Tradicionalni recepti

Testenine sa 3 vrste sira

Testenine sa 3 vrste sira

super dobro i brzo za jelo i pripremu

  • 1 vrećica paste od brašna (puževe koje stavim) 500 g
  • malo soli
  • 500 g svježeg sira
  • mocarela 100 g
  • naribani sir 100g
  • 2 kašike putera
  • 3 kašike ulja

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Tjestenina sa 3 vrste sira:

Pustite vodu da proključa sa soli i 3 kašike ulja, kad proključa, dodajte testeninu i ostavite da proključa 7-8 minuta (u zavisnosti od testenine)

Kad se skuhaju, ocijedite vodu i ostavite ih u cjedilu (ne ispiram ih vodom)

U tavu ili tavu stavite rastopljeni maslac pa stavite dobro ocijeđenu tjesteninu i svježi sir dobro promiješajte, a zatim stavite mozzarellu i sir.

Poslužite jednostavno ili sa šećerom (moji patuljci žele sa šećerom)

Toplo, bili su divni ................... super dobri


Testenine sa pečenim sirom

U frižideru mi uvijek ostanu komadići sira od ko zna kojih drugih jela ili od toga da ih jednostavno pojedem. A onda im pokušavam pružiti korisnost, ovaj put u pudingu s tjesteninom.

Sastojak: 350 g tjestenine, 200 g telemea / sira, 3 jaja, maslac, sol, 3 žlice kisele pavlake

Način pripreme: Skuvajte testeninu u slanoj vodi i ocedite u cediljci. U međuvremenu, sir stavite na ribež (ja sam imala i kovertu sa 100 g naribanog sira) i u zdjeli umutite jaja sa kremom malom pjenjačom. Namažite keramičku posudu maslacem, stavite pola količine tjestenine, otprilike pola sira i nekoliko komada maslaca. Stavite ostatak testenine i ostatak sira. Po vrhu sipajte mešavinu jaja i pavlake.

Puding pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj temperaturi dok lijepo ne porumeni, oko 30 minuta, ovisno o pećnici.

Neka dva pri ruci, laka za napraviti i posebno dobra & # 8230..Na blogu postoje i drugi recepti ove vrste, ali priprema je drugačija.


400 g kozjeg sira 200 g tjestenine, 2 jaja, 100 g putera, 100 g mlijeka, kašika ulja, vode, soli 2-3 kašike (u zavisnosti od toga koliko je slanog sira).

Dodajte vodu, sol i ulje. Kad prokuhaju, dodajte tjesteninu, ostavite 8-10 minuta. U posudu za jenu stavite maslac, prethodno ocijeđenu tjesteninu, sir i mlijeko. Sve promiješajte i po potrebi posolite. Stavite u rernu. Nakon 20 minuta izvadite umućeno jaje i vratite ga još 20 minuta na laganu vatru. Mogu se poslužiti i sa šećerom, po ukusu!


Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, prema uputama na pakovanju.

U međuvremenu dobro promiješajte mlijeko, krem ​​sir, muškatni oraščić i maslac i stavite ih u lonac da se kuhaju na laganoj vatri. Neprestano miješajte dok se sir i maslac ne rastope.

Tjesteninu prelijte umakom i dobro promiješajte. Začinite solju i paprom nakon maslaca i dodajte ih u zdjelu sa jenom ili tavu premazanu maslacem. Dodajte pola količine cheddar sira i sira i dobro promiješajte. Ostatak sira pospite po površini. Pecite 30 minuta.


Recepti Gotova tjestenina sa mocarelom

Tortelini sa sosom od mesa i paradajza
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakovanju. U lonac stavite 2 žlice maslinovog ulja, dodajte zdrobljeni češnjak i ostavite 3-4 sekunde da ostavi okus, a zatim dodajte umak od rajčice i začine. Pečeni njoki s rajčicom i mozzarelom
Stavite maslinovo ulje u tavu i skuhajte luk i sitno sjeckanu papriku i zdrobljeni češnjak. Dodajte paradajz narezan na kockice i malo vode. Kuhajte oko 10-15 minuta dok se umak ne zgusne. Dodajte bosiljak. Prokuhati zasebno. Pečena testenina sa paradajzom i mocarelom
U veliki lonac sa malo soli staviti da provri voda. Kad provri, dodajte testeninu. U veliku tavu stavite maslinovo ulje, pa dodajte luk, češnjak i ljutu papriku, pirjajte 10 minuta, kada luk počne da se krčka. 3 Lazanje od sira
Rernu zagrejte na 200 ° C. Za umak pomiješajte sve sastojke. Namažite posudu otpornu na toplinu s 1/3 umaka. Preko sosa stavite 3 lista lazanja. Po listovima pospite feta sir i pospite pestom. Pokrijte s još 3 lista. Testenine sa 3 vrste sira
Stavite vodu da proključa sa solju i 3 kašike ulja, kad proključa stavite testeninu i ostavite da vri 7-8 minuta (u zavisnosti od testenina) Kada se skuva, iscedite vodu i ostavite malo u cediljci (ja nemojte ih ispirati vodom) U a. Lasagne
Pripremite listove za lazanje: jaja dobro umutite s vodom i solju kao za omlet, dodajte brašno i mijesite dok ne dobijete neljepljivo i homogeno tijesto (po potrebi dodajte još brašna). Ostavite da odstoji 1 sat u frižideru, a zatim raširite listove. Šareni leptiri s mozzarellom i sirom
Pustite vodu da zavrije sa soli i 3 kašike ulja, pa kad voda proključa, dodajte tjesteninu, ostavite da vri 8 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite poklopljeno još 15 minuta. Uklonite, procijedite i zatim stavite u šerpi sa rastopljenim puterom. Lazanje sa gljivama
Luk i papriku ogulite i narežite na ploške, pa pržite na ulju s narezanim gljivama dok se sok koji im ostane ne smanji. Začinite solju i biberom. Pripremite bešamel sos: na maslacu ispržite brašno, dodajte hladno mleko. Kaneloni sa sirom
Skuvajte testeninu prema uputstvu. Pomiješajte tri vrste sira u zdjeli, dodajte umućeno jaje i zelje. U visokoj tavi malo propržite luk i češnjak, dodajte što više sjeckanih maslina. Na kraju dodajte sok od paradajza. Testenine od patlidžana i bundeve
bundeve, operete ih, očistite kao pidžame (da budu prugaste, jedna očišćena, jedna neočišćena) i isecite ih na kolutove. Krumpir ogulite i narežite na ploške. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Ubacite svo povrće. Špageti au gratin sa bundevom
Stavite špagete da se kuhaju u vodi, soli i kašičici ulja, prema uputstvima na pakovanju. Nakon namakanja izvadite iz vode u kojoj su se kuvali i ostavite nekoliko minuta u hladnoj vodi da se otopi. Ostavite da se ocijedi i pomiješajte sa. Makaroni od pečenog mesa
Jednostavna, ukusna i brza pasta. Meso, povrće, sir. Šta bismo više mogli poželjeti? Količine su za 8 porcija. U velikom dubokom tiganju na jakoj vatri zapecite pureće meso. Posolite i, kad završite, izvadite je.

Kako pripremiti tjesteninu s pet vrsta sira

Rernu zagrejte na 200 o C.

Tjesteninu skuhajte u vodi i šećeru 5 minuta, a zatim ocijedite.

U procesor dodajte paradajz, parmezan, sir, gorgonzolu, ricottu, mozzarellu i bosiljak. Miješajte dok ne dobijete homogen sastav, pa dodajte kiselo vrhnje. Smjesu sipajte u veliku zdjelu i preko nje dodajte vruću tjesteninu. Vrlo dobro promiješajte, tako da tjestenina bude potpuno umotana u umak. Začinite solju i biberom po ukusu.

U zemljanu zdjelu ili pladanj dodajte sadržaj i na vrh pospite maslac narezan na kockice. Pecite sve dok tjestenina ne bude al dente i dok ne dobijem zlatnu koricu na površini.


Tjestenina sa zapečenim svježim sirom

ja mislim tjestenina sa svježim sirom preferiraju ih i mali i veliki. Postoji još više načina za njihovu pripremu. Zapravo bih radije rekao kombinacije. Ovisno o tome kakvu tjesteninu i kakav sir koristite, one će se razlikovati.

Za današnji recept koristila sam rezance jer mi se jedan od njih čini kao ukusnija tjestenina. Ali možete to isto iskoristiti za to pečena testenina od slatkog sira ili puding od tjestenine s pečenim svježim sirom, bilo koja vrsta tjestenine, od kratkih (penne, farfalle ili fusilli) do dugih (špageti, makaroni, rezanci).

Vrlo važna stvar koju morate imati na umu kada počnete praviti ove ukusne kolače sa sirom je da ćete morati paziti na vrijeme kuhanja tjestenine. Mora biti onaj koji je naveden na njihovom pakovanju i biti "al dente", tj. Ne baš dobro pečen jer će se kuhati i u pećnici.

Obično recept za tjesteninu ili makarone sa pečenim slatkim sirom, kako im znamo ime od djetinjstva, ima među sastojcima i grožđice. Tako je poznajem i tako je volim od malih nogu. Nažalost, moj junior ne voli grožđice, pa ih nisam koristila u ovom receptu. Ali možete staviti ako želite. Umjesto grožđica možete čak dodati brusnice. Izlaze jako dobro i tako dalje.

Pratite me na Facebooku, Instagramu, Youtube -u
Pridružite se grupi za čitanje i okuse na Facebooku
& # 8211 kliknite ovdje za registraciju & # 8211

Ako koristite kremastiji kravlji sir, a ne poput "revolta", kao što sam ja koristio, a tjestenina je u kategoriji kratkih, na kraju će sve izgledati kao puding od tjestenine, tj. Nešto kompaktno, što se može narezati kao kolač .


Torte

Bilo da tražite rođendansku tortu ili želite ukusnu tortu za svečani obrok, ovdje ćete pronaći razne kombinacije kolača za sve ukuse.

Od svega, čokoladni kolači su meni i mojoj porodici najdraži, ali čak i oni koji više vole voćnu tortu, ovdje će pronaći nešto što će zadovoljiti njihov ukus.

Kolačići za djecu, s raznim godišnjicama, oduševit će mališane, ali i velike.

Bilo bi mi drago isprobati sve ove recepte za kolače i reći mi kako su ispali!


Sastojci

Sastojak:

  • 1/2 sloja karfiola
  • 1/4 kg. kuvane testenine
  • 1/4 šolje rendanog sira (parmezan)
  • 1/4 šolje naribanog slanog sira (telemea ili feta)
  • 50 gr. maslaca
  • 50 gr. brašna
  • 500 ml. mleka
  • biskvit
  • sol biber

Instrukcije

Kako postupiti:

  • Karfiol se otvori u grozdove i skuha, a zatim ostavi sa strane.
  • Testeninu skuhajte zasebno, u vodi s malo soli i malo ulja.

Zasebno pripremite bešamel sos

  • U loncu otopite maslac i dodajte brašno. Snažno promiješajte, a zatim pirjajte 2-3 minute uz stalno miješanje (da ne zagori).
  • Odvojeno zagrijte mlijeko i vrućim prelijte umak od brašna, neprestano miješajući dok umak ne počne kuhati.

Posuda za sufle je spremna

  • Dodajte začine i naribani parmezan (ili sir) u bešamel sos i ponovo promiješajte dok ne postane glatko.
  • Kombinujte testeninu sa karfiolom, stavite sve u tiganj i ovu smesu prelijte belim sosom.
  • Po vrhu pospite mrvice pomiješane sa slanim sirom.

350 g tjestenine ili drugih tjestenina, vrećica smrznute brokule - 350 g ili svježe brokule, žličica maslaca, sitno sjeckani luk (salata), kutija sjeckanih gljiva - 240 g, 4 šolje mlijeka, ¼ šolje brašna, kašika soli, ½ kašike sveže mlevenog bibera, kesica špinata - 150 g, 150 g rendanog sira, 1/3 šolje i 2 kašičice rendanog parmezana.

Zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa i namastite posudu maslacem. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, a brokulu dodajte u posljednje 3 minute, zatim ocijedite i sve ih dodajte u lonac. U međuvremenu rastopite maslac u dubokoj posudi, a zatim luk i gljive stavite 5 minuta da se dinstaju. U zdjeli srednje veličine pomiješajte mlijeko, brašno, sol i papar, dodajte ih u prvu zdjelu i stavite na laganu vatru, povremeno miješajući, dok se ne zgusne (oko 5 minuta). Umiješajte spanać i maknite s vatre te dodajte šalicu sira i 1/3 parmezana. Umak sipajte u lonac sa tjesteninom i brokulom i premjestite ih u posudu, posipajući ostatkom naribanog sira i parmezana. Pecite dok se sir ne otopi i ne počne peći 40 minuta.


Video: Tjestenina s 4 vrste sira (Oktobar 2021).