Tradicionalni recepti

Mini kolačići Cheesecakes

Mini kolačići Cheesecakes

U velikoj zdjeli istucite krem ​​sir i šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini, često grebajući zdjelu, dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte jaja, jedno po jedno, i tucite dok ne postane glatko nakon svakog dodavanja. Umiješajte liker. Sipajte oko 1/4 šolje fila na svaku od kora kolačića.

Pecite 20 do 22 minute ili dok se rubovi ne postave, a centri još uvijek lagano pomaknu. Isključite pećnicu i lagano otvorite vrata. Ohladite kolač sa sirom u rerni 30 minuta. Izvadite iz pećnice na rešetku za hlađenje; ohladiti na sobnoj temperaturi 30 minuta. Ostavite u frižideru oko 2 sata ili dok se kolači od sira ne ohlade. Prelijte tučenim slatkim vrhnjem i čokoladnim strugotinama.


9 recepata sa kolačem od sira

Skakavac Fudge Mint Cheesecake

Skakavac Fudge Mint Cheesecake

Skakavac Cheesecake

Skakavac Cheesecake

Helen's Grasshopper Cheesecake

Helen's Grasshopper Cheesecake

Nemoguće lagani kolač od sira sa sjeckalicom
  • čokoladni graham krekeri
  • maslac, rastopljen
  • krem sir, omekšan
  • šećer
  • jaje
  • ekstrakt mente
  • zelena boja za hranu (nije obavezno)
  • krema
  • čokoladni čips
  • Andes Candy čokolade
  1. Otopite 2 žlice maslaca u posudi pogodnoj za mikrovalnu pećnicu.
  2. U međuvremenu zdrobite čokoladne graham krekere gotovo do prašine.
  3. Kombinirajte otopljeni maslac i mrvice čokoladnog graham krekera.
  4. Dodajte otprilike 1 žlicu korice čokoladnog graham krekera u svaku od 6 staklenki (4 oz.) I pritisnite na dno da se formira kora.

Mini kolačići sa sirom od limuna

Počnite s korom kolačića. Upotrijebite kolačiće po svom izboru (Graham krekeri/teniski keksići ako vam južnoafrički/probavni trakovi rade jako dobro) i zdrobite pa pomiješajte s otopljenim maslacem. Stavite papirnate čaše u kalup za muffine s 12 rupa, a zatim utisnite nekoliko žličica mješavine kolačića na dno svake šalice. Da biste napravili punjenje od cheesecakea, počnite sa sastojcima sobne temperature. Krem sir neće se glatko sjediniti ako je hladan u hladnjaku, a ukupni kolač od sira bit će mnogo glatkiji ako su svi sastojci na sobnoj temperaturi kada se miješaju.

Pomiješajte krem ​​sir, pavlaku, brašno, šećer, jaja i skutu od limuna dok ne postane glatka. Prelijte na vrh kore od kolačića i umiješajte još nekoliko kapi skute od limuna. Stavite kolače sa sirom u pećnicu i pecite 25-30 minuta ili dok središte ne postane lagano. Izvadite i ostavite da se ohladi u frižideru preko noći pre serviranja.

Koliko traje kolač od sira?

Torta od sira trajat će do 5 dana ako se čuva pokrivena u hladnjaku. Najbolje je napraviti kolač od sira dan unaprijed kako bi se ostavio dovoljno vremena da se ohladi u frižideru prije posluživanja.


Skakavac Mini Cheesecakes

Šta je pita sa skakavcem?

Recepti za skakavce započeli su izumom koktela skakavac u New Orleansu. Creme de Menthe, krema i liker od čokolade pomiješani su i nazvani zbog zelene boje.

Pita sa skakavcem dobila je ime po boji i ukusu koktela. Moj recept za tortu od skakavaca sa sirom je prilagođen djeci i ne sadrži alkohol. Umjesto toga, ova pogača sa sirupom koristi ekstrakt mente i zelenu boju za hranu.

Sastojci za kolač od sira sa sjeckanjem bez pečenja

Kako ne peći kolač od sira

Kuhačom pulsirajte Oreos dok se ne pretvore u fine mrvice. Zatim ravnomjerno podijelite mrvice između 4 mini zdjele za desert.

U velikoj zdjeli električnim mikserom istucite krem ​​sir i šećer u prahu dok ne postane glatko i kremasto. Dodajte ekstrakt nane i Cool Whip i ponovo miješajte dok se ne sjedini. Zatim dodajte nekoliko kapi zelene boje za hranu i promiješajte lopaticom ili žlicom.

Žlicom miješajte kolač od sira u čaše ili zdjele i prelijte hladnim šlagom, šlagom ili posipom.


Najbolji recepti za kolače sa niskim udjelom ugljikohidrata

Ako tražite cheesecake s niskim udjelom ugljikohidrata –, ovdje imam NAJBOLJU kolekciju! Svi recepti bez šećera i keto prijateljski.

Sljedeći post sadrži partnerske veze, što znači da bez dodatnih troškova mogu zaraditi sićušan novac kako bih podržao ovaj blog. Hvala ti!

Torta od sira je super popularan desert, a količina okusa i sorti koje se mogu stvoriti naizgled je beskrajna! Pa sam mislio da ću sa ovom zbirkom ukusnih recepata slaviti sve torte od sira!

Oh, i kratka napomena o torti od sira bez ugljikohidrata. Istražio sam ovo za svoj post bez deserta od ugljikohidrata nakon što sam na Pinterestu stalno viđao fotografije na kojima se tvrdi da je recept bez ugljikohidrata. Prvih nekoliko recepata koje sam pogledao sadrže krem ​​sir, jaja, limunov sok i zaslađivač. Tri od četiri navedena sastojka sadrže ugljikohidrate - pa ako se nutritivni podaci ne izračunaju ispravno, veličina porcija je STVARNO mala. Zapravo, 1 oz običnog (ili laganog!) Krem sira sadrži 1,6 g neto ugljikohidrata. Jedan od takozvanih recepata bez ugljikohidrata sa cheesecakeom koji sam pronašao sadržavao je pet * cigli * kremastog sira-a svaki na 8oz cijeli sirni kolač već sadrži 64 g neto ugljikohidrata prije nego što dodate bilo što drugo!

U svakom slučaju, idemo dalje! Kao što ćete vidjeti, ne samo da sam uključio standardne kolače od sira, već i ideje za uživanje u klasičnim okusima na netradicionalni način! Dobro je razmišljati izvan okvira kada slijedite dijetu sa niskim udjelom ugljikohidrata ili keto, pa se pomaknite prema dolje da vidite moje recepte za ukusna pića, sladoled, deserte i drugo!


Kore se lako prave i potrebna su samo 3 sastojka. Zgnječeni graham krekeri, rastopljeni maslac i šećer. Graham krekere možete zdrobiti u vrećici s patentnim zatvaračem oklagijom ili u kuhaču. Kombinujte sve sastojke dok ne budu ravnomerno vlažni. Stavi na stranu.

Ako ovaj recept pravite u ramekinima, obložite ih papirom za pečenje. Izrežite 6-inčne velike kvadrate pergamentnog papira. Položite jedan kvadrat na ramekin i izrežite uglove da izgleda kao veliki plus.

Unutrašnji uglovi rezanog papira trebaju biti iste veličine kao promjer dna ramekina. Zatim gurnite papir u dno ramekina. Ponavljajte sve dok svi ramekini ne budu slojeviti. Pogledajte fotografiju ispod.

Ovaj trik olakšava poravnavanje ramekina i osigurava da nemate previše papira koji se preklapa sa strana.

Zatim ravnomerno napunite graham koricu krekera u ramekins. Uvijek započinjem dodavanjem 1 žlice kore graham krekera svakom ramekinu jednu za drugom dok mi ne ponestane kora. Također možete izmjeriti koru i podijeliti je sa 6 za najprecizniji rezultat. Ali dobro je raditi s jednom žlicom za drugom.

Zatim koru utisnite u dno ramekinsa stražnjom stranom stakla sa ravnim dnom koje se kora lijepi. Ako nemate čašu, upotrijebite to prstima ili stražnjom kašikom.

Umjesto ramekina možete upotrijebiti i kalup za muffine, obložen sa 12 obloga za kolače. Ravnomjerno napunite koru u obloge za kolače i utisnite mrvice na dno obloga. Najlakši način da to učinite je stražnjom stranom čaše sa ravnim dnom, ali to možete učiniti i prstima ili stražnjom kašikom.

Bez obzira radite li 6 torti od sira veličine ramekina ili 12 kolačića, prepecite koru 5 minuta. U međuvremenu pripremite fil.

Za punjenje vam je potreban krem ​​sir, šećer, brašno, jaje, vanilija i gusta pavlaka. Fil je napravljen bez limuna i pavlake. Oboje dodaju kiselost kolaču sa sirom. Dakle, ako želite da imate kiseli kolač od sira, zamijenite gustu pavlaku 1: 1 pavlakom i po želji dodajte 1 žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka.

Izmiksajte krem ​​sir dok ne postane kremast. Preporučujem korištenje krem ​​sira sobne temperature. Prvo, lakše je i brže miješati. Drugo, rezultat je ujednačen. Kada koristite hladni krem ​​sir, morate duže miješati i vjerojatno ga previše miješati.

Nakon što krem ​​sir postane kremast, dodajte brašno i šećer i miješajte da se sjedini. Zatim dodajte jaje i vaniliju i promiješajte da se sjedini. Na kraju dodajte pavlaku i promiješajte da se sjedini. Ako gustu pavlaku zamijenite pavlakom i limunovim sokom, dodajte jedno po jedno i umiješajte između toga da se sjedini. Konzistencija fila je kremasta, ali prema tečnosti.

Ravnomjerno žlicom punite punjenje u ramekins/obloge žlicom ili žlicom sladoleda. Dodajte 1 žlicu nadjeva u svaki ramekin/košuljicu jedan za drugim sve dok vam ne ponestane punjenja.

Vrijeme pečenja za ramekins je 20-23 minuta, a za kalupe za muffine 13-15 minuta.


Mini kolačići s limunom sa sirom

Prinos: 12 porcija

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vreme kuvanja: 24 minuta

Sastojci:

  • 2 pakovanja od 8 unci krem ​​sira, omekšani
  • 2/3 šolje granuliranog šećera
  • korica jednog velikog limuna
  • 2 velika jaja, sobne temperature
  • 2 žličice ekstrakta čiste vanilije McCormick & reg
  • 1 kašika sveže isceđenog soka od limuna
  • 12 oblatni od vanilije
  • 1 šolja domaće skute od limuna
  • sveže maline

Upute:

  1. Zagrijte pećnicu na 325 ° C. Redajte 12 čaša za muffine s papirnatim podlogama za pečenje.
  2. U zdjelici stalnog miksera opremljenog nastavkom za lopatice ili u velikoj zdjeli s električnim mikserom tucite krem ​​sir oko dvije minute.
  3. U srednjoj zdjeli pomiješajte šećer i koricu limuna. Vrhovima prstiju miješajte dok šećer ne postane vlažan i mirisan. U krem ​​sir dodajte limunov šećer i miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Dodajte jaja, vanilu i limunov sok ; dobro umutite.
  4. Stavite oblatnu na dno svake čaše za muffine. Kašikom ulijte tijesto u svaku šalicu, napunivši svaku 2/3.
  5. Pecite 22 do 24 minute ili dok centri skoro ne postave.
  6. Ohladiti u tavi na rešetki. (Mini kolači sa sirom će se isprazniti u sredini nakon hlađenja.)
  7. Stavite u frižider na 4 sata ili preko noći.
  8. Neposredno prije posluživanja, kolače od sira ukrasite skutom od limuna i svježim malinama.

Recept prilagođen McCormick Easy Mini Cheesecakes

Sve slike i tekst i kopija za My Baking Addiction

Pratite Jamieja na Instagramu. Volimo vidjeti što pečete s MBA -a! Označite @jamiemba i koristite hashtag #mbarecipes!

Otkriće: Ovo je sponzorirani post koji je napisala My Baking Addiction u ime McCormick & reg Pure Vanilla Extract. Stavovi i mišljenja o Mojoj zavisnosti od pečenja su isključivo moji.


Najbolji kolač od sira sa mini nanom

Najbolji kolač od sira s mini nanom - tako jednostavan za napraviti, kremast i sladak! Apsolutno ukusan, najbolji mini kolač od nane sa Oreo korom i samo nekoliko sastojaka!

Ovi kolačići od sira od mente će vas očarati. Izgledaju tako dobro na vašem stolu, a tako su ukusne, slatke i lijepo uređene. Često pravim slične poslastice i ova Mini menta mi je omiljena. Ovaj kolač od sira od nane samo je moj način pripreme, pa ako volite bilo koji drugi okus, možete ga koristiti i vi. Najbolji kolač od sira s mini nanom recept je koji je odličan kad vam prijatelji dođu. Vrlo je jednostavno za napraviti, vrlo je ukusno i svima se sviđa!

Ovu tortu možete vrlo jednostavno napraviti, ali teži dio čeka da se stegne, jer nam se jako sviđa i jedva čekamo isprobati ovo savršenstvo. Ove mini torte od sira koje sam napravila s mnogo različitog voća, na primjer jagoda, trešanja, malina, ali moja kći Sarah bila je na rođendanu i kada se vratila kući razgovarala je sa mnom kako je oduševljena ovim kolačima od nane. I ja sam razmišljao kako to mogu učiniti. Znam, kora će biti s njezinim omiljenim Oreo kolačićima, malo krem ​​sira, malo ekstrakta mente i naravno, zelenom bojom za hranu.

Naravno, kćerka je opet bila oduševljena i bio sam jako sretan. Kad god pokušam napraviti nešto drugačije, uvijek dođem do zaključka da je naša omiljena torta kolač od sira. Prekrasnog, laganog okusa s puno vrhnja. Ovo su definitivno Najbolji kolačići od sira sa mini nanom, laki za napraviti i siguran sam da će vam se jako svidjeti. Uživajte!

Povezani postovi - Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti:

Cheesecake Brownies - nevjerojatan čokoladni desert! Savršena kombinacija sira i čokolade! Cheesecake Brownies - pravo čokoladno ludilo i & hellip

Torta od jagode, ljubav na prvi zalogaj! Ovaj kolač sa kombinacijom sira i jagoda vrlo je ukusan, ukusan, brz i & hellip

No Bake Oreo Mint Cheesecake - pokušajte napraviti ovaj Oreo Mint Cheesecake, i vidjet ćete da ćete & hellip

ČIŠEKU OD BUKVE S OREO KOROM - NEMA PEČENJA - Nijedan stol za Dan zahvalnosti nije potpun bez kolača od bundeve! Ova savršena & hellip


Mini milionerski kolačići od sira

Pišem ovo sa broda Sapphire Princess, negdje tik uz obalu Španije. Tek smo nešto više od sedmice u dvotjednom krstarenju, a ja oduzimam sat vremena svom vrlo napornom danu opuštajući se na balkonu da konačno napišem post koji sam namjeravao objaviti prije nego što smo uopće kročili na brod. Ali od kada se i dalje držim svog rasporeda, hej?

Imam planove za trio postova u narednih mjesec dana, od kojih će se svaki fokusirati na slatku poslasticu iz različitih zemalja u kojima smo svratili na našoj maloj evropskoj turneji. Osim toga, podijelit ću i neke fotografije i priče iz naših avantura. Bio je to odmor iz snova, ali pokušat ću svesti dosadne fotografije s odmora na minimum.

U redu, dosta s krstarenjem - zapravo sam ovdje da govorim o slatkim kolačima od sira malih milionera koje vidite pred sobom.

Ove ljepote inspirirane su vrlo sličnim Gu koje možete pronaći u supermarketu. Oni su četveroslojno remek -djelo, ali ovdje se ne događa ništa komplicirano. Za njihovu izradu trebat će vam nekoliko sati slobodnog vremena, ali dosta toga će se potrošiti na čekanje da se stvari ohlade i namjeste, pa si priuštite i uživajte gledajući nešto na NetFlixu dok čekate. Ili izvadite list iz moje knjige i sanjarite o svom (ne baš) predstojećem renoviranju kuhinje.

Počinju jednostavno, sa podlogom od keksa od peciva. Ja vam držim stvari što je moguće jednostavnije, pa nemojte ni razmišljati o pravljenju vlastitog peciva (u redu, ako zaista morate, neću vas zaustaviti). Izmrvite neke kolačiće kupljene u trgovini, dodajte malo rastopljenog maslaca-manje nego što biste obično učinili za podlogu od keksa s maslacem, jer u suprotnom stvari postaju malo previše tvrde-i žlicom ulijte u dno ramekina ili čaše.

Napomena: Ove kolače od sira možete napraviti u bilo kojem jelu koje volite. Skoro sve funkcionira. Male šoljice čaja? Šolje za jaja? Male čaše za piće? Šta god imate oko sebe, pogodno je za jelo. Posjedujem ove visoke čaše koje su savršene za mali desert nakon večere ili radim ono što sam ja radio i kupujem šest pojedinačnih Gu Key Lime Piesa, ispirući staklene ramekine u koje dolaze nakon što ih popijete. Možete čak napraviti i jedan cijeli kolač od sira u kalupu za torte od 9 inča (upotrijebite 1,5 puta donji recept).

Nakon što ste završili podloge od peciva, stavite ih u zamrzivač da se ohlade dok pravite slani kolač od karamele. Ovo je kolač od sira koji se ne peče (znate da ih se ne mogu zasititi) i prilično je siguran od budala. Kao i obično, volim koristiti i obični krem ​​sir (punomasni Philly) i Mascarpone - ovo daje stvarima odličan okus, a da nije preteško.

Ne postoji ništa poput pravljenja domaćeg kolača od sira da biste shvatili koliko su vam ovi mali deserti zaista loši. Ipak, sve umjereno, da?

U duhu da stvari budu jednostavne i brze, nemojmo se mučiti s pravljenjem vlastitog umaka od slane karamele. Lako je podići staklenku iz trgovine (koristim ovu iz Sainsburyja ako vas zanima). Domaći umak od slane karamele može biti prevrtljiva zvijer, a jedini recept koji sam ikada imala za raditi je ovaj iz Sallyne ovisnosti o pečenju. Ipak, čak ni to nije 100% zaštićeno od gluposti. Sačuvajte sijede vlasi i rasipani šećer - nitko neće saznati razliku.

Sloj kolača sa sirom sadrži malo sosa od slane karamele, koji daje nežan ukus karamele. Nije ništa gore, jer žlicom ćemo staviti žlicu sloja umaka od slane karamele čim se sirnica stegne. Savršeno.

Nakon što ste kolač od sira stavili u zamrzivač i dodali slani sloj karamele, vrijeme je da napravite ganaš od tamne čokolade. Za ovu se definitivno odlučite za tamnu čokoladu (gorko-slatku), a ne za mliječnu (poluslatku), jer pomaže u presijecanju slatkoće kolača od sira i karamele.

Ja sam svoje kolače od sira ukrasila jestivim zlatnim zvjezdicama i malo zlatnog svjetlucavog spreja, jer nikad ne propuštam priliku da dodam malo sjaja. Ali slobodno ih ostavite običnim ili dodajte mini komadiće bijele čokolade ili prskanje ako želite. Sve je dobro.

Dosta ćaskanja i odlazim do švedskog stola koji možete jesti za ručak, prije nego što popodnevni film pogledam na gornjoj palubi. Je li neko rekao besplatne kokice?


Pogledajte video: PEČEMO MINIJATURNU HRANU! (Oktobar 2021).