Tradicionalni recepti

Pečene ćufte

Pečene ćufte

Koristio sam 250 g svinjetine i 250 govedine koje sam dao kroz sjeckalicu. Očistio sam krompir i dao ga kroz sjeckalicu, kao i češnjak. Oprao sam kopar i sitno nasjeckao. Stavio sam u zdjelu zdjelu meso, sjeckani krumpir i češnjak. Stavila sam jaja koja sam malo istukla, začine, sol po ukusu, sjeckani kopar i dobro sam promiješala. Stavila sam sastav u hladnjak na 20 -ak minuta..

Uključio sam pećnicu na 200 stepeni da se zagrije. U pleh za pećnicu sam stavio papir za pečenje, nakon čega sam od smjese za ćufte formirao male kuglice. Stavio sam ih u pleh i stavio peći u pećnicu oko 30 minuta dok dobro ne porumeni.

Poslužite s umakom od češnjaka ili bilo kojim ukrasom koji želite.


Blog Recept

recept za pečene zečje ćufte Važne informacije popraćene su fotografijama i HD slikama sa svih web stranica u svijetu. Na ovoj stranici imamo i razne atraktivne slike u PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logotip, ikonu, vektorsku, crno -bijelu, prozirnu itd.

Hvala na posjeti. Ne zaboravite označiti zečje polpete u pećnici pomoću Ctrl + D (PC) ili Command + D (makroi). Ako koristite mobilni telefon, možete koristiti i meni za spremanje stranice putem preglednika. Bilo koji operativni sistem koji se koristi, bilo Windows, Mac, iOS ili Android, može preuzeti slike pomoću dugmeta za preuzimanje.

Zapečeni zečiji odrezak s povrćem i ukrasom od riže

Pečeni zec s vinom i povrćem recepti za cijeli život

Dodajte pin na hranu

Priprema divljeg zeca u pećnici Kako kuhati

Pečeni zec odrezak Lalena Ro

Recepti pečenog zečjeg bifteka s vinskim receptima

Špinat s polpetama Chef Maniac Kulinarski blog s receptima

Jednostavni i pahuljasti mesni okruglice Tradicionalni recept korak po korak

Kako je rumunska hrana Quora

Zapečeni zec s umakom od vrhnja

Lidl kuhinjski recept za mesne okruglice od tunjevine

Recepti sa mljevenim mesom Arhiva recepata za cijeli život

Pečeni zec s povrćem Recepti Muški muškarac

Ćufte od pečenog zeca Ukusna hrana

Divlji zec pečen u rukavu kao zec u pećnici

Recept od ćufti od purećeg mesa i pečenog povrća

Parjoale Moldovenesti Lalena Ro

Zapečene zečje ćufte Ukusna hrana

Ćufte od povrća pečene

Recept za ukusne ćufte

Gratinirane polpete s krumpirom i umakom od rajčice s povrćem Laura

Zapečeni zečiji odrezak s povrćem i ukrasom od riže


Pečene ćufte

Ako volite ćufte, ali želite izbjeći njihovo prženje i korištenje ulja, možete isprobati ovaj recept, koji se radi na niskim temperaturama, bez ulja i bez prženja. Pečene ćufte mogu biti dobro rješenje za ljude koji žele jesti zdravo, ali vole i mesna jela.

Pečene ćufte su dobar izvor proteina, vitamina, minerala i vlakana, jer imaju malo masti i kalorija.

Nutritivne vrijednosti u donjoj tablici uključuju i slatko -kiseli azijski umak, a ne samo recept za ćufte. Ćufte bez kobasica imaju oko 116 kalorija po obroku (dva komada).

Sastojci za devet obroka
& # 8211 240 grama goveđeg mljevenog mesa
& # 8211 240 grama svinjskog mlevenog mesa
& # 8211 240 grama mljevenih pilećih nogu / puretine (bez kože)
& # 8211 jedan ili
& # 8211 40 grama zobenih pahuljica samljevenih u blenderu / mlincu
& # 8211 50 ml slatkog mlijeka
& # 8211 luk (120 grama & # 8211 isjeckan)
& # 8211 ½ peršinove veze
& # 8211 30 ml kečapa heinz
& # 8211 4 zdrobljena režnja češnjaka
& # 8211 ½ žličice mljevene paprike
& # 8211 kašičica - pola kašičice soli
& # 8211 kašičica paprike
& # 8211 slatko -kiseli azijski umak.

Kako pripremiti ćufte u pećnici
Usitnite svo meso. Bilo bi najbolje da ga usitnite u trgovini gdje ga kupujete (ne kupujte mljeveno meso). Pokušajte koristiti nemasno meso, ali s malo masti (veći dio će ipak iscuriti).

Stavite 40 grama integralnih žitarica (mješavina žitarica za višezrnati kruh ili musli) u mlin ili blender i počnite nekoliko sekundi. Žitarice ne treba sitno sjeckati.

Nasjeckajte povrće, a češnjak sameljite. Luk mora biti sitno iseckan.

Dodajte sve sastojke u zdjelu i dobro promiješajte (ručno), poklopite i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

U 17-18 kalupa za muffine stavite papir za pečenje, oblikujte jednake (okrugle) polpete i stavite u svaki oblik.

Na vrh ćufte stavite slatko-kiseli azijski sos (po ukusu) ili bilo koji drugi sos koji želite.

Ostavite na 160 ° C 35-40 minuta, isključite vatru i ostavite još 5-10 minuta u pećnici (mogu se ukloniti odmah nakon 35-40 minuta).

Izvadite, bacite tečnost iz kalupa i konzumirajte / ostavite da se ohladi da se stavi u frižider.


Troškovi
Troškovi devet porcija ćufti u pećnici iznose oko 16-19 RON (cijene iz 2014. godine).


PEĆNICE U PEĆNICI

Malo dijetalnija opcija za ćufte koje svi volimo!

Sastojci potrebni za pripremu polpeta u pećnici:

- 500 gr svinjetine
- 1 ou
- 2 luka
- 1 veliki krompir
- 6-7 češnjaka belog luka
- parče hleba natopljeno vodom
- 1/2 kašičice majčine dušice
- sol i papar po ukusu Od gore navedenih sastojaka dobili smo 19 malih ćufti koje su isparile za nekoliko minuta.

Kako pripremiti polpete u pećnici:

Zaista volimo ćufte, ali moram puno poraditi na njima: ne stanu sve u tavu i moram ispržiti nekoliko serija, a moraju se okretati s jedne strane na drugu.
Drugim riječima, imaju i puno kalorija jer osim masti koju meso sadrži, postoji i ulje koje se koristi za prženje.
Ali verzija u pećnici je mnogo brža, ja ću staviti ćufte u tiganj, staviti tiganj u rernu i čekati da se završi. I više vam ne trebaju ulje ili brašno, pa imaju manje kalorija i još su ekonomičniji. S nadom da smo vas uvjerili, idemo na posao!
U zdjeli pomiješajte mljeveno meso sa ostalim sastojcima (zdrobljeni češnjak, kriška hljeba namočena i iscijeđena vodom, luk i krompir dat kroz sitno rende ili mljeveno i ocijeđeno, jaje, sol, papar i timijan). Prilikom miješanja mesa preporučujem upotrebu ruke jer ćete ga miješati bolje nego žlicom. Umjesto svinjetine, možete koristiti mljevenu piletinu ili puretinu. Sada kada ste pripremili meso, ako imate vremena, preporučujem vam da ga ostavite u hladnjaku oko pola sata kako bi se okusi mogli sjediniti.

Poslužite toplo sa bilo kojim ukrasom koji želite. Napravili smo i sendviče sa ćuftama, dodajući krišku topljenog sira i malo kečapa. Ne mogu vam reći koliko im je hladno jer im u našoj zemlji nije hladno.
Polazeći od ovog recepta, možete napraviti i marinirane ćufte.


Sastojci za recept za mesne okruglice od pečenog povrća:

  • 3 velika naribana krompira
  • 1 tikvica naribana tikvica
  • 2 naribane šargarepe
  • 1 sitno seckana crvena paprika
  • 4-5 naribanih gljiva
  • 3-4 sitno sjeckanog zelenog luka (ili 1 osušeni luk)
  • 3 češnja belog luka
  • 2 jaja
  • 4-5 kašika prezle
  • 1 kašika brašna
  • kopra
  • peršun
  • 1 kašičica origana
  • 1 vrh noža crvene paprike
  • 1 vrh turkmenskog noža (opcionalno)
  • 3 kašike sezama (opciono)


Pečene pileće ćufte

Priča o njima pileće ćufte vrlo je jednostavno i kratko. Imao sam nekoliko gostiju koji su izrazili želju da jedu pečene pileće butke sa povrćem i, naravno, to sam im poslužio. Problem je bio u tome što sam napravio dosta i sljedećeg dana sam se probudio sa oko 6 pilećih nožica u frižideru. Ni Cristi ni ja nismo imali želju za pilećim nogama pa sam ih pretvorio u pileće ćufte. Odlučio sam ih ispeći u pećnici, iako mi je slabost pržene pileće ćufte (u djetinjstvu ih jedemo puno, sada vrlo rijetko). Recept za ćufte piletina vrlo je jednostavno i izuzetno korisno ako pečena, pržena ili kuhana piletina ostane u hladnjaku.

Sastojci & # 8211 Pečene pileće ćufte (20-30 komada)

  • 400 g kuhanih / kuhanih / prženih pilećih nožica
  • 3 jaja
  • 2 kašike obranog jogurta
  • 70 g naribanih sirovih tikvica
  • 1 mali luk
  • 1-2 češnja belog luka
  • 1 kriška hljeba natopljena mlijekom / vodom
  • 60 g pečene paprike
  • soli
  • biber
  • Peršun kopra
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • kukuruzno brašno + susam (za valjanje)

Način pripreme

  • Očistimo kožu, a zatim odvojimo meso od pilećih nožica. Izrežemo ga na komade i stavimo u robota.
  • Dodajte jaja, jogurt, naribane tikvice na rende sa malim rupama i vrlo dobro iscijeđene, 1 mali luk, češnjak, kruh bez kore i vrlo dobro iscijedite, pečene paprike oguljene, sol, papar i kopar ili peršun po ukusu.
  • Miješamo ih 1-2 minute ili dok ne dobijemo homogen sastav.

  • Lagano vlažnim rukama oblikujte polpete i uvaljajte ih u mješavinu kukuruznog brašna i susamovog brašna.
  • Stavimo ih u pleh obložen papirom za pečenje i poprskamo maslinovim uljem.

  • Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta (7 minuta s jedne i 7 minuta s druge strane).
  • Služimo ih tople ili hladne. Ukusni su!

Savjet: Ako se sastav ne veže dobro, dodajte 1 žlicu mrvica.


Pečene pileće ćufte

Priča o njima pileće ćufte vrlo je jednostavno i kratko. Imao sam nekoliko gostiju koji su izrazili želju da jedu pečene pileće butke sa povrćem i, naravno, to sam im poslužio. Problem je bio u tome što sam napravio dosta i sljedećeg dana sam se probudio sa oko 6 pilećih nožica u frižideru. Ni Cristi ni ja nismo imali želju za pilećim nogama pa sam ih pretvorio u pileće ćufte. Odlučio sam ih ispeći u pećnici, iako su mi slabost pržene pileće ćufte (u djetinjstvu ih jedemo puno, sada vrlo rijetko). Recept za ćufte piletina vrlo je jednostavno i izuzetno korisno ako pečena, pržena ili kuhana piletina ostane u hladnjaku.

Sastojci & # 8211 Pečene pileće ćufte (20-30 komada)

  • 400 g kuhanih / kuhanih / prženih pilećih nogu
  • 3 jaja
  • 2 kašike obranog jogurta
  • 70 g naribanih sirovih tikvica
  • 1 mali luk
  • 1-2 češnja belog luka
  • 1 kriška hljeba natopljena mlijekom / vodom
  • 60 g pečene paprike
  • soli
  • biber
  • Peršun kopra
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • kukuruzno brašno + susam (za valjanje)

Način pripreme

  • Očistimo kožu, a zatim odvojimo meso od pilećih nožica. Izrežemo ga na komade i stavimo u robota.
  • Dodajte jaja, jogurt, naribane tikvice na rende sa malim rupama i vrlo dobro iscijeđene, 1 mali luk, češnjak, kruh bez kore i vrlo dobro iscijedite, pečene paprike oguljene, sol, papar i kopar ili peršun po ukusu.
  • Miješamo ih 1-2 minute ili dok ne dobijemo homogen sastav.

  • Lagano mokrim rukama oblikujte polpete i uvaljajte ih u mješavinu kukuruznog brašna i susamovog brašna.
  • Stavimo ih u pleh obložen papirom za pečenje i poprskamo maslinovim uljem.

  • Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C oko 15 minuta (7 minuta s jedne i 7 minuta s druge strane).
  • Služimo ih tople ili hladne. Ukusni su!

Savjet: Ako se sastav ne veže dobro, dodajte 1 žlicu mrvica.


Kako pripremiti pečene pileće ćufte

  1. omekšati 1 kriška hleba u mlijeko i odloži sa strane.
  2. Isecite na male komade 1 srednji luk i čisti 3 češnja belog luka .
  3. Rešetka 1 šargarepa i 1 tikvica .
  4. Isecite trake 1 pileća prsa LaProvincia i prođite kroz drobilicu ili robota.
  5. Kotleti 1 vezica peršuna i 1 vezica kopra .
  6. Stavite povrće i piletinu u činiju i pomiješajte ih sa peršunom, koprom, 1 kašika prezle , 1 umućeno jaje , ¼ kašike bosiljka , ¼ kašika majčine dušice , 3 kašike ulja , soli i biber .
  7. Zagrijte pećnicu.
  8. Sastojke dobro izmiješajte iz posude. Od dobijenog sastava po želji oblikujte ovalne ili okrugle kuglice.
  9. U pleh za pečenje stavite papir za pečenje i dodajte polpete.
  10. Ostavite hranu u pećnici 40-45 minuta.
  11. Izvadite polpete iz rerne, ostavite da se ohlade 10 minuta. Zatim okupite sve za stolom.

Savjeti kuhara za pečene pileće ćufte

  • Prije oblikovanja polpeta namočite ruke hladnom vodom. Tako se neće zalijepiti za dlanove tokom procesa. Možda ćete morati navlažiti ruke nekoliko puta ako želite napraviti veliku količinu ćufti.
  • Optimalna temperatura pećnice za ovaj recept je 175-180 stepeni (srednji plamen).
  • Dok ovaj recept pripremate nekoliko puta, primijetit ćete da se možete igrati sa sastojcima. Možete dodati sastojke poput celera, tikvica, paprike, krumpira i drugih.
  • Ukrasi koji ističu okus polpeta su kiseli krastavci, salata od kiselog kupusa, pire od povrća i sirova salata.
  • Ako želite da mesne okruglice budu ukusne, kupite pileća prsa i nasjeckajte ih kod kuće & # 8211 izbjegavajte kupovinu prethodno mljevenog mesa.
  • Popularni začini za pileće ćufte uključuju curry, đumbir i majčinu dušicu.
  • Ako želite da izgled ćufti bude drugačiji, možete im dati i susam.

Pečene pileće ćufte, dobre za bilo koji obrok

Čak i ako želite večerati sa svojom porodicom ili posjetiti, pileće ćufte su ona jela koja možete ponuditi svima, bez obzira na godine ili kulinarske sklonosti.
Lako se pripremaju, a na kraju obroka još lakše hvale. Pileće ćufte lako se probavljaju i preporučuju se čak i u dijeti. Dobar apetit za pečene pileće ćufte!


Ćufte od mljevenog mesa sa kuglicama od pečenog krompira!

Recept za ćufte i pire krompir svidjet će se onima koji žele zadiviti svoju porodicu, ali i sebe, novim okusom običnih proizvoda. A budući da proces pripreme ne zahtijeva mnogo truda, kuglice vrijedi isprobati.

SASTAV:

Za ćufte:

-400 gr svinjskog mlevenog mesa

- sol i crni biber - po ukusu.

Za kuglice od krompira:

-400-500 gr vrućeg pire krompira

- sol i crni biber - po ukusu

NAČIN PRIPREME:

1. Luk narežite na male komadiće i prenesite ga u mljeveno meso. Zatim dodajte prezle i jaje, začinite kompoziciju solju i biberom i dobro promiješajte.

2. Oblikujte kuglice nešto veće od oraha. Oko 13 mesnih okruglica proizlazi iz ove količine.

3. U pire krumpir dodajte maslac, sol i papar. Promiješajte, zatim dodajte jaje i ponovo promiješajte.

4. Sir narežite na kockice.

5. Oblikujte kuglice pire krompira, dodajući komad sira u sredinu. Imamo 12 kuglica krompira.

6. Naizmjence stavljajte polpete i kuglice krompira u oblik podmazan uljem.

7. Zatim podmažite površinu polpeta uljem, za smeđu koricu.

8. Ravnomjerno rasporedite režnjeve češnjaka, dodajte zelenilo i začine po ukusu. Sve što trebate učiniti je staviti jelo u pećnicu.

9. Kroglice od krompira i polpete peći se u prethodno zagrejanoj rerni na 200 ° C oko 40 minuta. Nakon toga se može kušati crvena i aromatična hrana. Ne zaboravite pozvati sve ukućane na večeru.

Ove ćufte takođe zahtevaju salatu od kiselog kupusa, svežeg ili mariniranog povrća. Važno je slušati svoje želje i prohteve.


Pečene ćufte - recepti

Trudimo se izbjeći prženje koliko god je moguće, pa smo ove ćufte skuhali u pećnici, što može biti jako dobro za post ako se odreknemo jaja. Apsolutno senzacionalno!

Sta ti treba (slika 1)

& # 8211 1 ili
& # 8211 1 kg gljiva
& # 8211 1 veza peršin
& # 8211 2 mrkve
& # 8211 1 luk
& # 8211 1 kriška kruha (deblja)
& # 8211 pesmet
& # 8211 sol, papar

Plan rada:
& # 8211 operite, očistite i sitno iseckajte gljive i šargarepu (ja sam koristila procesor za hranu). Zatim ih zagrijte u ulju (slika 2). Puštamo ih da se ocijede (slika 3).
& # 8211 Pomiješamo u zdjeli pečurke sa šargarepom, peršun i luk sitno sjeckani također u robotu, kruh namočen u malo vode ili mlijeka i zatim ocijeđeni, jaje (slika 4). Oblikujte polpete (slika 5) i stavite ih u prezle (slika 6). Stavljamo ih u pleh obložen plehom (slika 7). Popečemo ih s obje strane (slika 8) i izvadimo na tanjur.
& # 8211 Zabavite se! (slika 9)


Ćufte od pečene bundeve

Poštovani, i ja imam pitanje, ako je moguće, jer mi jedno nije jasno. Koliko sam shvatio, mesne okruglice radimo samo od kore tikvica, a tikvice ne stavljamo u njih, zar ne!? Hvala ti! : *

Smpafili

Drago mi je što mogu pitati jer je to dobra prilika da istaknem važan detalj za uspjeh recepta. Upotrijebite debelo narezanu koricu tikvica (tj. S dijelom jezgre) koja je data na velikom rende. Želim vam uspjeh u izvršenju i dobar apetit! Ako imate još pitanja, rado ću vam odgovoriti!

ADINA-Gabriel

Zdravo!
Imam i jedno pitanje, ako vam ne smeta: kako se ovo jelo zove na grčkom?
Jedva čekam vaš odgovor.
Hvala!

Smpafili

Hvala na pitanju! Zovu se "Kolokithokeftses" od "kolokithia" što znači "bundeva" i od "keftedes" što znači naravno "ćufte". Ako i dalje želite grčka imena i druge recepte, pitajte me, bilo bi mi zadovoljstvo odgovoriti vam! Zelim ti ugodan dan!

Rardweiva

Mogu koristiti italijanski ili engleski

Smpafili

Da, možete koristiti Google prevoditelj, napravio sam test i radi. Želim vam ugodan dan!

Rardweiva

ja sam iz Italije zdravo. Možete li mi pomoći pri prevođenju? / rardor

Smpafili

Pečene pite od bundeve

To je dijetalnija verzija ćufti od bundeve, bez kreme, ali jednako ukusna. Preporučujem ga ljubiteljima lagane hrane za probavu, ali i za kalorije!
pečat
sastojci
1 kg bundeve, debela kora
1 o
50 gr pečenog sira
1-2 kašike brašna
1 mali luk ili 2 nasjeckana zelena luka
2 kašike maslinovog ulja
½ napada seče na kopar
1 kašičica praška za pecivo
sol, papar, origano po želji
2-3 stvorena lista mente (po izboru) nasjeckana
izvršenje
Spamujte bundevu i isecite stabljike. Izrežemo debele kriške kore, stavimo ih na roštilj i stavimo u zdjelu. Možemo dati i koru kapice bez čišćenja bundeve, ali pazeći da im ne uđemo previše u jezgru. Posolite, utrljajte i ostavite da se ocijedi 15-20 minuta. Dobro stisnite, ostavite još 10 minuta i ponovo stisnite. Ponavljajte sve dok se više ne ispušta tečnost. Zatim dodamo sve ostale sastojke, ali bez dodavanja soli jer su već slani. Zatim zamijesite smjesu da se homogenizira i oblikujte je u sendviče i lagano zdrobite (vidi fotografiju). Stavili smo ih u pleh koji sam namazao uljem i stavio u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 oC. Ostavljamo vam cca. 25 minuta dok ne postanu zlatne i vratite ih na drugu stranu još 10 minuta dok ne poprime boju, ne dopuštajući im da previše kuhaju.
I još nešto
& # 8211 Praktično je na tacnu posuti papir za pečenje koji smo namastili i staviti na vrh slanutka. Riješimo se pranja i pranja poslužavnika.
& # 8211 Istim sastavom možemo napraviti pomfrit, ako ih oblikujemo u kuglice, uvaljamo u brašno i ispržimo.

Pečene pite od bundeve

Sastav za pite od bundeve
KATEGORIJA
POVRĆE I POVRĆE
12097 PREGLEDI 6 KOMENTARA
KVOTAMODIFIKACIJA


Video: Cufte from ovens -the best recipe cufte recipe (Decembar 2021).