Tradicionalni recepti

Juha od tikvice od žira s pistacijama, crnim kruhom i jabukama

Juha od tikvice od žira s pistacijama, crnim kruhom i jabukama

Zagrejte rernu na 400 stepeni F 15 minuta.

Polovine tikvica, izrezanom stranom prema dolje, stavite na lim za pečenje. Ne uklanjajte sjemenke. Pecite dok koža ne dobije mjehuriće, a meso ne postane viljuško, 35 do 40 minuta. Ostavite sa strane da se ohladi.

U međuvremenu, u srednjoj šerpi na srednjoj vatri, otopite 1 kašičicu maslaca. Dodajte kruh i kuhajte, često miješajući, dok ne postane hrskav, 3 do 4 minute. Prebacite kruh u srednju zdjelu pomoću prorezane žlice. Ponovite s jabukom, a zatim pistaćima, pržite do zlatno smeđe boje. Prebacite u zdjelu i zajedno promiješajte. Začinite solju i biberom i ostavite sa strane.

Izvadite meso i sjemenke iz tikve i prebacite ih u veliku zdjelu. Dodajte preostale 2 žličice maslaca, šećer, cimet, sol, papar i vodu.

Radeći u serijama, miješajte smjesu u blenderu dok ne postane glatka. Ulijte u činije za supu i ukrasite mešavinom hleba.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice bez gubitka puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prepolovite i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i u njoj napravite nekoliko rupa za ventilaciju.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice bez gubitka puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu pećnicu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i u njoj napravite nekoliko rupa za ventilaciju.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice bez gubitka puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prepolovite i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu pećnicu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i u njoj napravite nekoliko rupa za ventilaciju.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice, a da ne izgubite puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i u njoj napravite nekoliko rupa za ventilaciju.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu pećnicu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Sažetak recepta

  • 1 tikva od žira
  • 2 jabuke, oguljene i narezane
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike smeđeg šećera
  • 1 kašika sitno iseckanih oraha
  • ½ kašičice soli
  • ½ žličice mljevenog cimeta

Da biste lako ogulili tikvice bez gubitka puno povrća, nježno ih stavite u veliki lonac kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Isperite kipuću vodu i napunite hladnom vodom i ostavite 5 minuta da se ohladi. Kad se dovoljno ohladi za rukovanje, nožem odrežite koru na grebenima i žličicom iskopajte koru u dolinama. Tikvice prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljiku. Zatim narežite polovice na dijelove i na kraju narežite na komade od 1 inča.

Stavite komadiće tikvice u veliku zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu zajedno s jabukama. Dot sa komadima maslaca. Po vrhu pospite smeđi šećer, orahe, sol i cimet. Pokrijte plastičnom folijom i probodite nekoliko rupa u njoj radi ventilacije.

Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 7 1/2 minute na punoj snazi. Uklonite, otkrijte i promiješajte. Vratite u mikrotalasnu i kuvajte još 7 1/2 minuta na punoj snazi, dok ne omekša. Poslužite toplo.


Pogledajte video: Juha od bundeve s jabukama i kokosovim mlijekom - Fini Recepti by Crochef (Oktobar 2021).