Tradicionalni recepti

Pastrmka u kukuruznoj kori

Pastrmka u kukuruznoj kori

Riba se čisti od ljuspica i matira, zatim se vrlo dobro opere, posoli i ostavi u hladnjaku 2 sata.

Pripremamo kukuruz pomiješan sa soli (volimo da je kora slana).

Stavite ulje u tiganj, komade pastrve provaljajte kroz kukuruz i pržite.

Poslužite uz salatu od limuna i cikle.

Prijetnja !!!!!


ULOVEN MALAYIMA

Malajska pečena riba & # 8211 Malaička pečena pastrmka & # 8211 jednostavan, tradicionalni recept, riba pržena u malajskoj kori, koja se jede s mudždeijem i ljutom palentom.

To nam se jako sviđa riba pržena sa kukuruzom. Mislim da se to radi svaki mjesec u našoj kući.

Moj otac je bio ribar, odrastao sam kuhajući ribu na sve načine, ali prva ideja koja mi padne na pamet kad imam zajedničku ribu na stolu je ova.

Kukuruz možete zamijeniti brašnom, ali to nije isto.

Zadnju sliku u receptu sam snimio kad je prijateljica mog djeteta došla spavati s nama. David nikada nije jeo prženu ribu u kukuruzu. Njegovi roditelji često kuhaju ribu u pećnici ili na roštilju, plodove mora, ali je ne peku prženu, ne u tavi.

Imao je određenu uzdržanost, kao i svako dijete kad se probudi s novom hranom ispred sebe. Pojeo je sve i tražio drugi komad pržena riba sa kukuruzom.

Nekoliko mjeseci kasnije, kada se vratio spavati s nama, zamolio je majku da nas pita da li to još radimo. pržena riba jer mu se jako dopalo.

I jesam! Bonus, bile su slike i recept koji postavljam ovdje, tako da se svako može pripremiti. Zato što nema uobičajenijeg recepta.

Riba pržena u kukuruzu može se napraviti od pastrve (cijele ili polovine), orade, šarana (ali čini mi se da ima previše kostiju), novca, haringe, inćuni, morski vuk, smuđ itd.

Ne bih koristio losos za to. Pokušao sam i činilo mi se da sam izgubio nešto od vrijednosti ribe.

Ovde sam koristio pastrmku. Nije jako skupo i može se lako provući kod kuće. Možete pronaći još recepata za pastrmku ovdje.

Ako volite riblje recepte, pozivam vas da pogledate kolekciju riblji recepti, gdje sam recepte grupirao u kategorije: sa pastrmkom, lososom, oradom, tunom i drugima.

Nećete pronaći na Diva u kuhinji recepti sa pangasiusom. Najjeftinija je riba, nema kostiju, nema okusa, a miris joj je vrlo jak i nakon kuhanja i čini se da ima puno obožavatelja. Čitao sam o ovoj vrsti ribe koliko je nezdrava, pa nikada neću kuhati pangasius!

Raste u jako zagađenim vodama i razumijem da je to genetski modificirana riba koja živi u tom okruženju. Jedva sam uspio uvjeriti tazbine da više ne kupuju ovu vrstu ribe.

Zaključno, nemojte se radovati što je jeftino. Najjeftiniji. Bolja ideja skuplja i bolja, zdravija.

Ako imate priliku uloviti pastrmku u planinskim vodama, bilo bi idealno. Ako pecate u Delti ili drugim jezerima, jednako je dobro.

Ne kupujte ribu. Uverite se da je svež!

Zato što je riba prženo na malajskom zaslužuje biti dobra, ukusna riba.

SASTAV:

riblji fileti (u ovom slučaju pastrmka)
soli
biber u prahu
kukuruz
ulje za prženje

Riba očišćena od ljuskica i kostiju, oprana i osušena, bit će začinjena solju i vrlo malo papra. Zatim ga kotrljamo kroz kukuruzište, s obje strane.

U tiganju dobro zagrejte ulje. Kad počne cvrčati, ispržite ribu, lijepo je zapekući sa svake strane.

Možete testirati drvenom kašikom umetnutom u ulje. Ako se oko njega stvore mjehurići zraka, ulje je na odgovarajućoj temperaturi za prženje.

Izvadimo ga iz tiganja i stavimo na tanjir, na papirnu salvetu, koja će upiti višak ulja.


Pastrmka u kukuruznoj kori

Recept za ribu, pastrmku u kukuruznoj kori sa krompirom, tikvicama, ruzmarinom, brašnom, belim lukom, paprikom, solju i biberom i suncokretovim uljem.

Sastojak: />

  • 4 pastrmke
  • 800 g sitnog krompira
  • dve bundeve
  • dve niti ruzmarina
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • 3 kašike brašna
  • glavica belog luka
  • kašika paprike
  • soli
  • biber
  • suncokretovo ulje

Način pripreme:

Krompir ogulite, operite, ocijedite i ispržite na vrelom ulju. Kad je spremno, izvadite ga u zdjelu, pospite paprikom, četiri režnja zdrobljenog češnjaka, nasjeckanim ružmarinom, soli i paprom po ukusu.

Promiješajte, pokrijte poklopcem i držite na toplom. Pastrmka se čisti, izvada se, reže i pere. Ocijedite vodu, stavite ispod mješavine soli, papra, kukuruznog brašna i brašna.

Pržite u vrelom ulju, izvadite na papirni ubrus da uklonite višak ulja i stavite na tanjir.

Tikvice operite, ocijedite, narežite na kriške, začinite i popržite na malo ulja. Stavite pored ribe zajedno sa vrućim krompirom i poslužite odmah. Od preostalog češnjaka pripremite mudždei u koji se dodaje malo ulja i sjeckani ružmarin.


ULOVEN MALAYIMA

To nam se jako sviđa riba pržena sa kukuruzom. Mislim da se to radi svaki mjesec u našoj kući.

Moj otac je bio ribar, odrastao sam kuhajući ribu na sve načine, ali prva ideja koja mi padne na pamet kad imam zajedničku ribu na stolu je ova.

Kukuruz možete zamijeniti brašnom, ali to nije isto.

Zadnju sliku u receptu snimila sam kad je prijateljica mog djeteta došla spavati s nama. David nikada nije jeo prženu ribu u kukuruzu. Njegovi roditelji često kuhaju ribu u pećnici ili na roštilju, plodove mora, ali je ne peku prženu, ne u tavi.

Imao je određenu uzdržanost, kao i svako dijete kad se probudi s novom hranom ispred sebe. Pojeo je sve i tražio drugi komad pržena riba sa kukuruzom.

Nekoliko mjeseci kasnije, kada se vratio spavati s nama, zamolio je majku da nas pita da li to još radimo. pržena riba jer mu se jako dopalo.

I jesam! Bonus, bile su slike i recept koji postavljam ovdje, tako da se svako može pripremiti. Zato što nema uobičajenijeg recepta.

Riba pržena u kukuruzu može se napraviti od pastrve (cijele ili polovine), orade, šarana (ali čini mi se da ima previše kostiju), novca, haringe, inćuni, morski vuk, štuk itd.

Ne bih koristio losos za to. Pokušao sam i činilo mi se da sam izgubio nešto od vrijednosti ribe.

Ovde sam koristio pastrmku. Nije jako skupo i može se lako provući kod kuće. Možete pronaći još recepata za pastrmku ovdje.

Ako volite riblje recepte, pozivam vas da pogledate kolekciju riblji recepti, gdje sam recepte grupirao u kategorije: sa pastrmkom, lososom, oradom, tunom i drugima.

Nećete pronaći na Diva u kuhinji recepti sa pangasiusom. Najjeftinija je riba, nema kostiju, nema okusa, a miris joj je vrlo jak i nakon kuhanja i čini se da ima puno obožavatelja. Čitao sam o ovoj vrsti ribe koliko je nezdrava, pa nikada neću kuhati pangasius!

Raste u jako zagađenim vodama i razumijem da je to genetski modificirana riba koja živi u tom okruženju. Jedva sam uspio uvjeriti tazbine da više ne kupuju ovu vrstu ribe.

Zaključno, nemojte se radovati što je jeftino. Najjeftiniji. Bolja ideja skuplja i bolja, zdravija.

Ako imate priliku uloviti pastrmku u planinskim vodama, bilo bi idealno. Ako pecate u Delti ili drugim jezerima, jednako je dobro.

Ne kupujte ribu. Uverite se da je svež!

Zato što je riba prženo na malajskom zaslužuje biti dobra, ukusna riba.

SASTAV:

riblji fileti (u ovom slučaju pastrmka)
soli
biber u prahu
kukuruz
ulje za prženje

Riba očišćena od ljuskica i kostiju, oprana i osušena, bit će začinjena solju i vrlo malo papra. Zatim ga kotrljamo kroz kukuruzište, s obje strane.

U tiganju dobro zagrejte ulje. Kad počne cvrčati, ispržite ribu, lijepo je zapekući sa svake strane.

Možete testirati drvenom kašikom umetnutom u ulje. Ako se oko njega stvore mjehurići zraka, ulje je na odgovarajućoj temperaturi za prženje.

Izvadimo ga iz tiganja i stavimo na tanjir, na papirnu salvetu, koja će upiti višak ulja.


Pastrva u slanoj kori

Pastrmka u slanoj kori dobra je koliko i zvuči. Kao kćer ribara, također se sramim što nisam s vama podijelila konkretnije recepte. E sad, da moja porodica nema mnogo veze s internetom, ošamarili bi me po receptu ispod, u šali se šalili da ne znam jesti ribu, a kamoli skuhati je. Samo da znate, u porodici u kojoj postoji barem jedan ribar, nema stola da se ne baci & # 8220Da koji vas je naučio da jedete ribu? & # 8221 ili & # 8220Da & # 8217 ne znate kako jesti ribu. & # 8221 ili & # 8220Da kako? Tako jedete ribu? & # 8221

Ali ako se vratimo našoj hrani za ribu (nisam mogao pomoći), znate li kako ova pastrmka izlazi? DREAM. Pravi se super brzo, a ako kupujete izvađenu pastrvu, ne morate čak ni vaditi ljuske. U stvari, nemojte ni razmišljati o stavljanju ribe bez ljuskica jer će upiti svu slanu planinu koja se nalazi nad njom i neće baš dobro izaći.

Morate dodati soli u to! Znam da vas plaši ideja gledanja u slanu planinu, ali neće prodrijeti do mesa i probudit ćete se s zaista blagim okusom. Dio komorača sam dobio od Gordona jer je to njegov jedini recept. Oh, i ne jedi kožu pastrmke. Vaga.

Pečena pastrmka s limunom i nanom

Rezultat će biti sočno meso s jakom aromom limuna i soli. To je božanstveno. A ako imate goste, to je nešto što se brzo uradi dok ste u kuhinji sa čašom. Osim toga, znate da je dovoljno smiješno cijepati tu stvrdnutu koru. Ako želite nešto drugačije, još uvijek imam ovaj recept za pastrmku na pari s đumbirom.


Omlet sa kukuruznom korom

Svakodnevni omlet! Odnosi se na mene da sam najbrže i najukusnije jelo koje mogu da napravim u žurbi. Čak i ako se čini trivijalnim, omlet može doći u različitim oblicima i ukusima. Nije dobar samo za doručak, već u bilo koje doba dana. Jaja su zdrava, puna i ukusna. Šta još želite? A kora od kukuruznog brašna daje joj posebnu notu, kako u pogledu izgleda, tako i u teksturi.

sastojci:

  • 4 jaja
  • dve šake kukuruza
  • narezan poriluk (poriluk iz običnog, a ne iz prevelikog)
  • sol, papar, majčina dušica, ljuta paprika u prahu
  • naribani sir (nije obavezno)
  • ulje

U tavi za omlet zagrijte malo ulja i skuhajte poriluk. U međuvremenu umutite jaja i začinite solju, biberom, majčinom dušicom i ljutom paprikom (ili bilo kojim drugim sastojcima koje volite). Kad je praziluk gotov, izvadite ga na tanjur. Po potrebi u tiganj stavite vrlo malo ulja (vrlo malo) i ravnomjerno rasporedite. Pospite kukuruzni škrob i ostavite da se zapeče oko dvije minute. Ne mešajte ga. Za to vrijeme preko jaja stavite praziluk i promiješajte. Izlijte jaja u šerpu i ostavite dok se vrh omleta ne zgusne.

Ako želite da ga stružete, okrenite ga na drugu stranu i ostavite 10-20 sekundi. Preklopite ga kukuruznim škrobom s vanjske strane. Ako želite i sir, stavite sir na sirni omlet (u ovom slučaju se ne okreće) i ostavite da se krčka još minutu. Zatim preklopite i izvadite na tanjur. Dobar apetit.


Video: Potocna pastrmka 62cm!!! BIG WILD TROUT (Oktobar 2021).