Tradicionalni recepti

Humus recept

Humus recept

Recept sa humusom Slanutak potopimo 12 sati, a zatim ostavimo da kuha u ekspres loncu 40 minuta.

Nakon što prokuha, procijedimo i ostavimo da se malo ohladi, pa malo trljamo rukama dok se ne riješimo ljuski.

U kuhaču dodamo kuhani i očišćeni slanutak, sastojke i malo soka iz vode u kojoj se kuhao pa miješamo dok ne dobijemo kremastu pastu (dodamo onoliko soka koliko mislimo da je dovoljno da pasta dođe) kremasto; dodajemo sastojke po ukusu)

U zdjelu stavite humus i ukrasite ga paprikom, susamom, a zatim poprskajte maslinovim uljem i limunovim sokom.

Kad završimo s humusom, pripremamo ljepila.

U većoj posudi umijesite malo tvrđe tijesto koje se sastoji od: brašna, malo soli, žlice šećera, svježeg kvasca (otopljenog u toploj vodi), ulja i vode.

Ostavite testo da odstoji 10 minuta, a zatim ga podelite na 6-7 loptica.

Na sto obložen brašnom lopaticom redom razvlačimo kuglice dok ne dobijemo tanke listove (poput domaćih rezanci).

Ove listove stavljamo jedan po jedan da se peku u tepsiji (bez ulja).

Kad završimo s proizvodnjom ljepila, poslužujemo ih zajedno s prethodno napravljenim humusom ..... Dobar tek! :)



Jednostavan humus

Apsolutno sam zaljubljen u hummus! Mogao bih to pojesti doručak, ručak, večera i užinu, sve istog dana! I premda sam u prošlosti s vama podijelio mnoge recepte za humus, ovaj jednostavan, klasičan i nikad neuspješan recept za humus i dalje mi je omiljen.

Vjerujem da je usavršavanje vaše tehnike pripreme humusa apsolutno neophodna vještina za svakoga, ali posebno za strastvene ljubitelje ove pripreme, kakva sam i ja. Ali! Ako koristite moj recept u nastavku, svaki put ćete dobiti izuzetno kremast i mirisan humus. Ovo je obećanje! & # 128578

Humus je osnovno predjelo koje sadrži vrlo malo sastojaka, što znači da je svaki element vrlo važan. Svaki sastojak je vrlo važan u dobrom humusu! Vremenom sam otkrio neke zaista dobre trikove koji mi pomažu da svaki put dobijem savršen humus. A danas ću s vama podijeliti sve ove tajne! Spreman si? & # 128521

Reći ću vam od početka: Nema potrebe za ljuštenjem kože slanutak. Ko ima vremena za tako nešto ?! Iako drugi ljudi nude ovaj savjet, a ja sam ga nekoliko puta testirao, shvatio sam da on oduzima samo vrijeme bez vidljivih rezultata.

Šta možete učiniti umjesto toga? Jednostavno: trik je kuhati slanutak iz konzerve (koji je već kuhan) još 15 minuta u loncu. Tako jednostavno!

I da, koristim slanutak iz konzerve kad pravim humus. Nema ništa loše u slanutku iz konzerve, samo pročitajte etiketu i pobrinite se da sadrži samo kuhani slanutak, vodu i sol. Neki sadrže i askorbinsku kiselinu, što znači vitamin C, pa je sasvim u redu.

TAHINI (SUSAN PASTA)

Vrlo je važno koristiti kvalitetan tahini i u pravoj količini ovisno o tome koliko humusa želimo dobiti. Ne brinite, jer donji recept sadrži sve potrebne količine. Na primjer, dodajem cca. 150 g tahinija za 800 g slanutka, ponekad čak i više, oko 200 g. Preporučujem ili tahini iz Lidla, koji je i jeftin i dobar, ili onaj iz Darinne koji najčešće koristim.

Još jedan vrlo važan savjet: nemojte dodavati tahini pastu od početka! Prvi put morate miješati slanutak 5 minuta i tek nakon ovog koraka možete dodati tahini. Zašto? Budući da mu prekomjerno miješanje tahinija ponekad može dati gorak okus. Dakle, ako ga dodate od početka u procesor hrane, to znači da ga miješate čitavih 10 minuta, što je previše. Ne želimo humus gorkog okusa, zar ne?

MASLINOVO ULJE

Razgovarajmo i o maslinovom ulju. Znam da većina recepata na internetu spominje dodavanje maslinovog ulja pri miješanju ostalih sastojaka, ali ja to ne radim. Dodajem ga tek na kraju, na vrh, kada je humus spreman za stavljanje u zdjelu. Vjerujte, odlično funkcionira!

Nedavno sam otkrio vrhunsko maslinovo ulje iz kompanije Mega Image, ono s plavom etiketom i 0,3% kiselosti (napisano je na etiketi). Ima povoljnu cijenu i preporučujem ga. Vrlo je mirisna.

KOCKICE LEDA

Zašto u svom receptu koristim led? Dobro pitanje! Kockice leda & ldquoajuta & rdquo svježe kuhani slanutak da se brže ohladi. Ovaj trik sam otkrio ranije u Reelsu i rekao da ću ga isprobati. Zaista je korisno!

KUHINJA ROBOT VS BLENDER

Pripremam humus u procesoru hrane. Imam robota Philips koji odlično radi, preporučujem ga. Ako koristite blender, postupak će biti malo složeniji jer morate miješati male količine. Neće se uspjeti spojiti sa 800 g slanutka od prve, morat ćete prepoloviti količinu i dodati više tekućine.

I još jedan važan savjet: važno je biti dovoljno nježan. Što više obrađujete, humus će biti finiji!

Ovo su sve bili moji trikovi za jednostavan, savršen humus svaki put.

Recept u nastavku je osnovni recept za jednostavan humus. Nakon usavršavanja, možete dodati druge sastojke i okuse kako biste dobili zanimljiviji rezultat.

Evo nekoliko preporuka za recepte s humusima koje sam isprobala s vremenom i koje su mi postale omiljene:

Znam, lista je prilično duga, upravo sam vam rekao koliko volim humus! U slučaju da se pitate kako ga možete poslužiti, otkrit ćete čitav niz mogućnosti. Možete ga jesti kao predjelo sa štapićem, možda malo zapečeno u pećnici, sa krekerima ili štapićima od povrća. Ili, ako ste fanatični kao i ja, možete napraviti ovaj kremasti uskršnji recept s humusom. Veoma je dobro! & # 128578

S obzirom na to, nadam se da ćete od sada koristiti moj recept za pravljenje savršenog jednostavnog humusa. Obećavam da ćete svaki put dobiti najbolji jednostavni humus!


Jednostavan humus

Apsolutno sam zaljubljen u hummus! Mogao bih to pojesti doručak, ručak, večera i užinu, sve istog dana! I premda sam u prošlosti s vama podijelio mnoge recepte za humus, ovaj jednostavan, klasičan i nikad neuspješan recept za humus i dalje mi je omiljen.

Vjerujem da je usavršavanje vaše tehnike pripreme humusa apsolutno neophodna vještina za svakoga, ali posebno za strastvene ljubitelje ove pripreme, kao što sam i ja. Ali! Ako koristite moj recept u nastavku, svaki put ćete dobiti izuzetno kremast i mirisan humus. Ovo je obećanje! & # 128578

Humus je osnovno predjelo koje sadrži vrlo malo sastojaka, što znači da je svaki element vrlo važan. Svaki sastojak je vrlo važan u dobrom humusu! Vremenom sam otkrio neke zaista dobre trikove koji mi pomažu da svaki put dobijem savršen humus. A danas ću s vama podijeliti sve ove tajne! Spreman si? & # 128521

Reći ću vam od početka: Nema potrebe za ljuštenjem kože slanutak. Ko ima vremena za tako nešto ?! Iako drugi ljudi nude ovaj savjet, a ja sam ga nekoliko puta testirao, shvatio sam da on oduzima samo vrijeme bez vidljivih rezultata.

Šta možete učiniti umjesto toga? Jednostavno: trik je kuhati slanutak iz konzerve (koji je već kuhan) još 15 minuta u loncu. Tako jednostavno!

I da, koristim slanutak iz konzerve kad pravim humus. Nema ništa loše u slanutku iz konzerve, samo pročitajte etiketu i pobrinite se da sadrži samo kuhani slanutak, vodu i sol. Neki sadrže i askorbinsku kiselinu, što znači vitamin C, pa je sasvim u redu.

TAHINI (SUSAN PASTA)

Vrlo je važno koristiti kvalitetan tahini i u pravoj količini ovisno o tome koliko humusa želimo dobiti. Ne brinite, jer donji recept sadrži sve potrebne količine. Na primjer, dodajem cca. 150 g tahinija za 800 g slanutka, ponekad čak i više, oko 200 g. Preporučujem ili tahini iz Lidla, koji je i jeftin i dobar, ili onaj iz Darinne koji najčešće koristim.

Još jedan vrlo važan savjet: nemojte dodavati tahini pastu od početka! Prvi put morate miješati slanutak 5 minuta i tek nakon ovog koraka možete dodati tahini. Zašto? Budući da mu prekomjerno miješanje tahinija ponekad može dati gorak okus. Dakle, ako ga dodate od početka u kuhaču, to znači da ga miješate cijelih 10 minuta, što je previše. Ne želimo humus gorkog okusa, zar ne?

MASLINOVO ULJE

Razgovarajmo i o maslinovom ulju. Znam da većina recepata na internetu spominje dodavanje maslinovog ulja pri miješanju ostalih sastojaka, ali ja to ne radim. Dodajem ga tek na kraju, na vrh, kada je humus spreman za stavljanje u zdjelu. Vjerujte, odlično funkcionira!

Nedavno sam otkrio vrhunsko maslinovo ulje iz kompanije Mega Image, ono s plavom etiketom i 0,3% kiselosti (napisano je na etiketi). Ima povoljnu cijenu i preporučujem ga. Vrlo je mirisna.

KOCKICE LEDA

Zašto u svom receptu koristim led? Dobro pitanje! Kockice leda & ldquoajuta & rdquo svježe kuhani slanutak da se brže ohladi. Ovaj trik sam otkrio ranije u Reelsu i rekao da ću ga isprobati. Zaista je korisno!

KUHINJA ROBOT VS BLENDER

Pripremam humus u procesoru hrane. Imam robota Philips koji odlično radi, preporučujem ga. Ako koristite blender, postupak će biti malo složeniji jer morate miješati male količine. Neće se uspjeti spojiti sa 800 g slanutka od prve, morat ćete prepoloviti količinu i dodati više tekućine.

I još jedan važan savjet: važno je biti dovoljno nježan. Što više obrađujete, humus će biti finiji!

Ovo su sve bili moji trikovi za jednostavan, savršen humus svaki put.

Recept u nastavku je osnovni recept za jednostavan humus. Nakon usavršavanja, možete dodati druge sastojke i okuse kako biste dobili zanimljiviji rezultat.

Evo nekoliko preporuka za recepte s humusima koje sam isprobala s vremenom i koje su mi postale omiljene:

Znam, lista je prilično duga, upravo sam vam rekao koliko volim humus! U slučaju da se pitate kako ga možete poslužiti, otkrit ćete čitav niz mogućnosti. Možete ga jesti kao predjelo sa štapićem, možda malo zapečeno u pećnici, sa krekerima ili štapićima od povrća. Ili, ako ste fanatični kao i ja, možete napraviti ovaj kremasti uskršnji recept s humusom. Veoma je dobro! & # 128578

S obzirom na to, nadam se da ćete od sada koristiti moj recept za pravljenje savršenog jednostavnog humusa. Obećavam da ćete svaki put dobiti najbolji jednostavni humus!


Jednostavan humus

Apsolutno sam zaljubljen u hummus! Mogao bih to pojesti doručak, ručak, večera i užinu, sve istog dana! I premda sam u prošlosti s vama podijelio mnoge recepte za humus, ovaj jednostavan, klasičan i nikad neuspješan recept za humus i dalje mi je omiljen.

Vjerujem da je usavršavanje vaše tehnike pripreme humusa apsolutno neophodna vještina za svakoga, ali posebno za strastvene ljubitelje ove pripreme, kao što sam i ja. Ali! Ako koristite moj recept u nastavku, svaki put ćete dobiti izuzetno kremast i mirisan humus. Ovo je obećanje! & # 128578

Humus je osnovno predjelo koje sadrži vrlo malo sastojaka, što znači da je svaki element vrlo važan. Svaki sastojak je vrlo važan u dobrom humusu! S vremenom sam otkrio neke zaista dobre trikove koji mi pomažu da svaki put dobijem savršen humus. A danas ću s vama podijeliti sve ove tajne! Spreman si? & # 128521

Reći ću vam od početka: Nema potrebe za ljuštenjem kože slanutak. Ko ima vremena za tako nešto ?! Iako drugi ljudi nude ovaj savjet, a ja sam ga nekoliko puta testirao, shvatio sam da on oduzima samo vrijeme bez vidljivih rezultata.

Šta možete učiniti umjesto toga? Jednostavno: trik je kuhati slanutak iz konzerve (koji je već kuhan) još 15 minuta u loncu. Tako jednostavno!

I da, koristim slanutak iz konzerve kad pravim humus. Nema ništa loše u slanutku iz konzerve, samo pročitajte etiketu i pobrinite se da sadrži samo kuhani slanutak, vodu i sol. Neki sadrže i askorbinsku kiselinu, što znači vitamin C, pa je sasvim u redu.

TAHINI (SUSAN PASTA)

Vrlo je važno koristiti kvalitetan tahini i u pravoj količini ovisno o tome koliko humusa želimo dobiti. Ne brinite, jer donji recept sadrži sve potrebne količine. Na primjer, dodajem cca. 150 g tahinija za 800 g slanutka, ponekad čak i više, oko 200 g. Preporučujem ili tahini iz Lidla, koji je i jeftin i dobar, ili onaj iz Darinne koji najčešće koristim.

Još jedan vrlo važan savjet: nemojte dodavati tahini pastu od početka! Prvi put morate miješati slanutak 5 minuta i tek nakon ovog koraka možete dodati tahini. Zašto? Budući da mu prekomjerno miješanje tahinija ponekad može dati gorak okus. Dakle, ako ga dodate od početka u procesor hrane, to znači da ga miješate čitavih 10 minuta, što je previše. Ne želimo humus gorkog okusa, zar ne?

MASLINOVO ULJE

Razgovarajmo i o maslinovom ulju. Znam da većina recepata na internetu spominje dodavanje maslinovog ulja pri miješanju ostalih sastojaka, ali ja to ne radim. Dodajem ga tek na kraju, na vrh, kada je humus spreman za stavljanje u zdjelu. Vjerujte, odlično funkcionira!

Nedavno sam otkrio vrhunsko maslinovo ulje iz kompanije Mega Image, ono s plavom etiketom i 0,3% kiselosti (napisano je na etiketi). Ima povoljnu cijenu i preporučujem ga. Vrlo je mirisna.

KOCKICE LEDA

Zašto u svom receptu koristim led? Dobro pitanje! Kockice leda & ldquoajuta & rdquo svježe kuhani slanutak da se brže ohladi. Ovaj trik sam otkrio ranije u Reelsu i rekao da ću ga isprobati. Zaista je korisno!

KUHINJA ROBOT VS BLENDER

Pripremam humus u procesoru hrane. Imam robota Philips koji odlično radi, preporučujem ga. Ako koristite blender, postupak će biti malo složeniji jer morate miješati male količine. Neće se uspjeti spojiti sa 800 g slanutka od prve, morat ćete prepoloviti količinu i dodati više tekućine.

I još jedan važan savjet: važno je biti dovoljno nježan. Što više obrađujete, humus će biti finiji!

Ovo su sve bili moji trikovi za jednostavan, savršen humus svaki put.

Recept u nastavku je osnovni recept za jednostavan humus. Nakon usavršavanja, možete dodati druge sastojke i okuse kako biste dobili zanimljiviji rezultat.

Evo nekoliko preporuka za recepte s humusima koje sam isprobala s vremenom i koje su mi postale omiljene:

Znam, lista je prilično duga, upravo sam vam rekao koliko volim humus! U slučaju da se pitate kako ga možete poslužiti, otkrit ćete čitav niz mogućnosti. Možete ga jesti kao predjelo sa štapićem, možda malo zapečeno u pećnici, sa krekerima ili štapićima od povrća. Ili, ako ste fanatični kao i ja, možete napraviti ovaj kremasti uskršnji recept s humusom. Veoma je dobro! & # 128578

S obzirom na to, nadam se da ćete od sada koristiti moj recept za pravljenje savršenog jednostavnog humusa. Obećavam da ćete svaki put dobiti najbolji jednostavni humus!


Jednostavan humus

Apsolutno sam zaljubljen u hummus! Mogao bih to pojesti doručak, ručak, večera i užinu, sve istog dana! I premda sam u prošlosti s vama podijelio mnoge recepte za humus, ovaj jednostavan, klasičan i nikad neuspješan recept za humus i dalje mi je omiljen.

Vjerujem da je usavršavanje vaše tehnike pripreme humusa apsolutno neophodna vještina za svakoga, ali posebno za strastvene ljubitelje ove pripreme, kao što sam i ja. Ali! Ako koristite moj recept u nastavku, svaki put ćete dobiti izuzetno kremast i mirisan humus. Ovo je obećanje! & # 128578

Humus je osnovno predjelo koje sadrži vrlo malo sastojaka, što znači da je svaki element vrlo važan. Svaki sastojak je vrlo važan u dobrom humusu! S vremenom sam otkrio neke zaista dobre trikove koji mi pomažu da svaki put dobijem savršen humus. A danas ću s vama podijeliti sve ove tajne! Spreman si? & # 128521

Reći ću vam od početka: Nema potrebe za ljuštenjem kože slanutak. Ko ima vremena za tako nešto ?! Iako drugi ljudi nude ovaj savjet, a ja sam ga nekoliko puta testirao, shvatio sam da on oduzima samo vrijeme bez vidljivih rezultata.

Šta možete učiniti umjesto toga? Jednostavno: trik je kuhati slanutak iz konzerve (koji je već kuhan) još 15 minuta u loncu. Tako jednostavno!

I da, koristim slanutak iz konzerve kad pravim humus. Nema ništa loše u slanutku iz konzerve, samo pročitajte etiketu i pobrinite se da sadrži samo kuhani slanutak, vodu i sol. Neki sadrže i askorbinsku kiselinu, što znači vitamin C, pa je sasvim u redu.

TAHINI (SUSAN PASTA)

Vrlo je važno koristiti kvalitetan tahini i u pravoj količini ovisno o tome koliko humusa želimo dobiti. Ne brinite, jer donji recept sadrži sve potrebne količine. Na primjer, dodajem cca. 150 g tahinija za 800 g slanutka, ponekad čak i više, oko 200 g. Preporučujem ili tahini iz Lidla, koji je i jeftin i dobar, ili onaj iz Darinne koji najčešće koristim.

Još jedan vrlo važan savjet: nemojte dodavati tahini pastu od početka! Prvi put morate miješati slanutak 5 minuta i tek nakon ovog koraka možete dodati tahini. Zašto? Budući da mu prekomjerno miješanje tahinija ponekad može dati gorak okus. Dakle, ako ga dodate od početka u kuhaču, to znači da ga miješate cijelih 10 minuta, što je previše. Ne želimo humus gorkog okusa, zar ne?

MASLINOVO ULJE

Razgovarajmo i o maslinovom ulju. Znam da većina recepata na internetu spominje dodavanje maslinovog ulja pri miješanju ostalih sastojaka, ali ja to ne radim. Dodajem ga tek na kraju, na vrh, kada je humus spreman za stavljanje u zdjelu. Vjerujte, odlično funkcionira!

Nedavno sam otkrio vrhunsko maslinovo ulje iz kompanije Mega Image, ono s plavom etiketom i 0,3% kiselosti (napisano je na etiketi). Ima povoljnu cijenu i preporučujem ga. Vrlo je mirisna.

KOCKICE LEDA

Zašto u svom receptu koristim led? Dobro pitanje! Kockice leda & ldquoajuta & rdquo svježe kuhani slanutak da se brže ohladi. Ovaj trik sam otkrio ranije u Reelsu i rekao da ću ga isprobati. Zaista je korisno!

KUHINJA ROBOT VS BLENDER

Pripremam humus u procesoru hrane. Imam robota Philips koji odlično radi, preporučujem ga. Ako koristite blender, postupak će biti malo složeniji jer morate miješati male količine. Neće se uspjeti spojiti sa 800 g slanutka od prve, morat ćete prepoloviti količinu i dodati više tekućine.

I još jedan važan savjet: važno je biti dovoljno nježan. Što više obrađujete, humus će biti finiji!

Ovo su sve bili moji trikovi za jednostavan, savršen humus svaki put.

Recept u nastavku je osnovni recept za jednostavan humus. Nakon usavršavanja, možete dodati druge sastojke i okuse kako biste dobili zanimljiviji rezultat.

Evo nekoliko preporuka za recepte s humusima koje sam isprobala s vremenom i koje su mi postale omiljene:

Znam, lista je prilično duga, upravo sam vam rekao koliko volim humus! U slučaju da se pitate kako ga možete poslužiti, otkrit ćete čitav niz mogućnosti. Možete ga jesti kao predjelo sa štapićem, možda malo zapečeno u pećnici, sa krekerima ili štapićima od povrća. Ili, ako ste fanatični kao i ja, možete napraviti ovaj kremasti uskršnji recept s humusom. Veoma je dobro! & # 128578

S obzirom na to, nadam se da ćete od sada koristiti moj recept za pravljenje savršenog jednostavnog humusa. Obećavam da ćete svaki put dobiti najbolji jednostavni humus!


Jednostavan recept za med od maslačka

Polje maslačka je puno, pa ako ne znate recept za med od maslačka, saznajte od nas.

Sakupite oko 100 grama cvijeća maslačka, operite ih vrlo dobro pod mlazom hladne vode i ostavite da se osuše na papirnom ubrusu. Na ovaj način ćete se pobrinuti da se osuše i da unutra neće biti insekata.

Pranje možete preskočiti, posebno ako berete cvijeće iz čistog okruženja, na primjer u blizini šume. Tako ćete se pobrinuti da uštedite više od polena cvijeća, koji je koristan za imunološki sistem, saznajemo od Viorel Grosu - dopisnice Radio Antene Satelor.

Zatim sakupite latice, jer je ta zelena podloga puna bijele tekućine, malo gorke, pa vam za porciju treba: 100 grama cvijeta maslačka, 1 kg šećera i limun.

Stavite latice u lonac, preko kojeg dodajte litru vode. Stavite lonac na vatru i ostavite da vri oko 30 sekundi. Nakon toga sklonite ga s vatre, poklopite i ostavite da stoji tako preko noći.

Po mogućnosti na hladnom mjestu ili stavite u hladnjak.

Sljedeći dan morate procijediti sadržaj, kroz gazu, pomoću koje pritisnite i uklonite što je moguće više vode iz latica.

Tekućina koju ste dobili stavi se u lonac u koji se dodaje još kilogram bijelog šećera ili smeđeg šećera. Možete dodati i malo meda, ali morate dodati i sok od limuna, jer sprječava kristalizaciju i daje kiselkast okus.

Stavite lonac na laganu vatru i povremeno promiješajte sadržaj. Nakon otprilike sat vremena, sirup bi trebao biti spreman. Ako želite dobiti sirup od maslačka veće konzistencije, morate ga ostaviti duže na vatri.

Nakon što se malo ohladi, stavite ga u staklenku ili bocu, a zatim spremite u hladnjak.


Jednostavan humus

Apsolutno sam zaljubljen u hummus! Mogao bih to pojesti doručak, ručak, večera i užinu, sve istog dana! I premda sam u prošlosti s vama podijelio mnoge recepte za humus, ovaj jednostavan, klasičan i nikad neuspješan recept za humus i dalje mi je omiljen.

Vjerujem da je usavršavanje vaše tehnike pripreme humusa apsolutno neophodna vještina za svakoga, ali posebno za strastvene ljubitelje ove pripreme, kakva sam i ja. Ali! Ako koristite moj recept u nastavku, svaki put ćete dobiti izuzetno kremast i mirisan humus. Ovo je obećanje! & # 128578

Humus je osnovno predjelo koje sadrži vrlo malo sastojaka, što znači da je svaki element vrlo važan. Svaki sastojak je vrlo važan u dobrom humusu! S vremenom sam otkrio neke zaista dobre trikove koji mi pomažu da svaki put dobijem savršen humus. A danas ću s vama podijeliti sve ove tajne! Spreman si? & # 128521

Reći ću vam od početka: Nema potrebe za ljuštenjem kože slanutak. Ko ima vremena za tako nešto ?! Iako drugi ljudi nude ovaj savjet, a ja sam ga nekoliko puta testirao, shvatio sam da on oduzima samo vrijeme bez vidljivih rezultata.

Šta možete učiniti umjesto toga? Jednostavno: trik je kuhati slanutak iz konzerve (koji je već kuhan) još 15 minuta u loncu. Tako jednostavno!

I da, koristim slanutak iz konzerve kad pravim humus. Nema ništa loše u slanutku iz konzerve, samo pročitajte etiketu i pobrinite se da sadrži samo kuhani slanutak, vodu i sol. Neki sadrže i askorbinsku kiselinu, što znači vitamin C, pa je sasvim u redu.

TAHINI (SUSAN PASTA)

Vrlo je važno koristiti kvalitetan tahini i u pravoj količini ovisno o tome koliko humusa želimo dobiti. Ne brinite, jer donji recept sadrži sve potrebne količine. Na primjer, dodajem cca. 150 g tahinija za 800 g slanutka, ponekad čak i više, oko 200 g. Preporučujem ili tahini iz Lidla, koji je i jeftin i dobar, ili onaj iz Darinne koji najčešće koristim.

Još jedan vrlo važan savjet: nemojte dodavati tahini pastu od početka! Prvi put morate miješati slanutak 5 minuta i tek nakon ovog koraka možete dodati tahini. Zašto? Budući da mu prekomjerno miješanje tahinija ponekad može dati gorak okus. Dakle, ako ga dodate od početka u procesor hrane, to znači da ga miješate čitavih 10 minuta, što je previše. Ne želimo humus gorkog okusa, zar ne?

MASLINOVO ULJE

Razgovarajmo i o maslinovom ulju. Znam da većina recepata na internetu spominje dodavanje maslinovog ulja pri miješanju ostalih sastojaka, ali ja to ne radim. Dodajem ga tek na kraju, na vrh, kada je humus spreman za stavljanje u zdjelu. Vjerujte, odlično funkcionira!

Nedavno sam otkrio vrhunsko maslinovo ulje iz kompanije Mega Image, ono s plavom etiketom i 0,3% kiselosti (napisano je na etiketi). Ima povoljnu cijenu i preporučujem ga. Vrlo je mirisna.

KOCKICE LEDA

Zašto u svom receptu koristim led? Dobro pitanje! Kockice leda & ldquoajuta & rdquo svježe kuhani slanutak da se brže ohladi. Ovaj trik sam otkrio ranije u Reelsu i rekao da ću ga isprobati. Zaista je korisno!

KUHINJA ROBOT VS BLENDER

Pripremam humus u procesoru hrane. Imam robota Philips koji odlično radi, preporučujem ga. Ako koristite blender, postupak će biti malo složeniji jer morate miješati male količine. Neće se uspjeti spojiti sa 800 g slanutka od prve, morat ćete prepoloviti količinu i dodati više tekućine.

I još jedan važan savjet: važno je biti dovoljno nježan. Što više obrađujete, humus će biti finiji!

Ovo su sve bili moji trikovi za jednostavan, savršen humus svaki put.

Recept u nastavku je osnovni recept za jednostavan humus. Nakon usavršavanja, možete dodati druge sastojke i okuse kako biste dobili zanimljiviji rezultat.

Evo nekoliko preporuka za recepte s humusima koje sam isprobala s vremenom i koje su mi postale omiljene:

Znam, lista je prilično duga, upravo sam vam rekao koliko volim humus! U slučaju da se pitate kako ga možete poslužiti, otkrit ćete čitav niz mogućnosti. Možete ga jesti kao predjelo sa štapićem, možda malo zapečeno u pećnici, sa krekerima ili štapićima od povrća. Ili, ako ste fanatični kao i ja, možete napraviti ovaj kremasti uskršnji recept s humusom. Veoma je dobro! & # 128578

S obzirom na to, nadam se da ćete od sada koristiti moj recept za pravljenje savršenog jednostavnog humusa. Obećavam da ćete svaki put dobiti najbolji jednostavni humus!


Video recept s humusom

Humus je jelo istočnjačkog porijekla koje je kod nas vrlo poznato. Recept s humusom je vrlo jednostavan, sa samo nekoliko sastojaka pripremit ćemo ukusan doručak ili brzi ručak. Humus možemo jesti s ljepilom ili s povrćem - mrkvom, krastavcima, paprikom, kriškama repe (ako se želimo držati figure). Humus se sastoji od paste pripremljene od slanutka i tahinija (susamova pasta), koja se jede s ljepilom, posebno za doručak. Popularnost humusa ne proizlazi samo iz njegovog izvrsnog okusa, već i iz mnogih važnih zdravstvenih svojstava. Iako je bogat izvor proteina, ne sadrži zasićene masti ili kolesterol, što ga čini vrlo popularnim kod ljudi koji se pridržavaju dijete ili vegetarijanske prehrane. Pozivam vas da isprobate ovaj recept za humus!

  • 400 g slanutka
  • 3 češnja belog luka
  • sok od pola limuna
  • 3 kašičice maslinovog ulja
  • 2 kašičice tahinija
  • soli
  • slatki Boya.

Video recept za kuhanje humusa:

Možete koristiti slanutak iz konzerve, kuhani ili suhi slanutak koji skuhate. Slanutak, poput pasulja, morate ostaviti u vodi ili preko noći nekoliko sati prije kuhanja. Nakon što odstoji u vodi, pirjajte oko 1 sat i pol na umjerenoj vatri u poklopljenoj posudi.

U posudu blendera stavite ocijeđen slanutak, tahini, češnjak, vodu, sol. Dobro propasirajte, a ako je pregusta dodajte malo vode (ili soka u kojem se kuhao slanutak). Dok ne dobijemo finu pastu, ne previše gustu, ali ni u kom slučaju ne teče. Na kraju dodajte sok od limuna. Po želji pospite paprikom.

Stavimo humus u zdjelu, u njemu žlicom napravimo kanale, stavimo maslinovo ulje i posipamo slatku papriku. Poslužite sa štapićem ili tostom.

Ako želite vidjeti još ukusnih recepata, pozivam vas da se pretplatite na moj YouTube kanal.


Humus

Slanutak se ostavi da se namače preko noći, a zatim se kuha u vodi 1-1,5 sati. Ako imate strpljenja, možete očistiti bobice nakon što su prokuhale (brža metoda bila bi trljanje bobica na dlanu).

Držite šolju vode u kojoj se kuvao slanutak. U blender stavite slanutak, tahini, češnjak, limunov sok. Dodajte ulje i vodu da dobijete finu kremu. Posolite i dobro promiješajte.

Ovisno o vašem ukusu, možete dodati i tahini, češnjak ili limunov sok. Izlijte kompoziciju u zdjelu, poravnajte tako da formirate jarak u obliku kruga, u koji se ulije malo maslinovog ulja. Pospite slatku papriku preko humusa.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


  • 720 g kuhanog slanutka (3 kutije)
  • 5 kašika tahinija (susamova pasta& # 8211 kliknite za recept)
  • 4-5 češnja belog luka
  • sok velikog limuna
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 100 ml vode
  • soli
  • biber

Slanutak ocijedite i stavite u zdjelu u koju dodajemo i susamovu pastu, ulje, limunov sok, češnje bijelog luka, vodu, sol i papar.

Prolazimo s vertikalnom miješalicom dok ne dobijemo konzistentnu pastu ili sve stavimo u robota i miješamo dok sastav ne izgleda kao pire.

Transferam hummus-ul obtinut in boluri individuale si decoram cu boia de ardei dulce,ulei de masline,patrunjel tocat si seminte de chimen.Servim cu lipii.Delicios,pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


  • 720 g naut fiert ( 3 cutii )
  • 5 linguri de tahini (pasta de susan– click pentru reteta)
  • 4-5 catei de usturoi
  • sucul de la o lamaie mare
  • 5 linguri de ulei de masline
  • 100 ml apa
  • sare
  • piper

Scurgem nautul si-l punem intr-un bol unde mai adaugam si pasta de susan,uleiul,sucul de la lamaie,cateii de usturoi,apa,sare si piper .

Pasam cu un mixer vertical pana obtinem o pasta consistenta sau punem totul in robot si mixam pana ce compozitia arata ca un piure.

Transferam hummus-ul obtinut in boluri individuale si decoram cu boia de ardei dulce,ulei de masline,patrunjel tocat si seminte de chimen.Servim cu lipii.Delicios,pofta buna!

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Video: NAPUŠTAM NEMAČKU NAKON 19 GODINA,DOSTA JE BILO! @Radolina Recepti Zdrava hrana,jela bez mesa (Decembar 2021).