Tradicionalni recepti

Topla čokolada

Topla čokolada

Porcije: 1

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Topla čokolada:

Med mora biti tečan. Stavite u šolju, dodajte kakao i cimet u prahu. Mleko se zagreva; medu u šolji dodajte 3-4 kašike vrelog mleka i promešajte, a zatim prelijte ostatkom mleka. Ukrasite s puno šlaga, preko kojeg možete naribati čokoladu ili posuti kakaom u prahu.

Savjeti web stranice

1

Još je ukusnije ako umjesto meda upotrijebite žlicu karamel sirupa ili komercijalne čokolade.


1. Počnite s pripremom ganaja koji će kasnije postati osnova za toplu čokoladu. Čokoladu razlomite na male komadiće i stavite u zdjelu.

2. Zagrijte kiselu pavlaku u šerpi i zagrijte je, ali pazite da ne prokuha. Kad krema treba prokuhati, prelijte je preko čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi. Kad se čokolada otopi, malo po malo dodajte maslac. Miješajte dok sastav ne postane homogen.

3. Sastav je za 5 porcija vruće čokolade i stoji u frižideru do 5 dana.

4. Za vruću čokoladu upotrijebite 3 žlice ganaja i 150 ml mlijeka, ako ganaj ostavite u hladnjaku i stvrdne, 2 žlice ganaja su dovoljne za šolju.

5. Ganaj prelijte sa 150 ml mlijeka, a zatim ukrasite mekanim bezenima ili šlagom.


Mlijeko prokuhajte i sameljite čokoladu, pa je dodajte zajedno sa šećerom i škrobom u mlijeko. Držite sastav na laganoj vatri i miješajte dok se čokolada ne zgusne. Ostavite vruću, gustu čokoladu da se malo ohladi, pa je sipajte u šolje. Po želji možete dodati i alkohol za posebnu aromu i okus.

Ukrasite šlagom i uživajte u jednom od najboljih i najpopularnijih recepata vruća, gusta čokolada.

Kako vam se dopao članak? Glasajte!

Da li vam se dopao članak? Pratite DivaHair na Facebooku ili pošaljite e -poštu!

Ostale teme koje bi vas mogle zanimati

Najjednostavniji recept za čokoladnu tortu. Ostavljaju vam usta suznim!

Savršen desert: čokoladni sladoled

Tradicionalni engleski doručak: recept Jamieja Olivera

Pravila za Rumune u dijaspori se menjaju. DOKUMENT, odobren od strane Odbora za hitne slučajeve kasno uveče

Ne radite to na odmoru! Pokušali su "jake senzacije" na balkonu i pali sa četvrtog sprata hotela VIDEO

Odličan odmor SUTRA, ne perite, ne peglajte. Šteta za one kojima je svejedno

Ozbiljne optužbe na račun oca Elena Gheorghe, koji je svećenik. "Crkva bi se trebala pobrinuti za ovog iscjelitelja."

'Živim od invalidske penzije i skoro sam gluh' S 45 godina, Mircea Solcanu je neprepoznatljiva

Prva slika s glumcem Elliottom Pageom nakon uklanjanja dojke, 5 mjeseci nakon što je postao transrodan

Cristian Țânțăreanu, nova otkrića u vezi pripadnosti njegovih zetova, Ance Țurcașiu i Cristiana Georgescua, grupi svingera

Poznat i sa velikim bogatstvom, Florin Călinescu vozi jeftin automobil

Zašto se Kate Middleton cijepila tako kasno?

Michele Morrone, Massimo iz 365 dana, odgovorio je na najkontroverznije pitanje: je li homoseksualac ili nije?

Šok razvod! Poznati par s Antene 1 odlučio je završiti: "Pobijedilo me do besvijesti"

Cristian Țânțăreanu prekida tišinu nakon što je rekao da su njegovi zetovi, Anca Țurcașiu i njen muž, svingeri: "Imam ..."

Dnevni horoskop nedjelja, 6. jun 2021: Strijelci će imati podršku bliskih ljudi da izađu sa mrtve tačke

Horoskop 6. jun 2021: Ovo je dobar dan za donošenje odluka, pokretanje novih projekata

Tjedni horoskop od 7. do 13. juna 2021 .: Ovnovi su sve motivisaniji da rade na svojim snovima


Najukusniji recept za toplu čokoladu sa meringama! Nikada niste jeli nešto tako ukusno!

Ovaj recept sa toplom čokoladom savršen je za hladne zimske večeri. Neverovatno je ukusan.

sastojci

150 g mekani okvir
1 kašika putera
1 kašika smeđeg šećera
Četvrtina kašičice mlevenog klinčića
250 ml mleka
100 ml šlaga
100 g tamne čokolade
Polovica mahuna vanilije
Prstohvat soli

Za prelivanje

Način pripreme

Ispecite 150 g beze sa lampom za kuvanje.

Otopite maslac u srednjoj šerpi na jakoj vatri. Kad se zapjeni, dodajte smeđi šećer i klinčiće. Kuhajte jednu minutu, dok se šećer ne karamelizira. Dodajte beze.

Pustite da se beze i šećer rastope, prije nego što dodajete mlijeko malo po malo, miješajući dok se meringe ne rastope.

Maknite s vatre i dodajte otopljenu tamnu čokoladu. Pomiješajte. Dodajte sjemenke vanilije i sol.

Dodajte pavlaku u čokoladnu smesu.

Stavite u četiri šolje i ukrasite ostatkom mekih bezeta, napišite sortiranu hranu.


Mlijeko prokuhajte i sameljite čokoladu, pa je dodajte zajedno sa šećerom i škrobom u mlijeko. Držite sastav na laganoj vatri i miješajte dok se čokolada ne zgusne. Vruću, gustu čokoladu ostavite da se malo ohladi, pa je sipajte u šolje. Po želji možete dodati i alkohol za posebnu aromu i okus.

Ukrasite šlagom i uživajte u jednom od najboljih i najpopularnijih recepata vruća, gusta čokolada.

Kako vam se dopao članak? Glasajte!

Da li vam se dopao članak? Pratite DivaHair na Facebooku ili pošaljite e -poštu!

Ostale teme koje bi vas mogle zanimati

Najjednostavniji recept za čokoladnu tortu. Ostavljaju vam usta suznim!

Savršen desert: čokoladni sladoled

Tradicionalni engleski doručak: recept Jamieja Olivera

Odličan odmor SUTRA, ne perite, ne peglajte. Šteta za one kojima je svejedno

PUNI ŠOK OPET! Pogledao je u zvezdu iz naše zemlje koja je oženjena. "Mislim, budi sa mnom!"

Mircea Badea, UHAPŠEN u Engleskoj! Teški trenuci za TV direktora: "Nakon ispitivanja uzeli su mi DNK!"

Ozbiljne optužbe na račun oca Elena Gheorghe, koji je svećenik. "Crkva bi se trebala pobrinuti za ovog iscjelitelja."

'Živim od invalidske penzije i skoro sam gluh' S 45 godina Mircea Solcanu je neprepoznatljiva

Prva slika s glumcem Elliottom Pageom nakon uklanjanja dojke, 5 mjeseci nakon što je postao transrodan

Cristian Țânțăreanu, nova otkrića u vezi pripadnosti njegovih zetova, Ance Țurcașiu i Cristiana Georgescua, grupi svingera

Poznat i sa velikim bogatstvom, Florin Călinescu vozi jeftin automobil

Zašto se Kate Middleton cijepila tako kasno?

Michele Morrone, Massimo iz 365 dana, odgovorio je na najkontroverznije pitanje: je li homoseksualac ili nije?

Šok razvod! Poznati par s Antene 1 odlučio je završiti: "Pobijedilo me do besvijesti"

Cristian Țânțăreanu prekida tišinu nakon što je rekao da su njegovi zetovi, Anca Țurcașiu i njen muž, svingeri: "Imam ..."

Dnevni horoskop subota, 5. jun 2021: Dan sa mnogo promjena stava i mnogim nedosljednostima

Horoskop 5. jun 2021: Čini se da je danas divan dan za Bika, urođenima Vodolijama se savetuje da ne troše ušteđevinu danas


Kako napraviti najbolju toplu čokoladu

Nije potrebno kupovati toplu čokoladu u trgovini. Najbolju i najzdraviju toplu čokoladu možete sami napraviti, a i dalje je vrlo jednostavno! Topla čokolada savršeno je piće za hladne zimske večeri ili kad god poželite ukusan desert koji će vas zagrijati.

Vrlo se jednostavno priprema kod kuće, od prirodnih sastojaka, a možete se odlučiti za različite okuse, od vrlo slatkih do gorkih, s alkoholom ili ljutim, s okusom cimeta ili voća.

Evo nekoliko trikova za pripremu najukusnije tople čokolade kod kuće!

Šta ti treba

Osnovni sastojci: mleko i čokolada. Osim ovih, ovisno o receptu, možete imati i kakao u prahu, šećer ili neki drugi zaslađivač, cimet i druge arome (vanilija, rum, ljuta paprika, muškatni oraščić itd.).

Predviđene količine: za 4 porcije potrebno vam je 200 g tamne čokolade i 800 ml mlijeka.

Kako se pravi topla čokolada

Najjednostavniji recept: Mlijeko i šećer prokuhajte i dodajte čokoladu plus ostale sastojke čim mlijeko počne ključati, neprestano miješajući pjenjačom dok se na površini ne stvori gusta pjena. Otapanje čokolade u mlijeku, a ne na direktnom plamenu, izbjegavajte je spaljivanje (ili je možete otopiti u marini za pečenje ili u mikrovalnoj pećnici).

Čokoladu narežite na jednake komade da se ravnomjerno otopi. Ako otopite čokoladu u marini, stavite štednjak na laganu vatru kako biste izbjegli stvaranje grudica i dobro promiješajte pjenjačom ili drvenom žlicom kad se čokolada počne topiti.

Ostale preporuke

Po mogućnosti je mlijeko punomasno. Tako će čokolada biti kremastija i konzistentnija. Sojino mlijeko neće imati ukus, ali obrano mlijeko može biti opcija. Ili možete napraviti kombinaciju punomasnog i obranog mlijeka. Ako ne konzumirate mlijeko, možete upotrijebiti vodu i na kraju dodati biljnu pavlaku, kako bi vruća čokolada bila gušća i ukusnija.

Koristite tamnu čokoladu (50-70% kakaa), a ne kakao u prahu. Ako koristite mliječnu čokoladu, možda ćete dobiti previše slatko piće. Tamnu čokoladu, s druge strane, možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem još mlijeka ili šećera kako bi bila slađa. Ako koristite kakao u prahu, vruća čokolada će biti tanka i pješčane teksture.

Varijante zaslađivača umjesto bijelog šećera: smeđi šećer, med, javorov sirup. Ne koristite previše od početka, bolje je usput staviti manje i prilagoditi okus, nego se probuditi uz presladak napitak.

Koje arome možete koristiti za toplu čokoladu? začini (cimet, ljuta paprika, vanilija, muškatni oraščić, naribana korica naranče, kardamom) kava (dodajte žličicu pri vrenju mlijeka sa šećerom ili zamijenite dio mlijeka gotovom kafom) alkohol (rum, viski, amaretto, sirup od nane) , rakije itd. & # 8211 samo dodajte alkohol na kraju, inače će ispariti zbog vrućine). Kombinujte i eksperimentišite sa kojim ukusima više volite da pripremite toplu čokoladu koja je baš po vašem ukusu!

Za super kremastu i finu teksturu dodajte kukuruzni škrob. Vruća čokolada će tako postati tečna verzija pudinga. Od ukupne količine mlijeka, zadržite pola šalice hladnog mlijeka i otopite u njemu škrob (2 žlice na 800 ml mlijeka). Miješajte dok se ne dobije krema i dodajte u mlijeko na vatri nakon što stavite čokoladu. Dobro promiješajte dok čokolada ne postane fina i kremasta.

Za dekoraciju šolju vruće čokolade možete ukrasiti kremom, meringom, čokoladnim sirupom, cimetom u prahu, štapićima cimeta, lizalicama u obliku štapića & # 8230 Sve što vam padne na pamet!


Najbolji recepti za toplu čokoladu: TOP 5

Recepti Jamieja Olivera jednostavni su i privlačni, pa je šteta ne pokušati napraviti vruću čokoladu koju je dizajnirao voljeni kuhar.

Sastojci (2 porcije):
- 565 ml polumasnog mlijeka
- 2 kašike kvalitetne vruće čokolade u prahu
- 1 šaka beze (beli slez)
- šećer po ukusu.

Kako se priprema:

Mlijeko stavite u kuhalo za vodu i ostavite na laganoj vatri dok ne dosegne tačku ključanja, a zatim dodajte čokoladu u prahu i šećer po ukusu u svaku šalicu. Prelijte s malo mlijeka, dovoljno da se pomiješaju i otope šećer i prah. U svaku šoljicu stavite nekoliko bezea, skinite mlijeko s vatre, stavite ga u zdjelu koju morate pričvrstiti poklopcem, a zatim ga dobro protresite. Nakon toga sipajte ga u šolje i uživajte u okusu ove divne tople čokolade!

4. Aztečka topla čokolada

Sastojci (2 porcije):
- 2 šolje mleka
- 80 gr tamne čokolade
- Cimet
- crni biber (opciono)
- meringue ili štapići cimeta za ukrašavanje.

Kako se priprema:
U kotlić stavite čokoladu i mlijeko uz stalno miješanje na laganu vatru. Kad se stvori fina i kremasta kompozicija, vrijeme je za dodavanje cimeta i papra. Poslužite odmah.

3. Vruća čokolada sa kokosom

Sastojak:
- 2/3 šolje mleka po vašem izboru
- 1/3 šolje kokosovog mleka
- 2 kašike kakao praha
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- zaslađivač po ukusu

Kako se priprema:

Sve sastojke stavite na srednju vatru i dobro promiješajte dok ne dobijete finu smjesu. Možete ih staviti u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi, zatim promiješati i staviti još 30 sekundi ili više, dok vruća čokolada ne bude gotova.

2. Vruća bijela čokolada

Sastojci (2 porcije):
- 2 šolje obranog mleka
- 50 gr listića bijele čokolade ili naribane bijele čokolade
- esencija vanilije
- šlag za dekoraciju.

Kako se priprema:

Mlijeko, čokoladne pahuljice i vaniliju stavite u zdjelu na umjerenu vatru i miješajte dok se čokolada ne počne topiti, a zatim uključite laganu vatru. Zatim stavite vruću čokoladu u šolje i odmah je prelijte šlagom.

1. Topla čokolada sa Nutellom

Sastojak:
- 1 šolja mleka po vašem izboru
- 2 1/2 kašike Nutelle
- 1 kašika kakao praha
- Malo soli.

Kako se priprema:

Kao i u slučaju ostalih vrućih čokolada, sastojke stavite u kuhalo i miješajte na umjerenoj vatri dok sastav ne postane fin. Poslužite odmah, sa preljevom od šlaga i naribane čokolade.

Topla čokolada to je zadovoljstvo koje namaže našu dušu u kišnim danima i izaziva nasmijeh bez obzira na probleme. Ako ste strastveni kakao napitci, saznajte kako napraviti čokoladni milkshake, ali i liker na bazi ovog sastojka!


3 VRSTE TOPLE ČOKOLADE I Recept + Video

Zdravo dragi požude. Danas smo pripremili 3 VRSTE TOPLE ČOKOLADE. Ušli smo u hladnu sezonu i ovi topli napici će nas spasiti od hladnoće. Sva tri recepta su ukusna i nadam se da će vam se svidjeti. Želim vam topao i ukusan dan.

Sastojak:

Vruća čokolada s narančama i cimetom:

  • 250 ml. - mlijeko
  • 60 gr. - 50-70% tamne čokolade
  • Pola kore pomorandže
  • 1 štapić cimeta
  • 1 kašika šećera

Topla čokolada sa kremom od likera:

  • 250 ml. - mlijeko
  • 60 gr. - 50-70% tamne čokolade
  • 1 kašika šećera
  • 40 ml. - krema od likera od čokolade (viski ili rakija)

Topla čokolada u italijanskom stilu:

  • 250 ml. - mlijeko
  • 2 kašike visokokvalitetnog kakaa
  • 1 kašika - kukuruzni skrob
  • 2 kašike šećera
  • 40 ml. - prirodna kafa

Za dekoraciju:

Način pripreme:

  1. Za pripremu tople čokolade s narančom i cimetom sipajte mlijeko u lonac, dodajte čokoladu, kore naranče, štapić cimeta, šećer i pošto mlijeko dostigne tačku ključanja miješajte sve pjenjačom dok se čokolada potpuno ne otopi i šećer. Uklonite kore naranče i štapić cimeta. Uzmite piće sa vatre, sipajte ga u šolju, ukrasite kremom, štapićem cimeta i pomorandžom. Poslužite sa zadovoljstvom!
  2. Za pripremu tople čokolade sa kremom od likera, sipajte mlijeko u lonac, dodajte čokoladu, šećer i kad mlijeko dostigne tačku ključanja, dobro promiješajte dok se čokolada i šećer ne rastope. Pre nego što popijete piće, dodajte kremu od likera. Vruću čokoladu poslužite u velikoj šolji, ukrasite šlagom i malim komadima čokolade. Poslužite sa zadovoljstvom!
  3. Za pripremu vruće čokolade u italijanskom stilu, sipajte mlijeko, prirodnu kafu, šećer, kakao, kukuruzni škrob u lonac i snažno miješajte dok ne ostane grudvica. Napitak kuhajte 2-3 minute ili dok ne dobijete gušću konzistenciju. Sklonite čokoladu s vatre, poslužite je u šalici i ukrasite šlagom i kakaom. Poslužite sa zadovoljstvom!

Ako pripremate ovaj recept, ne zaboravite ga fotografirati i upotrijebiti hashtag #valeriesfood


U ovom periodu, šta je ukusnije od šolje tople čokolade sa cimetom, kada dođete kući, od hladnoće napolju?

Pripremili smo 2 recepta od ovog ukusnog napitka, od kojih je jedan savršen za vegetarijance, zbog upotrebe bademovog mlijeka u sastavu. Oba recepta su vrlo laka za pripremu, a okusni okusi će se sigurno razmaziti. O radosti mališana da i ne govorimo! Evo kako možete napraviti ovu slatku poslasticu u vlastitoj kuhinji!

Topla čokolada sa cimetom

Sastojci za toplu čokoladu sa cimetom

4 šolje obranog mleka
1/2 šolje nezaslađenog kakao praha
1/2 šolje šećera
1/4 kašike cimeta
1/2 kašike čilija u prahu
soli
meringue (opcionalno), za posluživanje

2 koraka za pripremu tople čokolade s cimetom

1. U srednji lonac dodajte mlijeko, kakao u prahu, šećer, cimet, čili u prahu i malo soli. Uključite vatru na srednje jaku i dobro promiješajte dok se svi sastojci ne isprepliću.

2. Sastav prokuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Vruću čokoladu sipajte u 4 šolje i po želji poslužite odmah sa bezetom.

Topla čokolada s bademovim mlijekom

Sastojci za toplu čokoladu s bademovim mlijekom

4 šolje nezaslađenog bademovog mleka
2 štapića cimeta, uzdužno podijeljena
1/4 šolje nezaslađenog kakao praha
60 grama tamne čokolade (70% kakaa), sitno sjeckane
1/4 kašičice šećera u prahu
1/4 kašičice krupne soli

2 koraka za pripremu tople čokolade s bademovim mlijekom

1. U lonac na umjerenoj vatri dodajte bademovo mlijeko i štapiće cimeta. Sastojke prokuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte sastav oko 10 minuta.

2. Uklonite štapiće cimeta, operite i spremite. U vruće mlijeko dodajte kakao, sitno sjeckanu čokoladu, šećer, sol i sve snažno miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu, između 1 i 2 minute. Sipati u šolje i ukrasiti štapićima cimeta.


Kako pripremate toplu čokoladu za hladne zimske večeri? Isprobajte ove recepte

Ponekad, tokom hladnih zimskih večeri, sve što želite je da se opustite ispred dobrog filma ili prelistate knjigu, dok uživate u toplom napitku zbog kojeg ćete zaboraviti na niske temperature vani. Jedna od najukusnijih opcija koje imate pri ruci u takvim [& hellip]

Ponekad, tokom hladnih zimskih večeri, sve što želite je da se opustite ispred dobrog filma ili prelistate knjigu, dok uživate u toplom napitku zbog kojeg ćete zaboraviti na niske temperature vani. Jedna od najukusnijih opcija koje vam pri ruci stoje u takvim trenucima ili kada jednostavno poželite nešto slatko je vruća čokolada - laka za pripremu i učinkovita da se osjećate dobro, nezamjenjiva je u jelovniku uspješnih zimskih napitaka.


Topla čokolada

Ukus….? Zamislite finu čokoladu s jakim okusom kakaa koju nadopunjuje vanilija, što joj daje posebnu finoću.
Vrlo je mirisan i dovoljno sladak da uživate u okusu čokolade, a ne šećera (možete ga pronaći i tamo, ali vrlo dobro homogeniziranog). Ako ga okusite, jasno ćete znati da nema potrebe za zaslađivanjem šećerom (ima ga dovoljno).


Video: Topla cokolada (Novembar 2021).