Tradicionalni recepti

Označitelji Toronta su gladni

Označitelji Toronta su gladni

Jesu li grafičari u Torontu gladni? Preskaču li obroke kako bi kupili boju? Ako je nedavna posjeta bilo koji pokazatelj, čini se da je tako. U razdoblju od nekoliko dana, šetajući gradom uhvatili ste 12 grafita povezanih s hranom (većinom na tržnici Kensington i Kineskoj četvrti), uključujući i izvedbe antropomorfnih kolačića koji plešu na uličici. S obzirom na to jedan od poznatijih grafitara (ili vandali, ovisno na kojoj ste strani debate) u T-dotu nosi naziv "Spud", možda ove druge oznake vezane za hranu ne bi trebale iznenaditi.

Pročitajte više: Grafiti za hranu u Torontu

Grafiti za hranu? Da. Za neupućene, evo kratke verzije. Početak modernih grafita datira iz ranih 60 -ih u Philadelphiji. Kao što su Dimitri i Gregor Ehrlich primijetili u svom članku u New York Magazinu 2006. godine, "Grafiti vlastitim riječima", bilo je to vrijeme "kada su Cornbread i Cool Earl iscrtali svoja imena po cijelom gradu." Dobro ste čuli. "Kukuruzni kruh", oznaku hrane, napravio je jedan od, ako ne i začetnik modernih grafita.

Je li Darryl "Cornbread" McCray odabrao svoje ime zbog afiniteta prema stvarnom kukuruznom hljebu? Da, izgledalo bi tako - barem prema intervjuu s umjetnikom iz 2010. godine koji je objavio Philadelphia City Paper: "1965. godine Cornbread, tada star 11 godina, poslan je u reformsku školu gdje je pokupio svoj pseudonim. (On je molio bih školskog kuvara da posluži kukuruzni hljeb kao što je to radila njegova baka.) "

Pa, ta tradicija se nastavlja. U posljednjih šest godina, plodni označitelji hrane pojavili su se u New Yorku, San Franciscu i Portlandu, među ostalim gradovima. Zapravo, prije otprilike dvije sedmice, njujorški ulični umjetnik KATSU (također popularno japansko jelo u kojem se svinjski kotlet poha, prži i ponekad prelijeva umakom od curryja), zabeleženo je da se pojavilo u gradu koji ga ranije nije video, Detroitu. Prema Motor City Muckraker -u, KATSU -ov zaštitni znak pojavio se na najmanje četiri zgrade u Detroitu.

Zašto "KATSU?" Zašto hrana? Umjetnici bi morali razmisliti (dobrodošli su i ohrabreni dolje). Ali ne odaberete oznaku poput "žumanjaka", "slanine" ili "pizze", jer mislite da moda ili riječi povezane sa sportom načini su za izgradnju reputacije, privlačenje glavne pažnje ili pobuđivanje interesa ljudi koji bi vam mogli pomoći da pređete s ulice na galeriju, pistu ili bilo gdje drugo gdje biste htjeli doći. Bilo da to želite napraviti ime ili velika slova na jednom, jedan od razloga zašto odaberete oznaku vezanu uz hranu je i to što znate da ona pogađa dom, oslanja se na neki element popularne kulture. Mogli biste tvrditi da malo stvari to čini tako lako kao hrana.

Ima li oznaka hrane u gore navedenim gradovima bilo šta s njihovom hranom scene?? To bi moglo biti naporno. S druge strane, ukrštanje kuhara i umjetnika, oboje autsajdera, nije. Postoji li veći komentar kroz ove oznake hrane? Dolazi do razgovora? Ko zna. Internet olakšava otkrivanje ili barem zaustavljanje postavljanja oznaka (postoje dokazi da je Grape označio jednu zgradu u Torontu barem prošlog ljeta), ali precizno praćenje traga oznake i dalje može biti teško, pa pravljenje kontakt sa označiteljem još je teži.

Bez obzira na to, grafiti o hrani koji su nedavno primijećeni u Torontu sadržavali su oznake vezane za hranu poput "Šunke", "Krema", "Tofu", a za ljubav prema svemu što se tiče hrane, "Slatke Taters". Sve ih možete pogledati u slideshow -u. Zanimljivo je da su oznake dokumentirane u Torontu poput "Meso" i "Tofu" primijećene u drugim gradovima koji su prilično opsjednuti hranom ili imaju bogate, rastuće i živopisne scene s hranom. Uzmimo u obzir Hogtown.

Arthur Bovino izvršni je urednik The Daily Meal -a. Pratite Arthura na Twitteru. Za više grafita o hrani provjerite GraffEATiNYC.com.


7 Smoothija za mršavljenje koje zapravo iščekujete da pijete

Tablete za mršavljenje ispisuju jezik preko njihovih etiketa. Oglasi AM radija za klinike za mršavljenje iscrtali su svoju marketinšku ponudu izrazom. I manje web stranice od ove će koristiti ovaj izraz kako bi povećale SEO i klikove na štetu istine.

A istina je sljedeća: nijedna pilula, program detoksikacije, hrana ili piće ne mogu vam pomoći da "sagorite" masti.

Vaše telo jednostavno ne funkcioniše na taj način. Gubitak masti je složen fiziološki proces koji ne funkcionira samo putem jednog "prekidača", već mnogih, i ništa, ništa nije u stanju preokrenuti bilo koji od tih prekidača. Potrebno je više promjena u ponašanju, tokom dužeg vremenskog perioda, da biste izgubili težinu i zadržali je.

Ne bojte se ako vam je sve ovo ugasilo nade u sagorijevanje masti. Možete započeti uključivanje jedne od ovih promjena ponašanja u svoj život upravo sada & mdashand ta promjena je također vrlo, jako ukusna: smoothiji.

Pravi smoothie može vam ponuditi obrok ili užinu nakon vježbanja sa svim hranjivim tvarima koje su vam potrebne za punjenje i zadržavanje sitosti te za izgradnju i održavanje mišića. Naime, te hranjive tvari su proteini i vlakna, a oba imaju snažne sposobnosti punjenja trbuha, gnječenja i drobljenja. Općenito, Muško zdravlje savjetuje da konzumirate 30 grama proteina i pet grama vlakana za svaki obrok za maksimalnu korist. Mnogi smoothiji koji slijede pogađaju te ciljeve (ili se približavaju).


HEALDSBURG, CA – Dobro došli u New Healdsburg ... Ko je znao?

Na prilazu aerodromu Santa Rosa tipičnog dana okruga Sonoma. Jutarnja obalna magla i dalje gori. Klima, potpomognuta svježim okeanskim povjetarcem, rezultira uspješnim vinogradima.

Ne tako davno, Healdsburg, Kalifornija je bio uspavani grad na obalama ruska rijeka na sjevernom kraju okruga Sonoma. Nekoliko vinarija poput Talijanska švicarska kolonija, Seghesio i Korbel bila su poznata imena, ali i više vinarstvo se dešavalo preko brda u dolini Napa, koje je stekao globalnu slavu.

Šik i udoban hotel Healdsburg dizajniran je tako da se uklopi u prostor Gradskog trga.

Lako se opustite bilo gdje u predvorju i susjednom salonu u hotelu Healdsburg.

Ne više toliko. Healdsburg i okolina su stigli. Grad sama se sada može pohvaliti hotelom svjetske klase u elegantnom hotelu Healdsburg i a štala vrhunskih restorana poput kuhinje Dry Creek Charlie Palmer, Spoonbar, nova Valette i drugi. Sa gradskim trgom Norman Rockwell-ish prekrivenim drvećem (besplatan Wi-FiFi) okružena starinskom pekarom, poslastičarnicom sladoleda, umjetnina galerije, elegantnu odjeću i trgovine jedinstvenim namještajem poput The Shed, Healdsburg ugošćuje međunarodne posjetitelje bez prometnih gužvi i gužva u prostorijama za degustaciju koja se ponekad nalazi drugdje u regionu.

U hotelu Healdsburg smo doživjeli vrlo ugodan boravak i bili smo impresioniran rasponom gostiju, iz mladih porodica sa psima ( hotel je prilagođen kućnim ljubimcima) starijim ljudima koji uživaju u miru i tišini Zemlja vina Sonoma. Hotel je dizajniran tako da se dobro uklapa u ostatak gradski trg i sobe su prostrane i dobro opremljene.

Doručak u hotelu ležerna je stvar u prostranom baru u predvorju, zajedno sa stanicama za omlet i vafle po narudžbi i nizom svježeg voća i pekarskih proizvoda.

Hotel nudi bicikle, a sa lokacijom na trgu, trgovine i restorani udaljeni su laganom, ugodnom šetnjom. Spa centar je još jedna pogodnost koju nudi hotel, sa odličnim osobljem i osobljem izvanredan niz proizvoda za tijelo i ljepotu, neki s lokalnim Meyerom sastojci limuna i žalfije.

Dvije vinarije koje su postale sinonim za Healdsburg su sadašnje legendarni porodični vinogradi Seghesio i Jordanski vinograd i vinarija amp. Vinarija Seghesio i kušaonica nalaze se u gradu i ugošćeni su Program porodičnih stolova je nešto za doživjeti. Svaki petak do U nedelju, po rezervaciji, Seghesio služi uparene sezonske porodične recepte sa svojim najograničenijim vinima u ljupkom okruženju. Naš jelovnik iz lokalnih izvora uključuje salatu od rukole i komorača s proljetnim rotkvicama, prvi urod jagode, bademi i chèvre nakon čega slijedi drugo jelo pappardelle s jagnjetinom i raguom od fava zrna. Midnight Moon Sir iz slastičarne Cypress Grove s kompotom od višanja, kavom i kućom pravljeni tartufi dovršili su obrok. Izvršni kuhar Peter Janiak nadgleda hrana i uslužno osoblje su vrhunski i informirani. Vina uparena sa našim kursevi su uključivali degustacije Burnside Road 2012 Pinot Noir, 2005 Stanica Chianti, 2010. Blok 8 Zinfandel, 2007 Domaći ranč Petite Sirah i čuveni domaći ranč Zinfandel iz 2009. godine.

Edoardo Seghesio, koji zasadio svoje prve loze u dolini 1895., bio bi jako ponosan na svoj četvrti generacije vinara, Ted Seghesio, posljednji iz neprekinute linije Majstori podruma porodice Seghesio.

Prekrasan dvorac vinarije Jordan u kojem se nalaze vinarija, uredi, elegantne blagovaonice, biblioteka i kuhinja.

Samo nekoliko minuta izvan Healdsburga i do elegantnog krivudavog ulaza s puta Alexander Valley Road nalazi se zapanjujući dvorac Jordanskog vinograda i vinarije. Ovo nije neko lažno izvođenje, već 58.000 kvadratnih metara radne vinarije, intimno gurmansko blagovanje i život usredotočeni na kompatibilne zanate vinarstva, održive poljoprivrede i ugostiteljstva. Prvobitno vizija Tom i Sally Jordan ranih 1970 -ih, vinogradi, sada pod vodstvo sina Johna Jordana i dugogodišnjeg vinara Roba Davisa, proizvod samo dva vina: Cabernet Sauvignon i Chardonnay, na francuskom tradicija. Iz godine u godinu jordanska vina osvajaju prestižne nagrade. Oni redovno se služe u Bijeloj kući i pojavljuju se na vinskim listama najfiniji restorani.

Vinar Jordanske vinarije Rob Davis proslavio je svoju 40. jordansku berbu 2015. godine.

Pogled na planinu Sveta Helena iz Jordanskih vinograda i vinarije.

Nadalje, John Jordan i njegov tim donijeli su vinarije u 21. stoljeće uspostavom niza solarnih panela koji opskrbljuje gotovo 90 posto ukupnih operativnih potreba za električnom energijom i su uspostavili certificirani program održive poljoprivrede na imanju.

Samo imanje Jordan obuhvaća 112 hektara vinove loze, 18 hektara maslina drveće (koje proizvodi vlastito ekstra djevičansko maslinovo ulje), dva jezera i robusnohektar vrta, opskrbljujući kuhinju organskim povrćem. Šef kuhinje Todd Knoll nadgleda kuhinju u vinariji Jordan i njegovi talenti su evidentni u blagovaonica te obilaskom vinarije i imanja. Ture se kreću od a 90-minutna šetnja i degustacija biblioteke za sjedenje do trosatnog obilaska imanja dijelove vinograda sa spektakularnim pogledom i uključuje degustacije i uparivanje hrane na slikovitim stajalištima tokom ture. Vinarija Jordan takođe ima u partnerstvu s hotelom Healdsburg ponudio Farmu Fork Culinary -u Putovanje od juna do oktobra koje uključuje obilazak imanja i degustacija večere u kuhinji Dry Creek uz boravak od 2 noći u hotelu.

Noćenja u veličanstvenom dvorcu dio su velikodušnih nagrada program koji je kreirala vinarija.

Šef kuhinje Todd Knoll nadgleda svu hranu u vinogradu i vinariji Jordan. Kuhar Knoll i John Jordan uspostavili su program održive poljoprivrede koji sada uključuje i vrt i stoku.

Dio degustacije s uparenim namirnicama s berbama vinarije Jordan.

Pogled iz dvorca na vrt, stočarska polja sa maslinjakom i vinograde s onu stranu vinograda i vinarije Jordan.

Osim izuzetnog obroka sa farme na stolu, uživali smo u Charlieju Palmerova kuhinja Dry Creek (kreirao izvršni kuhar Andrew Wilson), prošetali smo od hotela Healdsburg do Spoonbara (nazvanog po umjetniku Ned Khan 2000 instalacija vodene skulpture od espresso-žlice) i uživali zanatski kokteli u baru i ukusan lokalno jelo Izvršni kuhar Louis Maldonado.

Spoon Bar je odlična lokalna pojilište (i restoran) u hotelu H2, sestra hotela Healdsburg.

Majstor miksolog Tara donosi dvostranu strast prema svojoj profesiji iza daske u Healdsburg's Spoon Baru.

Spoon Bar, nazvan po izuzetnoj vodenoj skulpturi napravljenoj od espresso kašika.

Preko puta Spoonbara nalazi se još jedan značajan restoran koji se zove Mateo's sa svojom kuhinjom pod uticajem Jukatana i restoranima na otvorenom popularan Tequila bar. Takođe smo imali priliku probati odličan meni na Najnoviji restoran u Healdsburgu, Valette, veličanstveno mjesto koje vodi šef kuhinje Dustin Valette i njegov brat Aaron. Jedan komad je spasio kalifornijsko crveno drvo bar je sjajan. Preko puta Valette su odlični tapas i koktel bar Bravas koji je, poput Spoonbara, popularno društveno središte.

Dustin Valette i njegov brat Aaron vode kuhinju i ispred kuće u svom sjajnom novom restoranu Healdsburg.

Čvrsta daska kalifornijskog Redwooda koja čini bar u Valette spašena je iz šupe na obali sjeverne Kalifornije.

Kao što možete vidjeti, danas nećete ostati gladni ili žedni Healdsburg, a ovdje smo jedva izgrebali površinu. Mirno je grad sa ruskom rijekom u blizini. Alaska Airlines leti direktno do u blizini aerodroma Santa Rosa.

Vinarije svjetske klase i hrana smješteni u izvanredna sjeverna dolina Sonoma recept je za odličan bijeg.


Označitelji Toronta su gladni - recepti

Pristanište 6 Morski plodovi otvoreni su za preuzimanje i dostavu. Maske su obavezne. Na šalteru se nalaze podni markeri i sredstva za dezinfekciju ruku.

Pristanište 6 je tu za sve vaše potrebe za plodovima mora. Mjesto na Weston Roadu usmjereno je na hranu za poneti s mnoštvom gladnih kupaca koji dolaze na prednji šalter kako bi naručili odlazak.

Imaju kuhane škampe, losos, rakove, jastoge i plodove mora, koje možete posipati u umacima prije nego što ih žvačete.

Darren i Sarah Cameron znali su da će, ako ikada otvore restoran, biti u susjedstvu u kojem su oboje odrasli i u kojima su podigli svoju porodicu.

Dodatni je poseban bonus to što je njihova trgovina udaljena samo nekoliko vrata od mjesta gdje su njihovi bliski prijatelj, i kum njihovom najstarijem, vodili pekaru i lokalno okupljalište 90 -ih.

Iako nijedno od njih nema mnogo kulinarskog iskustva, osim što je Darren u mladosti radio u nekoliko zalogaja za brzu hranu, dugogodišnji peskatari zaključili su da je Torontu potrebno više kasnonoćnih opcija bez mesa.

Pristanište 6 nudi upravo to, otvoreno do 23 sata. tokom nedelje, četvrtkom u 12 časova, a vikendom u 2 sata ujutru.

Ono što paru nedostaje iskustvo, nadoknađuju eksperimentiranjem. Svi su recepti nastali pokušajem i pogreškom, nudeći samo hranu koju bi sami naručili.

Svaka kombinacija se poslužuje sa prilogom i umakom, a najbolje je uživati ​​s ovim posljednjim nanizanim na cijeli sadržaj vaše narudžbe. Neki od umaka uključuju tekilu od limete, medeni češnjak, slatki čili, maslac od bivola i ljuti med.

Za kombinaciju škampa i jastoga (29 dolara) idemo na mješavinu slatkog čilija i umaka od domaćeg češnjaka sa prilogom od njihovog hrskavog pomfrita naslaganog u posudu za jelo.

Rečeno mi je da je tjestenina Alfredo (10,62 dolara) jedna od najpopularnijih strana. Kao da bogatstvo kremastog umaka od tjestenine nije dovoljno, dodatni sir se topi na vrhu. Ukusno, ali izaziva komu.

Još jedan popularan izbor među kupcima je sendvič s lososom (13,50 dolara) koji dolazi u brašnastoj lepinji s rajčicom, zelenom salatom, švicarskim sirom i ono što mi kažu je aioli pomiješan s Big Mac umakom za jednostavnu, ali genijalnu kombinaciju okusa.

Umjesto da odaberete vlastiti umak za ovaj obrok, obrok od račića i rakova (24 USD) priprema se u umaku napravljenom od češnjaka i mješavine paprike crvene, zelene i viskija.

Dugonoga sadrži i rakove u čorbi od morskih plodova (68 USD), koja je dostupna svaki dan za predbilježbu. Osim rakova, njihovo kuhanje uključuje škampe, dagnje, jastoga, kukuruz i krumpir u ukusnoj juhi od češnjaka.

Iako se nekima cijene teško mogu opravdati, kvaliteta svježih plodova mora i liberalne veličine porcija nadoknađuju to na pristaništu 6.


Informirano mišljenje o današnjim temama: Jesu li roditelji odgovorni za dječje grafite?

Problem grafita u dolini San Fernando nije nov, ali izgleda da raste. Frustrirani vlasnici nekretnina, vlasnici preduzeća i čelnici zajednica očajnički žele zaustaviti epidemiju označavanja, a iako mnogi građani čine svoj dio sudjelujući u brigadama za uklanjanje grafita ili odborima Neighbourhood Watch -a, napad na problem iz korijena izgleda teško, ako ne i nemoguće. Jedan prijedlog, koji su usvojile mnoge zajednice u okrugu Orange i drugdje, smatra roditelje odgovornim kada njihova djeca uhvate obilježavanje.

Trebaju li roditelji maloljetnih osoba uhvaćenih na označavanju snositi odgovornost za troškove čišćenja vandalizma?

Ralph Enderle, agent za nekretnine i vođa radne grupe za borbu protiv grafita u Calabasasu:

„Da. Roditelji bi trebali biti odgovorni ne samo za finansijske troškove, već bi trebali biti zajedno sa svojom djecom osuđeni na društveno koristan rad zbog uništavanja lične i javne imovine njihove djece. Samo finansijski aspekt je da jedno dijete može izaći s limenkom spreja u vrijednosti od 1 USD i nanijeti štetu vrijednu hiljade dolara. Morate uključiti roditelje i njihovu djecu u rad za opće dobro. Ako bi morali da izađu napolje i okopaju korov, farbaju i rade na taj način oko 60 sati, roditeljima bi moglo biti stalo do toga šta djeca rade i možda bi ih bolje nadzirali. ”

Nancy Hoffman, izvršna direktorica Privredne komore Mid San Fernando Valley:

“Komora nije zauzela službeni stav po tom pitanju, ali opći je konsenzus bio da roditelji trebaju snositi odgovornost za štetu i čišćenje. Roditelji moraju biti odgovorni za postupke svoje djece jer su maloljetni. Opseg toga ovisi o sudovima i moglo bi biti čak i bolje ako se uzimaju od slučaja do slučaja. Jedno dijete bi to moglo učiniti samo da bi se vratilo roditeljima. Možda nisu označitelji bandi. Još jedno dijete bi zaista moglo biti umiješano u tu vrstu zločina. ”

Tom Hilborn, predsjednik Privredne komore Reseda:

„Da. Po mom mišljenju oni bi trebali odgovarati, a razlog za to je što oni imaju odgovornost prema društvu da odgajaju svoju djecu na način koji ne bi bio destruktivan za društvo. Tako da mislim da tu postoji izvjesna odgovornost. U današnjem društvu gotovo svi samo kažu da je netko drugi kriv.

James Barnes iz Encina, branilac:

„Učestalost označavanja neće se smanjiti nametanjem finansijskih troškova čišćenja roditeljima označitelja. Taggers se rijetko hvataju. Čin označavanja je teritorijalni, anti-autoritarni i nije vrsta ponašanja koje roditelji lako kontrolišu. Štaviše, nametanje potencijalno velikih troškova čišćenja ekonomski ugroženim porodicama moglo bi uzrokovati da članovi porodice ogladne ili izgube mogućnost da im pruže sklonište. Koncept zvuči dobro, ali ima prsten političkog brzog rješavanja koje neće imati stvarni učinak na ponašanje, ali će političarima omogućiti da kažu da rade nešto po pitanju označavanja. ”

James McWilliams, predsjednik California Public Defenders Assn .:

“Trenutno roditelji preuzimaju veliku odgovornost sa Suda za maloljetnike. Na primjer, ako je maloljetniku obezbijeđen javni branitelj, roditelji će biti finansijski odgovorni. Vraća se na vaš osnovni osjećaj morala i odgovornosti. Jedna je stvar kada vaš petogodišnjak ili sedmogodišnjak razbije komšijin prozor, ali većina djece koja rade grafite realno su izvan kontrole njihovih roditelja. Puno puta roditelji djece o kojoj govorimo nisu u mogućnosti platiti bilo koji značajan račun i nisu zastupljeni u postupcima za maloljetnike. ”


88 recepata za veliku depresiju

Ako niste upoznati s Velikom depresijom, dogodila se tokom 1930 -ih. Počelo je 1929. godine, a zatim se završilo krajem 1930 -ih. Cijene dionica pale su, a pogođeni su i bogati i siromašni.

Izgradnja je zaustavljena, cijene usjeva pale, bez posla, a nedostatak hrane utjecao je na SAD i nacije širom svijeta. Naravno, baš kao i ljudi, oni postaju kreativni u teškim vremenima, što je rezultiralo mnoštvom ovih ukusnih recepata.

Jedna od osnovnih stvari koja je postala popularna bila je seckana govedina. To je goveđe meso iz konzerve, može sjediti na vašoj polici, bilo je jeftino i izmislili su još jeftinije načine za njegovu upotrebu.

Takođe preporučujem Clara's#8217s Kitchen Cookbook. Pre nego što je umrla, njena porodica je sve ove neverovatne recepte za Veliku depresiju snimila ne samo na papiru već i na video zapisu, pa su ih sastavili u ovu kuvarsku knjigu.

1. Ovo ćete htjeti dati Kremasto usitnjeno goveđe meso na tostu probati. Mnogi ljudi su godinama uživali u ovom obroku velike depresije.

2. Obilna mornarička juha od pasulja odlično je držati ljude u vašoj porodici punima. Nije ni čudo što je ovo bio odličan recept za vrijeme depresije.

3. Stari moderni kukuruzni hljeb sa toplom vodom je nešto u čemu ste uživali nekada. Poznat i kao kukuruzni pone ili kolačići.

5. Ovo Recept za tortu od limunske depresije proizvodilo se kada su mliječni proizvodi bili preskupi za svakodnevnu ishranu, čak i ako ste imali kravu i piliće. I dan danas mi je ovaj i#8217 mi je najdraži!

6. Gladan? Ovo Obrok siromašnih ljudi možda je upravo ono što ste tražili! Koristeći hrenovke, krompir i luk, u trenu ćete imati neverovatan obrok.

7. Hoover Stew je takođe bio popularan obrok tokom depresije. Ova vrsta obroka dobila je ime po predsjedniku, koji je u to vrijeme slučajno preuzeo vlast. Hoover paprikaš jednostavno znači tanko varivo ili gulaš od tjestenine, hrenovki, konzervi pirjanog rajčice i bilo koje vrste povrća.

8. Iako voće nije bilo nešto što se često pojavljivalo, smatralo se da je desert. Napravljeno od žumanjaka, voćnog koktela iz konzerve, meda i vrhnja za šlag - sve to stvara ovu slast. To se zove Salata od smrznutog voća .

9. Sendviči sa kečapom, majonezom ili lukom. Da, stvar je u tome, napravite sendvič sa onim što imate. Ako ste imali sreće, mogli biste dodati sve 3 sendviču.

10. Ovo Tepsija sa velikom depresijom ima savršenog smisla kad trebate uštedjeti novac. Očigledno je i tada bio prilično popularan!

11. Pošto je meso bilo skupo, pronašli su način da ga zaobiđu sa ovakvim receptima Recept bez mesne štruce. Umjesto mesa, koristili bi ono što su imali poput kikirikija ili jeftinije meso poput jetre.

12. Ovo Pecan Pie jednostavno je i ukusno za napraviti, plus bio je odličan recept za doba depresije.

13. Pravljenje kolača od jabukovog umaka imalo je više smisla (tokom depresije) jer su sastojci bili jeftiniji. Pogledajte ovo Recept za kolače od jabuka.

14. Krem čorba od krompira je recept iz doba Velike depresije u kojem svi i danas jako uživamo. Pa minus slanina i sav dodatni sir u mom receptu.

15. Otkačena torta je nešto što potiče i iz ovog vremena. Bez posebnih sastojaka ovaj kolač je ukusan i jeftin.

16. Salata od goveđeg mesa nekako je dobio nadimak goveđi jello. Proizvodi se od stvari poput majoneze, hrena, povrća, jaja i drugih stvari.

17. Jeste li čuli za Salata od maslačka?? Da, korov koji raste u vašem dvorištu. Postali su vrlo kreativni, to je bila besplatna hrana koju je svako imao. Sada se u Ohaju svake godine održava veliki festival sa svim dobrim maslačcima od sladoleda do tjestenine, pa čak i vina.

18. Ovo Recept za supu od jaja nije poput onog koji danas imate u kineskim restoranima.

19. Mlaćenica je bila dobro korišten sastojak tokom Velike depresije. Ova pita od mlaćenice vrijedi napraviti.

20. Ovo Milkorno recept (zvani gruel) postao je popularan kao način prehrane masa. Mlijeko i kukuruzno brašno s pogonom#8217. Ponekad bi zamijenili pšenicu.

21. Južni kolači Johnny razlikuju se od palačinki.

22. Šta kažete na a Ismijavajte pitu od jabuka?? Da, bez jabuka, pa čak i lažne kore. I dalje mislim da vrijedi isprobati#8217!

23. Šta kažete na davanje Špageti s mrkvom i bijelim umakom probati? Popularno učinila sama Eleanor Roosevelt. Ovo je tepsija u kojoj skuhate rezance kao u kuhanoj mrkvi i napravite svoj umak od brašna i maslaca.

Obožavam ovo 9 recepata za krekere koji su se koristili u doba depresije. Ko je znao da se krekeri mogu koristiti za toliko stvari ?!

Pogledajte ove 12 dodatnih recepata za depresiju to neće slomiti banku. Evo nekoliko recepata uključenih u ovaj post:

  • Pita sa kremom od šećera
  • Puding od suhih šljiva
  • 3 Kruh od depresije sa sastojcima
  • Uštipci od goveđeg mesa s kukuruzom
  • Čorba od slanog krompira
  • Supa od jaja preko domaćeg hleba

Okus doma također se ukopao u njihove recepte i pronašao 34 recepta za veliku depresiju koji su se delili. Svi znamo seckana govedina je bio popularan, pa čak imaju i usitnjeni goveđi fondue.

The 10 bakinih recepata bili su veoma popularni i tokom velike depresije.

Ovo Veliki recept za depresijurazbuktale su u meni novu kuharsku strast. Ako su to nekad radili tako jeftino, zašto ne bismo i mi?

Hej svima, ja sam Danielle, vlasnica sam Štedljiva mornarička supruga i Naša roaming srca i autor "Kako imati vjenčanje iz snova za manje od 1.500 dolara".

Mama sam petero djece, mama iz kućne škole, blogerka, narkomanka na društvenim mrežama, Frugalista, Book Worm i Closer Want-to Chef. Mi smo porodica Roadschool (kućno školovanje na putu dok putujete puno radno vrijeme).

Odrastao sam učeći načine da spasim od mame i bake. Započeo sam vlastito kuponsko putovanje kada mi se rodilo prvo dijete 2009. godine, a blog sam započeo 2010. godine kada se rodila beba broj 2 da podijelim svoje savjete sa svima koji su me stalno pitali kako dobijam pelene za 1 USD po pakiranju!

Komentari

Wow! Moja mama je rođena tokom depresije, a moja baka je pripremila mnoge od ovih recepata. Kao rezultat toga, dok sam ja odrastao, mnogi od njih bili su namirnice za večeru. Sada se pitam je li to zato što nismo imali mnogo novca ili ih je moja mama smatrala ugodnom hranom. Šteta što je ne mogu više#8217 više ne pitati.
Zaista mi se dopao ovaj post. Vratio sam mnoga sećanja na večere pripremljene s ljubavlju za vrlo malo novca. Hvala na odlicnom postu.

Jedan od osnovnih proizvoda koji je postao popularan je sjeckano goveđe meso. To je goveđe meso iz konzerve, može vam sjediti na polici, bilo je jeftino, a izmislili su i jeftinije načine za njegovu upotrebu.

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Search

Upoznajte Marissu Marissa je mama 4 djece 2 mačke i 2 psa. derište iz vazdušnih snaga i narkoman virtuelne trke. Njena djeca imaju od 7 do tinejdžera. Koristeći popuste, njena porodica svake godine uživa u Božiću bez dugova! Sada dijeli sve načine na koje štedi novac. Dođite na vožnju!


Autorska prava 2010 - 2016, Supruga štedljive mornarice® & middot Sva prava pridržana


Kuhar Roy Choi i remiks ulične hrane

Napisale Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee | Ilustrovao Man One

“Šef kuhinje Roy Choi može u trenu nasjeckati luk, izrezati miša iz gljive. Kuhao je u otmjenim restoranima, za rock zvijezde i članove porodice. Ali on bi radije kuhao na kamionu. " Roy sebe smatra „uličnim kuharom“, a hranu stvara s ljubavlju i pažnjom - a posebno sohn-maash- za svakoga ko navrati. Šta je sohn-maash?? "Ljubav i talenat za kuvanje koje korejske majke i bake umiješaju u svoju ručno izrađenu hranu."

Kada je Roy imao dvije godine, njegova se porodica preselila iz Seoula u Koreji u Los Angeles, Kalifornija. Njegova majka je pravila kimči koji je bio tako ukusan da su ga prijatelji kupili iz prtljažnika njenog automobila. Na kraju su Royevi roditelji "otvorili restoran - Silver Garden". Roy je volio istraživati ​​različite etničke namirnice u svom susjedstvu, ali uvijek je najviše volio mamino jelo.

Autorsko pravo na sliku Man One, 2017, autorsko pravo na tekst Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee, 2017. Ljubaznošću čitatelja readerstoeaters.com.

Roy se volio družiti u užurbanoj kuhinji Srebrnog vrta. A kad se oko 3:00 okrenulo „svi su se okupili na štandu broj 1 na vrijeme za knedle“. Dok su punili omote od knedli, pričali su priče, dijelili vijesti i smijali se. „Porodica zajedno, pravi hranu. Royevo najbolje vrijeme. " S vremenom se njegovo susjedstvo promijenilo, a Srebrni vrt zatvorio. Njegovi roditelji su tada otvorili zlataru, a porodica se preselila u predgrađa. Ali Roy nije bio sretan. Nije bio poput ostale dece u komšiluku.

Nakon što je diplomirao, Roy nije bio u stanju znati što želi raditi. Bez obzira na sve, uvijek je odlazio kući, „gdje mu je mama pomogla da ojača uz kimchi, pirinač, tofu, gulaš“. Jednog dana, dok je Roy gledao kuharsku emisiju, shvatio je da mu je srce u kuhinji. Išao je u školu kuhanja i učio o receptima i pripremi hrane. Kad je diplomirao, zaposlio se u otmjenim restoranima gdje je kuhao za hiljadu večera i vodio kuhinjsku ekipu. Znao je da tu pripada.

Autorsko pravo na sliku Man One, 2017, autorsko pravo na tekst Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee, 2017. Ljubaznošću čitatelja readerstoeaters.com.

"Roy je bio uspješan - sve dok nije uspio." Došlo je vrijeme kada nije mogao držati korak s izbezumljenim tempom, nije se mogao sjetiti recepata. Izgubio je posao. Prijatelj je predložio da zajedno otvore kamion s hranom - stavljajući korejski roštilj u taco. Roy je skočio na ideju da promijeni „ukuse koje je volio na ulicama koje su mu bile dom. Koristio je vještine ludog kuhara za stvaranje okusa i pažljivo kuhao, sa sohn-maash-om. ” Nazvali su svoj kamion Kogi BBQ i krenuli su na put, tražeći gladne mušterije.

U početku ideja o korejskom tacu nije letela, ali kad su ih ljudi probali, stali su u red da ih kupe. “Roy je vidio da je Kogi hrana poput dobre muzike, okuplja ljude i izmami osmijehe. Stranci su razgovarali i smijali se dok su čekali u redu - Korejci sa Latinosa, djeca sa starijima, označitelji sa štreberima. ”

Autorsko pravo na sliku Man One, 2017, autorsko pravo na tekst Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee, 2017. Ljubaznošću čitatelja readerstoeaters.com.

Roy se u svom kamionu osjećao kao kod kuće, a njegovi Kogi tacos učinili su ga poznatim. Otvorio je kafiće u starijim naseljima i nazvao prijatelje kuhare, rekavši: "Nahranimo one do kojih ne dolazimo." Pridružio se šef kuhinje DP. Zajedno su otvorili mjesta za brzu hranu za djecu i druge koji su se bavili skateboardingom, igrom ili samo druženjem.

U četvrti Watts u Los Angelesu, preko puta osnovne škole, otvorili su Locol. Dva kuhara pitali su se bi li ljudima bilo stalo do brze hrane. Ali nije se trebao brinuti. Prije nego što su se vrata uopće otvorila, niz ulicu i iza ugla se stvorila linija. Sada, Roy želi prenijeti remiksirane okuse Locola u druga naselja. On sanja o tome da „svijetu nahrani dobrotu“ i kaže da i vi to možete učiniti. Sve što je potrebno je „kuhati sa sohn-maash-om, kuhati s ljubavlju“.

Autorsko pravo na sliku Man One, 2017, autorsko pravo na tekst Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee, 2017. Ljubaznošću čitatelja readerstoeaters.com.

Opširne bilješke autora i ilustratora koje nude više informacija o Royu Choiu, njegovom radu i nastanku knjige prate tekst.

Za djecu koja vole kuhati - i jesti - Jacqueline Briggs Martin i June Jo Lee napisali su upečatljivu biografiju jedne od svjetskih svjetskih kulinarskih zvijezda. Počevši od djetinjstva Roya Choija, Martin i Lee mladim čitateljima prikazuju porodicu i društvene događaje koji su utjecali ne samo na njegov izbor karijere, već i na njegovu predanost susjedstvima koja nemaju dovoljno usluga. Po stranicama su razbacane pjesme koje se čitaju kao recepti i zadovoljavaju poput udobne hrane. Puna brige i ljubavi, priča će potaknuti čitatelje da slijede svoje srce, isprobaju različite ideje i pronađu misiju koja im je važna.

Umjetnik grafita i ilustrator Man One infuziju Roy Choi and the Street Food Remix with the vibrancy of the Los Angeles neighborhoods that nurtured Choi’s talent. Readers get to gather with the family during dumpling time and see the vast array of ingredients enveloped in the tasty wrappers, watch Choi finesse a lamb dish in his fancy restaurant, and feel the vibe as he remixes tacos with a Korean tang. Along the way, kids also meet the customers from all walks of life who line up to experience Choi’s food.

Readers to Eaters, 2017 | ISBN 978-0983661597

Discover more about Jacqueline Briggs Martin and her books on her website.

You can read more about June Jo Lee on the Readers to Eaters website.

View a gallery of art, murals, prints, and more by Man One on his website.


Speckled Trout Tournament Joins the Ranks of the Louisiana Saltwater Series

Trout anglers hungry for competition can look forward to an exciting new tournament to hit Lake Pontchartrain this fall. With the success of the 2011 redfish tournaments, the Louisiana Saltwater Series recently expanded to include speckled trout and yellowfin tuna.

Hosted by the Louisiana Department of Wildlife and Fisheries, the seriesis dedicated to catch-and-release saltwater angling through a series of agency-sponsored fishing tournaments. The tag-and-release tournament is scheduled for Saturday, October 22 at The Dock/Dockside Bait and Tackle in Slidell. LDWF officials will be on hand to help weigh, measure tag and release the trout.

Since its inception in 2004, over 38,000 speckled trout have been tagged through Louisiana’s Cooperative Marine Sport Fish Tagging Program. The program has been a cooperative project of the Louisiana Department of Wildlife and Fisheries and the Coastal Conservation Association for seven years. However, tagging data on the species dates back to 1989.

“It is through the tagging process and the supporting information provided by cooperating fishermen that we collect the data necessary for tagging projects to succeed,” said LDWF Assistant Secretary Randy Pausina. “Utilizing volunteer taggers allows us to tag a greater number of fish from a wider geographic area.”

There is a $100 entry fee for the event. For teams consisting of three members, only two of the members may be 16 or older. The tournament is a 100 percent payout, and payout is determined based upon the total number of boats entered. In addition, there will be hourly prize winners. Scales will be open all day, and the overall winners will be determined at weigh in close.

“The purpose of this tournament is to not only provide a competitive opportunity to the large number of anglers who reside in the area, but to introduce as many anglers as possible to our tagging program and the benefits it can yield,” said Pausina.


Grilled Chicken Pita Sandwich

You can grill or fry marinated chicken breast for this sandwich. Slice the chicken breast and combine with diced tomato, onion, and cucumber. Stuff warm pita bread with the chicken and vegetables, along with your favorite tahini, falafel, or tarator sauce.


Meal Plan Monday 262

Hey y&rsquoall and welcome to Meal Plan Monday 262. I hope you all are hungry because we&rsquove got some delicious recipes of all kinds to share with you today from bloggers all over the country! So pull up a chair friends and grab a glass of tea and let&rsquos feast our eyes on all of &hellip

O meni

Hey Ya'll! Hvala što ste svratili. I grew up in South Carolina and love to share my tasty southern cooking, easy to follow recipes, and life experiences with everyone.


Pogledajte video: Жизнь в Канаде на минимальную зарплату. Можно ли жить достойно с таким доходом? (Januar 2022).