Tradicionalni recepti

Hrana dana: Krafne od jabukovače

Hrana dana: Krafne od jabukovače

Kako ove krofne prepune okusa vraćaju najbolja sjećanja na jesen

Hladna čaša jabukovače pere ove krofne od jabuka.

Sjećam se jutra kao da je bilo juče: Rano nam je bilo da smo svi budni, ali osjećao sam uzbuđenje kroz glasove ljudi, hihotanje i korake.

Moji školski drugovi i ja okupili smo se vani gdje se naš savjetnik zaustavio u malom žutom školskom autobusu. Nešto kasnije stigli smo u Lyman Orchard's gdje smo otišli u berbu jabuka i posjetili njihovu lokalnu tržnicu.

Branje jabuka bilo je zabavno, ali najbolji dio cijelog dana bila je tržnica. Čim ste ušli unutra začuli ste vrevu ljudi sa svojom djecom koji kupuju svakakvu robu. Da je jesen osjetio miris, to bi bilo to: slatko, slano, s primjesom svježe pečenog kruha i drugog peciva. Od Tate's Cookies do Pie od borovnica, ovo mjesto je imalo apsolutno sve što sam mogao poželjeti.

Svi smo ja i moji prijatelji kupili svoju zasebnu kutiju krofni od jabukovače i kriglu jabukovog jabukovača, sakupili se vani i sjeli na klupe blaženo uživajući u ovim poslasticama. Domaće krafne topile su mi se u ustima, pa čak i najmanji zalogaj doveo je do nereda mrvica. Ubačene u šećer i cimet, krofne su mi kliznule niz grlo poput svile - meko i glatko - pri svakom gutljaju jabukovače.

Imate li fotografiju sa putovanja koju želite podijeliti? Okusna hrana ili piće i savršeno mjesto za to? Pošaljite fotografije i savjete na esaatela [at] thedailymeal.com.


Nakon što dobijete jabukovaču, vrijeme je za izradu krafni

Među vrhuncem posjeta voćnjaku jabuka su oni vrući, hrskavi krafni od jabukovače. Nakon dana branja jabuka, prava su poslastica. Nema potrebe čekati do sljedeće sezone branja jabuka da biste uživali u ovim jesenskim favoritima kada možete sami napraviti.

Mnogi recepti zahtijevaju prženje krofni. Zauzimamo jednostavniji pristup s bogatom verzijom tijesta za kolače, a zatim ih pečemo u posebnim posudama. Mogu se premazati maslacem, zatim umočiti u cimet i šećer ili umočiti u glazuru.

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka. Možete uzeti u obzir i anis, đumbir, papar i kardamom. Za dublju aromu, jabukovaču ćete skuhati u redukciji.

Naravno, baš kao i u voćnjaku jabuka, krafne je najbolje poslužiti tople ili pojesti istog dana.

KROFICE OD JABUKE

Za više okusa jabuke, smanjite 1 šalicu svježeg jabukovača na 1/3 šalice zagrijavanjem u malom loncu. Pustite da proključa, pa smanjite na vatru dok se ne skuha na 1/3 šolje.

Napomena: Ako nemate posude za krafne, možete koristiti kalup za muffine.

Pravi oko 2 tuceta krofni od 2 inča

ZA KROFNICE:

1 1/2 šolje univerzalnog brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 štapić (4 unce) neslanog maslaca, omekšanog

1/2 šolje smeđeg šećera, blago zapakovano

1/3 šolje jabukovače (vidi bilješku)

1 kašičica ekstrakta vanile

ZA ZAMJENU CINAMON-ŠEĆER:

4 kašike otopljenog maslaca

1 kašičica mlevenog cimeta

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Poprskajte posude za krafne sprejom za pečenje koji se ne lijepi.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, muškatni oraščić i koricu limuna.

U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte maslac, smeđi šećer i šećer. Miješajte na jakoj temperaturi dok ne postane lagano i pahuljasto, 3 do 4 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Dodajte jabukovaču, mlaćenicu i vaniliju. Miješajte na niskoj brzini, pa dodajte smjesu brašna dok se dobro ne sjedini.

Prebacite tijesto u vrećicu za cijevi ili veliku vrećicu sa zatvaračem sa odsječenim kutom i cijevi u pripremljene posude za krafne, napunjene otprilike 2/3.

Pecite dok se krafne ne vrate, oko 10 do 14 minuta. Uključite žičanu rešetku. Premažite rastopljenim maslacem, pa umočite u šećer od cimeta. Poslužite toplo.

_ Prilagođeno prema "The Bosofoot Contessa" Ine Garten

Vanilija: Umutite 1 šolju slastičarskog šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 1/2 kašičice ekstrakta vanile dok se dobro ne sjedine.

Javor: Umutite 1 šolju slastičarskog šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 2 kašičice javorovog sirupa dok se dobro ne sjedine. Žlicom prelijte krofne.


Nakon što dobijete jabukovaču, vrijeme je za izradu krafni

Mnogi recepti zahtijevaju prženje krofni od jabukovače. Zauzeli smo jednostavniji pristup s bogatom verzijom tijesta za kolače, a zatim ih ispekli u posebnim posudama. Mogu se premazati maslacem, zatim umočiti u cimet i šećer ili umočiti u glazuru.

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka. Možete uzeti u obzir i anis, đumbir, papar i kardamom. Za dublju aromu, jabukovačicu morate skuhati u redukciji.

Naravno, baš kao i u voćnjaku jabuka, krafne je najbolje poslužiti tople ili pojesti istog dana.

Za više okusa jabuke, smanjite 1 šalicu svježeg jabukovača na 1/3 šalice zagrijavanjem u malom loncu. Pustite da proključa, pa smanjite na vatru dok se ne skuha na 1/3 šolje.

Napomena: Ako nemate posude za krafne, možete koristiti kalup za muffine.

Prilagođeno od & ldquoThe Barefoot Contessa & rdquo by Ina Garten čini oko 2 tuceta krofni od 2 inča.

Za krofne

1 1/2 šolje univerzalnog brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 štapić (4 unce) neslanog maslaca, omekšanog

1/2 šolje smeđeg šećera, blago zapakovano

1/3 šolje jabukovače (vidi bilješku)

1 kašičica ekstrakta vanile

Za umake od šećera sa cimetom:

4 kašike otopljenog maslaca

1 kašičica mlevenog cimeta

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Poprskajte posude za krafne sprejom za pečenje koji se ne lijepi.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, muškatni oraščić i koricu limuna.

U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte maslac, smeđi šećer i šećer. Miješajte na jakoj temperaturi dok ne postane lagano i pahuljasto, 3 do 4 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Dodajte jabukovaču, mlaćenicu i vaniliju. Miješajte na niskoj brzini, pa dodajte smjesu brašna dok se dobro ne sjedini.

Prebacite tijesto u vrećicu za cijevi ili veliku vrećicu sa zatvaračem sa odsječenim kutom i cijevi u pripremljene posude za krafne, napunjene otprilike 2/3.

Pecite dok se krafne ne vrate, oko 10 do 14 minuta. Uključite žičanu rešetku. Premažite rastopljenim maslacem, pa umočite u šećer od cimeta. Poslužite toplo.

Vanilija: Umutite 1 šolju slatkiša i rsquos šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 1/2 kašičice ekstrakta vanile dok se dobro ne sjedine.

Javor: Umutite 1 šolju slatkiša i rsquos šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 2 kašičice javorovog sirupa dok se dobro ne sjedine. Žlicom prelijte krofne.


Nakon što dobijete jabukovaču, vrijeme je za izradu krafni

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka.

Među vrhuncem posjeta voćnjaku jabuka su oni vrući, hrskavi krafni od jabukovače. Nakon dana branja jabuka, prava su poslastica. Nema potrebe čekati do sljedeće sezone branja jabuka da biste uživali u ovim jesenskim favoritima kada možete sami napraviti.

Mnogi recepti zahtijevaju prženje krofni. Zauzeli smo jednostavniji pristup s bogatom verzijom tijesta za kolače, a zatim ih ispekli u posebnim posudama. Mogu se premazati maslacem, zatim umočiti u cimet i šećer ili umočiti u glazuru.

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka. Možete uzeti u obzir i anis, đumbir, papar i kardamom. Za dublju aromu, jabukovačicu morate skuhati u redukciji.

Naravno, baš kao i u voćnjaku jabuka, krafne je najbolje poslužiti tople ili pojesti istog dana.

Za više okusa jabuke, smanjite 1 šalicu svježeg jabukovača na ⅓ šalicu zagrijavanjem u malom loncu. Pustite da provri, pa smanjite na vatru dok se ne skuha do ⅓ šolje.

Napomena: Ako nemate posude za krafne, možete koristiti kalup za muffine.

Za krofne:

1 ½ kašičice praška za pecivo

¼ žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 štapić (4 unce) neslanog maslaca, omekšanog

½ šoljica smeđeg šećera, lagano upakovana

⅓ šolja jabukovače (vidi glavnu napomenu)

1 kašičica ekstrakta vanile

Za umake od šećera sa cimetom:

4 kašike otopljenog maslaca

1 kašičica mlevenog cimeta

Za (opcionalno) glazuru:

Vanilija: Umutite 1 šolju slatkiša i rsquos šećera sa 1 kašičicom mlijeka i ½ kašičicom ekstrakta vanile dok se dobro ne sjedine.

Javor: Umutite 1 šolju slatkiša i rsquos šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 2 kašičice javorovog sirupa dok se dobro ne sjedine.

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Poprskajte posude za krafne sprejom za pečenje koji se ne lijepi.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, muškatni oraščić i koricu limuna.

U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte maslac, smeđi šećer i šećer. Miješajte na jakoj temperaturi dok ne postane lagano i pahuljasto, 3 do 4 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Dodajte jabukovaču, mlaćenicu i vaniliju. Miješajte na niskoj brzini, pa dodajte smjesu brašna dok se dobro ne sjedini.

Prebacite tijesto u vrećicu za cijevi ili veliku vrećicu s patentnim zatvaračem sa odsječenim kutom i cijevi u pripremljene posude za krafne, otprilike ⅔.

Pecite dok se krafne ne vrate, oko 10 do 14 minuta. Uključite žičanu rešetku. Premažite rastopljenim maslacem, pa umočite u šećer od cimeta. Ili, ako želite glazuru umjesto cimeta i šećera, žlicom prelijte domaću glazuru od vanilije ili javora. Poslužite toplo.

Pravi oko 2 tuceta krofni od 2 inča.

& mdash Prilagođeno od & ldquoThe Barefoot Contessa & rdquo by Ina Garten


Nakon što dobijete jabukovaču, vrijeme je za izradu krafni

Pečene krofne od jabuka. (Dreamstime/TNS)

Među vrhuncem posjeta voćnjaku jabuka su oni vrući, hrskavi krafni od jabukovače. Nakon dana branja jabuka, prava su poslastica. Nema potrebe čekati do sljedeće sezone branja jabuka da biste uživali u ovim jesenjim favoritima kada možete sami napraviti.

Mnogi recepti zahtijevaju prženje krofni. Koristimo jednostavniji pristup s bogatom verzijom tijesta za kolače, a zatim ih pečemo u posebnim posudama. Mogu se premazati maslacem, zatim udubiti u cimet i šećer ili umočiti u glazuru.

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka. Možete uzeti u obzir i anis, đumbir, papar i kardamom. Za dublju aromu, jabukovaču ćete kuhati u redukciji.

Naravno, baš kao i u voćnjaku jabuka, krafne je najbolje poslužiti tople ili jesti istog dana.

Jabučne krofne

Za više okusa jabuke, smanjite 1 šalicu svježeg jabukovača na 1/3 šalice zagrijavanjem u malom loncu. Pustite da proključa, pa smanjite na vatru dok se ne skuha na 1/3 šolje.

Napomena: Ako nemate posude za krafne, možete koristiti kalup za muffine.

Pravi oko 2 tuceta krofni od 2 inča

1 1/2 šolje univerzalnog brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 štapić (4 unce) neslanog maslaca, omekšanog

1/2 šolje smeđeg šećera, blago zapakovano

1/3 šolje jabukovače (vidi bilješku)

1 kašičica ekstrakta vanile

Za umake od šećera sa cimetom:

4 kašike otopljenog maslaca

1 kašičica mlevenog cimeta

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni. Poprskajte posude za krafne sprejom za pečenje koji se ne lijepi.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, muškatni oraščić i koricu limuna.

U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte maslac, smeđi šećer i šećer. Miješajte na jakoj temperaturi dok ne postane lagano i pahuljasto, 3 do 4 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Dodajte jabukovaču, mlaćenicu i vaniliju. Miješajte na niskoj brzini, pa dodajte smjesu brašna dok se dobro ne sjedini.

Prebacite tijesto u vrećicu za cijevi ili veliku vrećicu sa zatvaračem sa odsječenim kutom i cijevi u pripremljene posude za krafne, napunjene otprilike 2/3.

Pecite dok se krafne ne vrate, 10 do 14 minuta. Uključite žičanu rešetku. Premažite rastopljenim maslacem, pa umočite u šećer od cimeta. Poslužite toplo.

& mdash Prilagođeno prema "The Bosefoot Contessa" Ine Garten

* Vanilija: Umutite 1 šolju konditorskog šećera sa 1 kašičicom mlijeka i 1/2 kašičice ekstrakta vanile dok se dobro ne sjedini.

* Javor: Umutite 1 šolju konditorskog šećera sa 1 kašičicom mleka i 2 kašičice javorovog sirupa dok se dobro ne sjedine. Žlicom prelijte krofne.


Napravite vlastiti jabukovač

Možete koristiti bilo koju vrstu jabuka, ali naša omiljena mješavina traži puno namučenosti i slatkoće.

1. Priprema

Cilindar obložite sa 4 sloja gaze i stavite u veliku činiju. Jabuke operite i očistite jezgrom, pa svaku narežite na 8 kriški, odbacujući natučene dijelove.

2. Proces

Radeći u serijama, usitnite jabuke u procesoru hrane, oko deset mahunarki. Ogrebite zdjelu. Obrada do kaše, 1 minuta. Prebacite u cediljku.

3. Pritisnite

Na zdjelu jabuke stavite zdjelu, dodajte uteg (poput velike konzerve hrane) kako biste lakše istisnuli jabukovaču. Ostavite da stoji 30 minuta. Uklonite gornju zdjelu, skupite krpu i istisnite preostali jabukovač.

4. Očuvati

Zagrijte jabukovaču na srednje jakoj temperaturi dok termometar ne registrira 160 stupnjeva (nemojte i apostoli je prokuhati). Ovo će ukloniti sve bakterije koje su bile na ljusci jabuke. Ostavite u frižideru do nedelju dana.

Jabučne krofne

Sada, koristite jabukovaču da napravite svečanije dobrote. Ove su krafne lakše od zraka i pune jesenjeg okusa. Savjet: Razrijedite tijesto s 1/2 šalice mlijeka i dobićete tijesto i za pahuljice od jabukovače!

Apple-Cheddar Fondue

Jabukovača dodaje slatku slatkoću bogatom i kremastom siru od cheddara. Savjet: Fondu obogatite čašom rakije. Probajte kalvados, rakiju od jabuka.

Cider Icing

Namažite jesenske poslastice glazurom sa okusom jabukovače. Samo umutite 4 kašike. otopljenog maslaca, 1 1/4 šolje slatkiša i apos šećera i 3 žlice. cider. Namažite na đumbir ili prelijte preko Bundt torte.

Jabukovača Vinaigrette

Ovdje & aposs savršeni top toplate. Kombinujte 3 kašike. jabukovače i 1 žlica. Dijon senf. Umutiti 3 kašike. EVOO. Začinite solju i biberom.

Jabukov sirup

U maloj tavi zagrijte 2 šalice jabukovače na srednje jakoj dok se ne smanji na otprilike 1/3 šalice, oko 25 minuta. Premažite svinjskim kotletima ili prelijte palačinke.

Faux Hard Cider

Pomiješajte 1/2 šolje jabukovače sa 1/4 šolje pjenušavog bijelog vina. Zatim ga zamislite posluživanjem koktela u flašama za šampanjac.

Više jabuka

Pretvorite berbu jabuka u druge jesenske favorite, od pite od jabuka do uštipaka od jabuka!


4 stvari koje se dogode kada pijete jabukovo sirće uz svaki obrok

Što se tiče jestivih lijekova, jabukovo sirće (ACV) ima kultnu sljedbu. Oglasne ploče i upitni "stručni" članci obiluju tvrdnjama da je ovaj kuhinjski pribor napravljen od fermentiranog soka od jabuke prepun vlakana i hranjivih tvari i može pomoći u liječenju gotovo svega, od žudnje za šećerom, refluksa kiseline do dijabetesa do raka do zatvora.

Zvuči odlično, zar ne? Loša vijest: Mnoge od ovih tvrdnji potpuno su neutemeljene. Ispostavilo se da stari dobri ACV sadrži malo ili nimalo vlakana, vitamina i minerala, a nije dokazano da je lijek za većinu stanja. (Otkrijte kako prirodno izliječiti 95+ zdravstvenih stanja Jedite za izvanredno zdravlje i ozdravljenje.)

No, postoji nekoliko tvrdnji za ACV koje studije potvrđuju. Prvo, može vam pomoći da apsorbirate više hranjivih tvari iz hrane, ali to je istina bez obzira jeste li ubacili jabukovo sirće ravno ili ga dodali u sirove napitke poput preljeva za salate. Drugo, može smanjiti skokove šećera u krvi nakon jela, što zauzvrat može pomoći u ograničavanju žudnje i vjerovatnoći da ćete razviti dijabetes tipa 2. U stvari, jedno je istraživanje pokazalo da je konzumacija jabukovog octa prije jela smanjila razinu glukoze u krvi pacijenata s predijabetesom za gotovo polovicu.

Prilično kul, nema sumnje. Ali budući da sam skeptik, želio sam se lično uvjeriti da li bi gutanje žlice octa prije jela zaista izbacilo moju žudnju i pomoglo mi da jedem manje. Uzeo sam bocu Bragg -a i evo šta se dogodilo:

1. Downing jabukovo sirće na prazan želudac može vam izazvati mučninu. Možda sam ga popila prebrzo, ali nakon svake čaše vode infuzirane ACV-om osjećala sam se kao da sam upravo pojela nešto loše. Nije se dogodilo ništa ludo, ali osjetio sam ovaj nelagodan osjećaj u želucu, puno sam podrigivao i osjećao sam se kao da bi sve drugo što bih spustio otvor moglo završiti. Dakle, da, ocat je obuzdao moju želju za jelom, ali ne na ugodan način.

2. Uzimanje ACV -a nakon obroka djeluje mnogo bolje. Cijela stvar prije obroka nije mi uspjela. Uostalom, koja je svrha osjećati polu mučninu i ne želite jesti prije zdravog obroka koji ste planirali jesti? Otkrio sam da je bolja opcija to što sam ga pio kad sam već pojeo obrok, ali sam i dalje osjećao glad za još. Budući da sam već imao bazu hrane u želucu, izbjegao sam taj mučan osjećaj, ali jabukovo sirće definitivno mi je smanjilo želju da ispoliram ostatke božićnih kolačića. (Slijedite ove prijedloge o tome kako piti ACV za mršavljenje.)

3. ACV može pomoći da se stvari pokrenu. Ovo je bilo neočekivano (poštedjet ću vas detalja), ali postojala je definitivna povezanost između potrošnje jabukovog octa i, nazovimo to smanjenim tranzitnim vremenom. Definitivno sam mogao vidjeti privlačnost korištenja ovog proizvoda kao nježnog, prirodnog laksativa kada se napravi sigurnosna kopija. Ko je znao?

4. Izgoreće vam jednjak ako ne naučite da pijete jabukovo sirće pravi način. Ne uzimajte ove stvari ravno & mdashit gori kao vatra (gore od votke i bez ugodnog zujanja). Najbolji izbor: Pomiješajte 1 žlicu jabukovog octa s 8 oz vode, a zatim ga popijte slamkom kako biste smanjili kontakt sa svojim okusima. Smatrao sam da je ova metoda podnošljiva, iako je okus i dalje pomalo podsjećao na stopala nakon znojnog ljetnog treninga.

Zaključak: Iako je ovaj eksperiment bio prosvjetljujući i pomogao je u suzbijanju žudnje, mješavinu jabukovog octa i vode ne stavljam u svoju dnevnu rutinu. Umjesto toga, vjerojatnije je da ću ga povremeno koristiti za smirivanje žudnje za Krispy Kreme ili ako imam zatvor. I definitivno se namjeravam koristiti u zdravim domaćim preljevima kako bih iz svog povrća za salatu izvukao više hranjivih tvari.


Nakon što dobijete jabukovaču, vrijeme je za izradu krafni

Među vrhuncem posjeta voćnjaku jabuka su oni vrući, hrskavi krafni od jabukovače. Nakon dana branja jabuka, prava su poslastica. Nema potrebe čekati do sljedeće sezone branja jabuka da biste uživali u ovim jesenskim favoritima kada možete sami napraviti.

Mnogi recepti zahtijevaju prženje krofni. Zauzimamo jednostavniji pristup s bogatom verzijom tijesta za kolače, a zatim ih pečemo u posebnim posudama. Mogu se premazati maslacem, zatim umočiti u cimet i šećer ili umočiti u glazuru.

Cimet i svježe naribani muškatni oraščić obično se drže zbog nostalgičnog okusa krafne od jabuka. Možete uzeti u obzir i anis, đumbir, papar i kardamom. Za dublju aromu, jabukovaču ćete skuhati u redukciji.

Naravno, baš kao i u voćnjaku jabuka, krafne je najbolje poslužiti tople ili pojesti istog dana.

KROFICE OD JABUKE

Pravi oko 2 tuceta krofni od 2 inča

Sastojci:

Za krofne

1 1/2 šolje univerzalnog brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića

1 štapić (4 unce) neslanog maslaca, omekšanog

1/2 šolje smeđeg šećera, blago zapakovano

1/3 šolje jabukovače (vidi bilješku)

1 kašičica ekstrakta vanile

Za umak od šećera sa cimetom

4 kašike otopljenog maslaca

1 kašičica mlevenog cimeta

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Poprskajte posude za krafne sprejom za pečenje koji se ne lijepi.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet, muškatni oraščić i koricu limuna.

U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopaticu pomiješajte maslac, smeđi šećer i šećer. Miješajte na jakoj temperaturi dok ne postane lagano i pahuljasto, 3 do 4 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro promiješajte nakon svakog dodavanja.

Dodajte jabukovaču, mlaćenicu i vaniliju. Miješajte na niskoj brzini, pa dodajte smjesu brašna dok se dobro ne sjedini.

Prebacite tijesto u vrećicu za cijevi ili veliku vrećicu sa zatvaračem sa odsječenim kutom i cijevi u pripremljene posude za krafne, napunjene otprilike 2/3.

Pecite dok se krafne ne vrate, oko 10 do 14 minuta. Uključite žičanu rešetku. Premažite rastopljenim maslacem, pa umočite u šećer od cimeta. Poslužite toplo.

SAVETI Za više okusa jabuke, smanjite 1 šalicu svježeg jabukovača na 1/3 šalice zagrijavanjem u malom loncu. Pustite da proključa, pa smanjite na vatru dok se ne skuha na 1/3 šolje. Ako nemate posude za krafne, možete koristiti kalup za muffine.

DANUT GLAZES

VANILLA Umutiti 1 šolju slastičarskog šećera sa 1 kašičicom mleka i 1/2 kašičice ekstrakta vanile dok se dobro ne sjedini.

JAVOR Umutite 1 šolju slastičarskog šećera sa 1 kašičicom mleka i 2 kašičice javorovog sirupa dok se dobro ne sjedine. Žlicom prelijte krofne.


Hrana dana: Krafne od jabukovače - recepti

Ove krofne su slađe teksture od vaše standardne pržene krofne, ali su i dalje imale onaj okus krušne krofne. Takođe su mi se dopali jer imaju znatno manje masti od vaše standardne pržene krofne. Čini se da zamjena rabarbare nije utjecala ni na izgled ni na okus gotovog proizvoda. Sve u svemu, ovaj recept je bio dobitnik (iako nisam veliki ljubitelj krofni).

Hvala Tartelette -u i Peabody -u na organizaciji ovog događaja! Ako želite ideje za neke zaista ukusne i vrlo različite vrste krafni, inspirirajte se pregledom ovdje, ovdje i ovdje.

21 komentar:

volim krofne !! Mogu jesti čak desetak non-stop. ali istina je da nisam pokušao da je napravim. htio sam se pridružiti ovom događaju, ali nemam dovoljno hrabrosti :-) tvoje krofne od jabuka dobro zvuče..zaista ukusan unos imate ovdje

Hvala Dhanggit. Ni ja nikad prije nisam radila krafne - ali njihovo pečenje je manje prijeteći uvod od sušenja u fritezi!

Nikada prije nisam vidio ovakve krafne i mislim da izgledaju slatko.
Nikad ne znaš šta možeš smisliti dok ne pokušaš.

Može li se u OZ -u pokrenuti parnica zbog pravljenja tako "ukusnih" poslastica?

Ovi izgledaju savršeno! Odlično!

Obožavam krofne !! Kad posjetimo obalu, možete me pronaći s nosom pritisnutim do pulta i gledati ih kako ih prže umočene u šećer lol

Moram reći da su vaši izgledali prava poslastica, niti ih nikad nisam napravila - sram me bilo! Kombinacija jabukovog jabukovača zvuči savršeno - njam

O moj Bože-izgledaju poput prženih krofni, tako zlatnog i hrskavog (i ukusnog) izgleda! Izgledaju divno.

Nikada nisam probala krofne od jabukovače, ali sada ih zaista želim probati!

Zdravo Aparna. Ni prije nisam čuo za krafne od jabukovače, a namjeravao sam napraviti tradicionalnije pečene krafne, ali nasumična pretraga povukla je ovaj recept i bio sam uhvaćen.

Zdravo Peter - nadam se da ne, ali ako možeš, pretpostavljam da ću svojim pečenjem uspjeti pronaći svoj izlaz iz problema!

Hvala što ste navratili u Chelley i na ljubaznom komentaru.

Zdravo Rosie, okus jabukovače je dobar - i još bolje, možete popiti ostatke)

Hvala Cakespy - složio sam se s Jen -Jen da barem izgledaju kao originalne glazirane krafne Krispy Kremes.

Zdravo Deborah - mogu ih preporučiti - lagane su i prozračne bez masnog okusa. Možda mjehurići od jabukovače pomognu?

Vaše krofne izgledaju predivno. Užasavao sam se pregleda jer znam da ću ih htjeti sve isprobati, a to je samo malo previše duboko prženje. Hvala vam što ste objavili pečenu krofnu ukusnog izgleda! I potajno volim rabarbaru!

Tvoje krofne su fantastične! Takođe ne volim mnogo pržene krofne i mnogo više volim one pečene u kolačima. Obožavam oblik u kojem su izašli, sad želim i malu posudu!

Izgledaju divno! Sviđa vam se ideja o jabukovom jabuku u krafnama. Vrlo kreativno i s rabarbarom! Hvala na učešću!

Izgledaju tako lijepo i jako mi se sviđaju vaše zamjene!

Obožavam njihov oblik. Zaista razbija stari tradicionalni dosadni oblik krofne. I odlična upotreba aroma.

Hvala Mary! Obožavam krafne punjene kremom iz jedne vijetnamske pekarnice u Prahranu - one stvaraju ovisnost. Rabarbara je odlična, zar ne?

Hvala Angel. Moj mini bundt tiganj je nov i ovo je bio njegov prvi izlazak - toplo preporučujem da ga nabavite jer prave tako slatke kolače!

Hvala Helen - i još jednom, hvala vama i Peabody -u što ste ugostili ovaj događaj.

Zdravo Madam Chow - hvala! Moje zamjene su obično zbog potrebe ili lijenosti i nikad ne znate kako će to proći - ali pokazalo se da je to u redu.

Zdravo Cheryl - hvala. Svidio mi se i kovitlasti oblik - možda je bilo dobro ne nabaviti tu posudu za krafne.

Koliko je ovo zabavno. Kakva avantura da obavite posao, ali obavili ste lijep posao! Obožavam rabarbaru! Vrlo kreativno!

Kreativne krafne, divno izgledaju.

Hvala Gretchen - ja bih ih opet napravio.

Hvala što si pogledala moje krofne, Linda.

Realmente espectacular estos donuts, de manzanas mmmmmmm las amo !! Muchas gracias por visitar mi blog. Besos maBel


Kako će jabukovo sirće pomoći u gubitku masnoće sa trbuha?

Jabukovo sirće je pomoglo u gubitku viška masti i težine. To se događa čak i bez ekstremnih promjena u prehrani, kao i bez intenzivnih vježbi. Jedino o čemu morate voditi računa je da prestanete konzumirati višak slatke hrane. Takođe smanjite količinu alkohola koju konzumirate. U nedavnoj studiji koja je provedena na maloj grupi ljudi. Utvrđeno je da su ljudi koji konzumiraju jednu žlicu jabukovog octa za mršavljenje smanjili oko 1 kg težine u 3 mjeseca. Osoba koja je konzumirala 2 žlice jabukovog octa smanjila je težinu za oko 2 kg u 3 mjeseca. Ovo je vrlo značajna količina gubitka težine konzumiranjem samo jabukovog octa.

Učinak jabukovog octa na smanjenje tjelesne težine ili gubitak masti uzrokovan je octenom kiselinom. Dodatak jabukovog sirćeta takođe pomaže u regulisanju šećera u krvi. Smanjena razina glukoze uzrokuje smanjenje žudnje za hranom, tako da ne patite od gladi koji opet pomažu u smanjenju tjelesne težine.

Dijetalni plan za brzo mršavljenje na trbuhu u roku od jedne sedmice:

Kao što je spomenuto, može proći i do 3 mjeseca za značajno smanjenje tjelesne težine. Ovo smanjenje težine i masnoće na trbuhu je bez ikakvih dodatnih promjena u prehrani ili bez vježbanja. Dakle, ako želite povećati brzinu kojom gubite tjelesnu težinu. Možete napraviti neke promjene u svojoj prehrani i dodati neke fizičke vježbe u svoju dnevnu rutinu, uz korištenje jabukovog octa za mršavljenje.

Promenite ishranu:

Izbacite sve slatke, rafinirane i prerađene proizvode iz svoje dnevne rutine. Ovo uključuje brzu hranu poput hamburgera, pizze, sendviča, gaziranih pića i alkoholnih pića. Pokušajte jesti puno svježeg povrća i voća s niskim sadržajem šećera.

Povećajte hranu bogatu vlaknima:

Povećajte u ishrani hranu bogatu vlaknima. Namirnice poput zobi i lanenog sjemena#8217 bogate su rastvorljivim vlaknima. Povećanjem hrane bogate vlaknima u vašoj prehrani ograničit ćete naglu količinu energije oslobođenu iz hrane koju jedete, koja se obično taloži u obliku masti oko trbuha.

Povećajte količinu hrane bogate proteinima:

Povećajte u ishrani visoko proteinsku hranu. Dijeta bogata proteinima dat će vam više efekta zasićenja i umanjit će vašu glad. Osim što smanjuje žudnju, dijeta bogata proteinima također troši više energije za probavu. To će opet dovesti do gubitka trbušne masti i smanjenja tjelesne težine.

Uključite rutinu vježbanja:

Uključite rutinu vježbanja u svoj svakodnevni život. Izvođenje jednostavnih vježbi, poput biciklizma ili brze šetnje, može poboljšati sagorijevanje kalorija i uravnotežiti metabolizam. Vježbanje od 30 do 45 minuta 4 dana u sedmici učinit će čuda za gubitak težine.

Uključivanjem ovih jednostavnih promjena u vaš život i konzumiranjem jabukovog octa vidjet ćete vrlo dobre rezultate u roku od 7 dana. Jednom kada počnete gubiti masnoće na trbuhu i postignete idealnu težinu, osjećat ćete se ohrabreni da u svoj život uključite više zdravih izbora. Ovo neće samo ojačati vaše tijelo, već će i vaš um održati uravnoteženim i zdravim.

Kako smršaviti za 7 dana pomoću jabukovog sirćeta?

Kada koristite jabukovo sirće za mršavljenje, uvijek morate koristiti sirovo nefiltrirano jabukovo sirće koje sadrži “materu ”. “Majka ” je stvar koja se koristi za fermentaciju jabuka i sadrži prebiotike, koji su vrlo korisni za bakterije prisutne u vašim crijevima. To će dovesti do manjeg nadutosti i bolje probave. Ovaj jabukov ocat možete uzeti prije jela, a možete ga uzeti bilo kada tokom dana.

1. Napitak od jabukovog sirćeta za sagorevanje masti

Ovaj napitak najbolje djeluje kada ga konzumirate ujutro. Pomoći će vam da ubrzate metabolizam i sagorite tjelesnu masnoću. Također smanjuje upalu koja dovodi do taloženja masnoće na trbuhu.

Sastojci:

  • Sok od pola limuna
  • 1 kašika do 2 kašike jabukovog sirćeta
  • ¼ žličice kurkume u prahu (oko 1 žličica svježe mljevene kurkume)
  • 1 prstohvat bibera
  • Jedan prstohvat kajenskog bibera ili suvog čilija u prahu
  • 1 šolja vode (možete piti hladnu, ali je bolje topla)
  • 1-2 kašičice sirovog meda Opciono: ¼ kašičice cimeta

Kako uzimati:

Pomiješajte sve sastojke u čaši i popijte gutljaj po gutljaj. Najbolje je kada se uzima blago toplo. Možete ga uzimati i tokom dana, ali u ovom slučaju morate ovo zagrijati, a podgrijavanje hrane uvijek iznova uništava hranjivu vrijednost hrane.

2. Napitak za jačanje imuniteta i sagorevač masti jabukovo sirće

Sastojci:

  • Sok od pola limuna
  • 1 kašičica do 1 kašika jabukovog sirćeta
  • ¼ kašičice đumbira u prahu (oko 1 kašičica svežeg đumbira)
  • 1/2 kašičice belog luka (ako ste bolesni možete dodati punu kašičicu)
  • 1-2 kašičice sirovog meda (1 kašika meda ako ste bolesni)
  • 1 šolja vode

Kako uzimati:

Pomiješajte sve sastojke u čaši i pijte korak po korak. Bolje je da ovaj napitak za jačanje imuniteta i sagorjevač masti pijete noću, jer miris bijelog luka može smetati vama i ljudima sa kojima razgovarate danju. Ovo je najbolja stvar koja će poboljšati vaš imunitet i sagorijevati masnoće na trbuhu i tijelo dok spavate.

Nekoliko drugih korisnih načina uzimanja jabukovog sirćeta:

Ako ne želite praviti pića miješanjem sastojaka. možete uzeti prethodno miješano jabukovo sirće s puno drugih sastojaka kako biste izgubili masnoću na trbuhu i smanjili tjelesnu težinu. Osim toga, ovo će vam također pomoći da uklonite toksine iz tijela i poboljšate imunološki sistem. Postoji nekoliko jednostavnih načina korištenja jabukovog octa za mršavljenje i jačanje vašeg zdravlja.

  1. Uzimanje jabukovog sirćeta samo: Možete pomešati jednu kašiku jabukovog sirćeta u čaši vode i popiti. Nikada ne uzimajte jabukovo sirće bez miješanja u vodi jer je ovo kiseli materijal i može uzrokovati čireve na cijevi za hranu i grlu.
  2. Upotreba jabukovog sirćeta sa čajem: U čaj možete dodati kašiku jabukovog sirćeta. Najbolja opcija ako ga želite koristiti sa čajem je čaj od đumbira i bijeli luk ili zeleni čaj. Ovi biljni čajevi pojačat će svojstva sagorijevanja masti jabukovog octa i ojačati vaš imunitet
  3. Upotreba jabukovog sirćeta sa salatom: Možete napraviti žlicu jabukovog octa s maslinovim uljem i staviti je preko svoje salate. Uz dobar ukus, pomoći će vam da smanjite masnoću na trbuhu.
  4. Juha i umaci: Jabukovo sirće možete dodati u juhe i umake.

Nuspojave uzimanja jabukovog octa

Jabukovo sirće je kiseli materijal. Stoga, kada ga koristite za mršavljenje i jačanje imuniteta, trebali biste biti svjesni i nuspojava koje može uzrokovati vašem tijelu. Ako ga nepravilno koristite i ne poduzimate dovoljne mjere opreza, to može naštetiti vašem zdravlju. Zabilježite sljedeće nuspojave i uvijek budite oprezni kada uzimate jabukovo sirće za mršavljenje.

  1. Ne uzimajte jabukovo sirće nerazređeno: Kao što je već spomenuto, jabukovo sirće je kiseli materijal. Taking it undiluted can cause burns or ulcers in your throat as well as esophagus or the food pipe.
  2. Rinse your mouth after taking ACV: It can erode your teeth when you take it frequently for losing belly fat. So always rinse your mouth with water after taking the apple cider vinegar.
  3. Do not take more than 2 tablespoon of ACV: The process through which apple cider vinegar acts on your body is by removing the excess water from your body. It has a diuretic effect. This diuretic effect which removes excess water from your body. It also removes a sufficient quantity of potassium from your body. So taking excess apple cider vinegar can result in low level of potassium in your body. This causes constipation, nausea, hallucinations, irregular heartbeat, and stomach cramps.
  4. Interactions with medicines: If you are taking any prescribed medicines for blood pressure or for any chest problem like bronchial asthma. We advise you to consult your doctor before taking apple cider vinegar for reduction of weight.

More Benefits of Taking Apple Cedar Vinegar

Taking apple cider vinegar has a lot of benefits for your health. In addition to weight loss it also improves your health in many ways. So let’s see what added benefits you will get by taking apple cider vinegar along with your weight loss.

1.Reduced bloating :

When taking apple cider vinegar you will note that your digestion is much better and bloating has reduced. This is due to the good effect of ACV on the gut bacteria.

2. Less hunger pangs:

ACV reduces your appetite so that you consume less calories. Therefore it causes reduction in hunger pangs and you have more feeling of fullness(2).

3. Better digestion:

Apple cider vinegar as probiotic like effects. This causes improvement in the gut bacteria which leads to better digestion. In addition to less bloating your gut will feel better And your your digestion will improve a lot.

4. Clear skin:

ACV has a good effect on body PH. The balance in the pH of the body results in improvement in health as well as you will get a clear and beautiful skin.

5. Reduced cravings for sweet foods:

Research has shown that Apple Cider Vinegar reduces the sugar in your blood. Reduce sugar leads to better insulin control in your body. which results in reduced craving for sweet foods(3).

6. Better diabetes control:

As already mentioned that research has shown that it regulates the blood sugar in your body. In other words, this results in better control of diabetes and better control of blood sugar fluctuations if you are a non diabetic. In another experiment it was found that consuming ACV results in better control over blood sugar levels(4)(5).

7. Weight loss without diet:

This is the major beneficial effect of apple cider vinegar. Most people consume a ACV for reducing excess weight and losing belly fat fast. You will get good results in two or three months without a major change in your diet.

Myths about apple cider vinegar

  1. Contains vitamins and minerals: Many people believe that Apple Cider Vinegar is full of vitamins and minerals required for the body. This is not the truth because studies have shown that a contains the limited number of vitamins and minerals. In addition you should also note that it has a very low amount of proteins and fats in it. So if you are looking for a vitamin supplement you should look for other sources of vitamins and minerals.
  2. Increases your heart burn: If you take apple cider vinegar diluted with water it will not increase your heartburn. Instead it results in the balancing of the pH of your stomach which is good for reducing heartburn. But if you are having a heartburn then you must consult a doctor before taking apple cider vinegar(6).
  3. Best when taken under Limited: Apple cider vinegar should be always taken with water. Therefore mix a tablespoon of ACV in a glass of water before consuming. If anyone takes it undiluted it may cause burns in the throat and esophagus.
  4. Helps fight cancer: Many studies have been undertaken to know the effects of apple cider vinegar on the cancer. But none has proven that it has any specific benefit for fighting against the cancer cells. Also some studies have shown that it may reduce gastric cancer but it may increase the chances of bladder cancer.

5 Tasty apple cider vinegar Detox drinks recipes

Here are few very tasty and popular ACV Detox recipes for you. You can alternate these recipes in your daily routine so that you are not bored of taking ACV. Try these when taking Apple Cider Vinegar for Weight Loss.

1.Lemon water Detox drink:

This is the most popular Detox drink with apple cider vinegar. In addition cinnamon is added into this which results in increased fat loss from body as well as this results in reduced craving’s for food. Cyan pepper raises the body temperature so body burns extra calories to cool it down(7).

Classic Lemon Water ACV Detox Drink Ingredients:

  • 1 šolja vode
  • One tbsp apple cider vinegar
  • 1 tbsp fresh lemon juice
  • 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1 pinch cayenne pepper (optional)
  • Honey (optional)

Mix all these ingredients in a glass and get ready to detox your body.

2. Cranberry Detox with ACV

Cranberry and apple cider vinegar when combined are one of the most powerful antioxidants. Therefore this prevent your body from free radical damage. In addition they also cleans your body, lungs, kidney and liver from accumulated toxins(8)(9).

Cranberry Juice Detox Drink Ingredients:

  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • ¾ cup water
  • ½ cup cranberry juice
  • Splash of lime juice

Add all the components in a glass you can add lemon for increasing the taste.

3. Apple cider vinegar Detox smoothie:

If you are not a great fan of Apple Cider Vinegar juice then you can go for ACV detox green smoothie. Above all it has a great taste as well as provide good amount of nutrients and antioxidants you to your body. This green smoothie contains avocados and apples. Apple cider vinegar Detox smoothie contain lot of nutritional ingredients, phytonutrients and antioxidants that may help reduce the risk of developing cancer, hypertension, diabetes, and heart disease(10)(11).

Apple Cider Vinegar Detox Smoothie Ingredients:

  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • ¼ cup water
  • 1 cup apple, peeled, sliced (I prefer Fuji apples)
  • 2 tbsp avocado
  • ¼ cup ice

Blend all the apple cider vinegar cleanse ingredients in a blender and serve chilled.

4. Mixed berries apple cider vinegar smoothie

The detox smoothie’s are best way to increase the amount of fruit and vegetables in your diet. These green smoothies are very delicious and adding apple cider vinegar to it increases the benefits. The best time to take this smoothies is the morning breakfast which will kick start your day(12)(13).

Mixed Berries ACV Detox Smoothie Ingredients:

  • 1 cup frozen mixed berries
  • One banana
  • 1 šolja bademovog mleka
  • ⅛ tsp vanilla extract
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • Prstohvat soli

Combine all the apple cider vinegar cleanse ingredients into a blender. Then add extra almond milk if it’s too thick and needs to thin out a little.

5. Strawberry Blueberry apple cider vinegar drink

Blueberry contains lot of antioxidants and nutrients along with a great taste. Then it will surely become your favorite if you start to take it. Add Chia seeds and mint for the great flavor(14)(15).

Strawberry Blueberry ACV Detox Smoothie Ingredients:

  • ¼ cup blueberries
  • 3 large strawberries (top removed)
  • 1 banana
  • ¼ cup water
  • 3 mint leaves
  • ¼ cup Chia seeds
  • 1 tbsp apple cider vinegar
  • 3 ice cubes

After that put everything except the mint into a blender and whirl away until smooth. In addition add the mint leaves as a garnish.

Frequently asked questions about apple cider vinegar

  1. Does ACV helps fighting cold and flu? The concept behind apple cider vinegar consumption is that it balance is the pH of body. This may in help in fighting cold and flu. But this has not been proved scientifically and no research on human’s has been done yet.
  2. Apple cider vinegar detoxifies the body? Toxins from body are removed by liver and kidney. These organs do not require any specific help for performing these function’s. Apple cider vinegar may have some antioxidant effect. This can protect you from free radical damage but this is not related to body detoxification.
  3. ACV helps in controlling blood sugar? Multiple studies have shown that apple cider vinegar increases the uptake of glucose by the muscle cells which may result in lowering the blood sugar level. There maybe some other mechanism is also by which ACV lowers blood sugar. Apple cider vinegar has also been found to lower the blood cholesterol levels.
  4. Apple cider vinegar improve the acid reflux? At present there have been no studies to confirm the effect of apple cider vinegar on digestion or acid reflux. Apple cider vinegar must be taken diluted to prevent damage to your teeth throat and esophagus.
  5. Does a ACV has any other health benefits? Apple cider vinegar improves the taste of various foods you take. As per experts it acts along with other food components to improve your health. But still no studies have proved any specific benefits of apple cider vinegar on health.

Any more question’s? Please ask in comments!!