Tradicionalni recepti

Aljaska halibut Enchiladas Salsa Verde

Aljaska halibut Enchiladas Salsa Verde

Savršen recept za zamjenu mesa

Recept ljubaznošću morskih plodova Aljaske

Ove enchilade su savršeno rješenje za svakoga tko pokušava izrezati meso - bilo iz zdravstvenih, etičkih ili ekoloških razloga. Halibut je izdašna riba koja se lijepo slaže sa tomatillo salsom i začinskim zelenim čilijem.

Sastojci

Za morsku pločunu s Aljaske Enchiladas Salsa Verde

  • 1/2 žličice svaka: letvica češnjaka, začin od limunske paprike i chipotle čili u prahu
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 20 unci fileta aljaske morske plodove
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 konzerva salse verde (enchilada ili tomatillo)
  • 1 konzerva (2 unci) zelenog čilija narezanog na kockice
  • 8 tortilja od kukuruza ili brašna (8 inča)
  • 8 unci isjeckanog paprikarskog sira ili sira Monterey Jack
  • 1 konzerva (15 unci) crnog pasulja, ocijeđena
  • 1/2 šolje cilantro, iseckane


Pogledajte video: The biggest ever halibut catch!!! (Decembar 2021).