Tradicionalni recepti

Svinjski kotleti sa džemom Habanero od breskve

Svinjski kotleti sa džemom Habanero od breskve

Matt Abdoo svakome olakšava pripremu ovog ukusnog obroka kvalitetnog restorana!

Dnevni obrok

Breskve i svinjetina prirodno idu ruku pod ruku i nitko to ne čini bolje od Matta Abdoa iz restorana Pig Bleeker. Imajte na umu da kotlete morate rasoliti dan prije, pa si dajte malo vremena da se pripremite s ovim.

Sastojci

Za svinjske kotlete:

  • 2 kosti u svinjskim kotletima
  • Za salamuru:
  • 2 litre vode
  • 1/4 šolje soli
  • Šolja šećera
  • 1 lovorov list
  • 2 grančice timijana

Za začine:

  • 1/8 kašičice soli
  • 1/8 kašičice bibera
  • 1 Žličica univerzalnog začina za roštilj

Za džem od habanera od breskve:

  • 1 šolja pire od breskve iz konzerve
  • Šolja nektara breskve
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
  • Prstohvat svih začina
  • ¼ kašičice soli
  • 1/4 kašičice habanero
  • 1 Žličica višenamjenskog začina za roštilj
  • ½ šolje smeđeg šećera
  • ¼ sitno iseckane paprike
  • ½ kašike pektina od jabuke
  • 1/8 šolje belog šećera

Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija i piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Svinjski kotleti od breskve – One Pan

Ovo je odlična i laka ljetna večera za pripremu. Toliko je ukusan i šaren da ne može biti ništa bolje od toga. Možda će vam se svidjeti i moje druge lagane večere u tavi, poput kapuca od limuna, bijelog luka, govedine i pomfrita od brokolija, te piletina od alpskog kajuna Alfredo.


Pogledajte video: ĐEM OD BRESKVE -vinogrdarka (Januar 2022).