Tradicionalni recepti

Frittata s chorizo ​​i krumpirom

Frittata s chorizo ​​i krumpirom

Na malo ulja ispržio sam kriške salame s obje strane, a zatim ih izvadio na papirnatu salvetu. Na istom ulju sam ispržila krumpir narezan na kockice. U činiji sam umutio jaja, zajedno sa malo soli i bibera.

U zdjelu od jene stavio sam pomfrit, zatim kriške pržene salame, umućena jaja i telemeau narezan na kockice. Stavila sam šerpu u rernu na odgovarajuću temperaturu 20 minuta. Nakon tog perioda stavila sam naribani sir i ostavila u pećnici još 10 minuta.

Poslužili smo ga uz raznoliku letnju salatu.

Prijetnja !! Iako prilično kaloričan, s vremena na vrijeme vrijedi ga pripremiti jer je i dalje jako dobar !!


Sastojci

Korak 1

Predjela s chorizo ​​salamom i krumpirom

Krompir ogulite, narežite na 24 kriške i pržite na 3-4 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi cca. 20 minuta, na laganoj vatri, dok ne postane hrskavo. S vremena na vrijeme se vraćaju. Začinite solju i biberom. U posljednje dvije minute prženja pomiješajte s narezanim režnjevima češnjaka i majčinom dušicom. Masline se ocijede.

Chorizo ​​salama se čisti i reže na 24 kriške. Kratko pržite u preostalom vrućem ulju na laganoj vatri. Sipajte crno vino (pažljivo, može skočiti), poklopite posudu i 2 minute pržite salamu sa svake strane.

Predjela se formiraju od kriške krompira, kriške chorizoa i masline. Još su ukusniji ako se posluže s ostatkom crnog vina. Uzeti prednost!


Simonin svijet

Mladi mjesec, novi tajni izazov! Ovog puta Ama, poklonila mi je novi blog koji nikada nisam posjetila, posao koji me jako obradovao !! Pozivam vas da odete u Corininu kuhinju, gdje Lust dolazi kuhati !! :) Samo oni koji ne učestvuju u Secret Challengeu ne znaju kakve vas emocije progone pri svakoj e -pošti koju pošalje Ama. i koliko znatiželjno pregledavate blog koji ste dobili, od korice do korice. Pravim liste ... prvo biram sve što odgovara mom ukusu. onda sam se orijentirao prema vremenu .. i .. posljednja riječ je moj apetit :)) To se dogodilo i ovaj put .. a kad sam vidio chorizo ​​salamu, odmah sam se sjetio Corinine fritaje! Vratit ću se s drugim Corininim receptima, ali sada vam predstavljam ovu dobrotu fritaje !!

15 komentara:

Zaista je poslastica, natjerala si me da poželim imati divan dan! :)
Mnogo poljubaca

Drago mi je da vam se dopao i zaista nam se sviđa !! Neka bude dobro da me pozovete k sebi: *

Mmm, ukusan recept, ali jako mi se sviđa novi & quotlook & quot bloga :)

@Flori, mogu ti ponuditi samo virtualnu porciju .. :) Štene
@Corina, rado ću ti se vratiti i hvala ti na receptu! Bit će i drugih iz vaše kolekcije :) Poljupci
@Emily, tako je! Kiss
@Danutza, drago mi je da ti se sviđa recept i moja nova kuća :) Pokušavam nešto promijeniti .. :) Poljupci

Ti Simo. ogladnio sam :) Ukusno!

mmmmm. dobar dio na tanjuru, molim!

Došao sam i ja, mislio sam da ću pronaći manje žudnje! :)))))

@Buburuza, virtualni dio, pomaže li ti ?! Kiss
@Adnia, porcija i za tebe! Mnogo poljubaca
@Miha, pravim poseban za tebe! :)) Mnogo poljubaca

Morate napraviti trostruku porciju, tako dopire do svih nas!

Znate nešto? Dolazim k vama, imate i desert i fritatttu, pa dolazim s nečim za piće!

@Adina, hvala ti! Kiss
@Mihaela, pravimo onoliko porcija koliko nam je potrebno, pogotovo jer ne zahtijeva mnogo rada :) Poljupci
@Cristina, super je tako !! :)) Štenci s ljubavlju


Način pripreme

1 U velikoj teflonskoj tavi zagrejte 2 kašičice ulja na srednjoj vatri. Dodajte krumpir i pržite, povremeno miješajući, 7 minuta.

2 Dodajte šparoge, sol, estragon i mažuran dobro promiješajte. Pokrijte i pržite uz povremeno miješanje 7 minuta ili dok šparoge i krumpir ne omekšaju.

3 U međuvremenu u velikoj zdjeli pomiješajte cijela jaja, snijeg od bjelanjaka i parmezan. U loncu zapalite malu vatru. Preostalu 1 žličicu ulja stavite uz unutarnji rub posude. Dodajte mješavinu jaja, poklopite i pržite 20 minuta ili dok jaja nisu gotova.

4 Lopaticom izvadite omlet iz tave na poslužavniku. Narežite na kriške i poslužite
vruće, na sobnoj temperaturi ili hladno.


Gulaš s krumpirom i chorizo ​​kobasicama

s našim klasičnim gulašem od krumpira od kobasica, koji mi se jako sviđa.

Novost je aroma koju daju chorizo ​​i dimljena paprika.

1 kašičica čili sosa

1 kašičica dimljene paprike

1 konzerva paradajza Sun Food

& ndash količine za oko 3 obroka & ndash

Koristio sam oguljene rajčice iz Sun Food & ndash konzervirane 100% zdravo, bez aditiva i konzervansa,

koje mi je uvek pri ruci.

Kako to:

Narežite chorizo ​​kobasice na kriške i pržite ih zajedno s 2-3 žlice ulja oko 5 minuta,

zatim dodajte sjeckane ljuske luka, narezanu mrkvu, sol i ostavite na poklopljenoj vatri,

oko 5-7 minuta, povremeno miješajući.

Dodajte krumpir narezan na kockice (kao i za gulaš) i oko 200 ml vruće vode i pirjajte oko 10 minuta.

Zatim dodajte paradajz (isečen na kockice, isecite ga ako su celi iz konzerve), dimljenu papriku, biber, čili sos i protisnuti beli luk.

Neka se svi sprijatelje još 15 minuta, dok se krompir ne skuha.


Teškoća: lako

U lonac na vatru stavite slanu vodu i pustite da proključa. Kad proključa, dodajte sjeckani krumpir i kuhajte oko 5 minuta, dok vilicom ne prodrete, ali bez lomljenja. Sklonite ih s vatre i procijedite. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 175 stepeni Celzijusa. Zatim stavite ulje u šerpu na vatru i ostavite da se zagrije dok se ne zagrije. Dodajte sitno sjeckani luk i ostavite da se stvrdne, lagano miješajući. Zatim dodajte jaja, krompir, šunku, so i biber. Smjesu držite na vatri dok se jaja ne isprže u podnožju, tj. Oko 5 minuta. Na vrh dodajte naribani sir. Sada stavite tepsiju u rernu i držite je u rerni dok se sir ne otopi i jaja se potpuno isprže, tj. Maksimalno 10 minuta.


Brzi ručak sa Chorizo ​​i krompirom

Brzo jelo koje možete ponijeti u pakiranju za ručak s posla.

Dobro opran krompir skuvajte u slanoj vodi 10-15 minuta dok ne omekša.

U isto vrijeme skuhajte jaja (7 minuta) i narežite Chorizo ​​kobasicu na male komadiće koje možete pržiti u neprianjajućoj tavi, bez ulja, dok dobro ne porumene.

Skuvajte kuvani krompir i stavite ga u činiju. Dodajte komade kobasice, poprskajte maslinovim uljem, limunovim sokom, solju, paprom i vlascem. Promiješajte i prije posluživanja narežite kuhana jaja i stavite ih na salatu od krumpira i kobasica.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook kompanije prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donje dugme predstavlja vaš pristanak na USLOVE KOMENTARSKE PLATFORME.


Španska piletina sa chorizo ​​i krompirom

Od vatre (tj. Dva poslužavnika) nahranili ste cijelu porodicu! Brzo, jednostavno i ne baš skupo rješenje za dane kada vam ne smeta predugo sjedenje u kuhinji, zasitan i izuzetno ukusan obrok! Ako je nešto ostalo (iako mislim da nije), idite po paket sljedeći dan na posao.

Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu.

  1. Tepsiju koja se ne lijepi namažite uljem. Piletinu začinite origanom, paprikom, solju, biberom.
  2. Isecite kobasice, luk i krompir, stavite ih na dno poslužavnika, u jednom sloju. Poprskajte maslinovim uljem, sokom od naranče / limuna i zdrobljenim češnjakom. Začinite solju i biberom po ukusu. Stavi policiju
  3. Stavite otpatke u tacnu. Stavite sve u prethodno zagrijanu pećnicu dok kriški piletine i krompira ne prodru.

Ostali brzi i ukusni recepti za cijelu porodicu: