Tradicionalni recepti

Krem juha od gljiva s finom aromom plavog sira

Krem juha od gljiva s finom aromom plavog sira

Opramo povrće, očistimo luk, celer, češnjak i mrkvu, pa ih narežemo krupno, kako nam se prohtije, jer će ionako završiti pomiješano. Zagrijte maslinovo ulje i lagano zapecite povrće.

Dodajte im vodu, sol i muškatni oraščić u prahu. Ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 30 minuta.

Ugasite vatru, pustite da se juha malo ohladi, pa je okomito miješajte mikserom dok se ne pretvori u finu kremu. Uključite u supu od pavlake.

U posudu sam stavila oko 200 ml. vrela supa, u kojoj sam se istopila, lagano miješajući super aromatizirani sir sa plavim kalupom.

Tako sam poslužio krem ​​supu dodajući 2-3 kašike supe od plavog sira na vrh. Količinu plavog sira možete mijenjati prema želji srca. Na primjer, poslužio bih ovu juhu sa svim plavim sirom u frižideru: P, (zaista, volim sve sireve s plijesni, bio to bijeli, zeleni, plavi i koji još uvijek postoji ... po mom ukusu) moj muž voli finu, suptilnu aromu, taman toliko da vam lako golica okus !!!

Nisam bio ljubitelj krem ​​juha, ali otkad sam ih otkrio, shvatio sam koliko su ukusne i tako jednostavne za napraviti: minimalan trud, maksimalan učinak! : D

Nadam se da sam obradovao vaše oči svojim slikama i da sam vam usadio u pamet ideju o pripremi super kreme od gljiva ovog vikenda!

Uživajte !!!


Slatkiši s niskim udjelom ugljikohidrata iz oraha

Smoothie s bademima, ovsenom kašom i kakaom

Tražite li smoothie za doručak? Apsolutno ukusan, ali i zasitan, ovaj smoothie od hidratizirane baze badema, obogaćen listićima badema toliko je zadovoljavajući da ćete zaboraviti svoju žudnju za glavnim stolom.

Osim toga, puni vas vitaminima i mineralima za cijeli dan.

  • 1 smrznuta banana, narezana
  • 30 g badema, hidrirano u vodi preko noći
  • 3 kašike zobenih pahuljica
  • 2 suhe smokve, bez sjemenki (ili prirodni zaslađivač, po ukusu)
  • 1 kašika kakao praha, nezaslađen
  • 1 čaša bademovog mleka
  • 1 prstohvat soli

Sastojci smoothieja, ako želite slijediti recept korak po korak, pripremaju se noć prije. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Stavite ga u hermetički zatvorenu vrećicu (ZipLock) i stavite u zamrzivač. Bademe sipajte u činiju i prelijte vodom. Ostavite da se hidrira preko noći. Ako nisu oljuštene, ogulite ih sljedećeg jutra.

Stavite sve sastojke u blender i tucite nekoliko puta dok ne postane glatko. Dobijate bogat smoothie koji možete uskladiti po svom ukusu. Ako mislite da se smokve nisu dovoljno zasladile, možete dodati žličicu sirupa od agave.

Zbog činjenice da je sladoled prethodno bio zamrznut, nema potrebe koristiti led.


Italijanski, grčki ili francuski? Odaberite najbolji preljev za svoju salatu

Grčki preliv: 2 žličice octa od crnog vina s malo jalapeno ljute paprike, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1/2 žličice soka od limuna, češnjak u prahu, svježi origano, sol i papar.

Vino od malina: 2 žličice balzamičnog octa s malo malina, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1/2 žličice dižonskog senfa, malo češnjaka u prahu, sol i papar.

Odijevanje na farmi: 1 kašičica crvenog vinskog sirćeta, 1 kašika pavlake ili grčkog jogurta, 3 kašike majoneza, 1/4 kašičice Worcestershire sosa, nekoliko sitno iseckanih listova vlasaca, beli luk u prahu, luk u prahu, so i biber.

Preljev od plavog sira: 1 kašičica crvenog vinskog sirćeta, 1 kašika pavlake ili grčkog jogurta, 4 kašike majoneza, 1/4 kašičice Worcestershire sosa, 1/4 kašičice dižonskog senfa, 2 kašike iseckanog plavog sira, malo praha soli, soli i bibera.

Talijansko odijevanje: 2 kašičice crvenog vinskog sirćeta, 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 kašika svježe sjeckanog peršina, češnjak u prahu, svježi origano, sjeckani bosiljak, sjeckani bosiljak, sol i papar.

Oblačenje s medom i senfom: 2 kašičice balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika dižonskog senfa, 2 kašičice meda i malo ljutog sosa (opciono).

Azijsko odijevanje: 2 kašičice balzamiko sirćeta sa malo meda, 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, malo soja sosa, svježi, sjeckani đumbir, pržene sjemenke sezama.

Preljev sa makom: 2 žličice crvenog vinskog octa s infuzijom ljute paprike, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 žličica dižonskog senfa, 1/2 žličice maka, malo češnjaka u prahu.

Francuski preliv: 2 žličice crvenog vinskog octa, 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 1 žličica senfa Dijon, 1 žlica kečapa, 1 žličica smeđeg šećera, malo Worcestershire umaka, malo paprike.

Toaletni sat: 2 žličice balzamičnog octa s malo meda, 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 2 žlice parmezana, malo Worcestershire umaka, češnjak u prahu, sol i papar.


Koktel zabava

Hladni švedski sto
Hrskavi tost s purećim prsima i kandiranim marelicama / hrskavi tost s mozzarelom, rajčicom i artičokom - 1 kom
Hrskavi tost s tunjevinom i sušenim rajčicama / vol-au-vent s kozjim sirom i đumbirom-1 kom
Pite od krompira sa koprom, krem ​​sirom i dimljenim lososom - 1 kom
Čamci od celera s gorgonzolom i crvenim kavijarom / brodovi od endivije s krem ​​sirom sa zelenilom - 1 kom
Terina sa sirom od pistaća / rolat od marelice - 45g
Mini ražanj sa svaiterom, čeri paradajzom i maslinama / pileći kroketi sa soja sosom - 0,5 kom
Mini kolačići sa salatom od šampinjona i sirovom šunkom / novcem od pršuta s kozjim sirom, pestom i smeđim umakom - 1 kom

Bar salate (150 g)
Karamelizirani koktel od pilećih prsa
Odlična salata sa tunjevinom
Salata od rukole sa sosom od parmezana i limete
Hot bife
Faboulos piletina punjena đumbirom - 110 g
Začinjeni svinjski ražnjići / aromatični aromatični ražnjići, u bilju - 1 kom (100g)
Bourguignon govedina - 90 g
Začinjene kobasice isprejane na ražnju / Teleći rolat sa orasima i gljivama - 80g

Ukrasi (170 g): pečeni krompir sa ruzmarinom, gomile pečenog povrća, pohani brokoli sa sosom od pavlake, gljive pleurotus sa roquefortom, zelena salata sa začinskim biljem

Desert (170 g) - Interaktivni bife
Tacne sa finim francuskim sirevima i kandiranim voćem - 30g
Tanjiri sa narezanim voćem, elegantno ukrašeni
Bijeli mousse poslužen s umakom od crvenog voća / Minus od nane
Odličan izbor domaćih mini kolača

Od kuće nudimo: svježu limunadu s limunom i limetom, svježu nanu i kockice leda

Trendi koktel meni

Hladni švedski sto
Hrskavi tost sa zalogajima, artičokama i sušenim rajčicama - 1 kom
Crostini sa šunkom i mozzarelom - 1 kom
Mini ražnjić sa kamembertom i crno -bijelim grožđem - 1 kom
Mini kolačići s prepeličjim jajima, finim krem ​​sirom i crvenim kavijarom - 1 kom
Šljive i marelice umotane u šunku - 2 kom
Jetra umotana u slaninu / kobasice u testo, sa susamom - 2 kom
Rolade od bakalara u sirovom pršutu, poslužene na krevetu od rukole s kockicama kozjeg sira - 1 kom

Salate (150 g)
Koktel od tunjevine, čeri paradajz, zelena salata, kukuruz i maslinovi kapari
Grčka salata sa fetom
Waldorf salata

Vrući švedski sto
Pileći rolat sa gorgonzolom i iseckanim pistaćima - 1 komad (110g)
Slatko -kisela svinjetina - 110 g
Losos na sloju gljiva i sos od limuna - 1 kom (80 g)
Zaptivke (150g)
Povrće na žaru sa parmezanom
Divlji pirinač sa šumskim gljivama
Mladi krompir u gratini u rerni
Razni kućni kiseli krastavci - Iz kuće

Pustinja (150 g)
Mousse od crvenog voća / Mini mousse mousse
Sezonski voćni kolači

Mješavina bijele, crne punđe

Prijedlog za prijem gostiju

Doček dobrodošlice: hrskavi tost s dimljenim lososom i kaparima, hrskavi tost s mozzarellom, cherry rajčicama i artičokama, kanapei s camembertom, grožđe i orasi - 3 kom

Plavi ili crveni koktel sa šampanjcem (u ponudi kuće) - 50 ml
Gosti će biti primljeni uz čašu šampanjca obojenog plavim siranom curaqao su grenadine, u pratnji tri mini zalogaja ponuđena na poslužavnicima, posluživat će se 15-20 minuta kako bi ugostili goste.

Začinjen koktel meni

Tople i hladne grickalice
Ploča za predjelo: pršut, dinja, 4 vrste maslina, čeri paradajz, zalogaji, artičoke, pečena kapia paprika, inćuni - 50 g
Kockice svježeg krastavca sa krem ​​sirom i kimom - 1 kom
Gratinirane gljive punjene povrćem i teletinom - 1 kom
Goveđi rolat sa jajetom - 1 kriška
Kula od patlidžana sa mozzarelom, paradajzom i origanom - 1 kom
Okretni mini ražnjić s maslinama, čeri paradajzom, grožđem - 1 kom
Jetra umotana u slaninu - 1 kom
Kiflice od patlidžana sa gratiniranim povrćem - 1 kom
Tartar od rajčice s bosiljkom, maslinovim uljem i borovim pupoljcima, u zdjelicama, sa tostom - 40g

Salate - 200 g
Slavska salata s karameliziranim piletinom i preljevom od gorgonzole
Salata od povrća (jabuka, šargarepa, celer) sa sosom od limuna, laganom majonezom i grožđicama poslužena sa kockicama kozjeg sira
Začinjena španska salata sa pečenim paprikama

Glavno jelo
Svinjski puževi sa patlidžanom, paprikom i kandiranom kajsijom - 110 g
Pileći mini kiflice sa kineskim boranijom - 100 g
Brancin u slanoj kori - 120 g

Zaptivke (150g)
Pečeni krompir sa umakom od pavlake i zelenim lukom (ili sos od putera sa mirođijom)
Orijentalni pirinač sa grožđicama i bademima
Buketi kineskog boranija, vezani mašnom praziluka
Salata sa začinskim biljem iz Provanse i preliv od maslinovog ulja i limete

Pustinja (150 g)
Zrele jabuke poslužene sa posebnim sladoledom od meda
Kincker bocker glory (čaša sa zdrobljenom meringom, mascarpone kremom, jagodama i mekanim umakom od šlaga)
Tanjiri sa finim francuskim sirevima i voćem (orasi, kajsije, grožđe)

Mješavina bijele, crne punđe

Opciono: sarmale u goveđem lišću poslužene sa jogurtom i sosom od nane (3 kom / osoba)

Elegance koktel meni

Tople i hladne grickalice
Fileti dimljenog lososa, korijander, vlasac - 1 kom
Cherry rajčice punjene kremom Philadelphia sa zelenilom / cherry rajčice sa salatom od patlidžana i češnjaka - 2 kom
Teleće ćufte s maslinama i orasima, poslužene s umakom od kima - 1 kom
Friteze Caprese - 1 kom
Lubenica s pršutom, medom i rukolom - 1 kom
Namazi s feteom i chutneyjem od marelica - 1 komad
Piletina mini brošeta marinirana u limunu, začinjena kaduljom i đumbirom - 1 kom
Sambousek sa povrćem, susamom i sirom - 1 kom

Salata - 150 g
Mediteranska salata s pilećim prsima i preljevom od plavog sira, bijelog vina i limuna
Salata od lososa sa crvenim grejpom
Provansalska salata

Vrući švedski sto
Tandoori pileći fileti - 100g
Aromatični ražnjići od ovčetine - 1 komad (100g)
Folirana pastrmka s kriškama limuna i naranče - 80g
Svinjski file sa hrskavom slaninom i belim lukom - 1 kriška (80g)
Zaptivke (200g)
Krompir pirjan na maslacu sa brokolijem i koprom
Kruh od cvjetače i gljive pleurotus sa gorgonzolom
Prženi pirinač u kineskom stilu
Zelena salata s preljevom od limete i maslinovim uljem

Pustinja (200 g)
Proslava čokoladnog pjene / Mini pjenuša od nane
Kocke svežeg voća
Karamelizirana torta od jabuka i beze poslužene s umakom od vanilije


U utorak, 13. decembra 2011

Tort Maseluta / Zubni kolač

Napravila sam ovu tortu u žurbi. Dobila sam narudžbu za malu tortu (sa širokim osmijehom i bez zuba, rođendanski poklon za zubara), jučer popodne, baš kad smo izlazili od kuće. morao je biti spreman ujutro u jedan sat. Tako sam sinoć oko 21 sat krenuo na posao. Napravila sam čokoladne dobos listove i napunila ih kremom Tiramisu jer je to njen klijent želio. Stavio sam djevojčicu u krevet i vratio se u kuhinju po tortu. Kad sam bio spreman bilo je tri ujutro, ali sam bio oduševljen rezultatom. Najviše mi je žao što zbog veštačkog svetla boje nisu ispale tako lepe kao u stvarnosti .. :( :(

Nadam se da se slavljeniku svidjelo i nadam se da će se i vama svidjeti moja mala !!


Koktel Bahia I

Jednostavan recept za koktel Bahia I od: bijelog ruma, soka od ananasa, kokosovog vrhnja i kriški naranče. Sastojci: 6 cl bijelog ruma 12 cl soka od ananasa 2 žličice kokosove kreme kriške naranče Priprema: Sastojke brzo izmiksajte s zdrobljenim ledom u mikseru i

Koktel Tabu

Jednostavan Taboo koktel recept od: ruma, šećera, limunovog soka i kriški limete. Sastojci: 4,5 cl ruma 1 cl šećera 1,5 cl limunovog soka kriške limete Priprema: Pomiješajte sastojke s ledom u šejkeru, a zatim piće poslužite u ukrasnoj čaši. Na rub čaše stavljamo krišku…

Kapetanov koktel od jagoda

Jednostavan recept Captain's Cocktail koktela od: smeđeg ruma, šećera, limunovog soka, pirea od jagoda i jagoda. Sastojci: 4,5 cl smeđeg ruma 1 cl šećera 1,5 cl limunovog soka 2 žlice pirea od jagoda Priprema: Sastojke pomiješajte s mikserom u mikseru. Zatim sipajte…

Koktel otvarač za oči

Jednostavan recept za otvaranje očiju od koktela: smeđi rum, kakao krema, anis, žumanjak, šećer u prahu, sok od breskve i kriške breskve. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma, 12 cl kakao kreme 1 cl anisette 1 žumance 1 žličica šećera u prahu 6 cl soka breskve kriške breskve de

Zombi koktel

Jednostavan recept za koktel od zombija od: bijelog ruma, smeđeg ruma, rakije od kajsija, sirupa od grenadina, soka od limuna ili limete, trešanja i nane. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 4 cl smeđeg ruma 1 cl Rakija od kajsija 1 cl sirupa od grenadina 2 cl soka od ananasa 2 cl limunovog soka ili limete…

Hladnjak za koktel šešire

Jednostavan recept za koktel Sombrero Cooler od: bijelog ili smeđeg ruma, soka od ananasa, soka od grejpa i kriški naranče ili limuna. Sastojci: 4 cl bijelog ili smeđeg ruma 6 cl soka od ananasa (bez šećera) 6 cl soka grejpfruta naranče ili limuna kriške Priprema: Sipajte sastojke…

Koktel od ananasa Daiquiri

Jednostavan recept za koktel od ananasa Daiquiri od: bijelog ili smeđeg ruma, ananasa, limuna i sirupa od ananasa. Sastojci: 4 cl bijelog ili smeđeg ruma kriška soka od ananasa od pola limuna 1 žličica ananasovog sirupa 1 kriška ananasa Priprema: Pomiješajte krišku ananasa, rum, sok

Koktel Carmencita

Jednostavan recept za koktel Carmencita od: smeđeg ruma, soka limete, likera od višanja, piva od đumbira i nane. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 2 žličice soka limete 4 cl likera od trešnje od đumbira Svježa nana Priprema: Pomiješajte rum, limunov sok i liker i prelijte…

Koktel Daiquiri

Recept za koktel Daiquiri od: ruma, limunovog soka, šećernog sirupa, kriški limuna i regeneratora Sastojci: 5 cl ruma 3 cl limunovog soka 2 cl šećernog sirupa kriške limuna Priprema: Dobro promiješajte s puno ledenog ruma, soka od limuna i sirupa u šejker, onda ...

Koktel od divljeg kivija

Jednostavan recept za koktel od divljeg kivija: liker od kivija, bijeli rum, tonik, kriške limuna, kriške naranče i kriške limete. Sastojci: 4 cl likera kivija 1 cl tonik bijelog ruma kriške limuna naranče kriške kriške limete Priprema: Sipajte sastojke u čašu za koktel…

Koktel Rumba

Jednostavan recept za koktel Rumba od: smeđeg ruma, soka od limuna, sirupa od marakuje, nektara od ananasa i plave ribizle. Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 2 cl limunovog soka 2 cl sirupa od marakuje nektar od ananasa 1 cl plave ribizle Priprema: Stavite dvije kocke leda u jednu…

Kiseli romski koktel

Jednostavan recept za koktel Sour Rom iz: smeđeg ruma, limunovog soka, šećernog sirupa, soka od naranče, gorke uskoće, kriški naranče i trešanja. Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 2 cl limunovog soka 1 žličica šećernog sirupa 1 žličica soka od naranče 1 kap Gorka uskoća kriške naranče višnje…

Koktel Nevada

Jednostavan recept za koktel Nevada od: bijelog ruma, likera od breskve, likera od maline, soka od ananasa, soka od naranče, sirupa od grenadina, kivija i jagoda. Sastojci: 2 cl bijelog ruma 2 cl likera od breskve 2 cl likera od maline 3 cl soka od ananasa 2 cl soka od naranče 1 cl…

Black Sunset Cocktail

Jednostavan recept za Black Sunset koktel od: 4 cl smeđeg ruma, soka od limuna, limunade, kriški limuna i trešanja. Sastojci: 4 cl soka smeđeg ruma od pola limuna limunade kriške limuna trešnje Priprema: Prelijte rum i sok od limuna po kockicama leda u čaši za piće…

Koktel iz snova od banane

Jednostavan recept za koktel iz snova od banane: bijeli rum, sok od banane, nektar od marakuje, šlag i kora naranče. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 6 cl soka od banane 6 cl nektara marakuje 3 cl tekuće pavlake kora naranče Priprema: Pomiješajte sastojke sa ledom u šejkeru,…

Koktel skakavac

Jednostavan recept za koktel od skakavca od: bijelog ruma, mente i likera. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 3 cl likera od zelene nane 3 cl tekuće kreme Priprema: Pomiješajte sastojke sa ledom u šejkeru, pa napitak sipajte u čašu za koktel.

Kok od roma

Jednostavan recept za koktel od rumove kore: bijeli rum, trostruki suhi curacao, limunov sok, sok od ananasa, kora limuna i šećer. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 1 žličica Curacao Triple Sec 1 cl limunovog soka 1 cl spiralnog soka od ananasa kora limuna za koru: limun i šećer…

Karipski noćni koktel

Jednostavan recept za noćni koktel od Kariba: smeđi rum, sok od limuna, sok od ananasa, šećerni sirup, višnje i kriške naranče. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 1 cl limunovog soka 4 cl soka od ananasa 1 cl šećernog sirupa trešnje kriške naranče Priprema: Dobro promiješajte…

Black Coco koktel

Jednostavan recept za Black Coco koktel od: bijelog ili smeđeg ruma, soka od limuna, kokosovog sirupa i svježe nane. Sastojci: 4 cl bijelog ili smeđeg ruma 2 cl limunovog soka 4 cl kokosovog sirupa od svježe mente Priprema: Dobro promiješajte s ledom rumom, voćnim sokom, pa prelijte…

Bacardi koktel

Jednostavan recept Bacardi koktela od: bijelog ruma, limunovog soka, grenadinskog sirupa i šećernog sirupa. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 2 cl limunovog soka pola žličice grenadinskog sirupa pola žličice šećernog sirupa Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa 3-4 kocke…

Koktel Arawak krema

Jednostavan recept za Arawak krem ​​koktel od: smeđeg ruma, krem ​​šerija, tekućeg vrhnja i gorčine. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 3 cl Sherry krema 3 cl tekuće vrhnje 1 kap gorke angosture Priprema: Pomiješajte sastojke u mikseru sa žlicom mljevenog leda, pri maloj brzini. Poslužite…

Koktel Batista

Jednostavan recept za koktel Batista od: smeđeg ruma, grand marniera i kore naranče. Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 2 cl Grand Marnier kore od naranče Priprema: Rum i Grand Marnier dobro promiješajte s ledom u šejkeru, zatim pospite koricu naranče u piće i kroz cjediljku prelijte ...

Koktel Don Frederico

Jednostavan recept za koktel Don Frederico od: bijelog ruma, galliana, rakije marelice, sirupa od grenadina, soka od naranče i bobičastog voća. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 2 cl Galliano 1 cl Rakija od kajsija 2 cl grenadin sirup sok od naranče svježe bobice Priprema: dobro promiješajte…

Cocktail Beach

Jednostavan recept za Cocktail Beach od: ruma, likera od nane, limunovog soka i kriške limete. Sastojci: 4 cl ruma 2 cl kreme od nane (liker od nane) 1 cl limunovog soka kriška limete Priprema: Dobro promiješajte s kockicama leda rum, liker…

Koktel Frozen Brum

Jednostavan recept za koktel smrznuti brum od: smeđeg ruma, rakije, oraha, soka od naranče i šećera. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 3 cl rakije 1,5 cl Cassis 4 cl soka od naranče 1 cl šećera Priprema: Pomiješajte sastojke s zdrobljenim ledom u mikseru, pa napitak sipajte u čašu…

Koktel od trešnjevog roma

Jednostavan recept za koktel od trešnjevog roma od: bijelog ruma, šlaga, herringa od trešnje, soka od višanja i višanja. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 5 cl tekuće pavlake 4 cl Haringa od višanja 6 cl soka od višanja Priprema: Sastojke dobro promiješajte s kockicama leda u šejkeru i prelijte

Nacionalni koktel

Jednostavan nacionalni koktel recept: smeđi rum, rakija od kajsija, sok od limete i šećer. Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 2 cl Kajsije Bandy 2 cl soka limete 1 cl šećera Priprema: Sastojke dobro promiješajte s kockicama gate u šejkeru, pa sipajte u čašu viskija, preko kockica…

Koktel Amber Glow Frappe

Jednostavan recept za koktel od jantarnog sjaja Frappe od: bijelog ruma, džina, soka limete, grenadinskog sirupa i sode. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 2 cl džina 3 cl soka limete 1 žličica sirupa od grenadin sirupa Priprema: Osim sode, svi sastojci se miješaju u električnoj miješalici…

Havana Moon Cocktail

Jednostavan recept za koktel Habana Moon od: bijelog ruma, cointreaua, džina i soka od limete. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 1 cl Cointreau 1 cl gin 2 kapi soka limete Priprema: Sastojke dobro promiješajte s ledom u šejkeru, stavite dvije kocke leda u čašu…

Finski koktel

Jednostavan recept za koktel Finndinghi od: smeđeg ruma, likera od kokosa, soka od marakuje, soka od limuna i soka od ananasa. Sastojci: 2 cl smeđeg ruma 2 cl Malibu kokosov liker (liker od kokosa) 1 cl soka od marakuje 1 kap soka od limuna sok od ananasa Priprema: Pomiješajte…

Jo’s Finest Cocktail

Jednostavan Jo’s Finest koktel recept: trostruke suhe zdjele, sirup od grenadina, rum od jamajke, sok od naranče, sok od limuna, sok od ananasa, ananas i višnje. Sastojak: 2 cl Bols Triple Sec 2 cl grenadinski sirup 6 cl jamajka ruma 4 cl sok od naranče 2 cl limunov sok 4…

Davisov koktel

Jednostavan recept za Davisov koktel od: smeđeg ruma, soka limete, sirupa od maline, crvenog vermuta, sode i šećera. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 6 cl soka limete 1 cl sirupa od maline 3 cl sode šećera crvenog vermuta Priprema: Dobro promiješajte sa ledom alkoholne sastojke i sokove…

Koktel Bolero

Jednostavan recept za koktel Bolero od: bijelog ruma, crvenog vermuta i kalvada Sastojci: 2,5 bijelog ruma 2 cl crvenog vermuta 2,5 cl Calvadosa Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa ledom u mućkalici, a zatim napitak prelijte kroz cjediljku u prethodno ohlađenom cjedilo koktel čaša.

Koktel Zbogom prijatelji

Jednostavan recept za koktel Adios Amigos od: bijelog ruma, soka limete, suhog vermuta, rakije i džina. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 2 cl soka limete 1 cl suhog vermuta 1 cl rakije 1 cl džina Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa ledom u šejkeru. Zatim sipajte piće u šolju ...

Rose Hall koktel

Jednostavan recept za koktel Rose Hall od: smeđeg ruma, likera od banane, soka od limuna, soka od naranče, kriški naranče i trešanja. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 1,5 cl krema od banane (liker od banane) 3 žličice soka od limuna sok od naranče kriške narandžinih trešanja Priprema:…

Stogodišnji koktel

Jednostavan recept za koktele Centenario od: smeđeg ruma, bijelog ruma, tia marije, trostrukog suhog curacaa, sirupa od grenadina, soka limete, naranče i trešanja. Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 2 cl bijelog ruma 1 cl Tia Maria 1 cl Curacao Triple Sec 2 cl grenadin sirupa 3 kapi soka limete…

Koktel čokolada Coco

Jednostavan koktel čokoladni Coco recept od: smeđeg ruma, kokosovog likera, limunovog soka, soka od ananasa, čokoladnog sirupa i limuna. Sastojak: 3 cl smeđeg ruma 3 cl Malibu likera od konosa (liker od kokosa) 2 cl limunovog soka 6 cl soka od ananasa 2 cl čokoladnog sirupa ...

Koktel Colt Cruiser

Jednostavan recept za koktel Colt Cruiser od: bijelog ruma, likera od banane, amaretta, soka od limuna, limunade i limete. Sastojci: 2 cl bijelog ruma 1 cl krema od banane (liker od banane) 1 cl Amaretta 2 cl limunovog soka limunada kriška limete Priprema: Osim limunade, sastojci…

Cassis Caribbean Cocktail

Jednostavan recept za koktel Caribbean Cassis od: bijelog ruma, krema od kasisa, soka od limuna, soka od naranče i bobičastog voća. Sastojci: 2 cl bijelog ruma 4 cl Cassis krema 2 cl limunovog soka 12 cl bobica soka od naranče Priprema: Prelijte Cassis kremom…

Bushranger koktel

Jednostavan recept za Bushranger koktel od: smeđeg ruma, dubonneta, gorke uskoće, sode i kriške limuna. Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 3 cl Dubonneta 3 kapi Angostura gorke sode, kriška limuna Priprema: Pomiješajte rum s Dubonneom i Angosturom u čaši za duga pića s ledom i…

Tonik od đumbira i citronele

Tonik recept s đumbirom i citronelom od: korijena đumbira, sirupa od đumbira, pire od citronele, mineralne vode i leda. Sastojci: 175 g korijena đumbira, 4 konzervirane kašike đumbirovog sirupa u konzervi, 1 kašika pire citronele iz konzerve 2 litre kockica leda mineralne vode Priprema: Stavite đumbir,…

Koktel Pink Elephant

Jednostavan recept za koktel od ružičastog slona od: smeđeg ruma, soka od limuna, sirupa od grenadina, krema od jakih banana i nektara od marakuje Sastojci: 4 cl smeđeg ruma 1 cl soka od limuna 1 cl sirupa od grenadina 2 cl Krepke kreme od banane 6 cl nektara od marakuje Priprema:

Koktel Tutu Rum Punch

Recept za koktel Tutu Rum Punch od: jamajčanskog ruma, soka od grejpa, soka od ananasa, kokosovog sirupa, tekućeg vrhnja i sirupa od grenadina. Sastojak: 3 cl jamajčanskog ruma 3 cl soka grejpa 3 cl soka od ananasa 3 cl kokosovog sirupa 5 cl tekućeg vrhnja 3 cl grenadinskog sirupa…

Koktel Rumba II

Jednostavan recept za koktel Rumba II od: bijelog ruma, bijelog vermuta i soka od limuna. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 3 cl bijelog limunovog soka od vermuta Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa gatom u šejkeru, a zatim napitak prelijte kroz cjediljku u čašu za koktel i u

Koktel Tropical Sun

Jednostavan recept za koktel sa tropskim suncem od: bijelog ruma, soka od limuna, sirupa od grenadina, šećera, tropskih gorkih slatkiša i kriški limete. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 1 cl limunovog soka 2 cl šećera grenadinskog sirupa 2 cl Scweppes kriške tropskog gorkog limete Priprema: Dobro promiješajte…

Koktel San Juan

Jednostavan recept za koktel San Juan od: bijelog ruma, sirupa od grenadina i ananasa. Sastojci: 2 cl bijelog ruma 2 cl grenadin sirupa 8 cl ananasa Priprema: Sastojke dobro promiješajte s ledom u čaši za miješanje i sipajte piće u čašu za koktel kroz cjediljku.

Pontresina Cocktail

Jednostavan recept za koktel Pontresina od: bijelog ruma, camparija, bijelog vermuta, džina i soka limete. Sastojci: 2 cl bijelog ruma 2 cl Campari 2 cl bijelog vermuta 1 cl džina 1 cl soka limete Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa ledom u šejkeru, pa napitak sipajte u ...

Odvijač za koktel rum

Jednostavan recept za odvijač za koktel rumove od: bijelog ruma, soka od naranče i kriške naranče. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 15 cl svježeg soka od naranče, kriška narandže Priprema: Sipajte sok od naranče u čašu za duga pića preko kockica ghata. Dodamo rum ...

Malibu Orange Cocktail

Jednostavan recept za koktel od naranče Malibu od: smeđeg ruma, malibua, sirupa od maline, soka od limuna, soka od naranče i soka od marakuje. Sastojci: 2 cl smeđeg ruma 3 cl Malibu 2 cl sirup od maline sok od limuna 6 cl sok od naranče 6 cl sok od marakuje Priprema:…

Koktel Bahia Frape

Jednostavan recept za koktel Bahia Frape od: ruma, soka od ananasa i kreme od ananasa. Sastojci: 6 cl ruma 6 cl soka od ananasa 2 žličice kreme od ananasa Priprema: Sastojke dobro promiješajte s mljevenim ledom u mikseru, a zatim se piće poslužuje u čaši za koktel.

Plavi havajski koktel

Jednostavan recept za plavi havajski koktel od: bijelog ruma, plavog curryja, kokosove kreme, soka od limuna i soka od ananasa. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 2 cl Curacao plavo 2 cl kokosova krema (liker od kokosa) 1 cl limunovog soka 6 cl soka od ananasa Priprema: Sastojci…

Koktel Škorpion

Jednostavan recept za koktel Škorpion od: bijelog ruma, rakije od kajsija, soka od ananasa, sirupa od grenadina, soka od limuna i svježe nane. Sastojci: 4 cl bijelog ruma 2 cl rakije od kajsija 1 cl grenadin sirupa sok od ananasa limunov sok svježa nana Priprema: Sastojke dobro promiješajte sa…

Koktel Golden Gate Sling

Jednostavan recept za koktel Golden Gate Sling od: trostrukih suhih zdjela, ruma sa jamajke, soka od limuna, sirupa od grenadina, gorkog limuna i kriške limuna. Sastojci: 3 cl Bols Trostruko suho 2 cl jamajčanskog ruma 3 cl limunovog soka 2 kapi grenadinskog sirupa Gorki limun kriška limuna…

Koktel Blue Moon

Jednostavan recept za koktel Blue Moon od: bijelog ruma, galliana, šlaga, plave ribizle i svježe nane. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 2 cl Galliano 1 cl Curacao plavo 4 cl tekuća krema svježa nana Priprema: Sastojke dobro promiješajte s ledom u šejkeru. Piće se sipa kroz cjediljke za šipke

Koktel Najbolje želje

Jednostavan recept za koktel Best Wishes od: bijelog ruma, cachace, soka od grejpa, šećera, grenadinskog sirupa i kriške naranče. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 3 cl Cachaca 8 cl soka grejpa 1 cl šećernog sirupa 1 cl grenadin sirupa kriška narandže Priprema:…

Koktel Bahia II

Jednostavan recept za koktel Bahia II od: bijelog ruma, smeđeg ruma, kokosove kreme i soka od manga. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 3 cl smeđeg ruma 2 cl kokosove kreme 4 cl soka od manga Priprema: Pomiješajte sastojke sa ledom u šejkeru dok smjesa ne postane pjenasta ....

Koktel Don Frederico II

Jednostavan recept za koktel Don Frederico II od: bijelog ruma, galliana, rakije marelice, sirupa od grenadina i soka od naranče. Sastojci: 3 cl bijelog ruma 2 cl Galliano 2 cl Rakija od kajsija 2 cl grenadin sirupa sok od naranče Priprema: Sa izuzetkom soka od naranče, sastojci se miješaju sa

Koktel Botnia 84

Jednostavan recept za koktel Botnia 84 od: bijelog ruma, rakije od kajsija, grand marnier, soka od naranče i piva od đumbira. Sastojci: 1,5 cl bijelog ruma 1,5 cl Rakija od kajsija 1,5 Grand Marnier 4 cl soka od naranče Đumbir Ale Priprema: Pomiješajte rum s rakijom i Grand Marnierom u barskoj čaši,…

Koktel Arawak

Jednostavan recept za koktel Arawak od: smeđeg ruma, višnje i angosture. Sastojci: 4,5 cl smeđeg ruma 3 cl krem ​​višnje 3 kapi Angosture Priprema: Prelijte rum i šeri u čaši viskija preko dvije kocke leda. Dodajte Angosturu i promiješajte.

Koktel Bossa Nova

Jednostavan recept za koktel Bossa Nova od: smeđeg ruma, galliona, camparija, soka od ananasa i karambole Sastojci: 3 cl smeđeg ruma 2 cl Galliano 1 cl Campari 6 cl soka od ananasa kriška karambole Priprema: Prelijte Campari s tri kocke ghate u a čaša za duga pića. Miks…

Highball koktel

Jednostavan recept za Highball koktel od: burbona, piva od đumbira i kore limuna. Ingrediente: 6 cl Bourbon Ginger Ale coaja de lamaie Mod de preparare: Turnam Bourbon si cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi. Completam cu ginger Ale si agatam pe marginea paharului o coaja subtire de lamaie.

Rusty Nail Cocktail

O reteta simpla de Rusty Nail Cocktail din: whisky scotian, drambuie si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 cl whisky scotian 3 cl Drambuie coaja de lamaie Mod de preparare: Amestecam whisky-ul cu Drambuie si cu multa gheata intr-un pahar de whisky. Adaugam in final coaja de lamaie. Proportiile de mixare pot fi schimbate…

Cocktail After Dinner Drink

O reteta simpla de Cocktail After Dinner Drink din: whisky irlandez, lichior de migdale, frisca si nucsoara macinata. Ingrediente: 3 cl whisky irlandez 3 cl lichior de migdale 5 cl frisca nucsoara macinata Mod de preparare: Agitam whisky-ul, lichiorul si frisca pana cand marginea shakerului se abureste. Trunam bautura intr-un pahar de cocktail…

Cocktail Colonel Collins

O reteta simpla de Cocktail Colonel Collins din: bourbon, zeama de lamaie, sirop de zahar, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 5 cl bourbon 3 cl zeama de lamaie 2 cl sirop de zahar sifon o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine cu gheata in shaker Bourbon-ul, zeama de lamaie si…

Cocktail Manhattan Sweet

O reteta simpla de Cocktail Manhattan Sweet din: whisky canadian, vermut rosu, vermut all, angostura si cirese. Ingrediente: 4 cl whisky canadian 1,5 cl vermut rosu 1,5 vermut alb 1 strop de Angostura 1 cireasa maraschino Mod de preparare: Ingredientele se amesteca cu gehata in paharul de mixare, apoi se toarna intr-un pahar…

Rob Roy Cocktail

O reteta simpla de Rob Roy Cocktail din: bourbon, vermut sec, curacao, angostura amaruie, cirese si lamaita. Ingrediente: 2 cl Bourbon 2 cl vermut sec 1 lingurita de Curacao 3 stropi de Angostura amaruie o legatura de cirese lamaita Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine in paharuld e mixare. Bautura se toarna…

Cocktail Whisper

O reteta simpla de Cocktail Whisper din: whisky scotian, vermut sec si cirese. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl vermut sec 2 cirese Mod de preparare: Punem cuburi de gehata intr-un pahar de Martini, turnam whisky si vermut, amestecam si in final adaugam ciresele.

Old Fashioned Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Old Fashioned din: bourbon, sirop de zahar, angostura amaruie, zeama de lamaie, portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Bourbon 1 lingurita de sirop de zahar 4 stropi de Angostura amaruie 1 strop de zeama de lamaie o felie de portocala cirese Mod de preparare: Ingredientele se toarna intr-un…

Cocktail Racing Cup

O reteta simpla de Cocktail Racing Cup din: whisky scotian, ginger ale, creme de menthe, coaja de lamaie si frunze proaspete de menta. Ingrediente: 5 cl whisky scotian Ginger Ale 0,5 Creme de Menthe (lichior de menta) coaja de lamaie frunze proaspete de menta Mod de preparare: Turnam whisky-ul peste gheata in paharul…

Manhattan Dry Cocktail

O reteta simpla de Manhattan Dry Cocktail din: whisky canadian, vermut sec, angostura, masline si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 cl whisky canadian 2 cl vermut sec 1 strop de Angostura masline coaja de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca cu gheata in paharul de mixare. Apoi bautura se toarna intr-un pahar…

Cocktail Scotch Fix

O reteta simpla de Cocktail Scotch Fix din: whisky scotian, zeama de lamaie, zahar pudra, lime juice si lamaie. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 1 cl zeama de lamaie 1-2 lingurite de zahar pudra 1 lingurita de Lime Juice o felie de lamaie Mod de preparare: Amestecam zaharul cu zeama de lamaie pana…

Cocktail Derby Fizz

O reteta simpla de Cocktail Derby Fizz din: whsiky scotian, curacao, zahar, ou si sifon. Ingrediente: 2-3 cl whisky scotian 3 stropi de Curacao 2 lingurite de zahar 1 ou sifon Mod de preparare: Cu exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine in shaker, apoi se toarna in paharul de cocktail si se…

Cocktail Yellow Submarine

O reteta simpla de Cocktail Yellow Submarine din: whisky scotian, drambuie, lime juice, ginger ale, coaja de lamaie, lamaie, cirese si frunze de menta. Ingrediente: 4 cl whisky scotian 2 cl Drambuie 2 cl Lime Juice Ginger Ale coaja de lamaie o felie de lamaie cirese frunze de menta Mod de preparare: Turnam…

Cocktail Bon Accord

O reteta simpla de Cocktail Bon Accord din: drambuie, whisky scotian, rachiu de piersici, bitter orange, limonada, cirese, portocala si lamaie. Ingrediente: 2 cl Drambuie 4 cl whisky scotian 2 cl rachiu de piersici 1 strop de bitter orange 1 strop de limonada cirese o felie de portocala o felie de lamaie Mod…

Cocktail Frozen Purple

O reteta simpla de Cocktail Frozen Purple din: rom jamaica, lichior de mure, suc de visine si cassis. Ingrediente: 3 cl rom jamaica 3 cl lichior de mure 5 cl suc de visine 5 cl Cassis Mod de preparare: Ingredientele se amesteca in mixer cu 3 linguri de gheata zdrobita. In final se…

Cocktail Sweet & Red

O reteta simpla de Cocktail Sweet & Red din: rom alb, suc de zmeura si limonada. Ingrediente: 4 cl rom alb 5 cl suc de zmeura limonada Mod de preparare: Turnam romul si sucul de zmeura in paharul pentru bauturi lungi, umplut pana la jumatate cu gheata zdrobita, apoi se completeaza cu limonada.

Cocktail Rum Daisy

O reteta simpla de Cocktail Rum Daisy din: rom brun, dubonnet, zeama de lamaie, zahar si sifon. Ingrediente: 4 cl rom brun 2 cl Dubonnet 2 cl zeama de lamaie 2 cl zahar sifon Mod de preparare: Cu exceptia sifonului, toata ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker. Apoi, bautura se toarna…

Cocktail Tea Rum

O reteta simpla de Cocktail Tea Rum din: rom brun, lime juice, zahar, ceai negru si limeta. Ingrediente: 4 cl rom brun 1 cl Lime juice 2 cl zahar 10 cl ceai negru rece limeta Mod de preparare: Punem ingredientele in shakerul umplut cu gheata, apoi mixam bine. Turnam bautura intr-un pahar pentru…

Cocktail Coconut Fizz

O reteta simpla de Cocktail Coconut Fizz din: rom alb, sirop de cocos, suc de limeta si sifon. Ingrediente: 4 cl rom alb 2 cl sirop de cocos 1 cl suc de limeta sifon Mod de preparare: Se mixeaza romul, siropul de cocos si zeama de lamaie cu gheata in shaker. Apoi se…

Cocktail Rum Royale

O reteta simpla de Cocktail Rum Royale din: rom alb, vin alb sec, zahar si angostura. Ingrediente: 2 cl rom alb 6 cl vin alb sec 1 cl zahar 2 stropi de Angostura Mod de preparare: Ingredientele se amesteca cu gheata in paharul de mizare, apoi se toarna bautura intr-un pahar inalt de…

Cocktail Scottish Heart

O reteta simpla de Cocktail Scottish Heart din: drambuie, whisky scotian, suc de piersici si o felie de portocala. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl whisky scotian 6 cl suc de piersici o felie de portocala Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker si se toarna apoi bautura prin…

Cocktail Bunny Hog

O reteta simpla de Cocktail Bunny Hog din: whisky, pernod si gin. Ingrediente: 3 cl whisky 2 cl Pernod 2 cl gin Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu ghata in shaker, iar bautura se serveste in paharul de cocktail umplut cu gheata zdrobita.

Cocktail Drambuie Sour

O reteta simpla de Cocktail Drambuie Sour din: drambuie, zeama de lamaie, suc de portocala, felie de portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl zeama de lamaie 4 cl suc de portocala o felie de portocala cirese Mod de preparare: Mixam bine lichiorul si sucul de fructe cu cuburid e gheata…

Cocktail Bourbon Sour

O reteta simpla de Cocktail Bourbon Sour din: bourbon, coniac, curacao, zeama de lamaie, angostura amaruie si lamaita. Ingrediente: 6 cl Bourbon 1 cl coniac 1 cl Curacao 2 cl zeama de lamaie 1 strop de Angostura amaruie lamaita Mod de preparare: Ingredientele se amesteca cu gheata zdrobita in shaker, apoi se toarna…

Cocktail Temptation

O reteta simpla de Cocktail Temptation din: lichior de oua, whisky scotian, rachiu de pere ci ciocolata. Ingrediente: 2 cl lichior de oua 2 cl whisky scotian 1 rachiu de pere ciocolata rasa Mod de preparare: Mixam lichiorul, whisky-ul si rachiul de pere in shaker, apoi turnam intr-o cupa de cocktail si in…

Cocktail Highland Special

O reteta simpla de Cocktail Highland Special din: whisky scotian, vermut sec, suc de portocale, nucsoara si jumatate de felie de portocala. Ingrediente: 3 cl whisky scotian 2 cl vermut sec 1 cl suc de portocale nucsoara o jumatate de felie de portocala Mod de preparare: Mixam cu cuburi de gheata whisky-ul, vermutul…

Cocktail Miami Sunset

O reteta simpla de Cocktail Miami Sunset din: whisky scotian, suc de mango, suc de portocale, cointreau, siropd e grenadine, cirese si coaja de portocala. Ingrediente: 4 cl whisky scotian 4 cl suc de mango 4 cl suc de portocale 1 cl Cointreau 1 cl sirop de grenadine 1 cireasa coaja de portocala …

Cocktail Flush

O reteta simpla de Cocktail Flush din: bourbon, lichior de banane verzi, apa minerala, coaja de lamaie, kiwi si cirese. Ingrediente: 4 cl bourbon 3 cl lichior de banane verzi apa minerala coaja de lamaie o felie de kiwi cirese Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker. Se toarna…

Cocktail Super Fox

O reteta simpla de Cocktail Super Fox din: whisky, lichior de cirese, suc de limeta, nectar de rodii rosii, suc de grapefruit si ginger ale. Ingrediente: 4 cl whisky 1 cl lichior de cirese 1 lingurita suc de limeta nectar de rodii rosii suc de grapefruit Ginger Ale Mod de preparare: Se pun…

Cocktail Rock

O reteta simpla de Cocktail Rock din: whisky, zeama de lamaie, suc de ananas, rachiu de cirese si curacao. Ingrediente: 1 cl whisky 1 cl zeama de lamaie 1 cl suc de ananas 1 cl rachiu de cirese 1 cl Curacao Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, poi…

Cocktail Morning Dew

O reteta simpla de Cocktail Morning Dew din: whisky irlandez, curacao albastru, creme de bananes, suc de grapefruit, albus, portocala si cirese. Ingrediente: 3 cl whisky irlandez 1 cl Curacao albastru 2 cl Creme de Bananes (lichior de banane) 4 cl suc de grapefruit jumatate de albus o felie de portocala cirese Mod…

Cocktail Royal Scot

O reteta simpla de Cocktail Royal Scot din: drambuie, whisky scotian, chartreuse si cirese. Ingrediente: 1 cl Drambuie 2 cl whisky scotian 1 cl Chartreuse (verde) cirese Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se toarna bautura intr-un pahar de cocktail. Se decoreaza cu cirese.

Cocktail Fanciulli

O reteta simpla de Cocktail Fanciulli din: fernet branca, vermut rosu si bourbon. Ingrediente: 1 cl Fernet Branca 1,5 cl vermut rosu 2,5 cl Bourbon Mod de preparare: Ingredientele se toarna in shakerul umplut cu gheata in ordinea prezentata mai sus si se mixeaza bine. Se toarna bautura intr-un pahar de cocktail.

Cocktail Irish Whiskey Fizz

O reteta simpla de Cocktail Irish Whiskey Fizz din: whisky irlandez, zeama de lamaie, sirop de zahar, albus, cirese, felii de lamaie si sifon. Ingrediente: 6 cl whisky irlandez 3 cl zeama de lamaie 2 cl sirop de zahar 1 lingurita de albus cirese felii de lamaie sifon Mod de preparare: Se mixeaza…

Cocktail Peach Ball

O reteta simpla de Cocktail Peach Ball din: whisky scotian, lichior de piersici, siorp de capsuni, zeama de lamaie, suc de portocale si o felie de portocala. Ingrediente: 3 cl whisky scotian 2 cl lichior de piersici 1 cl sirop de capsuni 4 cl zeama de lamaie 10 cl suc de portocale o felie…

Cocktail Whi-Kiki

O reteta simpla de Cocktail Whi-Kiki din: whisky, cherry brandy, vermut rosu si suc de portocale. Ingrediente: 2 cl whisky 2 cl Cherry Brandy 2 cl vermut rosu 2 cl suc de portocale Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shkaer, apoi se toarna bautura peste cuburi de gheata.

Cocktail Whisky Roller

O reteta simpla de Cocktail Whisky Roller din: lichior de portocale, whisky, zeama de lamaie si o felie de lamaie. Ingrediente: 2 cl lichior de portocale 2 cl whisky 1,2 cl zeama de lamaie o felie de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se toarna intr-un ppahar de mixare, peste cuburi de gheata, sea…

Cocktail Tonic Oho

O reteta simpla de Cocktail Tonic Oho din: whisky scotian, lichior de fructe exotice, portocale, ananas si tonic. Ingrediente: 1,5 cl whisky scotian 1 cl lichior de fruce exotice bucati de portocale si ananas tonic Mod de preparare: Amestecam whisky-ul si lichiorul intr-un pahar de whisky. Adaugam bucatile de fructe si in final…

Hurricane Cocktail

O reteta simpla de Hurricane Cocktail din: bourbon, lichior de menta, gin si cirese. Ingrediente: 1,5 cl Bourbon 1,5 lichior de menta 1,5 cl gin cirese Mod de preparare: Ingredientele se amesteca aproximativ 20 de secunde intr-un pahar de mixare, apoi se toarna bautura intr-un pahar de cocktail si se decoreaza cu cirese.

Cocktail Double Apple

O reteta simpla de Cocktail Double Apple din: whisy scotian, calvados, zeama de lamaie, zahar si scortisoara. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl Calvados 4 stropi de zeama de lamaie 2 lingurite de zahar putina scortisoara Mod de preparare: Ingredientele se amesteca cu gheata zdrobita in paharul de mixare, apoi se toarna…


Andrada`s kitchen.. de la dulce la sarat in imagini..


Aceasta reteta se poate consuma in toate fazele dietei South Beach. Recomand consumul cu moderatie 1-2 portii /zi.

Ingrediente pt 5-6 portii
500 gr cotlet porc
1 ceapa mare
1 cutie ciperci
1 lingura bulion (fara zahar)
patrunjel frunze
sare
piper

Se taie cotletul in felii groase de 1 cm, se sareaza, pipereaza si se bat cu ciocanul de snitele.

Serviti cu piure de conopida, reteta aici.

2 comentarii:

Ce bine arata ! yumi,yumi. si eu prefer cotletele, e o carne mai slaba si cu siguranta mai sanatoasa.
Imi place blogul tau si-mi plac foarte mult preparatele si prezentarea lor. Am sa te mai vizitez.
O primavara frumoasa cu mult soare si multa culoare. sa ai.

Ps:deocamdata nu voi mai publica pe Blog Gustos- sindy( vreau sa-i schimb invatisarea. dar dureaza ceva vreme)si ma gasesti daca vrei, aici http://floare-floare.blogspot.com,este tot al meu si tot culinar.
Pupici.

ahh.. ok te voi vizita si pe celalalt blog :):)
Multumesc de urari, la fel iti doresc si tie :*:*.


Despre originile si numele maionezei

Iata cum este consemnata reteta de maioneza in celebrul Larousse Gastronomique („biblia” culinara a bucatarilor din intreaga lume). La fiecare galbenus de ou (crud) se pun cca. 150 ml – maximum 200 ml de ulei. 3 galbenusuri + 500 ml ulei.

Maioneza (sauce mayonnaise) este unul dintre cele mai populare sosuri reci, vorbind la nivel mondial. Se pare ca originile sale ar fi in sosul remoulade (care exista deja in timpul Renasterii), eliminand mustarul si mixand doar galbenusurile crude cu uleiul si cu componenta acida (sucul de lamaie sau otetul alb). In decursul secolelor acest sos a devenit celebru, numele lui venind de la localitatea Magnon din Franta. Initial s-ar fi numit „magnonnaise” (se citeste „manionez”).

Reteta originala de maioneza (frantuzeasca) nu mentioneaza mustarul si se face doar din galbenusuri, ulei, zeama de lamaie, sare si piper alb macinat. Ea se poate taia mai usor si este recomandat sa o faceti cu un blender de mana.

Prospetimea oualor este primordiala la orice maioneza – mentionez ca folosesc oua crude. Nu ma joc cu sanatatea familiei sau a musafirilor! Toxiinfectiile cu salmonella sunt cumplite asa ca daca nu aveti oua proaspete in casa mai bine nu faceti maioneza! Este un sos foarte usor perisabil care trebuie pastrat la rece si nu trebuie lasat mult pe masa, mai ales vara.

Am pomenit in introducere despre cantitatea considerabil mai mica de ulei pe care o folosesc (fata de retetele de e la noi care indica 250-300 ml de ulei la fiecare galbenus). La 3 galbenusuri eu pun in total 200 ml de ulei (cca. 70 ml/galbenus) si ii mai cresc volumul cu mustar (cate o lingurita cu varf de mustar la fiecare galbenus). Cateodata ii pun si putina zeama de lamaie…nu intotdeauna. Mustarul are o aciditate specifica foarte placuta si mi se pare uneori suficienta. Depinde si de tipul de mustar folosit – sa fie cremos, gros si picant, aromat. Nu este obligatoriu sa fie „original de Dijon” dar este recomandabil. Orientati-va dupa un mustar clasic (nu cu miere, nu foarte iute) mediu…eventual si cu bobite intregi in el.

Despre „frecatul” maionezei cred ca pot scrie romane! Mama avea mixer de cand m-am nascut si facea maioneza cu el, in 60 de secunde. Vorbim de anul de gratie 1973. Asa o fac si eu. Bunica in schimb facea maioneza in castron de portelan si o amesteca cu o lingura de lemn. Avea un dop de pluta special crestat pentru sticla si prin el picura uleiul in timp ce amesteca maioneza. Am incercat in copilarie si eu sa o fac asa si trebuie sa recunosc ca mi s-a mai si taiat – chestie care nu mi s-a intamplat niciodata cu mixerul! In ziua de azi nu vad de ce-as mai pierde 8-10 minute amestecand maioneza cu lingura de lemn cand pot sa o fac cu mixerul in sub 60 de secunde. Ca si cand as scrie cu pana de gasca desi am stilou. Am vazut ca lume face maioneza si cu mixerul vertical (pentru piureuri), si-n blender…care cum s-a obisnuit. Eu folosesc mixerul clasic, de mana, cu doua palete.


Andrada`s kitchen.. de la dulce la sarat in imagini..


Pt ca a venit primavara si pt ca incep iesirile la iarba verde, m-am gandit ca este destul de greu sa iesi cu prietenii la un gratar si sa mananci doar piept de pui pe cand ceilalti mananca mititei.. Iata deci, o reteta de mititei dietetica care se poate consuma in Faza 1 a dietei South Beach si care este foarte delicioasa. Promit!

Ingrediente:
1/2 kg pulpa de vitel
1 lingurita bicarbonat
1 lingurita zeama de lamaie
4 gr piper proaspat macinat
3 gr cimbru uscat macinat
2 gr enibahar macinat
1 gr coriandru macinat
1 gr chimen macinat
2 linguri ulei
1 lingurita sare
200 ml apa
2 catei usturoi

Sugestie: Puteti cumpara 1 plic de condimente pt mititei si inlocuiti mirodeniile din reteta cu jumatate de plic.

Taiem carnea cubulete, o punem in blender si o macinam pana devine o pasta fina.


Vineri, 28 mai 2010

Grappa friulana riserva 45% mangilli

tinuta 12 luni in butoi de stejar, i-a furat culoarea. are 45 de grade dar nu te zgarie pe gat. te incalzeste treptat si-ti dezleaga vorba, te pacaleste.

Un vin, patru pareri


Video: KREM CORBA OD GLJIVA. kuhaj i peci (Novembar 2021).