Tradicionalni recepti

Najbolji recepti za kruh od tikvica sa čokoladnim čipsom

Najbolji recepti za kruh od tikvica sa čokoladnim čipsom

Najbolje ocijenjeni recepti za kruh od tikvica sa čokoladnim čipsom

Ako imate malo tikvica iz svog vrta ili trgovine i niste sigurni kako ih upotrijebiti, ovaj recept pretvorit će vas u apsolutni raj. Samo dodajte malo čokolade i šećer i povrće postaje neprepoznatljivo. Recept ljubaznošću Karen Kelly, Seasonal Cravings

4.5


Čokoladni hleb od tikvica

Najbolji kruh za pečenje u ljetnim mjesecima je Čokoladni hleb od tikvica.

Neki ljudi su pomalo uznemireni općenito o kruhu od tikvica. Mislim … pomisao na to da pojedete kruh slatkog hljeba napunjen povrćem nekima se čini čudnom. Vaš posao je uvjeriti ih da je kruh od tikvica odličan. Ovaj recept će vas uvjeriti. Savršeno je sladak, a u sebi ima dosta čokoladnih mrvica i jedva primjetnih tikvica. Ne možete okusiti tikvice, ali održava kruh lijepim i vlažnim.


Čokoladni hleb od tikvica

Da li vam um ikad obilazi svuda?

Konačno sam imao vremena za razmišljanje, sjesti, šutjeti i usredotočiti se & hellip. ali moj um ide milion milja u minuti. Postoji toliko stvari koje želim raditi. Želim poboljšati svoj blog, moram popraviti nekoliko grešaka, kako bi izgledao lijepo (jer svi znamo da djevojci trebaju stvari da bude & ldquopretty & rdquo), da poboljšam način na koji tražiš recepte, da poboljšaš svoje poslovanje i razviješ svoj mreže s markama i hellip lista se nastavlja i nastavlja.

Tada mi um počinje prelaziti na porodični život. Kako mogu kontinuirano raditi na podučavanju lekcija Cason lika o stvarima poput poštovanja, dobrog srca, samopouzdanja, strpljivosti i zahvalnosti.

Želim da ljudi dođu na večeru, ali to nismo učinili otkad smo se preselili.

Želim završiti projektiranje nove kuće koju ćemo graditi!

Želim sastanak s mojim mužem i hellip -om i pogledajte novi film o Jasonu Bourneu!

Moja lista postaje sve veća kako pišem. Sheesh!

Ima li još neko ovakvu listu? Ona koja samo raste i raste?

Problem je u tome što se život događa i ja ne mogu označiti te stvari sa svoje liste .. i ako me poznajete & hellip označavanje stvari sa & ldquomy liste & rdquo mi je važno. Zapisaću čak i nešto na svoju listu ldquoto do & rdquo stvari koje sam već uradio, samo da to mogu označiti! haha .. znam prilično patetično! Ali zbog toga se osjećam postignuto!

Ne vjerujem da postoji bilo šta loše u sastavljanju popisa ili čak u kreiranju popisa većih stavki koje želite jednog dana postići. Problem je kada vas lista počne definirati, a vi mjerite svoja & ldquouspješenja & rdquo ili & ldquouspjeh & rdquo prema tome koliko ste s te liste završili.

Zato & hellip here & rsquos za izbacivanje liste kroz prozor!

Err & hellip. ne izbacujem ga kroz prozor jer mogu & rsquot to učiniti & hellip Sviđa mi se moja lista & hellip, ali NE dopuštam da nas definira! Mogu li dobiti amin!

U slavu naše nove pronađene slobode neka & rsquos proslavi & hellip with Čokoladni hleb od tikvica. Hoćemo li?

Samo da znaš i da se kasnije ne ljutiš na mene. Ovaj kruh ozbiljno stvara ovisnost i ludo je vlažan. Ne postoje if & rsquos i & rsquos ili ali & rsquos o tome & hellip, najvjerovatnije ćete imati 2 komada odjednom. To je that tako dobro! Ili ste možda pobijedili i ja samo imam problema sa samokontrolom. U svakom slučaju, vama će se svidjeti ovaj kruh.

On & rsquos nabijen tikvicama (woohoo), napravljen od integralnog pšeničnog brašna, meda (umjesto šećera), ima lijepu toplinu od cimeta i muškatnog oraščića, mrvicu od oraha, s crnom čokoladom u svakom zalogaju! Možete & rsquot biti bolji od toga!

Dobar tek dragi prijatelji, nadam se da će vam ovaj recept uspjeti do kraja tjedna!


Čokoladni hleb od tikvica

Trenutno se davim u tikvicama iz svog vrta i ne bih mogao biti sretniji. Ovo je bio recept bez mliječnih proizvoda koji sam sastavila jedan dan ranije tokom ljeta i bila sam zapanjena koliko je to dobro ispalo. Ovaj kruh od tikvica sa čokoladom vjerovatno je najbolji kruh od tikvica koji sam ikada jeo. Uspio sam to uspjeti 5 ili 6 puta, jer je hit svima!

(58 glasova, prosjek: 3.71 od 5)
  • 2 šolje iseckanih tikvica
  • Salt
  • 2 šolje bademovog brašna
  • 1 šolja iseckanog nezaslađenog kokosa
  • Zaslađivač odgovara 1/2 šolje šećera
  • 1/3 šolje proteina u prahu od bjelanjka (može se koristiti i protein surutke)
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 3 velika jaja
  • 1/3 šolje otopljenog kokosovog ulja
  • 1/3 do 1/2 šolje nezaslađenog bademovog ili kokosovog mlijeka
  • 1/3 šolje čokoladnog čipsa
  1. Tikvice stavite u sito postavljeno u sudoperu ili iznad zdjele. Lagano pospite solju i promiješajte da se sjedini. Ostavite da odstoji 1 sat, a zatim pritisnite da biste oslobodili što je moguće više vlage.
  2. Zagrijte pećnicu na 325F i namastite kalup za hljeb veličine 9 × 5 inča.
  3. U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, kokos, zaslađivač, proteinski prah, prašak za pecivo i sol.
  4. Umiješajte ocijeđene tikvice, jaja i kokosovo ulje. Dodajte 1/3 šolje bademovog mleka. Ako je tijesto previše gusto i ne može se mazati, dodajte preostalo bademovo mlijeko.
  5. Umiješajte komadiće čokolade.
  6. Rasporedite u pripremljeni kalup za pečenje i pecite 325 55 do 65 minuta, dok se vrh ne postavi i tester umetnut u sredinu ne izađe čist.
  7. Ostavite da se ohladi u tavi 15 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Carolyn Ketchum

Carolyn Ketchum piše All Day I Dream About Food, blog o hrani koji se prvenstveno fokusira na recepte bez glutena i bez glutena. Magistrirala je fizičku antropologiju i ljudsku evoluciju na Državnom univerzitetu Arizona i ima bogato iskustvo u administraciji visokog obrazovanja. Trenutno živi u okolici Bostona sa suprugom i troje djece. Njene eksperimente s pečenjem s niskim udjelom ugljikohidrata možete pogledati u All Day I Dream About Food.

Povezani recepti:

    Jednostavna zdjela Keto proteinski kruh za doručak! Ovaj ukusni hljeb od maslaca od kikirikija odlično se jede kakav je ili je prepečen s mrvicom maslaca. Odličan je dodatak bilo kojoj & hellip Got tikvici? Ako ste vrtlar, velike su šanse da ste trenutno preopterećeni ljetnom tikvicom! Ja to svakako jesam, i iscrpljujem recepte s tikvicama s niskim udjelom ugljikohidrata, poput & hellip Kome treba otmjena pekara kad imate ove kolačiće s čokoladnim komadićima? Oni mogu zadovoljiti najintenzivniju želju za čokoladom, a što je najbolje, laki su! Smirite se sa & hellip Otkrio sam tajnu skupivog sladoleda s niskim udjelom ugljikohidrata! Težak dio je to što zahtijeva upotrebu dva različita zaslađivača i ne možete uvijek nabaviti svoj & hellip Uzmite keto kolačiće na vrh s malo zapečenog maslaca i oraha! Tako bogato i ukusno, a jednostavno za napraviti. Vaši prijatelji neće vjerovati da su ovi čokoladni kolačići niski i zdravi

Kao i obično, recepti za Carolyns su odlični! Napravila sam 6 mini hljebova, planiram ih zamrznuti samo da uživam još malo. Hvala!

Je li zaista 9 ugljikohidrata po kriški? Mislio sam da će biti manje

Oduzmete vlakna za neto ugljikohidrate, a zaslađivač se ne koristi u tijelu i nema utjecaja. Dakle, oko 4 ugljikohidrata po kriški.

ŠTA MOŽETE KORISTITI UMJESTO BJELANČANOG BJELANČINSKOG PRAHA U JAJCIMA? HVALA

Šta mogu koristiti umjesto proteina u prahu od bjelanjaka?

Ups !! Swerve čini da mi usta osjete hladnoću.

Danas sam ovo napravio. Bilo je dobro, ali nije bilo slatko kako sam mislio. Koristio sam pola zavrtnja i pola ksilitola. Bilo mi je hladno u ustima ako ih konzumiram previše. Imao je odličnu teksturu i mojoj komšinici se jako sviđa. Imam samo slatki zub pa ako bi trebalo biti slatko želim da bude slatko. HA !! Da sam imao zamah da se koristi kao glazura, to bi vjerovatno upalilo. Bila mi je čast pojesti vaš kolač od makadamije s kokosovom korom i jako je dobar. Nikada nisam mario za kolač od sira i hellip Pročitaj više »


Sažetak recepta

  • 1 ½ šolje univerzalnog brašna
  • ¾ šolje belog šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • ½ kašičice soli
  • 1 jaje, lagano umućeno
  • ½ šolje biljnog ulja
  • ¼ šolje mleka
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 šolja iseckanih tikvica
  • ½ šolje minijaturnih poluslatkih čokoladnih čipsa
  • ½ šolje seckanih oraha

Zagrijte pećnicu na 350 stepeni F (175 stepeni C). Namastite 12 čaša za muffine ili ih obložite papirnatim premazima za muffine.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet i sol. Pomiješajte jaje, ulje, mlijeko, limunov sok i ekstrakt vanilije u zdjeli i umiješajte suhe sastojke dok se samo ne navlaže. Savijte tikvice, komadiće čokolade i orahe. Pripremljene čaše za muffine napunite 2/3.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u središte muffina ne izađe čista, 20 do 25 minuta.


Kako napraviti

Naribajte tikvice i stavite ih u cjedilo u sudoperu dok nastavite s receptom.

Ne cijedite i ne cijedite tikvice. Vlaga u tikvicama pomoći će da vaše tijesto za kruh postane vlažno.

U velikoj zdjeli umutite maslac, šećer, jaja, vaniliju i sol dok se dobro ne sjedine. Dodajte brašno, sodu bikarbonu i cimet. Umutiti samo dok se ne sjedini.

Testo će u ovom trenutku biti gusto i teško. Preporučujem miješanje ovog hljeba ručno kako se ne bi previše miješalo.

Umiješajte tikvice samo dok se ne sjedine, a zatim umiješajte komadiće čokolade.

Testo podelite između dve pripremljene tepsije i pecite!


Čokoladni hleb od tikvica

Potrošila sam posljednju tikvicu koja je sjedila na mom pultu s nekoliko štruca ovog ukusnog hljeba od tikvica od čokolade.

Zaista sam bio u iskušenju da samo napravim šaržu za serijom ovih čokoladnih muffina od tikvica koje sam podijelio prošle sedmice, samo da ih mogu imati u zalihama u zamrzivaču.

Bili su tako ukusni i ako ih još niste probali, trebali ste!

Ali odlučio sam promijeniti stvari i umjesto toga napraviti hrpu hljeba od tikvica.

I bilo mi je drago što jesam jer je bilo zaista ukusno i svi smo uživali.

Ovaj recept pravi prilično veliku pogaču, ali je i dalje nestajao vrlo brzo svaki put kad sam je napravila.

Ovaj recept sam pronašao ručno ispisan na kartici s receptima u kutiji s receptima moje mame.

Malo sam ga promijenila (nikad ne mogu ostaviti dovoljno dobro na miru!) & Ndash, ali recept je tražio grožđice i jasno je značio čokoladni čips. Očigledno.

Čokolada je uvijek bolja od grožđica.

Iako se slobodno ne slažete sa mnom po tom pitanju i napravite kruh od tikvica od grožđica umjesto kruha od tikvica sa čokoladom.

Vidite? Čak i ne zvuči tako dobro. Ali hej, svako svoje.

Ako vam je ostalo još tikvica, svakako biste ih trebali iskoristiti za pripremu štruce ovog kruha od tikvica. Pobedili ste & rsquot zažalite!

Osim ako ne koristite grožđice. Onda biste mogli.

Morate li oguliti tikvice za kruh od tikvica?

Ne, ne morate ionako oguliti tikvice za kruh od tikvica!

Sigurno možete ako želite, ali nije potrebno.

Ostavite koru uključenu i nabavite te dodatne hranjive tvari, a pritom uštedite neko vrijeme.

Kako režete tikvice za kruh?

Možete koristiti nastavak za ribanje kuhača ili ga naribati s velikim rupama na rešetki za kutije.

Za velike tikvice narežite ih na komade, pa ih narežite na četvrtine i izvadite sjemenke. Zatim ga možete naribati za upotrebu u kruhu od tikvica.


Čokoladni hleb od tikvica

Još uvek niste ubeđeni? Ovaj kruh od tikvica napravljen je s dobrim dijelom poluslatkog čokoladnog čipsa! Iako se otopljena čokolada lijepi za prste, ako jedva čekate da ovaj kruh pojedete jednom iz pećnice, osjećat ćete se sretno!

Po mom mišljenju, kruh od tikvica i čokoladni čips pripadaju zajedno i čine pristojan slatki kruh koji svi vole.

Jednostavno ukusno, domaće, zdravo, jednostavno i brzo za napraviti – šta želite više? Za pripremu ovog kruha od tikvica nije vam potreban ni stalni mikser. To je recept iz jedne zdjele koji lako možete umutiti pjenjačom.

Iako je ovaj brzi kruh zdrav i napravljen s vrlo malo javorovog sirupa, vrlo je dobrodošao kao desert. I možete ga jesti bez grižnje savjesti!

Ako prvi put pečete kruh od tikvica, ne brinite, nema okus po vegetarijanskoj torti! Tikvice samo čine ovaj kolač vlažnim, malo zdravijim od većine drugih kolača, a poslužuju vam nekoliko vitamina i desert u jednom!

Uvjeren? Dozvolite mi da vam pokažem kako ispeći najbolju zdravu tortu od tikvica s puno čokolade!


Recenzije (51)

Koristila sam integralno pšenično brašno, kakao u prahu umjesto kakaa, dodala chia sjemenke i koristila nezaslađen umak od jabuka. Testo je bilo neverovatnog ukusa! Stavio sam ga u aparat za kruh i čekam rezultate. Držim palčeve! Ali pošto je testo neverovatno, siguran sam da će biti i hleba.

Kao i drugi, polovinu bijelog brašna zamijenio sam pšeničnim. Apsolutno ukusno. Odveo sam ga na radni sastanak i bio je odlično prihvaćen. Dodaću u svoje favorite.

Napravila sam ovo prema uputama i ispalo je ukusno! Čitava moja porodica, uključujući i malu djecu, progutala ga je. Od tada sam pravila bezbroj puta i mijenjala recept tako da uključuje integralno pšenično brašno i bilo je dobro. Također sam ga izmijenio tako da uključuje mnogo više tikvica. Ovo je moj najbolji način da se nosim sa sezonskim obiljem tikvica. Napravim na desetine ovih s onoliko tikvica s kojima se mogu izvući i zamrznuti za deserte pri ruci tijekom cijele godine.

Ovo je lako najgori recept koji sam isprobala na ovoj web stranici. Potpuno neukusno iako sam dodala malo dodatnog kakaa i malo espressa prema preporuci Monice. Ovo mi je šest godina.

Vrlo dobra zamjena bilo je kokosovo ulje umjesto biljnog.

Obično ne volim teksturu pekarskih proizvoda napravljenih od umaka od jabuka, ali ovaj kruh je izuzetak. Veoma je vlažan, sladak i čokoladan.

Velika varijacija za kruh od tikvica. Moj muž ga je obožavao, ne volim čokoladu pa mi je bilo teško ocijeniti, ali mogu reći da čokolada nije bila pretjerana, imala je lijep okus slatkog kruha, bila je lijepa i vlažna. Mužu ću nastaviti praviti manje hljebove.

Vratio sam se s odmora kako bih u svom vrtu pronašao dvije čudovišne tikvice i ovaj recept na svom feedu za vijesti! Ukusno je i vrlo vlažno. Jedine promjene koje sam napravio bile su ulja uljane repice jer nisam imala biljno ulje, a upotrijebio sam pola cijelog pšeničnog bijelog brašna. Sljedeći put ću upotrijebiti sve jer to uopće ne možete otkriti. Novi favorit!

Ovo sam radila nekoliko puta i svaki put sam malo promijenila recept. Ja ovo pečem u tri male tepsije umesto u jednoj velikoj. Budući da pravim manje hljebove, umjesto običnih sam koristio mini čokoladne čipse. Također sam udvostručio kakao i u tijesto dodao 1/4 žličice espresso praha (ne brinite, ovo hljebu ne daje aromu kave. Espresso prah je samo odličan način da pojačate okus čokolade u bilo čemu sličnom) . I ja sam zamijenio integralno pšenično brašno polovinom bijelog brašna bez zamjetne promjene u teksturi. Ako koristite manje posude, kao što sam ja, svakako provjerite je li gotovo mnogo ranije. Mali hlebovi mi peku oko 35-40 minuta. Vaši rezultati mogu varirati. Moja posljednja dotjerana verzija ovog kruha je vlažna, nije preslatka, čokoladna i ukusna. Svi koji su je probali obožavaju.

Ovaj recept pravim godinama, iako pečem muffine i pečem 25 minuta. Prekrasno se smrzavaju i savršeni su za užinu nakon škole. Moja djeca i njihovi prijatelji ih obožavaju! Takođe moji prijatelji, saradnici i muž :-). Jedna promjena koju ponekad napravim je korištenje kokosovog ulja umjesto biljnog ako ga imam pri ruci - to uopće ne utječe na okus.

Zaista dobar, vlažan hljeb. Brine se o žudnji za čokoladom! Dodao sam 1 šalicu zrelih, kašastih banana za umak od jabuka i ispalo je dobro. Sljedeći put ću probati neku od mješavina brašna spomenutih u recenzijama - htio bih dodati malo integralnog brašna u bijelo. Odličan recept - napravit ću ponovo.

odličan hljeb. ovo sam napravila za svoju 2 i 5 godišnju djecu za doručak. proždirali su ga. kruh je vrlo vlažan i tikvice se tope kad se skuhaju. dodala sam malo manje šećera i polovinu brašna zamijenila integralnim pšeničnim brašnom. definitivno ću ovo ponovo napraviti.

Nisam mogao ni otkriti tikvice! Ovaj hljeb mi se svidio jer nije bio tako sladak. Pomalo sam se stidio 3/4 šolje šećera i stavio samo pola ulja, koristio sam jednu šolju belog integralnog brašna i jednu šolju za sve namene. Osim toga, slijedio sam recept. Malo više kakaa bi bilo dobro, a možda ćete i moći potpuno izostaviti ulje. Jednostavan recept. Obavezno provjerite da li je gotov u sredini.

Kao i mnogi drugi recenzenti, napravio sam nekoliko promjena u ovom receptu. Zaista sam samo želio dobar običan recept za stari kruh od tikvica, ali umjesto toga naišao sam na ovaj i odlučio koristiti sve osim kakaa u prahu i čokoladnih čipsa kako bih dobio ono što sam htio. Savršeno je uspjelo! Zadnju 1/2 šolje brašna sam stavio u integralno žito i ispekao u mini muffine. Definitivno bih ponovo koristila ovaj recept!

Vlažan i čokoladan, ovo bih stavio u kategoriju kolača zbog slatkoće. Sitno naribane tikvice bile su curenje, dio soka je istekao na pultu i odbačen je. Bio sam zabrinut da će tijesto biti suho. Umjesto jabučnog jabuka, samo sam naribao dvije svježe jabuke. Učinio bi ovo ponovo.

Ovaj hleb je bio veoma vlažan, sladak i ukusan! Smanjila sam šećer i koristila komadiće tamne čokolade, zamjenu za jaja i bijelo integralno brašno. Skoro dovoljno dobro da bude kolač. Biće ponovo!

U usporedbi s mojom punomasnom verzijom, ovo je bilo manje čokoladno, ali i dalje jako dobro, napravio sam neke zamjene. Koristila sam integralno pšenično pecivo umjesto višenamjenskog, 3 bjelanjka umjesto 2 cijela i dugmad od tamne čokolade umjesto poluslatkog čokolade. Na kraju je kruh bio još zdraviji, ali definitivno ću ga ponovo napraviti.

Fantasticno. Podložili ste 1 šalicu integralnog brašna i koristili manje šećera od trske.

Odlično! Svidio mi se okus čokolade iz čokoladnog čipsa (koristila sam Ghirardelli bittersweet čips po recepturi Cook's Illustrated). Odlično kao što je napisano, ali možda razmislite o povećanju cimeta na 1 1/2 ili 2 t. za okus meksičke čokolade. Recept je oprostio količinu tikvica. Dodao sam više poput 1 3/4 ili 2 c. Također sam podmetnuo sve višenamjensko brašno za proizvod pod nazivom "Bijelo integralno pšenično brašno" i odlično je funkcioniralo-nije se mogla razlikovati.

Volim, volim, volim ovaj recept. Uspijevam svako ljeto kad u vrtu imam tone tikvica. Zapravo, mislim da uzgajam tikvice kako bih mogao napraviti ovaj recept. Sviđa mi se što nema tone ulja ili šećera. Divno se udvostručuje. Prelepo se smrzava. A tu je i čokolada !!

Odličan recept! Definitivno čuvar! Stavila sam domaći maslac od krušaka za jabučni umak.

Dvostruki bodovi za ukusan način upotrebe mojih obilnih tikvica i čokolade! Lako se udvostručuje tako da mogu dobiti četiri mala hljeba.

Ovo je apsolutno ukusno! Moj zaručnik i ja smo se tek doselili u novi dom u aprilu, a on je zasadio vrt u dvorištu. Tako mi je drago što sam mogla upotrijebiti tikvice iz vrta i napraviti svoju prvu štrucu kruha od tikvica ikad :) Ovo će definitivno biti moj recept.

Imao sam mini srčani udar tokom pečenja hljeba, jer je imao problema s rastom. To nije najbolja štruca od tikvica koju sam jeo, ali definitivno je na listi!

Ovaj hleb je bio tako vlažan i ukusan! Nisam imala čokoladne mrvice, samo kakao u prahu. Siguran sam da bi imao 6 zvjezdica da sam imao čokoladne čipse! Također se koristi pola jabukovog umaka od cimeta. yums.

Ovo je daleko najbolji kruh od tikvica koji sam ikada napravio (ili jeo što se toga tiče)!

Vrlo dobar, ne pretežak i odličnog čokoladnog okusa

Baš fantastično- napravljeno kako je napisano, ali dodano duplo cimeta i malo kajane- iako bih sljedeći put dodao još više- vjerojatno 1/8 žličice. za dobar udarac. Obožavam začinjenu čokoladu. Takođe planirajte da ponovo izostavite choc. čips i kakao te dodavanje začina. Sam kruh je prekrasne, vlažne teksture i srasla je hrpa. Uskoro ponovo.

Ovo je bio ogroman hit! kakav sjajan način da iskoristite sve dodatne tikvice iz vrta, poslužene na vjenčanju, prošle 2 hljeba, pored svih ostalih slatkiša!

Ovaj hleb je odličan. Zdraviji način da zadovoljim svoju želju za čokoladom. Takođe se dobro smrzava. Šest meseci kasnije, ukus je skoro isti kao i sveže napravljen.

Ovo je moj recept za korištenje ljetnih usjeva tikvica i odličan način da ubacite malo povrća u ishranu mesa i krumpira svog muža. Upravo sam napravila mini hljebove, ali dodala malu količinu kristaliziranog đumbira za dodatni udarac. Takođe bih stavio malo integralnog brašna za AP. Hleb izlazi pomalo krut i taman spolja, ali iznutra vlažan. Glazura ga može podići za jedan nivo

Ovo je fantastičan recept, kolač izlazi tako vlažan i ukusan i bio je hit, čak i sa djecom! Koristio sam 50/50 mješavine integralnog pšeničnog brašna i univerzalnog brašna i nikada ne biste primijetili razliku. Toplo preporučeno!

Volim ljubav volim ovaj kruh. Prvi put kad sam ga pravila, nisam nikome u porodici rekla da u njemu ima tikvica. Moji 12- i 8-godišnjaci su to progutali. Bilo je to 2004. Još uvijek pravim ovaj kruh i još ga volimo, ali tajna je otkrivena - znaju za tikvice! I još uvijek to vole! A za sve koji ne vole toliko cimeta, uspješno sam zamijenila jednu do četvrtinu cimeta kardamomom. Razmišljam o tome da sljedeći put napravim sjemenke mahune vanilije za malo više okusa.

Da da da! Ovo je bilo apsolutno fantastično. Jedva čekam da ovog ljeta uzgojim još tikvica da ih ponovo napravim. Pogledajte moju cijelu recenziju na http://alittlenosh.blogspot.com/2010/07/chocolate-chip-zucchini-bread.html

Ovo je zaista odličan recept! Bio sam zabrinut da će kolač biti gust i tvrd (jako postane smeđi), ali bio je zaista vlažan! Mislim da sam tikvice malo naribao jer ih jedva osjećam i uopće ne vidim. Sljedeći put ću koristiti veće rupe na rende za sir. Ovo ću definitivno ponovo napraviti!

Ovo je bilo odlično. Udvostručio sam recept i napravio muffine kao i veknu hleba. Moji su muffini ispali pomalo žvakači, očekivao sam da će biti malo svjetliji. Ali odličnog ukusa i poput većine brzih hljebova, za napraviti. Ovaj recept planiram koristiti još mnogo puta.

Zaista odličan kruh od tikvica. Najbolje sa malo maslaca. Ostaje tako vlažan zbog tikvica. Pogledajte post: http://www.themessiekitchen.com/search?updated-max=2010-08-01T20:48:00-04:00&max-results=7

Odličan recept. Napravila sam 12 kolača i mini veknu. Podmetao sam 1/2 c. integralno pšenično pecivo brašno i 1/2 c. pšenične klice za jednu od šoljica bijelog brašna.

Napravila 16 muffina umesto vekne hleba, divno. Definitivno ću ponovo napraviti.

Odlično! Koristio sam samo 1/2 c. šećera i zamjena 1/2 c. integralno pšenično brašno za bijelo. Za pečenje hljeba trebalo je oko 1,5 sat. Predivno je ispalo - definitivno ću ponovo napraviti.

Ovo je bilo zaista ukusno. Bio je gust i vlažan, teksture i konzistencije gotovo poput kolača. Brzo se to sastavilo i dobilo je odlične kritike. Preskočio sam cimet. tasty!

Lepo i vlažno! Preporučio bih da dodate kakao nakon što ste umiješali brašno. Shvatio sam - nakon dodavanja brašna zaboravio sam kakao i tada ga umiješao - nemam pojma zašto, ali to je puno dublji okus čokolade.

Odličan recept! Tako lijepo miriše i ima još bolji okus. Nije pretjerano sladak i odličan je način da navedete djecu da jedu povrće. Učinit će uvijek iznova!

WOW. Moja sestra mi je pričala o ovome..morao sam to napraviti jer mi je usjev tikvica eksplodirao! Ipak sam povećao kakao u prahu na 1/2 šolje (napravio sam 2 vekne) i imam mlin za zrno koji sam koristio 2 šolje integralnog belog brašna i 2 šolje belog brašna. Sljedeći put "eliminirat ću cimet i upotrijebit ću ekstrakt vanilije, a ne obožavatelj cimeta u čokoladi. Sviđa mi se ideja da jedan čitatelj stavi čokoladnu glazuru na pogače. A kruhovi lijepo izgledaju! Prekrasan recept i stavite ga u mojoj datoteci sa receptima.


Hleb od tikvica bez čokolade sa glutenom

Ovaj vlažni, gusti kruh, s blagim primjesom cimeta i asertivnom aromom čokolade zahvaljujući čipsu, ne sadrži gluten-iako ga po okusu ili teksturi nikada ne biste saznali.

Sastojci

  • 3 velika jaja
  • 1/3 šolje (113 g) melase ili meda
  • 1/2 šolje (99 g) biljnog ulja
  • 1/3 šolje (71 g) smeđeg šećera, pakovano
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 šolje (312 g) univerzalnog brašna bez glutena King Arthur
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice ksantanske gume
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 šolje (242 do 300 g) iseckanih neoguljenih tikvica (oko 1 mala/srednja tikvica)
  • 1 šolja (170 g) čokoladnog čipsa
  • 3/4 šolje (85 g) iseckanih oraha, opciono

Instrukcije

Zagrijte pećnicu na 350 ° F i lagano namastite kalup za hljeb dimenzija 9 "x 5".

U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja, melasu ili med, ulje, šećer i vaniliju dok ne postane glatko.

Dodajte brašno, sol, ksantansku gumu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet, miješajući dok se dobro ne sjedini.

Umiješajte tikvice, komadiće čokolade i orahe. Ostavite da se testo odmori 15 minuta, a zatim promešajte da biste ponovo rasporedili čips i orahe.

Savršite svoju tehniku

Od punog glutena do bezglutenskog

Testo sipajte u pripremljenu tepsiju.

Pecite hljeb 65 do 70 minuta, dok testovi za hljeb ne budu obavljeni (čačkalica ili tester za kolače umetnuti u sredinu će izaći čisti, osim možda mrlje čokolade).

Izvadite hleb iz rerne i ostavite da se ohladi 10 do 15 minuta pre nego što ga okrenete iz posude na rešetku.

Potpuno ohladite prije rezanja, dobro zamotano na sobnoj temperaturi.

Savjeti naših pekara

Imajte na umu: neki od vaših sastojaka za pečenje mogu biti skriveni izvor glutena. Saznajte više na našem blogu: Za pečenje bez glutena, mislite samo na brašno. Za dodatne informacije o proizvodima proizvedenim u King Arthuru, pročitajte potpune detalje o našem programu protiv alergena, uključujući naše prakse sprječavanja kontakta.


100% hljeb od čokolade sa cijelim pšeničnim tikvicama

Suočavate se s viškom tikvica? Ovaj vlažni, gusti kruh sa blagim primjesom cimeta nudi slatko iznenađenje: čokoladni čips. Nikada niste razmišljali o dodavanju čokoladnih čipsa u kruh od tikvica? Isprobajte bogati okus čokolade savršeno se uklapa u zemljanost tikvica i smeđeg šećera.

Sastojci

  • 2 velika jaja
  • 1/3 šolje (114 g) melase ili meda
  • 1/2 šolje (99 g) biljnog ulja
  • 1/3 šolje (71 g) smeđeg šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 šolje (226 g) belog integralnog brašna King Arthur
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 šolje (242 do 300 g) iseckanih neoguljenih tikvica (oko 1 mala/srednja tikvica)
  • 1 šolja (170 g) čokoladnog čipsa
  • 3/4 šolje (85 g) iseckanih oraha, opciono

Instrukcije

Zagrijte pećnicu na 350 ° F i lagano namastite kalup za hljeb dimenzija 9 "x 5".

U velikoj zdjeli za miješanje umutite jaja, melasu ili med, ulje, šećer i vaniliju dok ne postane glatko.

Dodajte brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet, miješajući dok se dobro ne sjedini.

Umiješajte tikvice, komadiće čokolade i orahe.

Savršite svoju tehniku

100% hljeb od čokolade sa cijelim pšeničnim tikvicama

Testo sipajte u pripremljenu tepsiju.

Pecite hljeb 55 do 60 minuta, dok testovi za hljeb ne budu obavljeni (čačkalica ili tester za kolače umetnuti u sredinu će izaći čisti, osim možda mrlje čokolade).

Izvadite hleb iz rerne i ostavite da se ohladi 10 do 15 minuta pre nego što ga okrenete iz posude na rešetku.

Potpuno ohladite prije rezanja, dobro zamotano na sobnoj temperaturi.

Savjeti naših pekara

Želite li ovaj kruh napraviti bez glutena? Zamijenite 2 šalice (241g) mjerila bez glutena King Arthur za mjerenje brašna za cjelovito pšenično brašno i pecite kruh 60 do 65 minuta, ili dok se testovi ne urade čačkalicom. Također, provjerite je li ekstrakt vanilije koji koristite bez glutena.


Pogledajte video: Jednostavne Polpete od Tikvica i Svježeg Sira. Simple Zucchini Fritters with Fresh Cheese (Decembar 2021).