Tradicionalni recepti

Da li biste probali začinjenu kuglu sa sirom sa ukusom morskih plodova?

Da li biste probali začinjenu kuglu sa sirom sa ukusom morskih plodova?

Biste li ikada spojili ova dva okusa?

Utz začinjava običnu staru kuglu sira začinjenim začinom Chesapeake Bay za ljetnu užinu koju su nazvali Crab CheeseBall. Napravili smo dvostruko snimanje kad smo prvi put čuli za njih, ali budući da Utz u receptu koristi stvarni bijeli cheddar, mislili smo da okus može podsjećati na sirasti umak od rakova.

Kakav su zaista okus? To je kombinacija podjela koja razdvaja i koja je iznenadila-i zapanjila-avanturističke gurmane i izbirljive ljude.

"Vrlo su lagani, vrlo su sirasti i tope se pravo u ustima", rekao je jedan kušač za žvakanje.

„Ne znam. Čudnog je okusa ”, rekao je mlađi degustator.

"Ne sviđa se svima ukus rakova", rekao je drugi.

Začin u zaljevu Chesapeake obično uključuje složenu mješavinu soli, paprike, senfa, inćuna, celera, crne i crvene paprike, kopra, kima, pimenta, đumbira, kardamoma, majčine dušice, zaljeva, buzdovana, cimeta, slanih i klinčića. Old Bay- koji je u vlasništvu divovskog začina McCormick- najpoznatija je marka ove prepoznatljive mješavine začina koja se najčešće koristi za aromatiziranje svježe kuhanih rakova.

Utz proizvodi čip sa okusom začina od rakova od 1983. godine, i iako je dostupan u cijeloj zemlji, mnogi degustatori neupućeni u aromu nisu ga mogli smjestiti dok su kušali čizbol od rakova. U slučaju da se pitate, grickalice zapravo ne sadrže plodove mora- ali su bez glutena.

"Šta je ovo? Začinsko je i sirasto ... sviđa mi se, ali uglavnom samo zbog sira ”, zaključio je jedan degustator.

"Bukvalno ne mogu prestati jesti ove", rekao je drugi.

Pa može li Crab CheeseBall ukloniti običan stari režim pripravnosti? Vjerovatno ćete morati sami probati.

  • Najbizarniji Oreos na svijetu
  • Taco Bell je tužen zbog navodne diskriminacije gluhih kupaca
  • Jedite u najboljim restoranima u Clevelandu
  • Istina o belom kukuruzu
  • Internet osuđuje Trumpovog potpredsjedničkog kandidata Mikea Pencea jer je jeo u Chili'su

Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje ćufte, ne želite da smjesu previše zbijete. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglicu mozzarelle u sredinu. Formirajte meso oko sira, tako da ga potpuno zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno nevjerojatno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® začinjenu začinjenu začinjenu marinaru sa tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, malo više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte same ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preljev za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje ćufte, ne želite da smjesu previše zbijete. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Oblikujte meso oko sira, potpuno ga zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno fenomenalno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® Rustikalno začinjenu začinjenu marinaru s tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, malo više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte same ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preljev za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje polpete, ne želite previše zbijeti smjesu. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Formirajte meso oko sira, tako da ga potpuno zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno fenomenalno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® Rustikalno začinjenu začinjenu marinaru s tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, nešto više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte sami ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, htjet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (pretrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preliv za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih prezla koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje polpete, ne želite previše zbijeti smjesu. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kad formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Oblikujte meso oko sira, potpuno ga zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno nevjerojatno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® Rustikalno začinjenu začinjenu marinaru s tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, nešto više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte sami ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preljev za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me napune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste isjekli ekstra veliku ćuftu i iznenadili se! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje polpete, ne želite previše zbijeti smjesu. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Formirajte meso oko sira, tako da ga potpuno zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno nevjerojatno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® začinjenu začinjenu začinjenu marinaru sa tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, malo više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte same ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preliv za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih prezla koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje polpete, ne želite previše zbijeti smjesu. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kad formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite koristiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglicu mozzarelle u sredinu. Oblikujte meso oko sira, potpuno ga zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno fenomenalno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® Rustikalno začinjenu začinjenu marinaru s tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, malo više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte same ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, htjet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (pretrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preljev za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje polpete, ne želite previše zbijeti smjesu. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Oblikujte meso oko sira, potpuno ga zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno nevjerojatno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® začinjenu začinjenu začinjenu marinaru sa tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, nešto više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte sami ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preliv za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me napune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje ćufte, ne želite da smjesu previše zbijete. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Formirajte meso oko sira, tako da ga potpuno zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno fenomenalno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® Rustikalno začinjenu začinjenu marinaru s tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, najbliže je onome što sam pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, nešto više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte sami ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, željet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (prenatrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preliv za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me napune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Svakako pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

Velika, debela, sočna ćufta punjena topljenim sirom mozzarelle, eto šta.

Uvijek sam volio svoje ćufte natopljene topljenim sirom, jer sa sirom je sve bolje, zar ne? U ovom slučaju, međutim, sir je skriven unutra. Na prvi pogled ne biste ni znali da to postoji, ali onda ste izrezali ekstra veliku ćuftu i, iznenađenje! Pogledajte samo tu toplu mocarelu.

Koristili smo mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, s dosta češnjaka i nasjeckanog svježeg bosiljka i peršina za aromu i svježih mrvica za teksturu i strukturu (svježe prezle rezultirat će mnogo vlažnijim mesnim okruglicama od pakiranih mrvica koje su obično vrlo suhe.)

Kada miješate svoje ćufte, ne želite da se smjesa previše zbije. Zamislite to više kao ‘sklapanje ’, a ne kao gnječenje ili miješanje kako biste sačuvali dio pahuljavosti mljevenog mesa. To će rezultirati svjetlijom, lepršavijom teksturom i na kraju boljom mesnom okruglicom. Isto kada formirate loptice: oblikujte ga, ali nemojte ga stisnuti.

Unošenje sira u mesnu okruglicu zapravo je prilično jednostavno. Želite upotrijebiti male kuglice mozzarelle ili izrezati veću kuglu na komade od 1 inča. Izrežite veliku mjericu vaše mješavine mesa (ja koristim ovu veliku žlicu kolačića ili oko 2 unce mesa). Gurnite palac u ćuftu, a zatim pritisnite kuglu mozzarelle u sredinu. Formirajte meso oko sira, tako da ga potpuno zatvorite.

Iako su ćufte same po sebi vlažne i aromatične, umak je ono što ovo jelo pretvara od ukusnog u jednostavno fenomenalno, a koji umak koji koristite čini veliku razliku. Koristili smo NOVU Bertolli® začinjenu začinjenu začinjenu marinaru sa tradicionalnim umakom od povrća, napravljenu od krupnih rajčica, mrkve, celera, luka, crvenih čili pahuljica, kajenske paprike, češnjaka i bosiljka. Srdačna, rustikalna tekstura umaka i podebljani začin savršeno su sredstvo za posluživanje ovih ćufti.

Za razliku od većine marinara u staklenci za koje često osjećam potrebu da “dokatrim ” s dodatkom povrća i začina, umak Rustic Cut savršen je odmah iz staklenke. Veliki komadi hrskavog povrća i začinskog bilja možete vidjeti upravo u umaku. Ono što je najbliže domaćem, po ukusu, teksturi i ukupnom ukusu, ono je što sam i pronašao.

Ovaj recept čini oko 3 obroka, nešto više/manje, ovisno o tome poslužujete li ćufte same ili uz salatu ili tjesteninu za punjenje. Ako udvostručite recept, htjet ćete mesne okruglice ispeći u serijama ili u dvije odvojene posude (pretrpana posuda spriječit će da polpete potpuno porumene). U osnovi, trebali biste moći staviti ćufte u posudu bez dodirivanja.

Za razliku od većine ćufti koje su preliv za špagete ili predjelo, ove ćufte su glavni događaj. Dvije su bile više nego dovoljne da me ispune, dok je Taylor uspio pojesti 3 prije nego što je zadovoljno uzdahnuo potapšavši se po trbuhu.

Obavezno pogledajte cijelu kolekciju Bertolli umaka za rustikalno rezanje koji su sada dostupni u trgovinama u vašoj blizini!


Začinjene ćufte punjene mocarelom

Šta može biti bolje od velike, debele, sočne polpete?

A big, fat, juicy meatball stuffed with melty mozzarella cheese, that’s what.

I’ve always preferred my meatballs smothered with melted cheese, because everything is better with cheese, right? In this case, though, the cheese is hidden inside. At first glance you wouldn’t even know it’s there, but then you cut into the extra large meatball and, surprise! Just look at that melty mozzarella goodness.

We used a mix of ground beef and pork, with plenty of garlic and chopped fresh basil and parsley for flavor and fresh breadcrumbs for texture and structure (fresh breadcrumbs will result in a much moister meatball than packaged breadcrumbs which are usually very dry.)

When mixing your meatballs, you don’t want to compact the mixture too much. Think of it more like ‘folding’ rather than mushing or stirring to preserve some of the fluffiness of the ground meat. This will result in a lighter, fluffier texture and ultimately a better meatball. The same when you are forming your balls: shape it, but don’t squeeze it.

Getting the cheese inside the meatball is actually quite easy. You want to use small balls of mozzarella, or cut a larger ball into approximately 1-inch chunks. Portion out a large scoop of your meat mixture (I use this large cookie scoop, or about 2 ounces of meat). Push your thumb into the meatball, and then press the mozzarella ball into the center. Form the meat around the cheese, sealing it in completely.

While the meatballs are moist and flavorful on their own, the sauce is really what takes this dish from delicious to simply fabulous, and which sauce you use makes all the difference. We used the NEW Bertolli® Rustic Cut Spicy Marinara with Traditional Vegetables Sauce, made with chunky tomatoes, carrots, celery, onions, red chili flakes, cayenne pepper, garlic and basil. The hearty, rustic texture of the sauce and bold spice is the perfect vehicle for serving these meatballs.

Unlike most jarred marinaras which I often feel the need to “doctor up” with additional vegetables and seasonings, the Rustic Cut sauce is perfect right out of the jar. You can see the large pieces of crisp vegetables and flavorful herbs right in the sauce. It’s as close to homemade, in terms of flavor, texture, and overall taste as I’ve found.

This recipe makes about 3 servings, slightly more/less depending on if you serve the meatballs on their own or on the side of a filling salad or pasta. If you double the recipe you’ll want to brown the meatballs in batches or in two separate pans (overcrowding the pan will prevent the meatballs from fully browning). Basically, you should be able to fit the meatballs into the pan without touching one another.

Unlike most meatballs that are a topping for spaghetti or an appetizer, these meatballs are the main event. Two were more than enough to fill me up, while Taylor managed to eat 3 before patting his belly with a satisfied sigh.

Be sure to check out the full collection of Bertolli Rustic Cut sauces now available in stores near you!


Pogledajte video: Ваши гости будут в шоке!!! Курица без костей на праздничный стол. Новый год 2020. (Januar 2022).