Medenjaci

Med i šećer pomiješajte i malo zagrijte, a zatim pređite u zdjelu miksera, pomiješajte sa jajetom, vanilin šećerom i esencijom ruma, a zatim dobro umutite dok se ne zapjeni. Belo i raženo brašno pomešano je sa praškom za pecivo, cimetom, muškatnim oraščićem, karanfilićem i solju. Umiješajte pjenu od meda, a zatim ručno umijesite tijesto koje se ne lijepi, posipajući brašno s vremena na vrijeme. Između dva lista papira za pečenje rasporedite tanki sloj tijesta, a zatim ga izrežite u različite oblike. Krumpir ogulite i narežite na pladnjeve obložene papirom za pečenje.

Zagrijte 100 ml vode i miješajte sa škrobom dok se ne otopi. Ovom smjesom četkicom namažite oblike medenjaka. Možete ukrasiti po želji, pa peći na laganoj vatri 15 minuta, dok ne porumeni i malo nabubri.

Ostavite da se ohladi i čuvajte u kutiji.


Zašto vam treba ručni mikser HeatSoft Breville u tvojoj kuhinji? & # x2665

  • Dugme HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; omogućava da maslac omekša tokom miješanja. Tehnologija HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; hladne sastojke dovedite na sobnu temperaturu blagim zagrijavanjem tokom miješanja. Ne moramo više pripremati sastojke na vrijeme, izvadite ih iz hladnjaka prije pripreme kolača ili kreme. Većina recepata za peciva zahtijeva da sastojci budu na sobnoj temperaturi za najbolje rezultate.
  • Idealan je mikser za kreme i kolače, kolačiće na bazi maslaca. A
  • Ima 7 brzina, pa je pogodan za bilo koju kompoziciju.
  • Poglavlje pribora uključuje: lopatice za miješanje, kuke za gnječenje i tendu.
  • Ima vrlo praktičnu i kompaktnu kutiju za skladištenje koja odgovara priboru, kabelu i mikseru, čvrsto se zatvara i zauzima vrlo malo prostora!

Više detalja možete pronaći OVDJE a kod za popust TEO10 možete iskoristiti za dodatnih 10% popusta!

Medenjaci - vrhunski sastojci

  • 250 g maslaca 82% masti
  • 200 g smeđeg šećera
  • 60 g meda
  • 200 ml vrele vode
  • 120 ml umućenog mleka
  • 2 jaja muž
  • 260 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika cimeta
  • vanilija po ukusu

Torta od borovnice i vanile - Sastojci za kremu

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i namažite 2 posude promjera 20 cm maslacem i brašnom ili prskanjem protiv prskanja.

Pjenite maslac i smeđi šećer pomoću funkcije HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; miksera. Nastavljamo miješati dok maslac ne postane fina pjena u kojoj se više ne osjećaju granule šećera. Dodajte jaja, miješajte dok se ne sjedine sa sastavom. Staviti vodu, med, umućeno mleko, izmešati. Ako mislite da je tijesto isječeno, ne brinite, to je od tekućina dodanih preko maslaca. Potpuno će se oporaviti nakon što stavimo brašno.

Zatim dodajte prosijano brašno zajedno sa praškom za pecivo i cimetom. Moramo dobiti kremast, homogen sastav.

Podjednako rasporedite kompoziciju između 2 pripremljena pleha. Nivelisati lopaticom. Stavite posude u rernu na 25-30 minuta ili dok test čačkalicom ne prođe. Pustite da se radne ploče ohlade u tiganju 10 minuta. Zatim ih premještamo na roštilj da se potpuno ohlade.

Stavite mascarpone i kremu u zdjelu i pomiješajte ih pomoću funkcije HeatSoftâ & # x20AC; & # x2122; miksera. Miješajte dok ne dobijete homogenu kremu. Ostavite kremu da se ohladi dok se radna ploča ne ohladi.

Oblogu u kojoj smo pekli vrh tapetiramo folijom za hranu. Stavili smo prvu radnu ploču. Dodajte ¾ kreme, dobro izravnajte. Dodajte drugu krišku vrha, pritisnite kako biste bili sigurni da se dobro lijepi za kremu. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata pre nego što izvadite kolač iz kalupa da ga ukrasite. Za ukrašavanje koristimo izdvojenu kremu i lješnjake / orahe ili medenjake.


Sastojci za recept s medenjacima

  • 300 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 150 g meda
  • 1 ili
  • 2 kašičice začina od medenjaka
  • Klinčići, cimet, anis, sušena kora pomorandže.
  • Kašičica sode bikarbone

Recept za medenjake & ndash kako se priprema

Pomiješajte med s maslacem i jajetom. Med mora biti tečan i ne kristalizovan. Međutim, ako se iskristalizirao, možete ga zagrijati da ponovo postane tekući.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i mljevene začine za medenjake.

Dobro homogenizirajte cijeli sastav, izlazi pješčano i mrvičasto tijesto.

Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite u frižideru sat vremena ili preko noći.

Nakon sat vremena izvadite tijesto iz frižidera i rasporedite ga u tanki list debljine oko 1 centimetar.

Recept za medenjake

Za rezanje sam koristio različite oblike, ali se mogu izrezati i okruglo uz pomoć čaše.

Stavite u rernu na 180 stepeni Celzijusa na 8 minuta ako volite mekše ili na 10-12 minuta, ako više volite hrskavije.

Na vrh sam stavila šećer u prahu, ali možete napraviti i beze u mari za pečenje.

Medenjaci se takođe mogu praviti post varijanta. Maslac se mora zamijeniti sa 100 ml ulja i nećemo dodavati jaje. Količina brašna se također smanjuje.

Recept i fotografije pripadaju Alexandri Chitas i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhajte i pobijedite


Recept za pravljenje medenjaka. Sisajte prste!

Naravno, nakon što ste pročitali sve ove redove, počeli su vam se suziti usta. I istina je, ne krivimo vas za to! Iz NatureVie se proglašavamo bezuvjetnim ljubiteljima bilo koje vrste božićnih slatkiša, uzimajući ih uvijek s određenom umjerenošću.

Iz tog razloga ćemo vam u narednim redovima reći kako pripremiti ove kolačiće od medenjaka pravo iz vaše kuće. Sviđa li vam se ideja? Prvo će vam trebati sljedeći sastojci.

  • 150 grama maslaca
  • 100 grama smeđeg šećera
  • 300 grama brašna
  • 1 ili
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 1 kašika sode bikarbone

Kad dobijete sve ove sastojke, jednostavno morate pažljivo slijedite sve korake koje ćemo opisati u nastavku.


Podrijetlo kolača od medenjaka datira iz 10. stoljeća

No, kada je konzumacija ovih kolačića postala popularna? Naravno, mnogi će se pitati. Trebali bismo se vratiti u dalekom desetom veku, Kada Gregory Nicopolis, monah iz Porijeklom iz Armenije, počeo je stvarati vlastite kolačiće iz pećnice njihove vjerske konvencije, tako da siromašna i siročad djeca imaju šta staviti u usta za Božić.

Odatle, njegovo prihvaćanje i potrošnja počeli su rasti poput pjene. Zapravo, u 16. vijek Bilo je mnogo monarha i plemića koji su svim prijateljima i prijateljima plemstva davali kolače od medenjaka.

Jasan primjer toga viđen je sa Engleska kraljica Elizabeta I., koji je bio oduševljen okusom ovih kolačića, počeo ih je davati svi članovi Suda kako i jeste Približili su se datumima Uskrsa.


Podrijetlo kolača od medenjaka datira iz 10. stoljeća

No, kada je konzumacija ovih kolačića postala popularna? Naravno, mnogi će se pitati. Trebali bismo se vratiti u dalekom desetom veku, Kada Gregory Nicopolis, monah iz Porijeklom iz Armenije, počeo je stvarati vlastite kolačiće iz pećnice njihove vjerske konvencije, tako da siromašna i siročad djeca imaju šta staviti u usta za Božić.

Odatle, njegovo prihvaćanje i potrošnja počeli su rasti poput pjene. Zapravo, u 16. vijek Bilo je mnogo monarha i plemića koji su svim prijateljima i prijateljima plemstva davali kolače od medenjaka.

Jasan primjer toga viđen je sa Engleska kraljica Elizabeta I., koji je bio oduševljen okusom ovih kolačića, počeo ih je davati svi članovi Suda kako i jeste Približili su se datumima Uskrsa.


Sastojci za recept s medenjacima

  • 300 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 150 g meda
  • 1 ili
  • 2 kašičice začina od medenjaka
  • Klinčići, cimet, anis, sušena kora pomorandže.
  • Kašičica sode bikarbone

Recept za medenjake & ndash kako se priprema

Pomiješajte med s maslacem i jajetom. Med mora biti tečan i ne kristalizovan. Međutim, ako se iskristalizirao, možete ga zagrijati da ponovo postane tekući.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i mljevene začine za medenjake.

Dobro homogenizirajte cijeli sastav, izlazi pješčano i mrvičasto tijesto.

Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite u frižideru sat vremena ili preko noći.

Nakon sat vremena izvadite tijesto iz frižidera i rasporedite ga u tanki list debljine oko 1 centimetar.

Recept za medenjake

Za rezanje sam koristio različite oblike, ali se mogu izrezati i okruglo uz pomoć čaše.

Stavite u rernu na 180 stepeni Celzijusa na 8 minuta ako volite mekše ili na 10-12 minuta, ako više volite hrskavije.

Na vrh sam stavila šećer u prahu, ali možete napraviti i beze u mari za pečenje.

Medenjaci se takođe mogu praviti post varijanta. Maslac se mora zamijeniti sa 100 ml ulja i nećemo dodavati jaje. Količina brašna se također smanjuje.

Recept i fotografije pripadaju Alexandri Chitas i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhajte i pobijedite


Sastojci za recept s medenjacima

  • 300 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 150 g meda
  • 1 ili
  • 2 kašičice začina od medenjaka
  • Klinčići, cimet, anis, sušena kora pomorandže.
  • Kašičica sode bikarbone

Recept za medenjake & ndash kako se priprema

Pomiješajte med s maslacem i jajetom. Med mora biti tečan i ne kristalizovan. Međutim, ako se iskristalizirao, možete ga zagrijati da ponovo postane tekući.

Dodajte brašno, sodu bikarbonu i mljevene začine za medenjake.

Dobro homogenizirajte cijeli sastav, izlazi pješčano i mrvičasto tijesto.

Umotajte testo u prozirnu foliju i ostavite u frižideru sat vremena ili preko noći.

Nakon sat vremena izvadite tijesto iz frižidera i rasporedite ga u tanki list debljine oko 1 centimetar.

Recept za medenjake

Za rezanje sam koristio različite oblike, ali se mogu izrezati i okruglo uz pomoć čaše.

Stavite u rernu na 180 stepeni Celzijusa na 8 minuta ako volite mekše ili na 10-12 minuta, ako više volite hrskavije.

Na vrh sam stavila šećer u prahu, ali možete napraviti i beze u mari za pečenje.

Medenjaci se takođe mogu praviti post varijanta. Maslac se mora zamijeniti sa 100 ml ulja i nećemo dodavati jaje. Količina brašna se također smanjuje.

Recept i fotografije pripadaju Alexandri Chitas i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhajte i pobijedite


Podrijetlo kolača od medenjaka datira iz 10. stoljeća

No, kada je konzumacija ovih kolačića postala popularna? Naravno, mnogi će se pitati. Trebali bismo se vratiti u dalekom desetom veku, Kada Gregory Nicopolis, monah iz Porijeklom iz Armenije, počeo je stvarati vlastite kolačiće iz pećnice njihove vjerske konvencije, tako da siromašna i siročad djeca imaju šta staviti u usta za Božić.

Odatle, njegovo prihvaćanje i potrošnja počeli su rasti poput pjene. Zapravo, u 16. vijek Bilo je mnogo monarha i plemića koji su svim prijateljima i prijateljima plemstva davali kolače od medenjaka.

Jasan primjer toga viđen je sa Engleska kraljica Elizabeta I., koji je bio oduševljen okusom ovih kolačića, počeo ih je davati svi članovi Suda kako i jeste Približili su se datumima Uskrsa.


5. Medenjaci sa smokvama i orahom

  • 250 g brašna
  • pola kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 50 g smeđeg šećera,
  • 50 g badema u prahu
  • pola kašičice cimeta
  • pola kašičice đumbira
  • 100 ml mlijeka
  • 50 g putera
  • 200 g meda
  • 3 nasjeckane smokve
  • šaka karameliziranih oraha

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Na vatri otopite maslac, mlijeko i med. Pomiješajte šećer, začine, brašno, badem u prahu i prašak za pecivo.

Pomiješajte dvije kompozicije, a na kraju dodajte smokve i orahe. Medenjake sipajte u kalup za torte sa papirom za pečenje i pecite oko 40 minuta. Nakon što se ohladi, pospite šećerom u prahu.


Hladni medenjaci korak po korak

sastojak:

  • ½ šolje brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • ½ kašičice cimeta
  • 2 kašike đumbira u prahu
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • ⅔ šolje melase
  • Zatvorena šolja piva od 3 / $
  • 1 šolja smeđeg šećera
  • 2 velika jaja
  • ⅓ šolje biljnog ulja
  • 1 kašika sveže naribanog đumbira
  1. U velikoj staklenoj zdjeli pomiješajte brašno, đumbir u prahu, prašak za pecivo, sol i cimet. Sve sastojke dobro promiješajte dok se međusobno ne sjedine.
  2. Stavite lonac na vatru i zagrijte pivo na srednjoj vatri. Povremeno miješajte do vrenja.
  3. Nakon što dosegne tačku ključanja, maknite ga s vatre i dodajte sok od pečenja. To treba činiti malo po malo dok se ne dobije pjenasta smjesa. Dodajte smeđi šećer i miješajte sastojke dok se ne otope.
  4. U drugoj velikoj staklenoj zdjeli umutite jaja i, nakon što ste spremni, dodajte biljno ulje i naribani đumbir. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete pastu ujednačene konzistencije. Zatim, malo po malo, u loncu dodajte vatru koju zagrijava pivo.
  5. Zatim dodajte prvu mješavinu đumbira u prahu, soli i cimeta. Svi sastojci moraju biti veoma dobro izmešani.
  6. Veliki kalup se podmazuje i u njega se postupno sipa pripravak.
  7. Obrazac se stavlja u pećnicu, koju je potrebno prethodno zagrijati na 180 ° i peći 40 minuta.


Video: MEDENI MESEC Official - Đavolica Official Video (Januar 2022).