na 100 ml tekućine. Recepti bezalkoholnih napitaka s kokosovom vodom Dodajte sok od limete, kokosovu vodu, apsolutni citron, gorčinu i kockice leda. Kad vam za ovaj recept trebaju nevjerojatne ideje, ne tražite dalje od ove liste 20 najboljih recepata za prehranu gomile.

Amazon Com Stur Kokosova voda Mješavina za piće od ananasa 1 62 Oz Namirnica Gourmet Food sa slike-na.ssl-images-amazon.com Džin, sok limete, gorka, kokosova voda hladna kao pjesnik koktel krastavca u smočnici Protresite i procijedite u stijene staklo. Dodajte votku i kokosovu vodu Kokosova voda je vjerojatno najjednostavniji napitak od elektrolita ako želite prirodnu opciju. Voće, grenadin, prehrambene boje, kokosova voda, sok od naranče i još 1 margarita od kokosovog vrhnja kako je slatka srebrna tekila, prepečeni kokos, sok od naranče, kriške limete, sok limete i još 5 lubenica kokosovog krastavca rashlađivači flaminga i šećerni premaz Koktel je super jednostavan i ima samo tri sastojka. Sipajte koktel od kokosa u ledenu posudu i pospite malo preprženog kokosa. U blender ubacite rum, kokos, sok od ananasa i led i pustite da vam svježi mirisi golicaju nosnice.

U blender ubacite rum, kokos, sok od ananasa i led i pustite da vam svježi mirisi golicaju nosnice.

Dodajte votku i kokosovu vodu Dodajte sok od limete, kokosovu vodu, apsolutni citron, gorčinu i kockice leda. Čitajte dalje ili se pretplatite za više. Ne podižite poklopac dok se riža kuha. Bilo da imate bocu kokosovog ruma, votke ili likera koju želite isprobati, ili želite isprobati novu kremu od kokosa ili kokosovog mlijeka, ovi recepti zasigurno će vam dati okus. A s pićem na vrhuncu popularnosti — čak možete dobiti i recepte bezalkoholnih napitaka sa napitkom od kokosove vode, jednostavnim sirupom, kokosovom vodom, sodom grejpfrutom, nektarom agave, krastavcem i još 7 kokosa, limete i gin koktela prvog reda. Kada se radi o pripremi domaćeg napitka od vode od kokosa. Kokosova voda je vjerojatno najjednostavniji napitak od elektrolita ako želite prirodnu opciju. Kad vam za ovaj recept trebaju nevjerojatne ideje, ne tražite dalje od ove liste 20 najboljih recepata za prehranu gomile. Hidratacija nikada nije bila tako dobrog okusa. Napunite vrč ledom i ostavite sa strane.

Izvor: braziliankitchenabroad.com

Kokteli od kokosa su među najukusnijim poslasticama u baru i postoji veliki izbor. Domaći napitak od elektrolita s kokosovom vodom i krečom (recept br. 1) u ovom receptu, imao sam za cilj 6% otopinu, što je 6 grama ugljikohidrata na 100 ml tekućine. Koktel s vodom na plaži izuzetno je jednostavan i ima samo tri sastojka. Recepti bezalkoholnih napitaka s kokosovom vodom Budući da ima vrlo nizak glikemijski indeks 3, to je zdrav napitak za dijabetičare, ali ako imate vrlo visok nivo šećera u krvi, izbjegavajte ga.

Domaći napitak od elektrolita s kokosovom vodom i krečom (recept br. 1) u ovom receptu, imao sam za cilj 6% otopinu, što je 6 grama ugljikohidrata na 100 ml tekućine. Prevezite se na plažu i sanjajte o toplijem vremenu uz ovaj ukusan recept za piće! Recepti bezalkoholnih napitaka s kokosovom vodom Hidratacija nikada nije bila tako dobrog okusa. Tradicionalni plavi havajski koktel dobiva svoju živopisnu plavu boju od plavog curaçao -a, a status tiki pića od bijelog ruma, ali možete napraviti i ukusno plavo havajsko miješano piće od kokosovog ruma.

Izvor: images.101cookbooks.com

Jednostavni sirup, kokosova voda, soda grejpfruta, nektar agave, krastavac i još 7 kokosa, limete i koktela džina prve narudžbe. Dodajte votku i kokosovu vodu 20 najboljih recepata za piće od kokosove vode. U vrču pomiješajte kokosovu vodu, limunov sok, sok limete calamansi i šećer. Čitajte dalje ili se pretplatite za više.

Izvor: images.immediate.co.uk

Ovo je savršeno zdravo piće s malo ugljikohidrata jer 1 šalica kokosove vode sadrži samo 8 grama ugljikohidrata. Dodajte votku i kokosovu vodu 20 najboljih recepata za piće od kokosove vode samo je jedna od mojih omiljenih stvari za kuhanje. Domaći napitak od elektrolita s kokosovom vodom i krečom (recept br. 1) u ovom receptu imao sam za cilj 6% otopinu, što je 6 grama ugljikohidrata na 100 ml tekućine. Možete pomiješati tropsku piña coladu s vašim omiljenim rumom, ali oni daleko nadilaze to popularno piće.

Ukrasite uratkom narandže. Limonada od kokosove vode rasa malezija ananas kokosova voda recept 101 kuharica kokosova voda limunada rasa malazija 12 bezalkoholnih ljetnih napitaka koji će svima olakšati. Kokosovu vodu često miješaju s kokosovim mlijekom, ali to dvoje nije isto. (ali pazite da ne dobijete zaslađenu verziju.) prirodno sadrži visoke nivoe kalijuma, kao i nešto natrijuma, kalcijuma i magnezijuma.2 mnoge trudnice i sportisti zaklinju ga u hidrataciju. Recept za plavo havajsko piće s kokosovim rumom.

Ovo je savršeno zdravo piće s malo ugljikohidrata jer 1 šalica kokosove vode sadrži samo 8 grama ugljikohidrata. Možete pomiješati tropsku piña coladu s vašim omiljenim rumom, ali oni daleko nadilaze to popularno piće. 20 najboljih recepata za piće od kokosove vode. Pogledajte detaljne prednosti kokosove vode. (ali pazite da ne dobijete zaslađenu verziju.) prirodno sadrži visoke nivoe kalijuma, kao i nešto natrijuma, kalcijuma i magnezijuma.2 mnoge trudnice i sportisti zaklinju se njime radi hidratacije.

Izvor: www.101cookbooks.com

Kokosova voda je uljepšavajući napitak vrijedan pijuckanja tokom cijele godine, ali blago slatki okus posebno osvježava sljedeće ljeto. Bilo da imate bocu kokosovog ruma, votke ili likera koju želite isprobati, ili želite isprobati novu kremu od kokosa ili kokosovog mlijeka, ovi recepti zasigurno će vam dati okus. Čitajte dalje ili se pretplatite na više. Poslužite na prepečenim čašama s kokosovim okvirima! Recepti bezalkoholnih napitaka s kokosovom vodom

Izvor: i5.walmartimages.com

Poslužite na prepečenim čašama s kokosovim okvirima! Sipajte limunadu u čaše i ukrasite listićima mente. Tradicionalni plavi havajski koktel dobiva svoju živopisnu plavu boju od plavog curaçao -a, a status tiki pića od bijelog ruma, ali možete napraviti i ukusno plavo havajsko miješano piće od kokosovog ruma. Nema kokosovog pića karakterističnije od piña colade, opuštajućeg odmora na ostrvu u koktelu. Ne podižite poklopac dok se riža kuha.

Ovo je savršeno zdravo piće s malo ugljikohidrata jer 1 šalica kokosove vode sadrži samo 8 grama ugljikohidrata. U vrču pomiješajte kokosovu vodu, limunov sok, sok limete calamansi i šećer. Recepti za napitke od vode s romom i kokosovim voćem tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, limeta smoothie) u kuhinji svježi ananas, svježi sok od limete, smrznuta banana, kokosova voda i još 2 veganska mohita od ananasa zdravo sporo kuhanje Kava, čaj, kokosova voda i još mnogo toga. • otopite čokoladu, kokosovu vodu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi.

Ne podižite poklopac dok se riža kuha.

Izvor: www.fussfreecooking.com

Napunite čašu highball ledom.

Otkrijte naše omiljene recepte za kokosovu vodu za zdrava pića i smoothie.

Izvor: images.immediate.co.uk

Pomiješajte ananas u šejkeru.

Nema kokosovog pića karakterističnije od piña colade, opuštajućeg odmora na ostrvu u koktelu.

Izvor: imagesvc.meredithcorp.io

Čitajte dalje ili se pretplatite za više.

Izvor: images.101cookbooks.com

Pogledajte detaljne prednosti kokosove vode.

Domaći napitak od elektrolita s kokosovom vodom i krečom (recept br. 1) u ovom receptu imao sam za cilj 6% otopinu, što je 6 grama ugljikohidrata na 100 ml tekućine.

Izvor: www.101cookbooks.com

Nema kokosovog pića karakterističnije od piña colade, opuštajućeg odmora na ostrvu u koktelu.

Protresite i procijedite u kamenu čašu.

• otopite čokoladu, kokosovu vodu i maslac na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se ohladi.

Izvor: media1.popsugar-assets.com

Koktel s vodom na plaži izuzetno je jednostavan i ima samo tri sastojka.

Otkrijte naše omiljene recepte za kokosovu vodu za zdrava pića i smoothie.

Jednostavno narežite limun i krastavac i stavite ih u čašu ili vrč, dodajući onoliko kokosove vode koliko želite.

Jednostavno narežite limun i krastavac i stavite ih u čašu ili vrč, dodajući onoliko kokosove vode koliko želite.

Izvor: iowagirleats-iowagirleats.netdna-ssl.com

Kad vam za ovaj recept trebaju nevjerojatne ideje, ne tražite dalje od ove liste 20 najboljih recepata za prehranu gomile.

Izvor: www.halalgirlabouttown.com

Džin, sok od limete, gorčina, kokosova voda hladni kao koktel pjesnik u smočnici

Izvor: 253qv1sx4ey389p9wtpp9sj0-wpengine.netdna-ssl.com

Kokosovu vodu često miješaju s kokosovim mlijekom, ali to dvoje nije isto.

Recepti bezalkoholnih napitaka s kokosovom vodom

Izvor: wholeheartedlylaura.com

Volim raditi nove zabavne koktele kod kuće, ali moraju biti laki.

Izvor: braziliankitchenabroad.com

Recepti za napitke od vode i ruma s kokosovim voćem tropski smoothie (ananas, papaja, kokos, limeta smoothie) u kuhinji svježi ananas, svježi sok od limete, smrznuta banana, kokosova voda i još 2 veganska mohita od ananasa zdravo sporo kuhanje

Sipajte limunadu u čaše i ukrasite listićima mente.

Izvor: iowagirleats-iowagirleats.netdna-ssl.com

U vrču pomiješajte kokosovu vodu, limunov sok, sok limete calamansi i šećer.

Izvor: i5.walmartimages.com

Kafa, čaj, kokosova voda i drugo.

U blender ubacite rum, kokos, sok od ananasa i led i pustite da vam svježi mirisi golicaju nosnice.


30+ recepata s kokosovim mlijekom koji su izvan ukusa

Bilo da pravite slatki desert ili superbrzi obrok tokom noći, ovo su najbolji načini da potrošite limenku kokosovog mlijeka.

Kokosovo mlijeko ključni je tajni sastojak koji nedostaje mnogim ostavama domaćih kuhara i mdash -a, ali kad konačno podignete nekoliko limenki, može biti teško odlučiti se kada da ih izbacim. Kokosovo mlijeko iz konzerve može pretvoriti uobičajene kapljice u luksuzni kremasti umak uz pomoć nekoliko ključnih začina, posebno curryja u prahu. Ali ovo "mlijeko" bez mliječnih proizvoda može biti osnova mnogo više od običnog curryja: Kokosovo mlijeko možete koristiti u raznim srdačnim, zagrijavajućim dušama, pomfritima i rezancima koji se sviđaju cijeloj porodici, ali i u desertima za koje ste mislili da ne mogu imati bolji okus nego inače!

Za one na dijeti bez mliječnih proizvoda, kokosovo mlijeko je bogata i kremasta zamjena koja vam može pomoći da prepravite neka od svojih omiljenih jela. Budući da kokosovo mlijeko zadržava veću količinu prirodne masti koja je prirodna, nego što je uobičajeno, definitivno je uporediva zamjena za stvari poput punomasnog mlijeka & mdash, puna šalica kokosovog mlijeka može u prosjeku sadržavati više od 400 kalorija i 45 g masti. No, veći broj kalorija ne čini kokosovo mlijeko lošim dodatkom uravnoteženoj prehrani, posebno za one koji se bave vegetarijanskom (ili fleksitarnom!) Dijetom. Zamjena punomasnih mliječnih proizvoda za kokosovo mlijeko pametan je izbor ako razmislite o nekim bitnim hranjivim tvarima koje se nalaze u njemu, uključujući MCT-ove, koji mogu pomoći u smanjenju kolesterola s drugim informiranim izborima prehrane.

Ovdje donosimo neke od najinspirativnijih načina korištenja kokosovog mlijeka za doručak, ručak i večeru, te za sve slatke trenutke između. Dodaćete ova jela od jaja, prženi pirinač, pomfrit i sose i orahe u svoju redovnu rotaciju kada shvatite koliko je konzerva kokosovog mleka zaista neverovatna.


Recept od kokosovog limete daiquiri

Ovaj limeta u receptu za koktel od kokosa kombinira svježi sok od limete, kokosovo mlijeko i drobljeni led za osvježavajući ljetni daiquiri! Bezalkoholna verzija jednako je dobra i podsjeća na brazilsku limunadu!

  • 14 oz kokosovog mlijeka
  • 2 limete (sočno)
  • 1/5 šolje drobljenog leda
  • 3 kašike šećera
  • 4 oz ruma ili krema od ruma
  1. Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok ne postane glatko. Sipajte u čaše i uživajte!

Čaše možete ukrasiti tako da obruč umočite u svijetli kukuruzni sirup, a zatim u prepečeni kokos.

Slobodno ostavite rum da napravite bezalkoholnu verziju.


45 lakih ideja za ljetnu večeru kako bi obroci bili zabavni i svježi

Ukusni recepti koji osiguravaju da vaši ljetni obroci nikad nisu dosadni.

Za mnoge ljude stvaranje rutine koju je lako slijediti spas je u kuhinji. Znajući koje obroke ćete pripremati svake sedmice oduzima stres i vrijeme planiranja, izvršavanja i/ili pronalaska kompliciranih recepata koji će se svidjeti svima u vašem domu. Problem? Pa, ljudi će se prije ili kasnije zasititi da jedu istu stvar uvijek iznova. Zato je dobra ideja imati neke ideje za ljetnu večeru u zadnjem džepu kako bi obroci bili zabavni, svježi i zanimljivi. Osim toga, izazivanje samog sebe da skuhate nove stvari moglo bi vam pomoći da pronađete novu hranu i obroke koje ćete dodati uobičajenoj rotaciji. Niko ne kaže da svake večeri morate kuhati novi, drugačiji recept, ali čak i samo isprobavanje jednog novog obroka svake sedmice može biti lijep način da protresete stvari.

Bilo da kuhate za vegetarijance, izbirljive ljude ili ljude koji vole baš sve, donja lista sadrži opcije za razne ukusne ljetne večere. Želite li poboljšati stvari? Pokušajte upariti obroke s ukusnim ljetnim pićima, ljetnim desertima ili nekim zabavnim predjelom inspirisanim 4. jula. I zapamtite, kuhanje ne bi trebalo biti teško, pa pokušajte pronaći recepte koji će učiniti da se iskustvo učini zabavnim. Nitko ne uživa u obroku nakon stresnog ili užasnog kuhanja, posebno tijekom lijenih dana u ljetu. Jeste li spremni za početak? Evo najboljih večera za vrući ljetni dan.


34 laka recepta za koktele koji započinju vikendom na dan sjećanja

Da se pridružite našoj agendi sistemske jednakosti i poduzmete mjere u vezi s rasnom pravdom, kliknite ovdje.

Zamislite da ste još jednom zaboravili razliku između gorile i šimpanze, pa brzo pretražite Googleovu sliku „gorile“. No, umjesto da pronađete slike preslatkih životinja, pojavit će se fotografije crnog para.

Je li ovo samo greška u algoritmu? Ili je Google kompanija za oglašavanje, a ne za informaciju, koja replicira diskriminaciju svijeta u kojem posluje? Kako se može riješiti ova diskriminacija i ko je odgovoran za nju?

"Ove platforme su kodirane rasizmom", kaže profesorica UCLA-e i autorica najprodavanijih knjiga Algoritmi ugnjetavanja, dr. Safiya Noble. "Logika je rasistička i seksistička jer bi dopustila da ovakvi lažni, obmanjujući, rezultati dođu do izražaja ... Nažalost, sada postoje hiljade primjera štete koja dolazi od algoritamske diskriminacije. "

Na konferenciji Na slobodi ove sedmice, doktorica Noble pridružila nam se kako bismo razgovarali o onome što ona naziva "algoritamskim ugnjetavanjem" i šta je potrebno učiniti kako bi se okončala ova vrsta pristranosti i demontirao sistemski rasizam u softveru, prediktivnoj analitici, platformama za pretraživanje, sistemima nadzora i druge tehnologije.


Ljepljivi kolač od riže (veganski/bez glutena)

Calvin Chan Wai Meng / Getty Images

Ovaj kolač je napravljen od ljepljivog brašna pirinča i tapioke, bez glutena i bez laktoze (takođe je veganski). Ova vrsta ljepljivog kolača od pirinča može se naći u mnogim zemljama jugoistočne Azije, s malim varijacijama ovisno o regiji i kuharu. Ima zadovoljavajuće ljepljivu teksturu i okus kokosa. Odličan uz čaj ili kafu, ovaj kolač čini lijep desert, doručak ili užinu uz popodnevni čaj.


Ostali recepti koji bi vam se mogli svidjeti

Kaya, poznata i kao srikaya, seri kaya, je namirnica napravljena od jaja, kokosovog mlijeka, šećera i prožeta mirisnom aromom lista pandana.

Samo spominjanje kaye dočarava puno mojih sjećanja iz djetinjstva.

Odrastao sam uglavnom s mojom pokojnom bakom i mdašom, slavnom Nyony kuharicom i kuih (lokalni slatki kolač) proizvođač.

Većina dana mog djetinjstva provela sam u kuhinji, gledajući moju pokojnu baku i tetku kako joj pripremaju mnoge narudžbe.

Jedna od stvari koje bismo uvijek radili je kaya, marmelada od kokosovih jaja koja bi išla na prekrasnu plavu boju Nyonya kuih tzv. pulut tai tai.

Moja tetka bi uvijek bila određeni pomoćnik pri izradi kaje.

Tukla je jaja, kokosovo mlijeko i mješavinu šećera s tradicionalnom pjenjačom za miješanje jaja, a zatim bi smjesa otišla u starinski žuti emajlirani dvostruki kotao koji je sjedio iznad ložišta na ugljen.

Kad god bi pravila kaju, vjerski bi sjedila ispred vatre na drvenom ugljenu, marljivo miješajući kaju satima, da, naporni sati!

Kaya koja je izašla iz naše kućne kuhinje uvijek je bila svilenkasta, glatka, s najbogatijim i najsvježijim okusom, upotpunjena zlatno smeđom nijansom i bojom bez premca niti jednoj kaji koju sam ikada sreo.

S vremena na vrijeme tetka bi me zamolila da pomognem, a ja bih s nestrpljenjem sjeo na njeno mjesto i pomogao oko kućanskih poslova.

Mondane je bilo potcjenjivanje, ali često sam osjećao zadovoljstvo gledajući kako se mješavina jaja polako pretvara u svilenkastu i gušću konzistenciju, a zatim se blijedo žućkasta boja preobrazila u zlatnu boju jantara s dodatkom karamele.

Bilo je čarobno i zdravo, a okus krajnjeg proizvoda bio je apsolutno divan.

Postoji mnogo varijacija kaye, neke su žućkaste boje, dok su druge zelenkaste ili smeđe.

Tekstura se razlikuje, neki su i tekući, dok su drugi deblji.

Uvijek su mi dragi oni koji su guste i bogate teksture (ne volim tečne i tanke kaje), zlatno smeđe boje, boje koja nastaje dodavanjem karamele pred kraj procesa proizvodnje.

Iako je tradicionalni način dvostrukog kuhanja vjerovatno najbolji način za pravljenje kaje, u današnje vrijeme ovaj cijenjeni džem možete napraviti za manje od sat vremena.

Kad sam pozvao tetku radi recepta, čak mi je rekla da & ldquocook & rdquo kaju, i preskočim sate miješanja.

Moj donji recept za kaju je brz i jednostavan i traje oko 30 minuta.

Uz pomoć modernih kuhinjskih aparata, tekstura je glatka poput svile, a okus blizak onima koje je pravila moja tetka.

Kad bi moja pokojna baka probala ovaj kaja džem, sigurna sam da bi bila tako ponosna na mene. Slatko je, kremasto, aromatično i bez grudica jednostavno je dekadentno.

Probaj moj kaya recept a u sljedećem postu naučit ću vas kako pretvoriti svoj običan stari tost u kaya tost na koji ćete se uskoro navući.


Ravnoteža

Tajlandsko kuhanje nije posebno teško naučiti, ali postoji ključni princip koji morate razumjeti prije nego počnete: Nešto što je uvijek prisutno - mora biti prisutno - da bi se hrana smatrala autentičnom Tajlandska je ravnoteža slatkog, kiselog, slanog, začinjenog i gorkih ukusa. Ova kombinovana ravnoteža sa pet ukusa drevna je u našoj kulturi i načinu na koji mi razumijemo hranu. To je jedini način na koji pristupamo kuhanju. To ne znači da svako pojedinačno jelo mora sadržavati svih pet okusa (iako je ponekad to slučaj). To znači da cijeli obrok predstavlja ravnotežu svih pet okusa. Svaki okus dolazi iz različitih izvora - na primjer, začinjeno može doći od čili papričice, češnjaka, klinčića ili začina kiselih od sokova limete i limuna, voća, octa i tamarinde slatkog od šećera i voća slanog iz ribljeg umaka, soja sosa ili soli i gorkog od bilja, začina, pa čak i povrća. Uravnotežena zastupljenost pet okusa u obroku zadovoljava sva vaša čula i tjera vas da žudite za više.

Sjećam se kako su moje bake i mama kušale hranu dok su se kuhale. Kad god je ukus bio "isključen", znali su šta da dodaju kako bi pronašli ravnotežu. Slatko popravlja kiselo i obrnuto, rekli su mi. Sol uvijek umanjuje toplinu, a šećer će učiniti isto. Ako jelo možete podijeliti na njegove glavne komponente okusa, to će vam pomoći da shvatite kako ga uravnotežiti s ostalim jelima na stolu. Dok pripremam hranu na časovima kuhanja, pozivam učenike da probaju hranu nakon dodavanja svakog sastojka - nakon ribljeg umaka ili soja sosa, nakon šećera, nakon soka limete. To im pomaže da shvate šta se događa s razvojem okusa.

Pomaknite se dalje do recepta za čuvenu tajlandsku svježu kokosovu juhu (Tom Kha Kai) …

Tajlandska svježa kokosova juha (Tom Kha Kai)

Ova jednostavna zdrava tajlandska supa od kokosa (Tom Kha Kai) je jelo s potpisom u Thai Fresh u Austinu. Savršen je balans svježeg, začinskog i kremastog.


Pogledajte video: DOMAĆI UŠTIPCI - Spolja hrskavi a unutra mekani, neodoljivi. (Januar 2022).