Tradicionalni recepti

Mini muffini

Mini muffini

Mali, ukusni i jako slatki!

  • 240 g brašna
  • 150 g šećera
  • 3 jaja
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 150 g putera na sobnoj temperaturi
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika esencije vanile
  • Krema:
  • 250 g mascarponea
  • 3 kašike šlaga
  • 2 kesice vanilin šećera ili šećera u prahu
  • dye

Porcije: 30

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Mini muffini:

Rastopite maslac. Pustite da se puter malo ohladi. Pomiješajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane glatko. Dodamo jaja. Miješam nakon svakog jaja. Dodajte esenciju vanilije i dobro promiješajte. Dodajte 1 žlicu brašna i promiješajte. To radimo sve dok brašno ne bude gotovo. Mini papiriće za pečenje stavite u pleh za muffine. Stavili smo 1 kašičicu i po testa. Stavite pleh u zagrejanu rernu i ostavite na srednjoj temperaturi 15-20 minuta. Prvi put sam htjela koristiti mlijeko, ali usput nisam stavila više.

Krema:

Pomiješajte mascarpone kremu sa 3 žlice šlaga i 2 vrećice vanilin šećera. Stavila sam i čokoladne kapi. Kremu ostavite u hladnjaku dok se muffini ne ohlade pa ih ukrasite. Nisam imala dovoljno kreme za sve muffine. Za ukrašavanje sam koristila i šlag. Ako želite ukrasiti sve muffine kremom od mascarponea, upotrijebite 500 gr mascarponea.


Mafini od mini predjela

Mislim da ćete shvatiti da volim reinterpretacije recepata. Takav sam, uvijek sam zamišljao reinterpretacije odjeće, interijera, predmeta svih vrsta i izgleda, vrijeme je za recepte hrane. Ako je moguće, zašto ne ?! I, da, u slučaju ovog recepta je moguće, testirao sam ga!
Recept od kojeg smo krenuli, mafini s predjelom s telemeom, možete pronaći ovdje, a ispod ću navesti karakteristične sastojke za druge dvije opcije.

Sastojak:

Briozna varijanta 1: recept pogledajte ovdje (s telemeom i koprom).

-Briose varijanta 2: isti sastojci, samo što se umjesto telemea i kopra stavlja:
sir- 100 g
crvena paprika- 1/2
seckani peršun (svež ili osušen)

-Briose varijanta 3: isti sastojci, kao u varijanti 1, ali sada zamjenjujemo telemeau i kopar sa:
paradajz dehidriran u ulju- 2, zdrobljen
bijeli luk u prahu
sjeckani bosiljak (svježi ili sušeni)


Statʹi

5 ideja kao što je neobično ukrasiti pashalno jaje

Radost i svet prilaze nam zajedno sa omiljenim vesennim praznikom & ndash Pashoj. U svakom domenu do Sv. Glavni pashalni atributi dekoriraju hiljade.

Raznocvetne blizine na maslenicu

Maslenica je odlican iz omiljenih praznika kao sto su uzrosli, tak i detinji. Nakon što ona traje 7 dana, predlažemo vam da počnete s pripremom tradicionalnih blinkova i posla.

Salat Olivʹe

Trudno predstaviti sebe novogodišnju noć bez Olive na prazničnom stolu. To je salata koja je takođe asocijacija koja nas koristi sa Novim godom, poput mandarina i ukusa šampanskoga. Istorija salata Olivʹe Nazvan.

Novogodnij dekor iz apelʹsina

Bez obzira na svoj jarki letnji cvet, u mnogim privlačnim asocijacijama nalazi se upravo sa zimom. Za oknom pada lakši pušistički snijeg, a domaća pahnet apelzinom i upotrebom, zapahom tepla i uyuté & hellipj.


Kvinoju skuhajte (kuhajte isto kao i pirinač, u vodi oko 20 minuta) višak vode se baca. Naribamo tikvice i sir krupno rende, a šunku i peršun narežite na male komadiće. Na kraju dodajte jaja i dobro promiješajte.

Stavili smo kompoziciju u obliku muffina.

Pecite cca. 30 minuta na 200 ° C.

Voila! Mafini od kvinoje su spremni! Za pripremu ovog jednostavnog recepta pogledajte naš video.

Napišite nam u komentarima ako želite probati ovaj recept. Ako su vam se svidele, molimo vas da podijelite dalje.


Mafini za tvornicu muffina

Mafini za tvornicu muffina
Prošle godine, 1. juna, dobili smo igračku na koju smo se odmah pričvrstili, naime aparat za pečenje kolačića.

Uređaj se može vrlo lako koristiti, čak i mališani, ali uz nadzor odrasle osobe. Mafini izlaze vrlo ukusni i nježni. Čak se ni ne hladi!

Ako nemate aparat za muffine, možete isprobati ovaj recept za muffine od vanilije.


Mafini (osnovni recept)

To je to osnovni recept za muffine, koliko sam probao, najviše mi se dopao.

Muffins Svestrani su, mogu se napraviti s kakaom, svježim i suhim voćem, orašastim plodovima, lješnjacima, grožđicama, džemom, čokoladom, s mlijekom ili jogurtom itd.

Ako želite recept za mafine s manje šećera, a zatim isprobajte Briose recept za mamu.


Recept za meksičke mafine od tunjevine i povrća

Stavio sam u sastav ovih slanih muffina filete tunjevine konzervirane u ulju. Budući da vrlo često koristimo meksičko povrće, dodali smo ga i mi.

U smočnici je bila još jedna tegla gljiva i nekoliko maslina u frižideru. Takođe sam kroz frižider pronašao u tegli nekoliko kriški krofni u sirćetu. Kombinirala sam sve ove sastojke, kojima sam dodala jednostavno tijesto. Napravila sam tijesto s vodom u kojoj su kuhali meksičko povrće, s uljem od fileta tune i brašnom.

Mislim da možete zamisliti koliko su dobri mafini od predjela bili s toliko sastojaka.

Ali ako vam nedostaju određeni sastojci iz ovog recepta, oni se mogu zamijeniti drugima. Možete staviti i blago stvrdnuti luk i sušeni ili svježi paradajz.

Ovo je zapravo recept koji možete napraviti sa onim što nađete u frižideru.

Na blogu možete pronaći i slične recepte kao što su:

* A ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


Kako napraviti ove pite sa sirom i koprom, bijelim lukom ili slatkim & # 8211 mini pitama sa tankim listovima?

Kako napraviti punjenje od kremastog sira sa koprom i češnjakom (starim ili zelenim) ili naslaganim?

Sjeckala sam kopar i leurdu iz noža. Leurdu možete zamijeniti zelenim češnjakom ili češnjakom koji se daje putem preše. Ako ne volite češnjak, možete ga se odreći.

U zdjelu sam stavio svježi sir (slatki sir, dobro ocijeđen, od onog koji je korišten to papanas), naribani parmezan ili dimljeni sir. Možete napraviti mješavinu kravljeg sira sa telemeom, mijeha ili zamijesiti.

Dodala sam jaja, sjeckano zelje i papar. Budite oprezni sa soli! Morat ćete probati sir, a zatim ga posoliti! To zavisi od toga koliko su sirevi slani.

Izvagati smjesu i dobiti cca. 1 kg kompozicije. To znači da ako imamo 14 listova, za svaki list potrebno nam je 70-75 g punjenja sa sirom.


Mini omleti u pećnici & # 8211 2 varijante & # 8211 sa i bez jaja

Počnimo od početka. Šta su mini omleti? Ukratko, to je klasična kompozicija za njegov omlet omlet, samo što se ovaj put konačna priprema peče u posebnim posudama za muffine, a sastav sadrži i druge sastojke poput povrća ili mesa, začinskog bilja i začina. Mini omleti se mogu nazvati i mini slani muffini s jajima ako želite i posluženi su, poput običnih omleta, na doručku.

Mini omleti su vrlo jednostavan i brz način pripreme brz i ugodan doručak. Samo snažno umutite jaja i u dobijenu kompoziciju dodajte svoje omiljene sastojke. Zatim dobijenom smesom napunite pleh za muffine, stavite u rernu i gotovo, dan možete započeti mirno! & # 128578

Ali možete li napraviti mini omlet u pećnici bez jaja? Uostalom, postoji toliko veganskih / posnih alternativa klasičnim proizvodima i jelima, ali čini se pomalo lukavim pronaći nešto što bi moglo zamijeniti okus i teksturu jaja. Ili grešimo?

Heh, ne brini, zaista je jednostavno napraviti mini veganske / posne omlete! Možemo ih nazvati mini omletima bez jaja, čak i ako zvuči pomalo kontra-intuitivno. Ili ih možete nazvati mini fritaje. Ili muffine sa tofuom, zašto ne?

Bez obzira kako ih odlučili nazvati, ovi mini omleti u pećnici bez jaja idealni su za doručak bogata proteinima ili brza užina šta se može pakovati Osim toga, vrlo su otporni na zamrzivač (ovdje mislim na sastav, ali i na pečene omlete) pa ih možete pripremiti čak i unaprijed, na primjer za vikend. Smatram da je to vrlo korisna ideja!

Još jedna velika prednost ovih mini pečenih omleta je to što su, ako bolje razmislim, definicija svestranosti. Imamo osnovni sastav od tofua, maslinovog ulja i neaktivnih pahuljica kvasca, a ostale sastojke možete odabrati prema vašim željama i ličnim preferencijama.

Odlučio sam napraviti ove mini veganske omlete s puno povrća i odabrao sam šargarepa, bebi spanać, boranija i paprike. Ova kombinacija mi se jako sviđa, ali možete birati i kombinirati druge sastojke po želji, ili možete koristiti istu mješavinu kao ja, ali izostavite ono što vam se ne sviđa. Nema problema ako to učinite, čak vam preporučujem da eksperimentirate u kuhinji što je češće moguće. Na kraju su tako nastali najbolji svjetski recepti! To je takođe odličan način da saznate šta vam se sviđa, a šta ne.

Ovaj recept za mini pečene omlete preporučujem svakome, bilo da ste početnik u kuhanju ili tek sada naučite što znači veganska prehrana i kuhanje sa posnim sastojcima. Mini omleti izuzetno su jednostavni za pripremu i spremni su odmah! Najveći napor koji morate uložiti u ovoj "jednadžbi" je miješanje svih sastojaka. To je sve! Zatim morate staviti poslužavnik u pećnicu i čekati. Ništa više, ništa manje.

Ovaj recept možete pripremiti i sa jajima, naravno! Sve što trebate učiniti je zamijenite količinu tofua u receptu ispod sa 3-4 velika jaja.

Usput, ovaj recept za mini omlete možete pripremiti u pećnici čak i sa onim starijim sastojcima i povrćem koje imate u stražnjem dijelu i ladici hladnjaka. Ako ne znate šta ćete s njima, evo rješenja! A ako znate da ćete uskoro imati goste, možete im ih ispeći & ndash Siguran sam da će se svidjeti svima prisutnima!

Ili, još bolje, možete pripremiti veliki tanjur s predjelima, u koji ćete uključiti ove mini pečene omlete, veganske, ali i malo humusa s bundevom, kiflice od tikvica a možda i neke kiflice sa pečurkama, zašto ne?

Drugi sastojci koji se odlično slažu u mini smjesi omleta su rajčica ili sušeni paradajz, masline, brokoli i domaća veganska mozzarella.

Čak i ako u ovim mini omletima nema traga jaja, okus će vas sigurno iznenaditi. STVARNO MI SE SVIĐAŠ! A to je zbog mješavine tofua i neaktivnih pahuljica kvasca i kombinacije ndash koja & ldquoface pustoši & rdquo u mnogim veganskim receptima.

Ako su vam jutra obično užurbana i naporna, a često preskačete doručak (najvažniji obrok u danu!), Onda su ovi mini omleti savršeno rješenje! Možete ih ispeći noć prije, ili smjesu možete pripremiti unaprijed za sljedeće jutro. Kad se probudite, doručak će biti gotovo spreman, pa nećete morati brinuti o tome šta ćete jesti u ranim jutarnjim satima. Veganski mini omleti savršeni su posebno za one koji vole slani doručak, poput mene! & # 128578

Dakle, šta čekate? Preporučujem da ove mini omlete probate u pećnici, sa jajima ili bez njih, sljedeći put kad se budete osjećali kao vrlo ukusan slani doručak ili zdrava zalogajčica. Vrlo su ukusni, puni zdravih sastojaka, a i vrijeme kuhanja je vrlo kratko!

A ako se uskoro odlučite isprobati ovaj recept, ne zaboravite mi reći kako je ispao. Siguran sam da će vam se svidjeti! & # 128578


Video: Tupperware - Silicone Baking Form Mini Dome (Januar 2022).