Tradicionalni recepti

Delikt u Egiptu

Delikt u Egiptu

Listovi: Napravite 3 lima za radnu površinu podijelivši količine sa 3, na sljedeći način: istucite 3 bjelanca s prstohvatom soli. Dodajte 3 lg šećera zaredom, dobro promiješajte nakon svakog i na kraju dodajte 60 g mljevenih oraha pomiješanih s 1,5 lg brašna. Laganim pokretima homogenizirajte smjesu i stavite u okrugli pleh obložen papirom za pečenje. Pecite za 15-20 minuta na 180 stepeni. Učinite isto sa ostalim sastojcima. Ostavite da se ohladi.

Krema 1: U šerpi sa duplim dnom pomešajte žumanca sa šećerom i brašnom, pa sipajte malo mleka, mešajući penasto, da se ne naprave grudvice. Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok ne dobijete kremu gustu poput pudinga. Maknite s vatre i stavite maslac, dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi pa dodajte esenciju vanilije.

Krema 2: Otopite šećer pa ga izlijte na lim za pečenje namazan s malo ulja. Pustite da se ohladi. Šlag. Kikiriki se samlje u robotu. Takođe robot meljemo karamel šećer. Pomiješajte kikiriki i sjeckanu karamelu sa šlagom.

Sastav kolača: Uzmite list i stavite ga na tanjur. Namažite trećinom kreme 1 i na vrh stavite trećinu šlaga sa karamelom. Učinite isto sa ostatkom. Namažite tortu po ivicama običnim šlagom, pospite mljevenim orasima, odozgo stavite šlag i listiće badema. Može se ukrasiti prema svačijoj mašti.

Dobar apetit!


Video: Mısır Firavunu SEN Olsaydın Günlerin Nasıl Geçerdi? (Oktobar 2021).