Tradicionalni recepti

Zimska torta

Zimska torta

Ovaj recept oponaša jesenje okuse s jabukama, orasima i brusnicama. Rekao je da granulirani kolačići sa zamjenom za šećer ne porumene na isti način niti se uzdižu na isti način kao pri upotrebi šećera. Osim toga, budući da umjetna sladila ne reagiraju na isti način kao šećer, kolači ne narastu. Stoga koristi kiselo vrhnje, sodu bikarbonu i ocat kako bi kolačima pomogao da dobiju još više potkrovlja.

Kliknite ovdje da vidite 10 recepata za deserte za dijabetičare (dijaprojekcija)

Sastojci

  • 4 kašike putera na sobnoj temperaturi
  • 1/4 šolje biljnog ulja
  • 1 šolja granulirane zamene za šećer
  • 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta
  • 3/4 šolje brašna
  • 1/2 šolje tostiranih oraha (bademi, orasi ili orasi) ohlađeno
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica đumbira (opciono)
  • 1/8 kašičice mlevenog kardamoma
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 2 male jabuke
  • 1/2 šolje pečenih oraha, iseckanih
  • 1/2 šolje brusnica, grubo iseckane

Recepti za kolače

Pročisti po ocjeni: 0.0 Očisti prema ocjeni: 1.0 Očisti prema ocjeni: 1.5 Očisti prema ocjeni: 2.5 Očisti prema ocjeni: 3.0 Očisti prema ocjeni: 3.5 Očisti prema ocjeni: 4.0 Očisti prema ocjeni: 4.5 Očisti prema ocjeni: 5.0

Zimska šumska torta

SASTOJCI

  • 1 1 & frasl2 šolje nesoljenog putera, omekšano
  • 2 1 & frasl4 šolje granuliranog šećera
  • 1 & frasl2 šolje tečnog belanca
  • 1 kašika čistog ekstrakta vanile
  • 3 šolje univerzalnog brašna
  • 2 1 & frasl4 kašičice praška za pecivo
  • Po 1 & frasl2 žličice: soda bikarbona i sol
  • 1 1 & frasl2 šolje mlaćenice

Montaža

Ledenik od kokosove beze (vidi recept dolje) 1 & frasl2 šolje zaslađenog isjeckanog kokosa jestiva kora breze (vidi recept dolje) Ušećereni ružmarin (vidi recept dolje)

Upute

Zagrijte pećnicu na 350 & degF. Namastite i pobrašnite tri okrugla kalupa za tortu od 8 inča obložite dna papirom za pečenje. Stavi na stranu.

U mikseru za postolje opremljenom nastavkom za lopaticu istucite maslac sa šećerom dok ne postane pjenast. Umutiti belanca i vanilu. U posebnoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Umiješajte smjesu s maslacem, naizmjenično s mlaćenicom, dodajući 3 mješavine brašna i 2 mlaćenice. Sastružite u pripremljene posude, zagladite vrhove.

Pecite dok tester za kolače umetnut u središta ne izađe čist, 30 do 35 minuta. Ohladite u šerpicama 10 minuta. Obrnite na podmazane rešetke odlijepite pek papir. Pustite da se potpuno ohladi.

Sklapanje Pomoću nazubljenog noža, po potrebi podrežite vrhove kolača na nivo. Namažite 1 žličicu glazure na sredinu ploče za tortu sa 1 slojem kolača, prerezanom stranom prema gore.

Razmažite 1 1 & frasl4 šolje glazure preko izrezanog bočnog poklopca sa drugim slojem kolača, prerezanom stranom nadole. Po vrhu rasporedite 1 1 & frasl4 šolje glazure. Pokrijte završnim slojem kolača, prerezanom stranom prema dolje premažite s 1 šalicom glazure.

Koristeći ofsetni nož za palete, tanki sloj glazure rasporedite po torti. Stavite u frižider dok se ne stegne, oko 30 minuta.

Koristeći ofsetni nož za paletu rasporedite preostalu glazuru po torti, zaglađujući bočnu i gornju stranu. Kokos utisnite u glazuru na vrhu kolača. Lagano pritisnite jestivu koru breze, stranu tamne čokolade okrenutu prema unutra, sa strane kolača, lagano preklapajući komade. Vrh torte ukrasite ušećerenim ružmarinom. Čuvati na sobnoj temperaturi do 4 sata.


Savjeti za upotrebu ostataka kolača

  • Većina recepata koji koriste ostatke kolača započinju mrvicama kolača. Pažljivo pročitajte recept kako biste provjerili traži li velike mrvice ili male mrvicepre nego što krenete napred.
  • Ako niste spremni za upotrebu kolača odmah, mrvice kolača možete zamrznuti u vrećici za zamrzavanje dok ne budete spremni za njihovu upotrebu.
  • Ako kolač ima glazuru, prvo ostružite sav mraz. Za pravljenje kolačića koristite glazuru koja nema komadiće mrvica.
  • Ako je kolač izgoreo, ostrugati gornji dio spaljenog dijela prije nego prepečen kolač upotrijebite za druge recepte.
  • Ako je kolač suh, nemojte se uopće brinuti zbog toga. Većina recepata za ostatke kolača dodaje dosta vlage kolaču, tako da ćete & rsquoll biti u redu!

Ovi recepti udahnjuju novi život vašoj ustajaloj, prepečenoj ili preostaloj torti i vaši gosti neće biti ništa mudriji. Uživajte!


Vjerujte nam: Ovaj jednostavan recept za kolače obogaćene bobicama pravi je čuvar.

Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


3. Slani kolač od karamele i čokolade

Ako ste ovisni o čokoladi i soli, ovaj kolač je za vas. Bogat je, dekadentan i ima lijepu kritiku od slane vode morska so. Započinje miješanjem mješavine čokoladnog pudinga, mješavine mlijeka i đavolje hrane.

Testo se raširi po tepsiji i prelije seckanim karamele i morske soli. Slatko i slano! Uzmi recept ovdje.


Zimski recepti

Pročisti po ocjeni: 0.0 Očisti prema ocjeni: 1.0 Očisti prema ocjeni: 2.0 Očisti prema ocjeni: 2.5 Očisti prema ocjeni: 3.0 Očisti prema ocjeni: 3.5 Očisti prema ocjeni: 4.0 Očisti prema ocjeni: 4.5 Očisti prema ocjeni: 5.0

KRAK TORTA

Kad pomislim na slastice sa krekom, pomislim na Božićni krek i slatkiše. I ’ve sam također zaslužio veliki dio piletine od slatkog kuhanja i kukuruznog peciva.

Svi oni imaju nekoliko zajedničkih stvari. Prvi je što ih je lako napraviti, a drugi je što su tako dobrog okusa i stvaraju ovisnost.

Ovaj recept za krek kolač uklapa se u obje kategorije! Tako je nježno i vlažno da ćete se vratiti za još jedan komad. Teško je doći do ostataka!

Kad ga napravite kao Bundt tortu, savršena je za posebne prilike poput Dana zahvalnosti i božićnog deserta. Ali, odlično je i kad samo žudite za mekim kolačem koji je pun okusa.

SASTOJCI ZA KRAK TORTE

Jeste li se ikada zapitali možete li napraviti kutiju s vinom? Ako ne, u redu. Ali trebali biste se zapitati, a zatim pokušati napraviti najbolji recept za kolače od bijelog vina koji dolje dijelim s vama i#8217m!

Ovaj recept čini jednu veliku Bundt tortu i priprema se za oko 10 minuta. Trebaće vam oko sat vremena pečenja pre nego što bude spremno za serviranje.

Uživam u ovom receptu za vinsku tortu poslužen toplo, ali isto tako volim imati sekunde sljedeći dan kada se kolač potpuno ohladio.

Da biste napravili ovaj recept za tortu sa krekom, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Mješavina žutih kolača
  • Mješavina pudinga od vanilije
  • Bijeli šećer (koristi se u kolačima i glazuri)
  • Smeđi šećer
  • Cimet
  • Belo vino (koristiće se u kolačima i glazuri)
  • Biljno ulje
  • Voda
  • Jaja
  • Maslac

Točna mjerenja za svaki sastojak mogu se pronaći u kartici s receptima na dnu ovog posta.

RECEPT OD KRAKNOG VINSKOG TORTA

Za početak, zagrijte pećnicu na 350

Zatim dodajte ½ šolje bijelog vina, biljno ulje, vodu i jaja. Mutite dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

Ulijte tijesto za kolače u kalup za pečenje i pecite jedan sat ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu ne izađe čista.

Kad istekne vrijeme pečenja, izvadite kolač iz pećnice i ostavite sa strane.

Pomiješajte preostalu ¼ šalice bijelog vina, 1 šalicu šećera i rastopljeni maslac u glatku glazuru. Smesu prelijte preko vrućeg kolača u tepsiji.

Ako se čini da se glazura ne upija dovoljno dobro, možete koristiti i ražanj da probušite rupe u kolaču prije nego što prelijete glazuru.

Ostavite kolač da se ohladi, a zatim preokrenite posudu kako biste ga izvadili na posudu za posluživanje.

MOGU LI VAM VOLITI KOLAČ?

Apsolutno! Alkohol se skuha pa kolač od bijelog vina možete poslužiti cijeloj porodici!

Ako tražite i tražite odlične recepte za kolače, isprobajte tortu od crvenog baršuna i ludu tortu od čokolade!


36 voćnih i cvjetnih kolača napravljenih za proljetnu sezonu zabava

Proljetna sezona zabava savršen je izgovor za još jednu & mdashor još & mdashof ovih slatkih poslastica. Bilo da planirate tuširanje bebe, slavite Dan majke i rsquosa ili jednostavno nazdravljate sezoni, ovi svestrani proljetni kolači najbolje iskorištavaju vaše omiljene sezonske okuse. Od jagoda do borovnica, od svijetlih citrusa do cvijeća prepunog parfema, ovi zapanjujući kolači zasigurno će zadiviti svaku proljetnu publiku.

Za istinski južnjački doček proljeća, uživajte u receptu inspiriranom našim omiljenim napicima s toplim vremenom, poput kolača od slatkog čaja ili kolača od jagode i limunade. Nekoliko aroma kaže proljeće poput kokosa, a možete ga pronaći i ovdje, u receptu koji ulijeva kokos u klasičnu tortu od južnih kilograma ili tortu od kokosa i mrkve namijenjenu gomili. Ako više volite proljetni kolač veličine zalogaja, ispecite kolač s hranom s nebeskim anđelima ili ga narežite na kolače od limuna i jogurta. Proljeće je doba kada cvijeće pupa, a ovi recepti za kolače osvajaju slatkoću nove sezone.


Savjeti za pripremu ovog kolača od citrusa

Ozbiljno momci. Nemoj biti čudak ako nikada prije nisi napravio kolač naopako. Izgledaju super fensi, ali u osnovi su kolač. Prilikom pripreme zimske torte od agruma morate imati na umu neke stvari:

Narežite agrume s kožom na -Umjesto ljuštenja citrusa i zatim režući ga, narežite ga s kožom i vrhom noža odrežite vanjski sloj kože. Ovo će osigurati da se kriške agruma pravilno narežu i da se neće raspasti i/ili izgubiti sok kada ga narežete.

Koristite bilo koji citrus koji imate -Grejpfruti, pomelo, mandarine, naranče itd. Svi bi odgovarali ovom receptu za kolače od citrusa. Volim koristiti mješavinu slatkih i trpkih agruma, ali slijedite svoje srce na ovom!

Popunite praznine malim plodovima komada- Budući da za vrh kolača koristite kružne kriške citrusa, morate imati praznine u preljevu. Te praznine možete popuniti malim kriškama voća - i dalje će izgledati lijepo, obećavam. Ne vjeruj mi? Pažljivo pogledajte fotografije mojih recepata i vidjet ćete da sam i ja popunio praznine!

Pustite da se kolač potpuno ohladi pre preokretanja -Ako ovaj kolač pokušate preokrenuti dok je još topao, preljev od citrusa će se vjerojatno raspasti. Ostavite kolač da se ohladi na sobnu temperaturu pre nego što ga pokušate okrenuti kako ne biste napravili nered.

Ako je moguće, kupujte organsko -Barem jedna vaša naranča trebala bi biti organska, ako je moguće, jer ćete je očistiti. Zamislite to na ovaj način: biste li željeli ubaciti ostatke pesticida obične naranče ravno u kolač? Uh-uh. Dakle, organsko je najbolje ovdje. Ako ne možete pronaći organske naranče, dobro ih operite pod vrućom vodom prije ljuštenja.


Pogledajte video: Zimska torta od čokolade i naranče - recept (Januar 2022).