Tradicionalni recepti

Kruh od krumpira

Kruh od krumpira

Napravila sam divan hleb. Da ih nisam namazao jajetom, bio bi post.

  • 4 kuvana krompira
  • 150 ml soka u kome se kuvao krompir
  • 2 kašičice kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašike ulja
  • 700 g bijelog brašna
  • žumance za podmazano

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kruh s krumpirom:

Kuvani krompir sam isekao na kockice i stavio u mašinu za hleb.

Dodao sam ostale sastojke u rezervoar za automobile, jedan po jedan, kako su poredani, i programirao sam ga za miješanje.

Nakon što je tijesto nadošlo, formirao sam nekoliko hljebova, namazao ih žumanjkom i ostavio da se malo dignu u tepsiji.

Stavila sam poslužavnik za hleb u rernu i ostavila ga da blago porumeni. Izašli su pahuljasto i opasno ukusni.


Paprikaš od krompira sa svinjetinom

Ovo jelo se kuha u svim dijelovima zemlje, a jedina razlika u okusu je u okusima. Ali češnjak je neizostavan sastojak u svim varijantama. U Transilvaniji se koriste kumin i paprika, a u Munteniji i ostatku zemlje lovor. Možete ih koristiti jedan po jedan. Evo sastojaka koji su vam potrebni za najukusnije varivo od krompira.

  • 500 g svinjetine (rebra, but, ramena ili prsa)
  • 2-3 glavice luka
  • 2-3 kapije crvene paprike (mogu biti i krofne ili bijele paprike)
  • 3-4 češnja belog luka
  • 3 kašike ulja
  • biber,
  • 2 kašičice paprike
  • 1 žličica sjemenki kima ili lovorov list (ne stavljajte oboje!)
  • 1 kg krompira (6-7 odgovarajućih krompira)
  • 200 juhe (ili rajčice iz konzerve)

Pečeni krompir sa mlevenim mesom i sirom

Krompir je jelo koje spašava mnoge od nas kada paničarimo oko ideja ili sastojaka. Šta god da nađemo 4-5 cca.

Krompir je jelo koje spašava mnoge od nas kada paničarimo oko ideja ili sastojaka. Šta god da je, nađemo 4-5 krumpira za pripremu obroka. Pogotovo ako imamo djecu u kući, lako je biti zadovoljan nečim što se tiče krumpira. Kriške krompira stavite u pleh ili u staklo otporno na toplotu i dodajte 2-3 kašike ulja, 1 prstohvat soli, ko želi malo mlevene paprike i nakon što ste dobro izmešali, pleh prekrijte aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje. Luk stavite u šerpu sa 2-3 kašike ulja i 1 prstohvatom soli i pirjajte dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i žvakajte da se otopi. Mješajte dok voda koja je ostala iz mesa ne ispari, a zatim dodajte žlicu juhe. Promiješajte 2-3 puta i na vrh stavite otprilike 1 šalicu kave. Pustite da prokuha 2-3 puta i možemo zaustaviti vatru bez čekanja da voda ispari. Sada imamo pripremljeno mljeveno meso i gledamo krompir. Krompir probamo viljuškom i, ako je dovoljno omekšao, izvadimo pleh iz rerne. Smesu od mlevenog mesa preliti preko krompira i pažljivo izmešati kako se krompir ne bi ogulio. Vruć krompir će apsorbovati vodu koju smo dodali mlevenom mesu.

Pospite naribani sir i stavite otkrivenu tepsiju u pećnicu na 5-10 minuta, dok se sir ne otopi. Umjesto sira možemo koristiti bilo koju drugu vrstu mrvljenog sira ili čak bešamel sos.

Oopsie kruh - "Oopsie" kruh

Izgledaju kao knedle i uspješno zamjenjuju kruh u prehrani s malo ugljikohidrata. Lako se prave, ukusne su i sviđaju se i deci. Najpoznatija varijanta sastoji se od 2 sastojka: jaja i krem ​​sira. Našao sam još jedan u koji se dodaje malo praška za pecivo i psilijum mekinja. Uradio sam oboje. Na kraju recepta pronaći ćete uporednu sliku.
Međutim, prva opcija ima prednost što se koristi za post s jajima. Detalje o ovom postu možete pronaći ovdje.

Za 6-8 komada
Opcija 1

  • 3 jaja
  • 100 g krem ​​sira (philadelphia, almette)
  • prstohvat soli
  • sezam, začini, po želji
  • 3 jaja
  • 120 g krem ​​sira
  • prstohvat soli
  • ½ kašike psilijum mekinja
  • ½ kašičice praška za pecivo

Jaja se odvajaju. Bjelanjke istucite sa soli dok ne formiraju tvrdu pjenu koja ne teče iz zdjele.
Žumanjke posebno umutiti sa krem ​​sirom. Za opciju 2, žumancima dodajte prašak za pecivo sa psilijum mekinjama.
Umutiti umućeni sneg od belanaca u kriške, lagano mešajući, kako ne bi izašao iz sastava.
U plehu za pečenje oblikujte 6-8 krugova.

Pecite na laganoj vatri (150 stepeni C) oko 30 minuta, dok ne porumeni.
Da biste uljepšali okus, možete dodati razne začine (papar, češnjak u prahu, origano) ili posuti susamom.

Odlično idem na sendviče.

Ali možete napraviti i pizzu / minipizzu: ili napravite vrh na cijelom poslužavniku ili ostavite male, pa nakon što porumene namažite ih umakom od rajčice, pospite maslinama, šunkom, mozzarelom i držite na jakoj vatri još nekoliko minuta. Prilikom posluživanja pospite listovima bosiljka ili rukolom.

S lijeve strane je varijanta 1, s desne strane je varijanta 2. Može se vidjeti da su hljebovi s praškom za pecivo i psilijumom ispali pahuljastiji.


  • krompir - 3 kom
  • Beli luk - 2 šteneta
  • brašno - 1,5 čl.
  • biljno ulje - 3 kašike. to.
  • Sol - vrh noža.

1️⃣ Očistite krompir i naribajte na sitno rende.

Dodavanjem 2️⃣ krompira bijelog luka, također procijedite kroz sitno rende.

3️⃣ Pomiješajte i lagano iscijedite sok od krumpira, dodajte brašno, prvo dodajte žlicu, a zatim ostatak. Tako da možemo vidjeti trebate li još brašna.

4️⃣ Dobro promiješajte s krumpirovim brašnom. Ona postaje matrica koja se ne raspršuje, niti širi. Rasporedite u vrućem ulju žlicu oblika palačinki.

5️⃣ Palačinke pržite na umerenoj vatri sa svake strane do zlatno smeđe boje.

Prije posluživanja 6️⃣ dranika nužno rasporedite na papirne ubruse kako biste uklonili višak ulja.


3 ukusna recepta sa krompirom

Pečenje krompira

peciva Tradicionalni su način kuhanja krumpira u našoj kuhinji. Sastoji se od rezanja krumpira na kriške ili kolute debljine oko 2 ili 3 milimetra, zatim kuhanja u pećnici ili rezanja u posudu.

Pečeni krompir se takođe kuva sa belim lukom i biberom, belim vinom, a neki recepti se pripremaju i sa belim lukom i peršunom.

Čips se obično kuha kao prilog uz druga jela, poput mesnih jela, ribljih jela, povrća ili tortilja.

  • 5 srednjih krompira
  • Luk.
  • crvena paprika
  • bijelo vino
  • Šal.
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  1. Operite papriku i uklonite kožicu, možemo vam pomoći očistiti krompir. Nakon što uklonim kožicu, papriku narežite na kriške.
  2. Zatim skinite kožu s krompira i dobro ga operite. Krompir narežite na kriške debljine oko 3 milimetra.
  3. Luku skinite kožicu i narežite ga na kriške. Stavila sam so na krompir. U tavi stavite maslinovo ulje na vatru, a krompir malo prokuhajte.
  4. Pećnicu zagrijavajte 10 minuta na 180 ° C. Stavite krompir u posudu za pečenje.
  5. Stavite kriške bibera i luka preko krompira i dodajte malo belog vina, malo devičanskog maslinovog ulja i malo soli. Stavite izvor u pećnicu i pecite krompir na temperaturi od 180ºC 30 minuta.
  6. Nakon što smo uklonili izvor pećnice i imamo krumpir za pečenje spreman za okus po bočnoj ploči jela koje smo odabrali.

Krompir punjen povrćem

Napunite krompir to je također recept koji zahtijeva dobar resurs za popratna jela, meso, ribu, pirinač ili za okus kao samo predjelo ili prvo jelo. Za punjenje možemo koristiti povrće koje najviše volimo.

  • 6 srednjih krompira
  • Paprike pola crvene paprike
  • Pepper
  • Luk
  • Divlje šparoge.
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Voda za kuhanje šparoga i krompira.
  • Gruba sol.
  • Prstohvat mljevenog crnog papra.
  1. Krompir dobro operemo, tako da više nema tragova prljavštine. Stavim krompir u kotao i prelijem ga vodom.
  2. Dodajte malo soli i kuhajte krumpir dok ne postane ukusan, ne premekan. Pažljivo ispraznite krompir da se ne uništi i ostavite ga na poslužavniku.
  3. Paprike operite i stavite na kockice. Sve radimo sa lukom. Šparoge operite i stavite u lonac vode da ih prekrije i malo posolite.
  4. Šparoge skuhajte dok ne omekšaju. Šparoge ocijedite i narežite na male komadiće.
  5. U tavu stavite da se zagrije malo maslinovog ulja da se isprži luk i paprika. Kad se skoro ubiju, dodajte sjeckane šparoge, malo soli i malo crnog papra i miksajte još nekoliko minuta.
  6. Stavite salatu na tanjir i ostavite sa strane. Krompir podelite na pola i po dužini, pazeći da ga ne uništite.
  7. Koristeći kašičicu, ispraznite krompir u sredini, ne dopirući do ljuske, ostavljajući dio krompira na krajevima.
  8. Ono što smo ispraznili od krompira zdrobimo viljuškom, dok se ne očisti. Pireu dodajte razvrstano povrće i sve zajedno promiješajte u tijesto.
  9. Žlicom napunite polovine krompira koje smo ispraznili. Punjeni krumpir stavite u zdjelu ili pladanj, a prije posluživanja možemo ga malo zagrijati u pećnici ili u mikrovalnoj.

Krompir na važnosti

Recept za krompir do važnosti tradicionalni je recept u gastronomiji Autonomne zajednice Castilla y León.

To je recept koji je postao vrlo popularan u našoj kuhinji i priprema se u mnogim regijama. Takođe jednostavno za pripremu i veoma ukusno.

Krompir se prvo prekriva brašnom, zatim se umuti umućenim jajetom i isprži. Kad se isprže, pripremaju se s lukom, češnjakom i nekoliko niti šafrana. U neke recepte, osim kuhanja s juhom ili vodom, dodaje se i malo bijelog vina.

  • Jedan kilogram krompira
  • 4 umućena jaja.
  • Šivano obično pšenično brašno za sagorevanje krompira.
  • 2 režnja belog luka bez kože i iseckana.
  • Iseckani luk bez kože ili mladi luk.
  • 2 seckana korena peršuna
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 8 pasulja malo šafrana
  • Prstohvat soli.
  • 3 šolje čorbe ili vode.
  • Krema od mljevenog peršina koju možete posuti u prezentaciji.
  1. S krompira skinite kožicu i dobro ga operite. Krompir narežite na kriške veličine oko 1 ili 2 centimetra.
  2. Krompir ćemo soliti, zatim ćemo krompir provući prvo kroz prosijano brašno, a zatim kroz umućena jaja.
  3. Stavite toplinu ulja u šerpu. Kad je vruće, ispržite krompir.
  4. U međuvremenu napravimo tijesto sa češnjakom, peršunom, nitima šafrana i prstohvatom soli. Rezervisao sam čips na poslužavniku.
  5. U kotao sam stavio tanjir ulja da se zagrije da se luk isprži. Kad se odbaci, dodajte pire krompir i dobro promiješajte, kuhajte više od 3 minute.
  6. Dodajte pomfrit u kotao, zajedno s lukom i prženim, pa sve namočite juhom ili vodom, malo promiješajte i kuhajte krumpir na umjerenoj vatri dok ne počne kuhati.
  7. Kad počne ključati, smanjite vatru na minimum i kuhajte krumpir 20 ili 25 minuta. Ugasio sam vatru i sve stavio u bunar ili poslužavnik da odnesem do stola.

Poslužite vruće s umakom ili juhom i nasjeckanim peršunom na vrhu.


Ne znam jedete li maslačak, ali ja znam.
Pomalo je gorak, ali ukusan i nevjerovatno zdrav.
Maslačak detoksicira i hrani.

Majka priroda daje nam besplatnu hranu svake sezone, ali zanemarujemo njezinu velikodušnost.
Izađite na osamljeno polje i uberite maslačak, koprivu i druge biljke koje se mogu jesti ili koristiti za čaj.

Svaki put kad izađem van, vratim se s nekoliko stvari. Šteta što rijetko izlazim.

Zaradio sam neto, kao što sam rekao na https://bucatevegane.blogspot.com, ali vrijedilo je.

U ovom slučaju sjemenke korijandera ne mogu se zamijeniti drugim začinom, ali se posebno ne mogu zamijeniti samljevenim sjemenkama ili zelenim lišćem. Ne. Ovi ukusi su potpuno različiti.

  • 4 krumpira već skuhana - bez obzira na boju
  • 10 cvjetova maslačka s lišćem
  • 3 suhe šljive
  • 1 crveno
  • 1 tvrdo kuvano jaje
  • 1 žlica sjemenki korijandera - kao što sam rekao, nisu prašnjave i nisu zelene, mora da su sjemenke
  • 3-4 kašike maslinovog ulja ili šta već imate - najbolje je maslinovo
  • soli po ukusu
  • 1 sušeni luk ili 1 vezica zelenog luka. Nisam mislio da ću staviti zeleni luk
  • Ako nemate kuhan krompir, skuhajte ga sa ili bez kore. Kako se osjećaš? Skuvati jaje.
  • Ogulite krompir. Isecite ih po želji i stavite u činiju. Uradite isto sa jajetom.
  • Luk ogulite, narežite po želji i stavite preko krompira.
  • Maslačak operite, izrežite i stavite u zdjelu.
  • Učinite isto sa lukom.
  • Šljive narežite na 4-6.
  • Sjemenke korijandera pržite 2 minute u tavi bez ulja. Na ovaj način posebna aroma se pojačava. Pazite da ih ne opečete. Ako izlazi dim, odmah ih izvadite iz posude. Grubo ih zdrobite malterom, ako želite staviti ih cijele, prilično su nježni. Stavite ih u činiju.
  • Ulijte ulje, posolite i poslužite s velikim užitkom.
  • 41 slatki i slani recepti posta
  • 41 Recepti za polpete, omlete i druga predjela
  • 41 Recepti bez glutena za vegane, vegetarijance i sve ostale
  • 41 Recepti za palačinke, čekove, kolače i razne slatkiše
  • 41 Praktični i jednostavni recepti za juhe i boršč
  • 41 slatki i slani praznični recepti: tradicionalni i originalni
  • Bakini recepti naučeni od mame i # 8211 sveska I & # 8211 slatkiši
  • Bakini recepti naučeni od mame & # 8211 Tom II & # 8211 Slani
  • Bakini recepti naučeni od mame i # 8211 svezak III & # 8211 Priprema svinje Ignat
  • Recepti za zdravlje i ljepotu
  1. https://reteteindraznete.blogspot.com
  2. https://retetedecristinag.blogspot.com
  3. http://retetestravechi.blogspot.com
  4. https://aperitivesimple.blogspot.com
  5. https://retetetrupsisuflet.blogspot.com
  6. https://retetesub30deminute.blogspot.com
  7. https://bucatevegane.blogspot.com
  8. https://comfortfood4you.blogspot.com

O Cristini G.
Cristina G. je registrirani autor i iskusan bloger. Cristina piše iz strasti i želje da pomogne kome god želi da joj se pomogne. Cristina cijeni, poštuje i voli sve, ali više voli živjeti što usamljenije.


  • 4 kilograma batata
  • 1/1 šolje kokosovog šećera, # 238podeljeno
  • 3/4 šolje putera, podeljeno i namočeno
  • 1/4 šolje kokosovog mleka
  • 2 jaja
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1/2 kašike soli
  • 1/3 cana faina Paleo
  • 1/2 šolje iseckane kore
  1. & # 206zagrijte pećnicu na 400 F.
  2. Batat ispržite viljuškom, a batat narežite dugo.
  3. Položite licem prema dolje na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 45 minuta ili dok se lagano ne izbuši vilicom.
  4. Smanjite temperaturu pećnice na 350 F.
  5. Krumpir ogulite i narežite na ploške, usitnite u velikoj zdjeli za miješanje i usitnite vilicom ili gnječilicom za krumpir. Dodajte 3/4 šolje kokosovog šećera, 1/2 šolje putera i kokosovog mleka, jaja, vanilu i so. Mešajte dok se dobro ne sjedini.
  6. Smjesu ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje ili tavu od lijevanog željeza.
  7. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 1/2 šolje kokosovog šećera i brašno. Dodajte 1/4 šolje putera i sjedinite sastojke sa hlebom dok ne izgleda kao mrvica. Pomiješajte orahe.
  8. Prženu smesu rasporedite po batatu i pecite 30 minuta. Poslužite vruće.

Ali mnogi recepti slatkog krompira često se stavljaju na tanjir, krompir zauzima centralno mesto u mom receptu za tepsiju od bezglutenskog slatkog krompira.

Gluten-i bez mesa, ovo je zdrava, ukusna alternativa kalorijskim verzijama, napravljena od prirodnih sastojaka - ovdje nema krumpira! Savršeno je za posluživanje tokom blagdana ili za ono što mnogo hranite. I dok je za pripremu potrebno nekoliko sati, količina praktičnog vremena je tako minimalna, osjećat ćete se gotovo krivim zbog toga koliko je laka ova tepsija od bezglutenskog slatkog krumpira - gotovo. Spremni za punjenje slatkim krumpirom? Hajde da počnemo.

Zagrijte rernu na 400 stepeni dok bockate viljuškom batat. Ovo osigurava da unutrašnjost ostane penasta tokom pečenja i sprječava da krumpir eksplodira u pećnici. Stavite ih u posudu za pečenje i pecite 60–90 minuta, dok ne skuhaju i omekšaju. Kad krompir bude gotov, smanjite temperaturu pećnice na 350 F - uskoro se vraćamo. Nakon što se slatki krompir ohladi, ogulite kožu, a zatim krompir stavite u veliku činiju za mešanje.

Ostavite bilo kakvu agresiju & # 238n dok ih pometete, a zatim dodajte kokosov šećer, maslac, kokosovo mlijeko, vanilija, jaja i sol. Sve zajedno miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Smjesu rasporedite u posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 inča. Sada je vrijeme da se zaprljate sa ovom tepsijom od slatkog krompira.

& # 206u maloj zdjeli pomiješajte 1/2 šolje šećera sa brašno bez glutena. Dodajte 1/4 šolje putera i sjedinite sastojke sa hlebom dok ne izgleda kao mrvica. Pomiješajte orahe. Ovo je moj omiljeni dio ove vrste hrane.

Mrvice rasporedite po batatu i pecite 30 minuta. Poslužite toplo i uživajte.

Ova tepsija od bezglutenskog slatkog krompira jedno je od mojih omiljenih jela koje ću donijeti na praznike. Uvijek je miljenik gomile i zaista je tako jednostavno za napraviti.

Pomoću ovog recepta možete navesti djecu da pomognu u kuhinji. Biće odlični za guljenje krompira (nakon što se ohladi) ili za pripremu kolača.

Nadam se da će ova tepsija od slatkog krompira postati omiljena za odmor u vašoj kući, kao što je i u mojoj!


Kad šahovske figure ožive

Kad šahovske figure ožive, čak i one koje znaju mnogo o šahu čine znatiželjnima. Ups, samo sam se ismijavao govoreći da sam otišao na šahovsku predstavu ne znajući ništa o glavnom meniju? Da bismo to ispravili, recimo da nisam baš dobar u tome, a ni to nije bio glavni cilj.

Da ti kažem. Marostica je planinski grad u pokrajini Vicenza, Italija, i poznat je kao & # 8222 šahovski grad & # 8221. Prvi put sam posjetio dvorce prije otprilike 3-4 godine, Gornji dvorac (Castello Superiore) i Donji dvorac (Castello Inferiore), u čijem se dvorištu nalazi ogromna šahovska ploča. Zapravo, simboli šaha mogu se naći posvuda. A onda sam saznao za ovu šahovsku predstavu koja se organizira već godinama, već otprilike nekoliko decenija. Naravno, prva pomisao je bila da ne smijem propustiti sljedeće izdanje!

I ove godine došao je red na mene da budem među gledateljima, na 62. izdanju Šah sa ljudskim likovima (Šah sa živim likovima).

Inicijativa igranja šaha sa živim likovima pripadala je vajaru i umjetniku Mirko Vucetich (1898-1975), koji je 1954. predložio postavljanje historijske priče, napisavši dramu "Šahovska igra".

600 ljudi, od 8 do 80 godina, većina volontera, ponosno su predstavljali grad i nosili tri dana odjeću likova iz legendarne ljubavne priče koja je Marosticu učinila poznatom u cijelom svijetu.

Šahovska igra, istorija i strast

Priča koja stoji iza ove emisije datira iz 1454. godine, kada su se dva mladića, Renaldo D & # 8217Anganaro i Vieri da Vallanora, sinovi plemića, oboje zaljubili u prelijepu Lionoru, kćerku lorda Taddea Parisia. Kako bi osvojili ruku željene mlade žene, njih dvoje su se trebali boriti do smrti, prema tadašnjim običajima. Parisio je, međutim, odbio nepravednu borbu u kojoj bi, bez obzira na rezultat, izgubio vrijednog ratnika za svoju vojsku, i predložio je dvojici diplomatsko rješenje: odigrati partiju šaha. Pobednik je bio da se oženi Lionorom, ali da niko ne bude nesrećan, a gubitnik igre bio je blagoslovljen da se oženi Parisiovom mlađom sestrom, Oldradom.

Budući da je nemoguće reproducirati pokrete dva viteza tijekom originalne šahovske partije 1454., od 1954. organizatori su odlučili inspirirati se najljepšim i najpoznatijim igrama u svjetskoj historiji šaha i opozvati ih svake dvije godine jedan od njih. Igru koja služi kao inspiracija za svako izdanje festivala odabire organizacijski odbor i mora ispuniti određene uvjete: završiti s najmanje 16 i maksimalno 20 poteza, trajati oko 20 minuta i, naravno, budi spektakularan.

Yoko Ono i njen manifest & # 8222San & # 8221

Ovo izdanje ostaje u istoriji i za ekskluzivno poštovanje koje je umjetnica Yoko Ono željela donijeti gradu. Opera-manifest & # 8222Dream & # 8221 koji je prekrivao veliku šahovsku tablu u dvorištu Donjeg dvorca s valom od tkanine od preko 500 četvornih metara pozdravio je gledatelje sa cijelog poluotoka i svijeta.

& # 8222Dream & # 8221 dio je serije Advertising Art koja se održava povodom dodjele nagrade japanske umjetnice 2009. godine sa Zlatnim lavom za cijelu njenu karijeru na Bijenalu u Veneciji, kada je na hiljade karata i postera ispisano & # 8222Dream & # 8221 je instalirano u većini glavnih područja grada.

Zagarantovan uspeh u svakom izdanju

& # 8222 U Italiji postoji mnogo istorijskih predstava, ali nijedna od njih ne uspijeva privući 16.000 ljudi u samo 3 dana. & # 8221 Maurizio Panici, direktor emisije u posljednjih 10 godina.

Tokom tri dana izvođenja u periodnim kostimima, povodom četiri predstave, Marosticu je posjetilo preko 15.000 ljudi. I subota i nedelja uveče su bile rasprodate.

Čarolija legendarne ljubavne priče između lijepe Lionore i mladog udvarača Da Vallonare znala je privući pažnju cijelog svijeta i novo izdanje najljepše šahovske predstave uspješno je završeno.

Sljedeće izdanje održat će se 2018., između 7. i 9. septembra.