Tradicionalni recepti

Torta od višanja

Torta od višanja

Najprije otvorite trešnje i izvadite im sjemenke, stavite ih u zdjelu i na njih stavite nekoliko žlica šećera. Uzmite 8 jaja i belanca stavite u činiju u kojoj želite da ih ponovo umutite u činiju. Bjelanjke umutite što je moguće bolje. Nakon što ste dobro umutili, dodajte 1 žlicu šećera i dobro umutite, zatim dodajte 8 žumanjaka i dobro promiješajte. Prašak za pecivo stavite u kut i ugasite limunom ili mineralnom vodom, koja vam je pri ruci, dodajte vrećicu vanilin šećera. Dobro promiješajte da prašak za pecivo uđe u cijeli sastav i počnete dodavati brašno.

Nakon što ste dodali brašno, dodajte ulje i dobro promiješajte. Stavite žličicu kakaa u ugao i pomiješajte polovicu sastava (vidi sliku). Tepsiju jako dobro namažite uljem ili mašću i prekrijte brašnom po cijeloj površini. Višnje stavite u cjediljku da iscijede sok iz njih. Stavite kompoziciju u pleh i stavite je u vruću rernu, nakon što je narasla i formirala vrlo tanku koru, izvadite pleh i brzo stavite višnje preko ....

.NE POGLEDAJTE ZATO ŠTO JE TABLA OSTALA ..... i vratite je u pećnicu, ostavite u pećnici na jakoj vatri još 2-3 minute, a zatim polako uključite vatru da se što bolje ispeče. Nakon što ste ga izvadili iz pećnice, ostavite da se ohladi, a zatim ga izrežite.


Video: Torta od višanja (Oktobar 2021).