Tradicionalni recepti

Uskršnji desert bez tijesta

Uskršnji desert bez tijesta

Sam recept je izuzetno jednostavan pa ga svaki početnik u kuhinji može lako pripremiti. Osim toga, vrlo je svestran, može se poslužiti s raznim voćnim umacima ili čokoladom, ili jednostavno običan, u prahu sa šećerom.

Prvo se priprema oblik torte sa odvojivim prstenom. Kao što sam gore rekao, potreban vam je oblik promjera 28 cm. Moj je bio promjera 22 cm, zbog čega je moj kolač od sira dosta narastao u visinu. Mislim da se to vidi na slici. Prsten kalupa za pečenje podmazan je maslacem i posut brašnom. Papir za pečenje stavlja se na dno kalupa za pečenje. U veliku zdjelu stavite ocijeđeni sir, šećer, žumanjke, otopljeni i ohlađeni maslac, esenciju vanilije i miješajte mikserom ili kruškom u obliku kruške dok ne postane glatko. Dodajte brašno pomiješano sa grizom i praškom za pecivo, ocijeđene grožđice i naribanu koricu limuna. Homogenizirajte kompoziciju. Čvrsto umutite belanca i dodajte ih u sastav sira, lagano mešajući špatulom, pazeći da ne izgubite sav vazduh nakupljen u peni od belanaca. Ulijte kompoziciju u pripremljeni oblik, poravnajte je i umetnite pleh u zagrijanu pećnicu. Pasku pecite sat vremena na laganoj vatri, u drugoj fazi peći. Nakon tog vremena provjerite Uskrs čačkalicom. Na rubovima bi trebao biti zapečen, a u sredini blago mekan. Nakon hlađenja će se stvrdnuti. Ostavite da se ohladi u obliku, zatim uklonite prsten i stavite Uskrs u frižider. U idealnom slučaju, trebalo bi da ostane u frižideru preko noći. Ne znam da li su moji ostali duže od dva sata, jer su moji bili jako nestrpljivi.


Video: You will make this cake EVERY DAY, it only takes 1 MINUTE! 362 (Novembar 2021).