Tradicionalni recepti

Pirinač sa mlijekom i brusnicama

Pirinač sa mlijekom i brusnicama

U Lidlu sam pronašao vrlo atraktivnu vrećicu brusnica i nisam mogao odoljeti iskušenju. I učinio sam to dobro, jer su brusnice izuzetno ukusne, mesnate i imaju divnu boju!

  • 1 litar svežeg mleka
  • šolja pirinča
  • kašika šećera
  • opciono: 100 gr brusnica
  • Za sirup:
  • šolja vode
  • 2 kašike šećera
  • 100 gr brusnica
  • pola kašičice cimeta

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pirinač sa mlekom i brusnicama:

Pirinač (prethodno opran) stavimo u posudu za kuhanje zajedno s mlijekom i šećerom. Homogeniziramo i odabiremo iz funkcije MENU BOIL. Zatvorite poklopac i uključite uređaj pomoću tipke START.

Nakon što je riža skuhana, po želji možete dodati nekoliko brusnica.

U međuvremenu u lonac dodajte vodu i šećer. Kuhajte ih na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi i nastali sirup ne počne zgušnjavati. Dodajte cimet i brusnice i nastavite kuhati još oko 5 minuta.

Pirinač sa mlijekom poslužite u šoljama / činijama, zajedno sa sirupom od brusnice i cimeta. Dobar apetit!



Savjeti web stranice

1

Morate biti oprezni pri korištenju funkcije KUHANJE jer će vrenje započeti za prilično kratko vrijeme i zakuhati ako se poklopac ne otvori u pravo vrijeme.

2

Nakon otvaranja poklopca nastavite kuhati dok pirinač ne dobije željenu konzistenciju.

3

Ne pretjerujte s dodavanjem šećera u puding od riže, jer je sirup dovoljno sladak.


RIŽINA VODA & # 8211 ELIKSIR LJEPOTE

Korištenje rižine vode za postizanje sjajne kose i toliko željenog porculanskog tena, bez bora, čvrstoće i sjaja drevna je i izuzetno popularna metoda u Aziji. Za rižinu vodu se kaže da je tajna ljepote Japanki. Poznata i kao "čudo japanske ljepote", rižina voda odgovorna je za zategnutu i baršunastu kožu, bez otvorenih pora Japanki. "Lijepa kao zrno pirinča" najljepši je kompliment koji žena u Japanu može dobiti. No rižinu vodu tradicionalno koriste i žene u Kini i jugoistočnoj Aziji za održavanje ljepote kože i kose. Osim toga, ajurvedski stručnjaci preporučuju i rižinu vodu, dokazujući da ima superiorne kvalitete u odnosu na proizvode za umjetnu ljepotu.

Rižina voda smatra se pravim kozmetičkim tretmanom zbog sredstava za čišćenje prisutnih u zrnu riže, finih i osjetljivih sredstava koja djeluju na kožu na najnježniji mogući način, kao i bogatog izvora vitamina, minerala i aminokiselina. Hidratacija , prehrana i regeneracija, ferulinska kiselina & # 8211 sa važnim antioksidativnim svojstvima i alantoin & # 8211 sa protuupalnim svojstvima.

Ova jednostavna, jeftina metoda, koja daje sjaj kosi, omekšava i tonizira kožu, postupno je prodrla među žene na drugim kontinentima, brzo stekavši popularnost zbog svoje učinkovitosti i jednostavnosti 2 sastojka od kojih se priprema: vode i riže.

METODE PRIPREME VODE OD RIŽE

Sat vode se može dobiti na 3 načina:

1. VODA OD RIŽE DOBIJENA UMAKAVANJEM

Sastojak:

Način pripreme:

  • Pirinač dobro operite kako biste uklonili nečistoće.
  • Stavite pirinač u činiju, prelijte vodom i ostavite da se namače najmanje 2 sata, ali idealno bi bilo 12 sati. Što je duže vrijeme, blagotvorniji učinak na kožu bit će očigledniji, što je posljedica dugog djelovanja u kojem će minerali i vitamini u riži morati dospjeti u vodu. S vremena na vrijeme u zdjeli s rižom i vode.
  • Nakon 2-12 sati, dobivena rižina voda procijedi se kroz gusto sito i može se držati u staklenoj posudi, hermetički zatvorenoj, u hladnjaku 3-4 dana. Tokom dužeg vremenskog perioda, izgubit će nutritivna svojstva i postati beskorisna.

2. VODA OD RIŽE DOBIJENA VRIJENJEM

Sastojak:

Način pripreme:

  • Pirinač dobro operite kako biste uklonili nečistoće.
  • Pirinač vrlo dobro prokuhajte i procijedite vodu kroz sitno sito.
  • Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u staklenu posudu i čuvajte u frižideru 3-4 dana.

3. VODA OD RIŽE DOBIJENA FERMENTACIJOM

Način pripreme:

  • Pirinač dobro operite kako biste uklonili nečistoće.
  • Stavite pola šolje pirinča u činiju i prelijte vodom, ostavljajući da se namače najmanje 2 sata, idealno 12 sati.Za sve to vrijeme dobro promiješajte dok voda ne zamuti.
  • Zatim rižinu vodu odvojite cjediljkom i ostavite dobivenu tekućinu na sobnoj temperaturi dan ili dva. Kad tekućina postane malo kisela, to znači da je fermentacija započela. Proces fermentacije traje između 24 i 482 sata, ovisno o sobnoj temperaturi. Što je viša temperatura, brže će rižina voda fermentirati.
  • Voda od fermentiranog pirinča koristi se odmah, a ako je u višku i želite je koristiti kasnije, preporučljivo je prokuhati je kako biste zaustavili proces fermentacije. Stavite u staklenu posudu i čuvajte u frižideru 3-4 dana.

4. SCRUB OD RIŽE

  • Od riže koja je preostala iz pripreme namočene ili fermentirane vode od pirinča može se dobiti vrlo hranjiv piling za lice i tijelo.
  • Piling od pirinča dobiva se mljevenjem riže, kojoj se dodaju 2 žličice maslinovog ili kokosovog ulja za suhu kožu i 2 žličice limunovog soka za masnu kožu. Ovaj piling omekšat će kožu lica i tijela i naznačeno je da se koristi tjedno ili svake 2 sedmice.

METODE KORIŠĆENJA VOŽE OD RIŽE ZA KOŽU

1. Losion za čišćenje lica
Čišćenje lica vrši se jednostavnim natapanjem u tekućinu pamučnog štapića koji će lagano masirati kožu nekoliko minuta. Ostavite lice da se osuši bez brisanja ručnikom kako biste omogućili potpunu apsorpciju hranjivih tvari iz vode riže. Redovitim čišćenjem lica rižinom vodom koža će postati meka, baršunasta i blistava, tako da će rižina voda postati dio rutine njege kože.

2.Toner za lice
Rižinu vodu možete koristiti i kao tonik za lice. Namočite pamučni štapić u rižinu vodu i nanesite na lice nakon čišćenja, kako biste zatvorili pore i koži dali glatkoću. Ovaj prirodni tonik potiče rast stanica, potiče protok krvi i pomaže u održavanju kože glatkom i sjajnom.

3. Liječenje akni
Rižina voda pomaže u liječenju akni i smanjuje crvenilo. Djeluje adstrigentno na kožu i zatvara pore.

4. Liječenje ekcema
Komponente škroba prisutne u rižinoj vodi efikasne su u smanjenju ekcema na licu. Natopite kozmetički ručnik u rižinu vodu i nanesite na cijelo zahvaćeno područje nekoliko minuta, a za to vrijeme će se sam osušiti.

5. Tretman nadražene kože
Nanesite rižinu vodu na osipe ili druge upale kože kako biste ih prirodno umirili. Nanesena dva puta dnevno po 15 minuta donosi značajna poboljšanja koži.

6. Liječenje opekotina od sunca
Rižina voda se koristi i za liječenje opekotina od sunca, pomažući koži da se brzo oporavi. Nanesite briseve namočene u hladnu vodu.

METODE KORIŠĆENJA VODE OD RIŽE ZA KOSU

Prema nekim istraživanjima (izvor), rižina voda može poboljšati elastičnost kose zbog sadržaja inozitola, organskog spoja u kategoriji kompleksa vitamina B, koji ima važnu ulogu u poticanju rasta kose. Specijalizirana tehnika snimanja (izvor) pokazuje da inozitol ostaje u kosi čak i nakon ispiranja, i dalje pruža zaštitu kose i daje ljepotu.

Osim toga, aminokiseline, vitamini i minerali koji se nalaze u rižinoj vodi jačaju korijenje kose, dajući joj volumen, svilenkast i sjajan izgled.

1. Isperite kosu.

Ispiranje kose rižinom vodom daje joj sjaj i pomaže da kosa ostane jaka i zdrava. Za dodatnu prehranu kose, nekoliko kapi eteričnih ulja može se dodati u vodu riže, poput ulja ružmarina, lavande ili geranije. Nakon šamponiranja, kosu prelijte rižinom vodom i nježno masirajte tjeme. Nakon ove operacije kosu isperite hladnom vodom. Postupak se može primijeniti na svako pranje.

2. Regenerator za kosu

Vodena riža se može koristiti i kao regenerator za kosu. Dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja ružmarina, lavande ili geranije u rižinu vodu i nanesite na kosu. Ostavite da djeluje 4-5 minuta, a zatim isperite kosu hladnom vodom.

iPodaci objavljeni u ovom članku služe samo u informativne svrhe

i ne mogu zamijeniti medicinske tretmane ili individualne terapije.


Šta i kako kuhamo

, pupoljci) lizira (rastvara, zaglađuje) ug.
Saschiul (brusnica ili brebenoc, kako ga još zovu), biljka poznatija po svom dekorativnom učinku, smanjuje napetost i regulira cirkulaciju krvi u mozgu. Tako će mozak biti bolje oksigeniran.
Ova svojstva uglavnom su posljedica vinkamina, jednog od više od 50 alkaloida u sastavu biljke.

Pronašavši ove podatke o brusnici i njenim terapijskim svojstvima, odlučio sam je češće koristiti.
Izgled i konzistencija suhih brusnica, kao i okus, vrlo slični onom grožđica, pomislio sam ga upotrijebiti u preparatima u koje obično dodajemo grožđice.
Nisam pogriješio, to je uspješno iskustvo koje ću ponoviti.
Predlažem da probate: puding od riže i brusnice.

Od jednog litra mlijeka pripremio sam četiri velikodušne porcije.
Prvo sam potopio pirinač u šolju mlijeka oko pola sata. Grah se malo nabubrio pa mu nije trebalo dugo kuhati.
Skuhala sam mlijeko sa 5 kašika smeđeg šećera.
Kad je počelo kuhati, pustila sam ga da lagano proključa pet minuta, a zatim sam dodala rižu s mlijekom u kojem je natopljena.

Ostavio sam da polako ključa, na laganoj vatri, kako mlijeko ne bi nabubrilo, sve dok se pirinač ne skuha, a zrno je mekano i lako se drobi. Mlijeko je dovoljno ispalo i vezalo se, zgrušavajući se poput pudinga. Zatim sam dodao vrećicu vanilin šećera i brusnice, ostavljajući da sve vrije još pet minuta, nakon čega sam zdjelu maknuo s vatre.
Rezultat: ukusna riža s aromom, vezane konzistencije, ali bez jačine, dopunjena blago kiselkastim okusom - gorkastom koju daju brusnice koje, ključajući, hidratizirane, nude ugodna iznenađenja sa svakom konzumiranom žlicom.


Ukusan puding sa slatkim svježim sirom i rižom (bez brašna i maslaca)!

Za doručak volimo uživati ​​u pudingu sa slatkim svježim sirom i rižom. Vrlo je fin, ukusan, zasitan i koristan. Lako se priprema. Obavezno isprobajte!

-800 g slatkog svježeg sira (po mogućnosti sa visokim udjelom masti)

-150 g sirovog pirinča ili 450 g kuvanog pirinča

-100 g fermentirane pavlake (dodaje se ako je sir suh ako koristite vlažni, pastozni sir, pudingu ne možete dodati vrhnje)

-130 g šećera (ili nakon što puding ima umjereno sladak ukus)

-kašičica vanilin šećera

-svježe voće, manje sočno (jabuke / kruške narezane na kockice, neko bobičasto voće), kandirano voće ili suho voće - po ukusu (izborno).

Puding ispecite u okruglom plehu prečnika 22-24 cm. Sastav možete ispeći i u nekoliko Ramekin lonaca (promjera 8-10 cm), kako biste dobili porcije pudinga.

1. Ako skuhate posebnu rižu za puding, kuhajte je dok ne bude polupripremljena: oko 10 minuta od trenutka vrenja. Zatim ostavite da se ohladi.

Naravno, ostatak prethodno skuhanog pirinča možete upotrijebiti za neko drugo jelo. Najvažnije je da je bljutav (bez soli i začina) i hladan.

2. Stavite slatki svježi sir i, ako je potrebno, fermentirano vrhnje u duboku zdjelu. Dodajte jaje, sol i vanilin šećer. Sve miješajte mikserom dok ne dobijete finu, homogenu i pastoznu kompoziciju.

Ako nemate blender, sir možete provući kroz malu cjediljku ili upotrijebiti pastozni sir bez granula.

3.Dodajte kuvani pirinač. Veoma dobro izmešajte.

4. Ako želite, možete dodati svježe voće, kandirano voće i / ili suho voće (ovaj put smo koristili oprane i osušene grožđice, suhe brusnice i kandirani ananas). Promiješajte.

5. Umutite mikserom 3 jaja i šećer velikom brzinom 4-5 minuta, dok ne postanu pjenasta, voluminozna i bjelkasta. Lopaticom ih ubacite u mješavinu sira i riže.

6. Dno pleha obložite papirom za pečenje. Zatim cijelu unutarnju površinu namažite maslacem i pospite grizom. Na njega prenesite sastav pudinga, ravnomjerno ga rasporedite.

7. Pecite puding 40-50 minuta, dok ne porumeni i njegova površina ne postane elastična (ne ostavljajte, kada ga pritisnete prstom), u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C.

8. Ostavite da se ohladi 20 minuta, a zatim ga izvadite iz posude i stavite na tanjir. Nakon hlađenja postaje gušći i lako se odvaja od stijenki pladnja.

Ako poslužujete hladan puding, možete ga ostaviti da se potpuno ohladi u tavi.


Puding od riže, zdraviji od komercijalnih žitarica & # 8211 Evo preporuka nutricionista

S evolucijom težimo promjeni prehrane za svoju djecu. Pogrešna stvar. Nutricionisti kažu zašto nam ne ide baš najbolje kad želimo komplicirati obroke za mališane. Na primjer, puding od riže mnogo je zdraviji od poznatih žitarica koje se jedu u ranim jutarnjim satima.

„Ni u kom slučaju dijete ne smije jesti dijetu, jer mu je potrebno masnoće dok raste. Dijetalna hrana je nezdrava hrana. Mast je neophodna podloga za rast, a dijete bi radije trebalo jesti masnoće. Djetetu je potrebna kvalitetna mast.

Obavezno, djeca moraju jesti puter, piti punomasno mlijeko. Nije slučajno što djeca više vole pomfrit. Mast nam je potrebna za rast, sve što znači da se djetetov nervni sistem razvija na osnovu masti, pa je to pitanje dobrog rasta. Ne smiju jesti dijetetski u bilo kojem obliku, moraju se naučiti da povrće ima na tanjuru ”, objašnjava Mihaela Bilić.

„Domaći slatkiši ne štete ako se ne konzumiraju u većim količinama, a tradicionalni puding od riže je zdraviji od žitarica. Sljedbenik sam i promoviram domaću kuhinju. Ali nemojmo to pretvoriti u naviku. Jednom nedeljno je više nego uravnoteženo.


Pirinač sa mlijekom i brusnicama - recepti

  • 1 litar mleka
  • 150-180 g okruglog pirinča dobrog kvaliteta
  • štapić cimeta
  • oguliti od malog limuna
  • srednja kora pomorandže
  • 2 kašike šećera
  • 50 gr putera
  • Malo soli
  • cimet u prahu

6 komentara:

nagrada vas čeka na mom blogu!

Napravite slike tako „ukusne“ i # 39 da ćete odmah osjetiti kuhanje :) Zanimljivo, bi li ispalo ukusno i sa sojinim mlijekom?

Svetlana, trebala bi znati da ako "ukusne" slike imaju sve šanse, prije ili kasnije ovaj će recept pripremiti nekoliko domaćica. Moram te držati u svojoj duši & quoto struna & quot kako bih potaknuo tvoju ljubav prema kuhanju. Nisam koristila sojino mlijeko u pripremi jela, ali s čistom vodom i margarinom natašte, napravila sam ga i pokazalo se prilično uspješnim. Sav okus je u njegovim aromama i slatkoći. Hvala na pomoći. Radite veliku stvar za našeg Moldavca. Zagrljaj od mene

Dragi Mishele, služite sa velikim zadovoljstvom i od srca vam hvala na povjerenju koje ste mi ukazali. S poštovanjem, Anisoara


Pahuljasti muffini s orasima i brusnicama

Pahuljasti muffini s orasima i brusnicama odličan su recept za muffine s orasima i brusnicama ili grožđicama! Kuha se vrlo brzo, za 15 minuta spreman sam za pečenje i ne ostajem tamo više od 25-30 minuta. Samo što sam za kolače koristio veće papire, idealni koji su komercijalno dostupni bili bi idealni. Zbog činjenice da sam imao velike papire, dobio sam samo 9 muffina, da sam koristio normalne papire, dobio bih 18 muffina. Jednostavni su, ali su ukusni i vrlo pahuljasti. Idealno i za pakovanje.

Sastojak:

  • 6 jaja
  • 250 g šećera
  • 320 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 100 g brusnica / grožđica
  • 100 g grubo nasjeckanih oraha
  • esencija vanilije
  • 5-6 kapi limunovog soka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • šećer u prahu

Kako pripremiti pahuljaste muffine s orasima i brusnicama.

1. Prvo odvojite belanca od žumanaca.

2. Bjelanjcima dodajte limunov sok i počnite miješati. Dodajte šećer i umiješajte snijeg od bjelanjaka.

3. Dodati žumanca preko belanaca i miksati 1 minutu najmanjom brzinom miksera. 4. Dodajte naribani maslac i miješajte još 1 minutu.

4. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i ovaj put promiješajte špatulom. Miksere više ne koristimo. Na kraju dodamo brusnice i 3/4 oraha (prestajemo posipati muffine).

5. Stavite sa kašikom u papir za muffine, ali ih nemojte puniti, stavite oko 3/4.

6. Pospite orasima i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stepeni 30 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom. Moj je duže ostao u pećnici jer sam imao veće oblike.

Puder sa šećerom u prahu kada je spreman.

Recept sa kojim sam počela kada sam pravila ove muffine bio je pahuljast kolač sa orasima


Poslovni ručak

To je meni za ručak, bogat zdravim proteinima i ugljenim hidratima koji će vam dati energiju koja vam je potrebna danima za svakodnevne aktivnosti. Sadrži supu, glavno jelo, smoothie i desert, a ukupna kalorija je između 1100 i 1300 kcal.

Za kompletne jelovnike narudžba se vrši najmanje jedan dan prije do 17:00, a dostava će se vršiti između 07: 00-11: 00.

20% popusta na jednomjesečnu pretplatu (20 dana): 688 leja.
10% popusta na jednonedeljnu pretplatu (5 dana): 193,5 leja.


Započnite savršeno jutro s ukusnim pudingom od pirinča sa kondenzovanim mlijekom!

Puding od riže s kondenziranim mlijekom definitivno je maženje djetinjstva. Jedinstven recept koji se lako priprema i garantuje vaš uspeh. Predlažemo da se vratite u djetinjstvo, u majčinu ili bakinu kuhinju, uz ukusnu porciju pudinga od pirinča sa kondenzovanim mlijekom.

Sastojci

Instrukcije

  1. Pirinač stavite u lonac i prelijte vodom. Pirjajte 20 minuta.
  2. Pomiješajte kuhanu rižu, mlijeko, kondenzirano mlijeko i vrhnje. Puding kuhajte 15 minuta. Ukrasite kakaom.
  3. Uživajte sa zadovoljstvom!

0 komentara

Savuros.TV

Recepti od najvećeg interesa i za prave gurmane i za one koji vole ukusno kuhati.


Puding od riže sa jabukama

Postoji li takva osoba, od male do velike, koja ne voli puding od pirinča? Ja & # 8230 ne mislim tako. Pre neki dan sam sa ushićenjem slušao svoju majku, koja nam je tako nežno pričala o mom detinjstvu, detinjstvu, o tome kako je kuvala sa velikom ljubavlju prema nama, o pripremama iz detinjstva i o našoj požudi i radosti što jedemo decu. I tako sam napravio vrata od njenog # 8230 pudinga od pirinča s jabukama i # 8230 divnog pudinga iz djetinjstva & # 8230Pa sam se brzo bacio na posao i napravio vrlo, vrlo lagan desert s aromom i okusom jabuke i cimeta, kiselkast, nježan , što je bilo zadovoljstvo za cijelu porodicu. Toplo ga preporučujem, i velikim, ali posebno malim i sladostrasnim & # 8230

sastojci

  • 200 gr. krupnog pirinča okruglog zrna
  • oko 600 ml mlijeka
  • 8 kašika šećera
  • 6-8 jabuka
  • 5 kašika prezle
  • limunov sok
  • 5 kašika kiselog džema (ja stavljam breskve od kajsija)
  • 3 belanca
  • 1 jaje i jedno žumance
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 prstohvat soli

Način pripreme

& # 8211 Namastite posudu otpornu na toplinu maslacem i obložite je debelim slojem prezle (posebno na dnu posude).

& # 8211 Jabuke se operu, očiste, sjemenke, prerežu na pola ili četvrtine i poprskaju s 3 žlice šećera i limunovim sokom.

& # 8211 Stavite jabuke u lonac i pirjajte cca. 15 minuta, miješajući da se ne lijepi, dok se sav šećer ne otopi u preostalom soku. Kad je spremno, sklonite ga s vatre, ostavite da se ohladi i pospite cimetom u prahu.

& # 8211 Oprani pirinač, skuvati sa mlijekom, 2 kašike šećera, 1 kesicom vanilin šećera i prstohvatom soli. Kad je dovoljno prokuhano i progutalo mlijeko, ostavite ga sa strane i ostavite da se ohladi.

-Kad se puding od pirinča ohladi, dodajte cijelo jaje i žumance, dobro promiješajte i sipajte u pleh obložen mrvicama, izravnavajući drvenom lopaticom / kašikom.

& # 8211 Stavite očvrsle jabuke preko pirinča i premažite kiselim džemom po jabukama.

& # 8211 Istucite bjelanjke, dodajte 3 žlice šećera i vrećicu vanilin šećera. Kad je pjena od bjelanjaka homogena, prelijte je preko jabuka i sloja džema.

& # 8211 Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 ° C i pecite dok puding ravnomerno ne porumeni.


Video: Pirinač u mleku (Januar 2022).