Tradicionalni recepti

Grešni kolač od maline

Grešni kolač od maline

Bjelanjke odmrznemo, izvadimo ih uveče iz zamrzivača. Bjelanjke miješamo sa soli u prahu dok ne dobijemo čvrstu pjenu, zatim dodamo šećer i miješamo dok se ne otopi i dobijemo čvrstu beze. Dodajte prosijani škrob i miješajte polaganim pokretima odozdo prema gore, zatim dodajte mljeveno i prosijano keksiće i učinite isto, umiješajte sporim pokretima odozdo prema gore. Na kraju dodajte orahe i polaganim pokretima umiješajte odozdo prema gore. papirom za pečenje obložimo pleh dimenzija 36/26 cm, podijelimo kompoziciju na dva jednaka dijela otprilike, rasporedimo kompoziciju u tacnu i dobro je poravnamo, pa pleh stavimo u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva C, smanjimo temperaturu na srednju i ostavimo da se peče, spremna je kad položi test čačkalicom. Izvadite iz posude i ostavite da se ohladi, isto učinite i sa ostatkom sastava.

Kad se ploče ohlade, krećemo s kremom. U zdjelu od nehrđajućeg čelika stavite prosijani škrob i šećer, zatim počnite razrjeđivati ​​mlijekom, dobro promiješajte da se ne stvore grudvice, stavite zdjelu na lonac ključale vode, ostavite da se krčka, počnite lagano miješati, ali neprekidno, dok se ne počne zgušnjavati, dodajte vanilin šećer i žute kapljice boje. Kad se zgusnulo, maknite ga s vatre i, kako biste skratili vrijeme hlađenja, stavite zdjelu u sudoper gdje stavljamo hladnu vodu, miješajte dok se ne počne hladiti. Zatim dodajte maslac na sobnoj temperaturi, malo po malo i promiješajte, dobit ćemo baršunastu kremu.

U tacnu u kojoj smo pekli radne ploče stavljamo foliju za hranu, zatim stavljamo prvu radnu ploču i premažemo polovicu kreme, tacnu stavljamo u frižider i stavljamo žele. Izvadite maline iz zamrzivača otprilike sat vremena prije, stavite ih u zdjelu od nehrđajućeg čelika, dodajte sirup od malina i dodajte maline, stavite zdjelu na parno kupatilo i pustite da proključa, maknite s vatre, dodajte škrob. pažljivo, ne stvarajte grudvice, ponovo stavite na vatru i miješajte dok se ne zgusne. Odvojeno, hidrirajte želatinu u hladnoj vodi. Kad se dobro zgusnulo, zdjelu stavite u sudoper sa hladnom vodom i promiješajte da se ohladi, dodajte ocijeđenu želatinu i dobro promiješajte, kada se dovoljno ohladi da se žele razlije po kremi, da ne iscuri previše ivice, izvadite poslužavnik iz frižidera, razmažite žele i vratite ga u frižider dok se dobro ne zamrzne. Kad se žele stisne, premažite ostatak kreme, postavite drugu radnu ploču, lagano pritisnite kako biste uspostavili vezu između kreme i radne ploče. Otopite čokoladu pa je rasporedite po pultu i pospite bijelom i tamnom čokoladom. Pustite da se stvrdne, a zatim dijelom nožem prođite kroz vruću vodu.


Recepti začinjeni LJUBAVLJU

I zato. . idemo na posao

sastojci

Količine prilagođavamo veličini poslužavnika (ja sam koristio poslužavnik promjera 30 cm) i ovisno o tome koliko želite debeo vrh, moj je bio tanak.

3 jaja
3 lg šećera
3 lg brašna
3 lg mleka
500 g jabuka i krušaka
cimet
NUTS

Posebno umutite belanca i umiješajte ih u smjesu sa žumancima, miješajući špatulom.


Meka kuhinja

Dobrodošli u moju virtuelnu kuhinju. Moje ime je Laura i putem ovog bloga želim vam predstaviti mreže koje sam isprobao.

Oduvijek sam voljela kuhati i moram priznati da je to idealna metoda opuštanja i "bijega". Otkad znam za sebe, sjedio sam između majčinih nogu u kuhinji, pa ćete odavde shvatiti opterećenje duše između mene i mog posuđa :) Sjećam se da sam obožavao primamljiv miris koji je pratio mene i moju majku tokom faze kuhanja.

Volim eksperimentirati i nikad ne slijedim recept od glave do pete ili se predomislim, započnem nešto i izađe nešto drugo. ali ono što mogu garantirati je da su moja jela svaki put jedinstvena i da ih moji najmiliji cijene za sada :)

"Kuhanje" više nije jednostavan hobi ili zanimanje, jer morate jesti i živjeti. ne, svi znamo da je to umjetnost i da je to možda jedna od najstarijih umjetnosti, pa ću joj dati neophodan značaj i reći ću vam da sve što radim radim sa strašću i zbog toga volim prolaziti kroz sve faze pripreme preparata. Ne volim mnogo olakšavati svoj rad u kuhinji, mogu reći da "patim" za svako jelo :)) Većinu vremena radije radim što više mogu ručno, a ne da koristim kuhinju aparati. Zadovoljstvo mi je pripremiti jelo od A do Ž.


Grešni kolač od maline - recepti

Danas sam na poklon dobila ovaj obrazac i tražim recept za isprobavanje. Nadam se da će moji savarini izaći. hvala.

Alialexa, sigurno ćeš izaći. Vrlo ih je lako napraviti.

Izuzetno sam uzbuđen što sam otkrio ovu web lokaciju. Želim vam se zahvaliti na izdvojenom vremenu
za ovo fantasticno citanje !! Definitivno mi se dopao svaki dio i imam te
sačuvano kao omiljeno za provjeru novih stvari na vašoj web lokaciji.

Ovaj dizajn je sjajniji! Vi definitivno znate
kako zabaviti čitaoca. Između tvoje pameti
i vaši video zapisi, skoro sam bio ganut na početak
moj blog (pa, skoro. HaHa!) Fantastičan posao. Zaista sam volio ono što si imao
da kažem, i više od toga, kako ste to predstavili. Previše cool!

Hvala na savjetima, prijedlozima, pristojnim komentarima. Anonimne, nepristojne, uvredljive poruke neće biti objavljene.


Ostali filteri o kolačima

Krem kolač može biti idealan desert za vaše dijete kada želite razveseliti njegovo lice i nagraditi ga.

Zvuči kao oksimoron, zar ne? Zdravi slatkiši za djecu. Da li to zaista postoji? Da, postoje mekoće pri pripremi slatkiša.

Otkrio sam palačinke sa žitaricama za bebe kada sam odlučio diverzificirati čak i raznolikost djetetove prehrane.

Kokosovi kolačići su vrlo ukusni posni kolač i pogodni su za cijelu porodicu, čak i za bebu.

Raffaello bombone vole svi i definitivno će donijeti veliku radost cijeloj porodici ako ih pripremite kod kuće i njih.

Kolač sa suhim voćem je desert koji vas izbacuje iz ćorsokaka kada imate goste, kada porodica želi zaslađivač ili kada.

Ptičje mlijeko je poznati francuski desert koji donosi notu radosti i lijepe uspomene u djetinjstvo bilo koga od nas.

Kokosov kolač od sira jedan je od onih kolača koji se lako pripremaju i daje pijetlu poseban okus. Klasična konzerva od kolača sa sirom.

Muffini od malina brzi su i ukusni kulinarski izum koji pomaže majkama da usreće svoju porodicu. Mafini su takođe idealni.

Torte od mascarponea i jagoda brz su, ukusan i ukusan način za pripremu lakog deserta za cijelu porodicu.

Kolač od kolača i bobičastog voća moje je novo otkriće, koje je zapravo spasonosno otkriće kada ga moram pripremiti.


Oznaka: kolač od maline i čokolade

Pult je baš onakav kakav bi trebao biti. Sa malo kisele maline i malo soka. I slatku kremu od vanilije. Savršena kombinacija!

Dvostruka torta od čokolade i maline

Shvatate da je to ukusna dvostruka čokoladna torta, zar ne?! Kombinacija sastojaka ga kvalificira za ovu titulu i nadam se da ćete probati barem jedan & hellip

Zdravo! Dobrodošli u moju virtualnu kuću!

Carmen Alexa na tastaturi!

Nadam se da će vam ovo što smatrate korisnim. Ja pišem, vi filtrirate informacije i primjenjujete ih prema vlastitoj situaciji.

Više ličnih podataka pogledajte sljedećom vezomO meni

Najbolji članci i stranice

Politika privatnosti

Dajem sve od sebe da zaštitim vaše lične podatke ostavljene na ovom blogu.


Kolač od malina sa musom od bele čokolade

Našao sam na tržištu vrlo lijepu i mirisnu malinu od koje sam pripremio ovaj vrlo fini i osvježavajući kolač. Bila je to dobra prilika da se vratim svojoj strasti, desertima i da ponovo potvrdim koliko ih volim.

Za Ploče potrebno nam je: 100 g brašna, 1 cijelo jaje, 2 bjelanjka, 80 g šećera u prahu, 1 sol u prahu, 3 g praška za pecivo, 1 šaka malina (po izboru).

Uključujemo pećnicu i pokrećemo vrh: U veliku zdjelu stavimo snijeg od bjelanjaka, cijelo jaje, prstohvat soli i šećer u prahu i miješamo velikom brzinom dok se šećer ne otopi i jaja utrostruče. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte ga po pjeni od jaja, umiješajte lopaticom, lagano miješajući.

Izlijte kompoziciju u pleh (30x20cm) obložen papirom za pečenje, pospite maline s mjesta na mjesto i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite vrh oko 12 minuta ili dok ne prođe test čačkalicom, na srednjoj temperaturi.

Za žele od maline potrebno nam je 450 g svježih malina, 100 ml vode, 150 g šećera, 1 žličica škroba, 7 g želatine, 30 ml hladne vode.

U šerpu staviti maline, vodu i šećer i dinstati ređi džem. Kad se voće skuha, dodajte skrob otopljen u malo vode i miješajte na vatri dok se ne zgusne.

Želatin stavite u hladnu vodu i ostavite da se hidrira 5 minuta, a zatim ga dodajte u ljuti umak i promiješajte. Procedimo sve kroz sito i ostavimo da se sos ohladi.

Za mousse od bijele čokolade potrebno nam je: 2 žumanca, 100 g šećera, 150 ml mlijeka, 15 g škroba, 100 g bijele čokolade, 7 g želatine, 30 ml hladne vode, 150 g mascarponea, 450 ml šlaga, 200 g svježih malina.

U loncu zagrijte šećer i mlijeko. U zdjeli pomiješajte žumanjke sa škrobom, zatim dodajte toplo mlijeko u tankoj liniji, vratite ga na vatru i neprestano miješajte dok se ne zgusne, isključite vatru i dodajte nasjeckanu bijelu čokoladu.

Želatin stavite u hladnu vodu i ostavite da se hidrira 5 minuta. Otopite hidratiziranu želatinu u posudi za kuhanje ili u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi (ne smije se kuhati ili pjeniti na vrhu, to je znak da više nije dobra) i pomiješajte je s pripremljenom kremom. Pokrijte kremu folijom za hranu tako da folija dođe u dodir s njom i ne formira tu koricu na vrhu.

Ohlađenu kremu malo izmiksajte, dodajte mascarpone sir i dobro promiješajte, na kraju dodajte šlag.

U tacnu u kojoj sam pekla vrh (koristila sam poseban pleh, ali možete staviti foliju za hranu u običan pleh tako da bude potpuno prekrivena i folija ostane na rubovima, kako biste lakše uklonili kolač) list, sirupirajte ga malo (voda, šećer, vanilija), prelijte 1/3 čokoladnog moussea i pospite malinama, pa poravnajte i stavite pladanj u zamrzivač na oko 45 minuta.

Izvadite poslužavnik iz zamrzivača i sipajte ohlađen, ali još uvijek tekući žele od malina i vratite poslužavnik u zamrzivač na još 45 minuta. Kad se žele stvrdne, sipajte ostatak pjene i poravnajte. Posudu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider preko noći (5-8 sati) ili 2 sata u zamrzivač.

Narežemo tortu i svaki komad ukrasimo malinama, bijelom čokoladom i crvenim ribizlom.


Kolač od malina i čokolade

Torta od čokolade i maline, izuzetno mirisna i ukusna. Kolač se sastoji od ukusne radne ploče s kakaom, čokoladnom kremom i druge kreme s mascarpone sirom i malinama. Lako se priprema domaći desert koji se može pripremiti sa bilo kojom vrstom voća, svježe ili smrznuto.

  • Rock:
  • 4 jaja
  • 1/2 šolje šećera
  • 1/3 brašna od trske
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • 2 kašike kakaa
  • prstohvat soli
  • Krema:
  • 600 ml tečne pavlake za šlag sa najmanje 30% masti
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 150 g tamne čokolade
  • 150 g mascarpone sira
  • 250 g malina
  • Nadalje:
  • naribana čokolada za ukrašavanje
  • * Sastojke sam mjerio šalicom od 250 ml

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.

U činiji umutite belanca sa prstohvatom soli.

Postepeno dodajte šećer i nastavite miješati dok ne dobijete jaku beze.

Postepeno dodajte žumance i na kraju umiješajte brašno prethodno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i škrobom.

Dobijeno testo sipajte u oblik dimenzija 24 x 24 cm obložen papirom za pečenje.

Pecite vrh u prethodno zagrejanoj rerni na 170 ° C oko 30-35 minuta.

Po želji, pleh za pečenje možete sirupirati mješavinom od šećera i vode ili kave.

Za kremu otopite čokoladu u bein-marieju.

Posebno miješajte tekuću pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete šlag.

Šlag podeliti na pola. S jedne strane sadrži otopljenu čokoladu, a s druge sir mascarpone.

Uključite maline u mascarpone kremu.

Po vrhu kakaa ravnomjerno rasporedite kremu u koju ste dodali čokoladu.

Kremu pospite mascarponeom i malinama.

Tortu ukrasite rendanom čokoladom.

Pre serviranja tortu ostavite u frižideru najmanje sat vremena.

Dajte napomenu za recept Kolač od malina i čokolade


  • 375 gr mekog maslaca, 250 gr kokosovih pahuljica
  • 750 ml mleka, 3 žumanceta
  • 3 kašike krompirovog brašna, 3 kašike pšeničnog brašna
  • 250 gr šećera, 1 kesica vanilin šećera
  • džem od malina
  • 100 gr bijele čokolade, 300 gr keksa s kakaom, kokosove pahuljice za dekoraciju

U činiji umutite žumanjke sa 125 g šećera. Zatim dodajte obje vrste brašna, 250 ml mlijeka i dobro promiješajte. Preostalo mlijeko sipajte u zdjelu i stavite na vatru. Dodajte preostali šećer i vanilin šećer.

Kad mlijeko počne ključati, dodajte mješavinu jaja. Ostavite sve na vatri i promiješajte da se ne stvore grudvice. Kad se puding dovoljno zgusnuo, maknite posudu s vatre i pokrijte. Ostavite da se ohladi.

Miksajte maslac mikserom dok ne postane pjenast. Zatim dodajte puding, žlicu po žlicu, i miješajte tek toliko da se sastojci sjedine. Trebali biste dobiti glatku kremu. Naribajte bijelu čokoladu i dodajte je u kremu, zajedno sa 250 gr kokosovih pahuljica, pa sve promiješajte žlicom.

Stavite sloj keksa u pleh (25 & # 21530 cm) obložen papirom za pečenje. Prelijte 1/3 kreme i ravnomerno rasporedite. Prekrijte drugim slojem keksa. Namažite sloj džema, pa još jedan dio kreme.

Stavite posljednji sloj keksa i premažite ostatkom preostale kreme. Pospite kokosove pahuljice. Ostavite tortu u frižider na nekoliko sati. Bilo bi poželjno kolač ostaviti u frižideru preko noći, kako bi keksi dobro omekšali. Dobar apetit!


Fantastična torta od malina

Recept za fini kolač sa malinama, jednostavan za pripremu i nevjerovatno dobar. Kolač sadrži pahuljastu radnu površinu koja se prereže na pola, dvije vrste vrhnja, s jogurtom i vrhnjem, žele od malina i čokoladnu glazuru.

  • Rock:
  • 6 jaja
  • 3/4 šolje šećera
  • 1 cana faina
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • Krema od jogurta:
  • 600 g grčkog jogurta
  • 5 kašičica granula želatine
  • šećer u prahu
  • Krema:
  • 600 ml tečne pavlake sa najmanje 36% masti
  • 3 kašičice granula želatine
  • šećer u prahu
  • Želatina od maline:
  • malina
  • 1 kesica želatine
  • Glazura:
  • 80 g mliječne čokolade
  • 80 g bijele čokolade

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.

Bjelanjke izmiksajte i postepeno dodajte šećer.

Dodajte žumance, pa umiješajte brašno i prašak za pecivo.

Izlijte kompoziciju u pleh dimenzija 23 x 38 cm obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 ° C oko 25 minuta.

Podelite radnu površinu na dva jednaka dela kako biste dobili dva lista.

Pomiješajte jogurt sa šećerom u prahu.

Želatin otopite u hladnoj vodi i pričekajte da nabubri.

Lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u marini, a zatim ga umiješajte u smjesu od jogurta.

Pomiješajte tekuću pavlaku sa šećerom u prahu.

Želatin otopite u hladnoj vodi i pričekajte da nabubri.

Lagano zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u marini, a zatim ga umiješajte u smjesu s tekućom kremom.

Za žele otopite želatin prema uputama na omotu.

Maline prokuhajte nekoliko minuta, a zatim dodajte otopljeni želatin.

Rastopite čokoladu bain-marie.

Stavite list na pult i ravnomerno rasporedite fil sa jogurtom.

Namažite žele od malina i stavite drugi list na pult.

Namažite kremu i na vrh stavite glazuru.

Prije posluživanja kolač ostavite u hladnjaku 4-6 sati ili čak preko noći.


Video: Ova voćna kremasta torta osvježava, uživajte. Lisnata torta s malinama. (Novembar 2021).