Tradicionalni recepti

Najbolji Carne Asada Fries recepti

Najbolji Carne Asada Fries recepti

Savjeti za kupovinu Carne Asada Fries

Koliko je ljuta ta čile paprika? Svježa paprika postaje sve žešća sa starenjem; postići će crvenkastu nijansu i ponekad razviti pruge na koži.

Savjeti za kuhanje Carne Asada Fries

Postoji 60 vrsta čile paprike, od kojih se mnoge koriste u meksičkoj kuhinji. Pažljivo rukujte njima. Prilikom rukovanja začinskijim vrstama preporučuju se rukavice. Uvijek operite ruke sapunom i toplom vodom prije nego što dodirnete oči.


Uvijek oklijevam stavljajući “best ” u pločicu recepta jer je “Best ” takva osobna preferencija. Svako od nas ima svoje vlastite “najbolje ” – neke će možda voljeti začinjenije, neke će možda voljeti slađe, neke će možda slanije. Ali ovo je “Best ” Carne Asada recept koji sam ikada radila ili probala i nadam se da ćete se složiti!

Moj muž, Patrick, je poznavalac meksičke hrane. I ’ve stvorio sam recepte za Tacos Al Pastor, Carnitas za sporo kuhanje, goveđe meso Barbacoa za sporo kuhanje, meksičko pileće meso za sporo kuhanje, tacos od riblje ribe, Fajitas od piletine, juhu od pileće tortilje, a sada ovaj recept od carne asade jer svaki put jede meksičku hranu. samac. dan. On proždire carne asada burritos, kalifornijske burritos (carne asado burritos s pomfritom itd.), Carne asada pomfrit, carne asada nachos ili carne asada ulične tacos barem jednom sedmično bilo nakon surfanja ili na naše sastanke u petak navečer. Živeći u Carlsbadu/San Diegu, imamo mnoštvo meksičkih restorana i on je uvijek u potrazi za “beast ” carne asada.

Da bih udovoljio svom kritičaru Carne asade, usavršio sam ovaj recept u 4 različita pokušaja. Nisu nam smetali pokušaji jer su svi bili nježni, ugljenisani i ukusni. Ipak, nedostajalo im je određeno “umph ” okusa – arome u kvalitetu restorana. Konačno, odlučio sam ne samo marinirati odrezak, nego i odrezati odrezak sa začinima neposredno prije pečenja. Dakle, ne samo da se biftek marinira u soku od naranče, soku limete, soja sosu i prskanjem tekućeg dima, već se marinira, a zatim trlja kimom, čilijem u prahu, dimljenom paprikom, češnjakom i lukom. Tada je “dobar ” postao Patrick -ov#odobreni “najbolji ” carne asada.


Carne Asada Fries & ndash Predjelo koje mijenja igre

Carne Asada Fries popularno je predjelo napravljeno od hrskavog pomfrita koji je preliven sjeckanom meksičkom kardanom asadom, a zatim je natopljen isjeckanim sirom. Jelo se zatim ispeče i na kraju prelije nekim od vaših omiljenih dodataka, koji često uključuju guacamole ili narezani avokado, narezane paprike jalapeno, rajčicu narezanu na kockice i kiselo vrhnje, iako ga možete preliti s gotovo svime za što ste raspoloženi.

Recept je popularan u San Diegu i južnoj Kaliforniji, gdje ćete ga pronaći na mnogim jelovnicima, iako sam ga nedavno vidio u obližnjim restoranima. Iako je & rsquos dobio mnogo meksičkog bljeska sa carne asadom, zaista ste uspjeli pronaći ovo u meksičkim restoranima.

To je više meksičko-američki spoj. Kakva lijepa stvar!

Ne morate čekati da bilo koji restoran doda ovaj odličan party party na njihov jelovnik da biste uživali u njemu, jer s ovim receptom možete ga napraviti kod kuće!

Recept se dijeli na TRI dijela: Izrada Carne Asade, Pravljenje pomfrita, i Montaža i dodaci za pojačalo. Pustite & rsquos da prođu kroz to.


Kako napraviti Carne Asadu:

Ovaj recept za carne asadu je izuzetno jednostavan za napraviti, ali morate to zapamtiti planiraj unaprijed. Odrezak zaista treba marinirati nekoliko sati za optimalan okus, a onda mu je idealno potrebno dodatnih 30 minuta odmora na pultu kako bi se mogao vratiti na sobnu temperaturu prije nego ga skuha na roštilju.

Evo osnovnog pregleda koraka kako napraviti carne asadu, s više detalja koji su navedeni u cijelom receptu ispod.

  1. Napravite marinadu. Umutite zajedno sve sastojke marinade dok se ne sjedine.
  2. Marinirajte odrezak. Odrezak s marinadom možete baciti u plitku posudu za pečenje ili veliku Ziplock (ili Stasher za višekratnu upotrebu) vrećicu. Ostavite u frižideru 2-4 sata kako bi se ukusi upili.
  3. Odrezak zagrijte na sobnu temperaturu. Izvadite jelo iz hladnjaka, izvadite odrezak iz marinade i prebacite ga na čisti tanjur. Začinite svaku stranu s nekoliko velikodušnih prstohvata soli i papra, a zatim ostavite odrezak da se odmori 30 minuta ili dok ne postigne sobnu temperaturu.
  4. Skuhati odrezak. Zagrijte vanjski roštilj ili unutarnji roštilj (ili tavu od lijevanog željeza) na jaku vatru. Kuhajte odrezak 5-7 minuta po strani — odupirući se želji da premjestite odrezak dok se kuha kako bi mogao pravilno peći — dok ne dostigne željeni nivo gotovosti. (Pogledajte donji grafikon temperature.)
  5. Odmarajte biftek. Prebacite odrezak na čisti tanjur i ostavite ga da se odmori 10 minuta, što će pomoći da se sokovi zatvore.
  6. Narežite/narežite i poslužite. Zatim odrežite odrezak prema zrnu onoliko deblje ili tanko koliko želite. (Ili ga narežite na male komade.) Zatim poslužite i uživajte!


Kako napraviti Pico De Gallo

Možete unaprijed napraviti i ananas Pico De Gallo, što me navodi na razlog zašto ga izmišljam nakon samo sat vremena. Jednom kad napravim Pico de Gallo, ’m žudim za ovim slatkim recept za pomfrit asada, čak i da sam samo jeo !!

Koristim tavu od lijevanog željeza za pečenje ananasa dok se malo ne ugljenisa, a dok se hladi prepolovite cherry rajčice i nasjeckajte svježi cilantro, luk, Jalapeno, a zatim usitnite ohlađeni ananas.

U to dodajte sok limete susamovo ulje i sol. Dobro se skladišti preko noći i spreman je sljedeće noći kad vam zatreba.

Sljedećeg dana nećete imati posla za pripremu ovog jela. Zato sam ponekad sam isekao svoj pomfrit od svežeg krompira. U nekim drugim slučajevima koristim tanko narezani smrznuti pomfrit. Bacam ih na maslinovo ulje i posolim i popaprim prije pečenja.

Dok se pomfrit peče, pečem marinirani odrezak oko pet do deset minuta sa svake strane. Sviđa mi se dobro napravljen, pa recept možete prilagoditi svom ukusu. Nakon što se odrezak malo ohladi, narežite ga na tanke kriške.


Reci mi da ovo ne izgleda dobro! Yum! Yum! Poželi da Super Bowl bude svakodnevan.

Gladni ste više?

Budite sigurni pretplatite se na moj bilten i nastavite dalje Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter, YouTube za moje najnovije recepte i video zapise.

Jeste li vi napravili ovaj recept? Ocijenite donji recept!


Recept nagrađivane Carne Asade Fries

Pozdrav svima, nadam se da danas imate neverovatan dan. Danas ću vam pokazati način pripreme prepoznatljivog jela, pomfrita od karda asade. Jedan je od mojih omiljenih. Što se mene tiče, učinit ću ga jedinstvenim. Ovo će mirisati i izgledati ukusno.

Carne Asada Fries jedna je od najpopularnijih svježih svježih namirnica. Milioni ga svakodnevno cijene. Lako je, brzo je, ukusnog je ukusa. Carne Asada Fries je nešto što volim cijeli svoj život. Lepe su i izgledaju fantastično.

Za početak s ovim receptom moramo pripremiti nekoliko sastojaka. Carne asada pomfrit možete skuhati sa 17 sastojaka i 4 koraka. Evo kako to možete postići.

Sastojci potrebni za izradu Carne Asada Friesa:

Koraci za pripremu Carne Asade Fries:

  1. Zagrijte pećnicu na 450. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Isecite krompir na pomfrit, stavite u činiju za mešanje. Kombinirajte maslinovo ulje, češnjak u prahu, papriku i papar. Umešajte. Kuhajte 30-35 minuta. U međuvremenu: meso za marinadu: kombinirajte sve sastojke u odjeljku "carne asada ". Ostavite da se marinira oko 20 minuta.
  2. U šerpu na srednjoj vatri sipajte malo maslinovog ulja. Opcionalno: u posudu sipajte pola marinade. Kuhajte odrezak 3 minute sa svake strane, 4 ako želite malo bolje pečeno. Izvadite odrezak, ostavite da se odmori 10 minuta, a zatim narežite na kockice.
  3. U tavu za pečenje ili u staklenu posudu za pečenje stavite pomfrit, meso od sira, malo više narezanog sira pa zeleni mladi luk. Pržiti dok se sir ne otopi ..
  4. Vrh sa vašim omiljenim dodacima..uživajte !.

Ovo će zaključiti ovo za ovaj izuzetan recept sa pomfritom od karne asade. Hvala vam puno na čitanju. Siguran sam da ovo možete napraviti kod kuće. U domaćim receptima pojavit će se zanimljiva hrana. Ne zaboravite da sačuvate ovu stranicu u svom pregledaču i podelite je sa svojom porodicom, kolegom i prijateljima. Hvala vam još jednom na čitanju. Ajde kuhaj!


  • Odrezak sa boka ili suknje - Najbolji komadi mesa za Carne Asadu su biftek sa suknje i suknja. Oba komada mesa dolaze u dugim trakama. Bočni odrezak obično je deblji i mnogo mršaviji. Suknja, s druge strane, ima puno mramora, što je čini savršenom za ovaj recept. Iz tog razloga više volim koristiti biftek sa suknje.
  • Crni luk i pojačani luk - Ako nemate svježi luk i češnjak, umjesto toga dodajte 1 žličicu luka u prahu i češnjaka u prahu.
  • Sirće - Više volim da koristim crveno vinsko sirće ili jabukovo sirće u marinadi, ali destilovano sirće se može zamijeniti.

1. U činiju umutiti sve sastojke marinade.

2. Dodajte meso i marinadu u veliku Ziploc vrećicu i zatvorite. Ostavite meso da se marinira 4 ili više sati ili preko noći.

3. Roštilj meso na jakoj vatri, dok ne zagori na površini, i pečeno do srednje rijetko ili srednje. Ne prepecite meso.

4. Uklonite meso s roštilja i ostavite da se odmori nekoliko minuta.

5. Isecite meso na žito i poslužite.


Kako napraviti najbolju Carne Asadu na vašem roštilju

Carne asada jelo je sveprisutno na jelovnicima meksičkih restorana. Jednostavan prijevod za carne asadu je "govedina na žaru". U uobičajenom obliku, govedina se marinira, peče na žaru, nareže na kriške i poslužuje u tacosima ili burritosima. U ovom obliku najčešće je dobro, ali nezapamćeno jelo.

Koja je tajna pravljenja spektakularne, aromatične karne asade? Razgovarali smo s tri različita kulinarska stručnjaka kako bismo otkrili kako napraviti apsolutno najbolju karne asadu kod kuće.

Upoznajte stručnjake

Jet Tila
Jet je kuhar, kulinarski antropolog i poduzetnik. On je dio kruga kuhara Food Network -a i pojavljivao se u brojnim emisijama na mreži, kao i Iron Chef i Destination Unknown. Jet ima korijene duboko ukorijenjene u industriji i one koji ga značajno učvršćuju u umjetničkoj formi za koju je najstrastveniji: pripovijedanju kroz hranu. Jet je odrastao u Los Angelesu gdje je njegova porodica osnovala prva tajlandska tržišta i restorane u SAD -u

Jorge Velazquez
Jorge Velazquez, rodom iz doline Napa, poznat je po majstorstvu mesarstva i vještinama kuhara. Jorge kuha za lokalno stanovništvo i goste koji posjećuju dok stvara prilagođene večere u raznim vinarijama i privatnim kućama širom doline. Jorge je služio kao konzultant u restoranima u mesnici, razvijao recepte za kuharice i pomagao u kulinarskim proizvodima.

Sal Alamilla
Salvador Alamilla rođen je i odrastao u Michoacanu u Meksiku. Njegova prva učiteljica kulinarstva bila je njegova majka, koja je bila stručnjak i pravila nevjerojatna meksička jela. Sal je ušao u vlasništvo nad restoranima radeći ispred i iza kuće, a danas je, zajedno sa suprugom Beccom, kuhar i vlasnik restorana Amano u Caldwellu, Idaho. Njegov jelovnik prikazuje utjecaj meksičke hrane u stilu SoCal, Michoacan i Oaxacan.


Spori štednjak Carne Asada

Spori štednjak Carne Asada jednostavan je način za pravljenje ukusnih tacosa bilo koje noći u sedmici! Ova nježna ukusna govedina ima prave začine!

Ako čitate ovaj blog na bilo kojoj poluregularnoj osnovi, vjerojatno ste već pretpostavili da imam nešto što biste mogli nazvati taco opsesijom. A ako ste jedan od ljudi koji redovno jede u mojoj kući, onda to sigurno znate. (Čekajte. Čita li ovo itko iz moje porodice?). Kao prvo, tacosi mogu biti super laki i brzi. Kad sam u prilici, mogu ispržiti malo goveđeg mesa (ili izvaditi već kuhano mljeveno meso iz zamrzivača ako sam dobro planirao) i dodati neke od mojih omiljenih domaćih začina sa tacoom. Kad imam malo više vremena, pa, i dalje želim nešto lako, ali volim i da se malo zamislim. Ova lagana štednjak Carne Asada savršeno je rješenje i ne morate brinuti o roštilju!

Pogledajte video:

Iskreno rečeno, ova asada za sporo kuhanje za tacos gotovo je lakša od manje uzbudljive verzije mljevenog junetine. Jednostavno bacite jednostavan bočni odrezak i moju domaću marinadu od bifteka u spori štednjak po cijeli dan, a kad dođete kući, toliko je nježan da se praktički usitni. Dodajte malo tortilja sa svojim omiljenim dodacima i moći ćete uživati ​​u odličnom Taco utorku bez buke! Ova metoda mi se mnogo više sviđa od pripreme moje carne asade na žaru jer vam omogućuje da je napravite čak i kad ste zauzeti. To ga čini izvrsnim za zabave ili zabavu jer ga možete jednostavno dodati u spor štednjak čak i ako nećete biti cijeli dan kod kuće i imati ukusnu večeru koju ćete poslužiti svojim gostima bez stresa i briga oko vremena!

Naravno, možete napraviti i biftek sa roštilja, ali ja sam ovo napravio u svom loncu na laganoj vatri jer je to učinilo još lakšim! Govedina savršeno pristaje i lako će se preliti sokom. Ne brinite ako ga nemate, samo narežite govedinu tako da stane u obični štednjak za kuhanje tako da bude prekrivena umakom i da se lagano skuha. To mu pomaže da ostane toliko sočnije i nježnije nego kad ga pripremate na roštilju. Ovdje je marinada jednostavna, ali taman za ovaj komad mesa. Kiselina u sokovima pomaže pri omekšavanju dok se kuha, a začini mu daju pravu količinu arome.

Ponudite nekoliko jednostavnih preljeva poput kukuruzne salse ili guacamolea i dopustite svima da jedu svoje favorite. Jednostavno je najbolje, a uz to se slaže i lijepi blagi sir, ali moram reći da im čak ni ne treba dodatni okus! Čak i samo jednostavan avokado narezan na ploške i tortilja sa roštilja učinit će nevjerojatan obrok. Ako poslužujete gomili, dodajte spori štednjak pilećih tacos -a i pustite svakoga da posluži svoj švedski stol sa svojim tanjirima.

A mogućnosti posluživanja praktički su beskrajne:

    - vjerovatno moja omiljena opcija!
  • sam po sebi kao odrezak narezan na žaru
  • isjeckane ili narezane na tacos
  • na vrhu pirinča za činiju
  • u buritu
  • skoro sve drugo što možete zamisliti!

Za zabavan i kreativan obrok ili savršeno predjelo koje ćete poslužiti na sljedećem okupljanju, provjerite moj carne asada pomfrit recept !! Hrskavi pomfrit preliven domaćim queso blancom i lakim guacamoleom = raj !!


Pogledajte video: MASSIVE Carne Asada Fries Challenge 10+lbs (Oktobar 2021).