Tradicionalni recepti

Kolač od nektarine

Kolač od nektarine

Počnimo s nektarinama. Operite, narežite na kriške, stavite u zdjelu, poprskajte limunovim sokom i poklopite.

Tijesto: cijela jaja dobro promiješajte sa šećerom, vanilin šećerom dok ne povećaju volumen, dodajte ulje u žicu, nastavite miješati. Na kiši dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Izmiksajte mikserom.

Sastavljanje: Pravokutnu tepsiju namažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Pospite 2-3 žlice šećera na papir za pečenje, dodajte narezane nektarine i preko njih dodajte ostatak šećera (još 2-3 žlice). Stavili smo malo cimeta. Preko toga prelijemo gore pripremljeno testo. Stavite testo dobro u tepsiju i pecite 30-40 minuta. na desnoj vatri. Probamo tijesto čačkalicom da vidimo koliko je pečeno.

Kad je spremno, izvadite ga i ostavite da se ohladi. Držite u posudi nekoliko sati, izvadite, porcije i prah. Dobar apetit!